Erwtensoep met gekiemde linzen (Philips multicooker HD3197)

Erwtensoep met gekiemde linzen (Philips multicooker HD3197)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Ronde erwten	1 d. stcn.
Groene linzen (voor kieming)	handvol
Het water is koud	1 l
Wortel	1-2 stuks.
Selderij (stengel en / of wortel)	1-2 stuks.
Lamp	1 stuk.
Kardemom zwart en groen	1 doos
Fenegriekzaad	1/4 theelepel
Garam Masala	smaak
Cederolie	1-2 eetl. l. op een bord
Groenen (dille, peterselie, ui)	smaak
Zout	smaak

Kook methode

• Spoel linzen af ​​en laat ze 1-2 dagen ontkiemen tot de spruiten 1-5 mm zijn, spoel opnieuw.
• Spoel de erwten grondig af met koud water, bedek ze met koud water en laat 1-1,5 cm vloeistof op de bovenkant staan. Laat 10-12 uur intrekken. Spoel daarna weer grondig uit.
• 
• Doe de erwten in de multikoker. Giet 1 liter koud water. Soepmodus 1 uur.
• 
• Zodra het water kookt, leg je de gestampte kardemom samen met de dozen (ze kunnen aan het einde van het koken worden verwijderd) en fenegriek.
• 
• Voeg na 1 uur groenten toe aan de erwten. Je kunt meteen of later zouten. Wederom de "Soep" -modus voor 1 uur (minder is mogelijk).
• 
• Bestrooi met kruiden (garam masala) 5 minuten voor het einde van de modus, indien niet gezouten, kunt u zout toevoegen.
• 
• Giet aan het einde van het regime de soep in kommen, voeg plantaardige olie, gekiemde linzen, kruiden toe.
• 
• 
• Ik hou van veel groen.
• 

De schaal is ontworpen voor

1 liter

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Soep

Opmerking

De soep is pittig met een licht rokerig aroma door zwarte kardemom.

Hoe prachtig!!!! Er is geen zwarte kardemom, er is alleen droog groen, al het andere, zelfs cederolie, wel! Geweldig recept, Mannochka! Zelden, maar terecht !!!

Bedankt schat! Ik hou van deze soepen, ik hoop dat jij ze ook lekker vindt.