Taart "Witte Napoleon nat" (masterclass)

Categorie: Banketbakkerij
Cake White Napoleon nat (masterclass)

Ingrediënten

Room:
dooiers 10 stuks.
suiker 1 eetl.
boter 400 g
meel 2 eetlepels. l. , volledig,
maar zonder hoge glijbaan
melk 2 l (1,75 l + 0,25 l)
vanille smaak
Taarten:
melk 1 eetl.
suiker 0,5 kopjes
zout snuifje
vanille smaak
meel

Kook methode

  • Ik kom mijn belofte na Parallellen en ik breng Napoleon onder uw aandacht, het recept waarvoor ik nog niet op internet heb ontmoet. Familierecept. De oorsprong is nog steeds van mijn grootmoeder, we zullen haar herinneren met een vriendelijk woord, die op een bewuste leeftijd de revolutie overleefde, collectivisatie, 37 jaar oud, bezetting tijdens de oorlog, hongersnood in 47 jaar en nog steeds erin slaagde dit recept te behouden, en , belangrijker nog, breng het over. Hij gebruikt het al 4 generaties met veel plezier. Voor de revolutie nam de dame haar als gouvernante in huis en leerde haar koken, naaien, borduren en het huishouden. De grootmoeder was een ijverige en vooral nette student, en hiervoor leerde ze ook lezen en schrijven (een rijkste pre-revolutionaire bonus). Deze cake had een heel andere naam (buitenlands), maar toen we een beetje waren, kwam de Napoleon-boom in een stroomversnelling en deze cake werd gerekend tot de Napoleons, blijkbaar saluerend voor een groot aantal cakes erin, en vooral mode.
  • Het pikante van deze cake ligt in het feit dat de laagjes van de cake niet plaatsvinden tijdens het bakken van de cakes, maar tijdens het trekken van de cake na montage. Na 12 uur is de cake perfect gelaagd. Om de cake mooi te laten scrubben, moet deze op de juiste manier gebakken zijn. Om ervoor te zorgen dat de cake de meest delicate smaak heeft, mag de room in geen geval worden ingedikt. Deze cake kan grofweg natte Napoleons worden genoemd. De smaak van deze cake heeft niets te maken met knapperige Napoleons. Het doet me denken aan roomijs creme brulee uit een verre kindertijd.
  • Dus het proces zelf:
  • Doe eerst de crème zodat deze de tijd heeft om af te koelen? terwijl we de taarten bakken.
  • Room:
  • Klop de dooiers los met suiker (eiwitten, helaas, gaan niet in deze cake)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Breng 1,75 liter melk aan de kook
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Voeg bloem en 1 glas melk toe aan de ei-suikermassa, roer goed
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Giet de bereide massa in kokende melk in een dunne stroom en brouw het, letterlijk voor een paar minuten.
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • laat de room afkoelen, bestrooi deze met vanillesuiker (zodat er geen korstje ontstaat)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Taarten:
  • Verwarm de melk voor de cakes lichtjes, voeg suiker en een beetje zout toe en roer tot het is opgelost
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • kneed het deeg zachter dan dumplings
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • in 22 stukjes gesneden
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • rol in ballen
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • rol alle cakes heel dun uit (iets dikker dan een standaard A4-vel). Op een foto is te zien dat de kleur van de tafel zichtbaar is door het opgerolde deeg
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • hak dik met een vork zodat de cake tijdens het bakken gelijkmatig wordt bedekt met kleine bubbels, die de basis zullen zijn van de stratificatie
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • verwijder overtollig meel van elke korst voor het bakken met een borstel, zodat het niet in de pan verbrandt
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Verhit de pan boven het vuur, bak de cake heel snel in de pan. De pan is droog. Aan het begin van het bakken zou het er zo uit moeten zien.
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Maar aan het einde van het bakken dus
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • hier is een kant-en-klaar pakket, ronduit luipaard. Oh, hoe hij de later gesneden cake zal versieren. Ondanks de bescheiden ingrediënten van de taarten, is de geur tijdens het bakken geweldig. De cakes zijn droog, broos
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Roer de boter door de afgekoelde room. De crème is zacht, niet dik, geurig. De crème moet nog steeds uit de spatel lopen en niet in klonten vallen.
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Bijeenkomst:
  • we spreiden de cakes, letten niet op hun oneffenheden en zijn niet hebzuchtig. Smeer de randen van de korst goed in zodat ze later niet droog zijn. De room is vrij licht, dus hoe meer room, hoe lekkerder de cake. Na 12 uur zult u versteld staan ​​hoeveel room de cakes zullen opnemen.Laat uw hand daarom niet terugdeinzen bij het aanbrengen van de crème.
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • een uur later zal de cake egaliseren en bezinken, en aanzienlijk. De cake laat 12 uur staan ​​en niet minder. Gedurende deze tijd zal delaminatie optreden en krijgt u slechts een gelaagde snit met bruinachtige stippen, die de cake niet alleen schoonheid geven, maar ook een pikante smaak en aroma. Gelaagdheid gebeurt precies op die bubbels die we zoveel mogelijk probeerden te krijgen bij het bakken van taarten.
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Na het bezinken is het heel gemakkelijk om de cake waterpas te maken. Een bord bovenop en een mes eromheen. Ontwerp naar eigen smaak. Al 50 jaar (dit is wat ik me herinner) geniet ik van deze cake en wil ik je meteen waarschuwen.Verbeter deze cake op geen enkele manier !!! Geen noten, geen fruit, geen gedroogd fruit. Het is goed voor zijn eenvoud! Het combineert smaak, aroma en consistentie zeer harmonieus. Het uiterlijk is eenvoudig, maar het kan worden vergeven ...
  • Ik ben er zeker van dat zelfs als het uiterlijk niet lukt om een ​​ideaal exemplaar te maken, de smaak ongetwijfeld door iedereen zal worden herinnerd. En met een bepaalde vaardigheid en ervaring wordt de taart het hoogtepunt van uw tafel.
  • Cake White Napoleon nat (masterclass)
  • Gulechka! Ik wacht op het rapport.

De schaal is ontworpen voor

4 kg (22 taarten Ø 23 cm

Opmerking

De cake blijkt behoorlijk zwaar te zijn 4 kg, maar hij wordt heel snel gegeten. Taartjes met een diameter van 23 cm Er zijn in totaal 22 taarten Er knarst niets in deze cake. Het is meer geschikt voor liefhebbers van zachte, delicate smaak. En nog belangrijker: het caloriegehalte is vrij laag. Ik sta het zelf ook toe bij diabetes (al vervang ik suiker door een zoetstof en doe ik er iets minder boter in).

Vergelijkbare recepten


Mark
Een heel interessant recept! Ik ga het zeker proberen!
Er is een vraag, en hoeveel ingrediënten voor de bloemcake?
Gala
Citaat: valvery


..... Totaal aantal taarten 22.

Citaat: valvery

.... Het is meer geschikt voor liefhebbers van zachte, delicate smaak.
Zachte delicate smaak is goed
Ik ben ook geïnteresseerd in meel, hoe kan het hier zijn?

Kara
Valentina, ik herinnerde me net mijn jeugd, dank je!
Vertel me alsjeblieft, moet je de cakes niet omdraaien tijdens het bakken?
valvery
Meisjes, ik heb de hoeveelheid meel niet geschreven, want zelfs met ander meel pakt het anders uit. Maar ze schreef een nauwkeurige instructie.Zachter dan dumplingsBedenk dat 22 cakes dun moeten worden uitgerold. Het deeg moet zacht genoeg zijn, maar mag natuurlijk niet plakkerig zijn, zodat na het uitrollen je handen er niet af kunnen vallen * GRAPPIG * De deegroller moet ook zwaarder zijn
Zorg ervoor dat je de cakes omdraait zodat ze aan beide kanten borrelen. Hoe meer rode bellen, hoe beter de delaminatie.
Bij 22 dungerolde cakes is de hoogte van de cake 5 cm (+ - 0,5 cm). De blootliggende incisie is 22 cakes en 5 cm hoog.
Falinska
We bakten thuis een soortgelijke cake. De room was veel eenvoudiger, geen boter, gewone vla, en de cakes werden in de oven gebakken. Erg smakelijk. Meelblaadjes, afhankelijk van de kwaliteit van het glas, 2-2,5, 250 gr.
Op Valentina's foto is te zien dat de cakes werden omgedraaid en van 2 kanten in een koekenpan gebakken (bruine vlekken van de koekenpan). Sorry Valentina om te storen.
valvery
Ja, ik had ook de impuls om het in de oven te bakken. Helaas worden totaal verschillende taarten verkregen. De truc hiervan is juist bij het bakken in een pan.
Falinska
In de oven werd margarine aan de bloem toegevoegd en de cakes zagen er hetzelfde uit als die van jou. Dit moeten we proberen te bakken, het is zelfs sneller dan in de oven.
Suslya
Het ziet eruit als een wrongel napoleon, het stratificeert ook als een heerlijke room, je zult deze optie moeten proberen, zonder wrongel.

En dit ... als de grootmoeder als een gouvernante werd beschouwd ... dan was het niet nodig om haar te leren lezen en schrijven de gouvernantes zijn huisonderwijzers, dit zijn goed opgeleide jongedames
Parallel
Nou, ik wachtte op hem)))) Valechka, bedankt !!! Ik hoop dat ik de bruiloft morgen zal overhandigen en het proberen!
valvery
Citaat: Falinska

... margarine aan de bloem toevoegen ...
Margarine in cakes heeft een heel andere smaak en er zijn veel goede recepten met margarine. U kunt een kant-en-klaar recept gebruiken zonder de authenticiteit van het gegeven te schenden.Al zijn charme is dat de cakes niet worden getroost met vet.
valvery
Citaat: parallel

Nou, ik wachtte op hem)))) Valechka, bedankt !!! Ik hoop dat ik de bruiloft morgen zal overhandigen en het proberen!
Gulya! Verdeel dit deel door 4 en je krijgt ergens een kilo cake. Je zult het proberen, je schat in en je zult niet veel tijd besteden.
Zhivchik
Valyusha, de cake is geweldig!
En ik wilde tempera kijken. gebak bakken modus. Maar wat is het, ik denk waarom ze verbrandden. En dan kijk ik, en ze werden gebakken in een koekenpan. Origineel)
Galinka-Malinka
Vertel me alsjeblieft, kan ik een andere banketbakkersroom gebruiken, of zit er een truc in? sorry zoveel dooiers?
valvery
Galina, waarom heb je medelijden met de dooiers? omdat ze allemaal naar de crème gaan. Nou, het recept wordt gegeven voor een grote cake. Verminder de portie en de consumptie van eieren zal afnemen. Niet elke keer heb je een cake van 4 kg nodig. Eiwitten passen goed bij meringue of meringue. Gulya stelde me dit voor toen ik klaagde dat veel eiwitten niet geadresseerd zouden blijven. Ik heb een blanco gemaakt van eiwitten voor de Earl Ruins
longkruid
Valentijn, de taart straalt gewoon! Ik neem het mee naar bladwijzers en denk dat ik het vaak zal bakken. Ik ben dol op alle "natte" taarten thuis. Toen ik de uitsnijding van de cake met zijn vele zelfs dunne lagen zag, was ik gewoon verbluft van genot. En toen ik de beschrijving van de voorbereiding las, besloot ik - dit is zeker voor mij! Bedankt voor het recept.
Rita
Vivat aan haar grootmoeder en haar waardige kleindochter !!! Bedankt voor de masterclass!
Galinaind
Ik nam het recept mee naar de bakken van de HAMMER ...
Hoe heette je grootmoeder? Laten we met een vriendelijk woord een goed persoon met een interessante bestemming onthouden ...
sima12
Ik wil deze cake ook proberen. Ik ben dol op Napoleon, de enige cake die ik altijd wil en niet kan weigeren. Ik ga dit zeker in een koekenpan doen. Bedankt voor het recept
sima12
Ik heb nog steeds een vraag - maar nadat je het hebt verzameld en met room hebt uitgespreid, hoef je het niet een beetje aan te stampen, zoals we meestal doen met Napoleon?
valvery

De naam van mijn grootmoeder was Akulina Ivanovna.
Het is niet nodig om de cake aan te stampen. Laat het een uur staan ​​na het aanbrengen van de crème en na een uur zult u naar adem happen - het zal net zo gelijkmatig bezinken als onder druk. En na volledige impregnering hoeft u alleen maar de randen uit te lijnen.
Sonadora
Valentijn, heerlijke cake! Heel erg bedankt voor de masterclass!
Gaby
Valentina, bedankt voor het delen van het familierecept, dit is zo'n waardevolle, vriendelijke herinnering aan een grootmoeder met zo'n interessante naam - Akulina. Ik vond het een leuk idee om taarten in een pan te koken. Bookmark, zeker. Valya, en de buitenlandse naam is helemaal niet bewaard gebleven? Zo'n cake vereist een onafhankelijke naam.
valvery
Thuis hebben we net mijn grootmoeder Kulya gebeld. Ik realiseer me deze cake van ongeveer 5 jaar oud. : nyam: En dan herinner ik me hoe mijn grootmoeder hem niet in het Russisch noemde, maar Napoleon niet, dat is zeker. En toen ging het op de een of andere manier - Napoleon, maar Napoleon vergat de naam volledig. Maar toen ik echt wilde weten wat dit heerlijke ding we de hele kindertijd aten, dan was er helaas niemand om te vragen (ik had al vroeg geen ouders). Nou, toen ik het recept publiceerde, was er hoop dat iemand erin zou herkennen ... iets en het een historisch goedgekeurde naam zou noemen.
Gaby
Ja Valechka, het zou gewoon geweldig zijn.
Parallel
Valechka, eindelijk heb ik het rapport. Natuurlijk moest ik de bereiding van de cake uitstellen voor meer vrije tijd, of in ieder geval een halve portie maken, maar ik wilde het echt proberen. en als gevolg van mijn nachtwaken bleek het niet helemaal wat ik had verwacht. Allereerst heb ik de room verpest (((dat wil zeggen, ik kreeg het eerst zoals het hoort - het vla-gedeelte, het is erg lekker en het duurt niet lang om te koken, zoals je schreef. Ik heb alleen meer toegevoegd suiker)), maar dit is al een kwestie van smaak. Maar toen het afkoelde, injecteerde ik de olie er niet in met een mixer, maar gewoon zoals het was, en mengde het: girl_cray1: en ik wist dat ik het zou doen meng het niet met een lepel normaal door de volledig afgekoelde room, maar om half twee in de nacht zou de mixer nog steeds niet aan staan, ik zou de huisdieren niet vergeven. in het algemeen, omdat ik me er niet mee bemoeide, maar de olie verspreidde zich niet volledig en er bleven kleine stukjes in de room.en ik denk dat ik de cakes ook te dik heb gerold, maar ik wilde zo graag sneller klaar zijn en naar bed gaan. hier op de foto zal te zien zijn dat ze dik zijn (((en als gevolg daarvan leek het mij dat deze cake meer op een pannenkoekentaart lijkt, wat ik zeker weet dat het in werkelijkheid niet zou moeten zijn. belet hem niet om te kraken voor een lieve ziel, maar toch wil ik het in zijn oorspronkelijke vorm proberen, wat ik zeker zal doen als ik een vrije dag heb.
Cake White Napoleon nat (masterclass)Cake White Napoleon nat (masterclass)
valvery
Gulya! De bundel is natuurlijk verkrijgbaar, maar de taarten. natuurlijk dik. En dat is iets, maar er is geen spoor van pannenkoeksmaak ... De taarten zijn gebakken en ruiken naar aromatisch gebakken deeg. Ik zei dat je 1/4 van de norm moest doen. Snel, gemakkelijk en onmiddellijk alle nuances begrijpen. Probeer het allemaal langzaam en in een kleine portie. De blaarvorming is goed op de cakes, maar die van mij is meer gebakken. Waren ze absoluut droog? Niet zacht ?? Ze zijn gebakken en ruiken anders.
Parallel
Valyush, nou ja, alles wat je net hebt geschreven, absoluut 100% ter plaatse !!!! nou, ik kon mezelf gewoon niet overtuigen voor een kwart portie, dit is niet mijn maat)) en aangezien ik ze om één uur 's ochtends bakte, en ik ook mastiekdelen moest boetseren voor de cake van morgen, heb ik ze gewoon dikker gemaakt dan nodig en bakte het niet zoals - sommige cakes bleven precies zacht, vooral aan het einde. Ik heb het deeg tenslotte in het vereiste aantal delen verdeeld, en toen ik me realiseerde dat ik ze tot de ochtend zou bakken, voegde ik de stukken al in tweeën, of zelfs 2,5. Over het algemeen heb ik de taart absoluut verpest - schiet op, maak mensen aan het lachen. Ik zal het begin december doen, ik heb een vrije dag en daarvoor elke dag taarten. Ik zal 's nachts niet meer bakken)
valvery
Gulechka, dat is allemaal duidelijk. Ik merkte zelfs in het recept dat de cakes droog, luidruchtig en broos moesten zijn. Dit zijn de kenmerken van gebakken taarten. Wanneer ze geïmpregneerd zijn, hebben ze een heel andere smaak. Maar ondergebakken, zachte cakes hebben niet de nodige geur, en vooral, zelfs na het impregneren blijven ze een beetje rubberachtig. Dit is niet de smaak die we willen bereiken. Ik weet zeker dat het je gaat lukken !!!!
sima12
Valya, vandaag wil ik een cake bakken. Er is een vraag. Ik heb alle ingrediënten met 1/4 deel geteld, hoe is het in dit geval beter om de cakes uit te rollen, ik bedoel de grootte en het aantal stukjes om het deeg in te verdelen. Hier is iets waar ik een beetje aan twijfel Maak met een diameter van 18-20 cm, dan zullen er ongeveer 10 met geweld zijn, en misschien minder, zal de cake niet te laag zijn? Welke is het beste uit uw ervaring?

Ik vertelde een vriendin over dit recept, dus ze heeft een vriendin die ook taarten voor Napoleon in een koekenpan bakt, zij het van een ander Napoleontisch deeg, en zegt ook dat de smaak heel anders is dan gebakken in de oven, ze houdt van bakken in een koekenpan meer.
valvery
sima12 goed gedaan, ik heb correct geteld Diameter 18 cm komt uit 11 cakes. Meestal raad ik aan om 1/4 van de cake alleen voor een sample te doen, want voor 22 cakes zal de diameter niet meer zijn dan 10-12 cm, het zal echt vervagen na het bezinken en de diameter zal toenemen tot 15 cm, maar voor 11 cakes de cake zal klein zijn.
Qua smaak klopt dit. Ik ontwierp deze cake als een apart recept, en niet in de catalogus van Napoleon-recepten, juist omdat het een heel andere smaak is.
sima12
Ik heb het gehaald, het is de moeite waard erop te staan, misschien zullen we binnenkort het monster verwijderen. Maakte het 4e deel, 65 ml. Ik kneedde melk, niet veel deeg, er kwamen 6 cakes uit. Nou, dit is helemaal geen cake met zoveel dunne koekjes. Gelukkig is het maken van het deeg absoluut niet bewerkelijk, dus ik heb snel 6 stukken meer gemaakt. Ze bakte slechts 12 cakes, rolde ze dun, net als lavashik, bijna transparant. Dit zijn de resultaten

Cake White Napoleon nat (masterclass).

Ik maakte de room voor 3 dooiers, het was niet zonder amateurprestaties, ik voegde een beetje gekookte gecondenseerde melk toe (ik hou ervan in room tot gekte), de room is eigenlijk heel delicaat en smakelijk

Cake White Napoleon nat (masterclass).

Nu is de cake een ezel, hij bleek gelijk te zijn.
Mam Tanya
Valyusha, bedankt! Genot! En het deeg is licht! Ik slaagde erin!!! Deed 1/4. Toegegeven, de room is te veel. Maar wat een heerlijk !!!
Cake White Napoleon nat (masterclass) Cake White Napoleon nat (masterclass)
valvery
sima12 Sima, nou ja, schijnbaar volledige conformiteit van de koek in de beginfase van sediment.De taarten zijn mooi, zelfs heel erg! Ik begrijp zeker dat de stratificatie geweldig zal zijn, maar ik heb tevergeefs gecondenseerde melk toegevoegd. De room is hier een onafhankelijke eenheid - delicate, originele smaak. En gecondenseerde melk zal het simpelweg vereenvoudigen en deze noot van originaliteit ontnemen. Ik heb net aan het begin in het recept geschreven dat elke verbetering in deze cake in zijn nadeel blijkt te zijn - hij verliest zijn individualiteit. Maar informeer zeker over de smaak van je cake, nou ja, uitsteker, natuurlijk kom op !! bewonderen
valvery
Mam Tanya Tanya, erg blij! De taarten zijn uitstekend, gebakken, voorbereid op delaminatie (de blaarvorming is uitstekend !!!) De snit is knap! Ik ben vooral blij dat je de smaak lekker vond.
sima12
Valya, heerlijke cake! Er was alleen een beetje gecondenseerde melk en ze onderbrak de smaak van de room niet, ik begreep en voelde de smaak ervan, de cake is echt heel zacht, zacht, de smaak moet worden geproefd, omdat het ongebruikelijk is. Cake White Napoleon nat (masterclass) Maar ik weet niet hoe het was gestratificeerd, het lijkt me normaal, maar wat zal de specialist zeggen?
valvery
Sima! Nou, met het initiatief jij! Het belangrijkste is heerlijk !!!!! De stratificatie is gebeurd, dit is ondubbelzinnig. Maar je cake is nog niet volledig doordrenkt. Als het bezinkt, zullen de cakes vrij gelijkmatig worden verdeeld.
Cake White Napoleon nat (masterclass)
-dit is jouw foto, ik heb hem zo gemaakt dat de snede duidelijk zichtbaar was, des te meer is er dan te bewonderen ...
sima12
Ja, Valechka, nu rest alleen nog te bewonderen, want er is al niets om van te smullen
Vandaag heb ik zelf de taart 3 keer per dag gekust
valvery
Dus we hebben dezelfde problemen in ons gezin. Ik ga een cake maken van 4 kg en op de tweede dag voor het laatste stukje oorlog
Galinka-Malinka
Ik heb enorm bedankt voor de heerlijke cake.
Meel ging ergens 550 gram.

Cake White Napoleon nat (masterclass)
Cake White Napoleon nat (masterclass)
Ik heb 22 cakes, maar geen grote diameter.
De crème bleek een beetje dun te zijn, waarschijnlijk een beetje verdampt.
Cake White Napoleon nat (masterclass)
Alleen besmeurd met room. Ik heb 2 taarten gemaakt met elk 11 taarten, en niet één lange, ik was bang dat hij zou gaan drijven en grijs naar één kant. Sorry dat ik het recept heb verlaten.

Cake White Napoleon nat (masterclass)

Cake White Napoleon nat (masterclass)

Cake White Napoleon nat (masterclass)
En ik klootzak aan het werk met cake en koffie, en op straat ligt sneeuw met een plank en koude brrrr.
Cake White Napoleon nat (masterclass)
valvery
Galina! Wat een prachtig rapport !!!! wat een prachtige snit !!!! Heel erg bedankt voor zo'n gedetailleerd rapport !!! Het is net als een stimulans voor diegenen die twijfelen aan hun succes of die opeens niet zijn geslaagd .... Goed gedaan !!!!!
Galinka-Malinka
Bedankt voor het delen van zo'n goed en heerlijk recept. Bereidt zeer snel voor. : girl_dough: Zit nog sneller
Ilona
Valya, moet de koekenpan op hoog of middelhoog vuur staan? Zal keramiek werken?
Mam Tanya
Citaat: Ilona

Valya, moet de koekenpan op hoog of middelhoog vuur staan? Zal keramiek werken?
Hoi Ilona! : bloemen: Terwijl Vali weg is, zal ik zeggen wat ik deed op hoog vuur en op een oude gietijzeren pan (zoals die van mijn grootmoeder).
Ilona
(Ik heb al heel lang geen gietijzer meer gehad ...
AviaStar
Ik heb deze cake ook gemaakt - ik heb hem gemaakt ter nagedachtenis aan mijn jeugd! Ik bakte deze cake voor de verjaardag van mijn moeder, de cake bleek perfect met de smaak van de kindertijd, maar alleen mijn smaak veranderde en het leek me zo walgelijk! Alleen vader vond het leuk! Ik denk dat zo'n cake specifiek is en zonder een test voor verschillende evenementen is het niet de moeite waard om te bakken! We sneden de cake en voerden de mezen! Voordat de oven nat werd, las Napoleon veel van zulke enthousiaste recensies en slechts 3 recensies waren dat hij in de prullenbak werd gegooid, maar ik geloofde het niet en deed het, maar kon niet eten! Sorry voor eten en tijd!
Parallel
AviaStar, je bent tevergeefs ... Het is natuurlijk jammer dat het niet helemaal bleek wat je wilde, maar dit is geen reden om op te geven en te klagen over het recept. Dit is een reden om het opnieuw te proberen, rekening houdend met alle mogelijke fouten) Als je in meer detail zou kunnen beschrijven wat je precies niet lekker vond in de taart, zou Valya kunnen helpen om de problemen op te lossen. Ik denk dat de volgende keer dat alles goed komt) ik het zelf opnieuw ga proberen)) rekening houdend met mijn fouten bij het rollen van dik deeg, en niet bij het bakken van taarten.
valvery
Ilona Ik heb een Tefalevskaya-koekenpan, maar die heb ik ooit in een gietijzeren pan gebakken. Maar het brandt sterk op keramiek, het is beter om het niet te gebruiken. De temperatuur na de derde cake ga je zelf proberen.Je zult het moment opvangen waarop de cake goed borrelde, maar niet verbrandt, maar alleen bloost.
Mark
Iedereen heeft een andere smaak! Iemand vindt het leuk, voor iemand is het walgelijk! En totdat je het probeert, weet je het niet! Ik haat bijvoorbeeld gefermenteerde gebakken melk, maar mijn dochter houdt er erg van - ik moet het voor haar doen!
valvery
AviaStar Je wilde zo graag het recept poepen dat je je vandaag zelfs hebt aangemeld om precies dat te doen. Welnu, in dit opzicht zal ik opmerken dat onbeschofte uitspraken over iemand bij onze broodbakmachine niet welkom zijn. Als je je hebt geregistreerd om niet alleen over dit recept te praten, wees dan vanaf nu terughoudender. Als je het (het recept) aandachtig leest, zou je merken dat het recept is opgedragen aan een specifieke persoon Parallels, die deze specifieke cake onder de knie wilde krijgen. En als je je hele jeugd zo hebt gegeten en geen plezier hebt gevoeld, waarom was het dan zo walgelijk om jezelf nu te martelen? Nou ja, de mezen waren tenminste tevreden. Nogmaals, ik merk op dat u blijkbaar niet hebt gelezen dat ik de cake niet als een Napoleon beschouw en niets te maken heeft met de smaak van conventionele Napoleons, en daarom, als u, op mijn advies, 1/4 van de portie, het spijt me niet zo dat er eten en tijd zou zijn. Nou, ik weet niet meer wie de cake in de prullenbak gooide? Het resultaat was niet echt nodig - ja, maar niemand gooide boos de taarten.
Weet je ... ik heb ooit thuis 10 pagina's lovende recensies gelezen over een recept voor smeltkaas en ben meteen weggelopen om het te maken. Helaas ... ik heb alleen maar afschuw. En de vorige 35 collega's zijn meer dan een goede optie, en sommigen hebben het meerdere keren herhaald. Ik dacht niet eens dat ik moest schrijven dat dit recept walgelijk is en mijn mening uiten over de ontoelaatbaarheid van het gebruik ervan. Ik herinnerde me Gogol ... onthoud ... het motto van "The Inspector General"
OP DE SPIEGEL VAN NECHA NAAR VOET KOLI ROZHA CURVE .....
In dit geval groeiden de handen uit de verkeerde plaats (dit ben ik over mijn handen)
Iedereen heeft uw mening gelezen en degenen die dat wensen, zullen het lezen. Een groot verzoek om geen polemiek aan te gaan

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines