Koteletten gevuld met kaas en eieren

Koteletten gevuld met kaas en eieren

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
gehakte kip en varkensvlees of kip	600-700 gr.
kippen ei	3 stuks.
harde kaas (halfhard)	100 g
boluien	50-70 gr.
knoflook	1 tand. (optioneel)
droog broodje	40-50 gr.
melk (water)	voor het weken van de rol
zachte boter	2 eetlepels. l.
plantaardige olie	om te frituren
gehakte greens (dille, peterselie)	1 eetl. l.
zout	smaak

Kook methode

• Over het algemeen bijna niets nieuws, maar heerlijk, erg lekker.
• Kook 2 eieren hardgekookt, week de rol in melk of water, maak de ui en knoflook schoon.
• Meng het gehakt met een rauw ei, een uitgeperst broodje, fijngeraspte ui en knoflook, zout naar smaak, meng goed.
• Wrijf de kaas en eieren op een fijne rasp, meng met boter, voeg desgewenst fijngehakte kruiden toe (ik doe het niet).
• We nemen het gehakt in de linkerpalm, met rechts maken we een kuiltje in het gehakt, leggen we de vulling neer (ik heb elk ongeveer 1 eetlepel), vouwen de kotelet, leggen het op een voorverwarmde koekenpan (met 1 eetlepel van plantaardige olie), licht aandrukken, een soort cake maken en aan beide kanten goudbruin bakken.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

[Tinochka,]

Tinochka, Heel erg bedankt voor het recept. Ik wilde het vlees voor morgen stoven, maar ik zag je recept en rende om gehakt te maken en eieren te koken)))) Er is geen kaas in huis, het is voorbij, maar met eieren is het zooooo lekker. Ik vond de schnitzels erg lekker, bedankt. Ik zal vaak koken. Morgen koop ik kaas en doe het nog steeds))))

[Marfusha 5]

Marfusha 5hoera, ik ben blij dat je het recept voor kaas lekker vond, je kunt hier komen, ik ben een liefhebber van halfhard, we vertalen het niet met mozzarella, het is ook erg lekker

[V-tina]

V-tina, bedankt, ik zal het proberen.)

[Marfusha 5]

Marfusha 5, Ik wacht op beoordelingen en foto's!)