Chocoladebrood met druppels (stukjes chocolade) in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Ei	1 stuk.
Water zie kookmethode
halfvolle melk	100 ml
Tarwemeel	450 g
Cacaopoeder	3 theelepels
Zout	1,5 theelepel.
Poedersuiker	40 g
Boter	25 g
Droge gist	1,5 theelepel.
Pure chocolade (70% cacao)	75 g fijngemaakt in stukjes of druppels

Kook methode

Ingrediënten voor een groot brood.
1 Giet het ei in een maatbeker en voeg voldoende water toe
in totaal bleek het 225 ml te zijn. Giet dit mengsel in een vorm voor
bakken en melk toevoegen.
2 Zeef de bloem en het cacaopoeder over het ei, water en melkmengsel
bloem bedekte haar volledig.
3 Voeg na een piep tijdens de kneedcyclus chocolade toe.

Tijd voor voorbereiding:

(2u50min)

Kookprogramma:

Het hoofdprogramma.

Opmerking

Ontleend aan het receptenboek van Kenwood Bread Maker.
Het brood smaakt niet naar een cupcake. Het is de smaak van zoet brood.

Vergelijkbare recepten

Chocoladebrood met blokken (kuzea)

Roggechocoladebrood "Truffel" (milvok)

Zuurdesem chocoladebrood met gedroogde abrikozen (ang-kay)

Greedyuga

En in welk model van HP heb je gebakken?

Lissa

In Kenwood.

Greedyuga

Kunt u mij alstublieft vertellen welke maat brood ik moet kiezen? Ik heb ~ 600 g en ~ 800 g En wat voor soort korst: licht of medium?

Lissa

Ik zou minder gewicht hebben genomen voor het monster.

Davli

Greedyuga de korst is vrij licht (het brood is dan rijk), en het gewicht L bloem is 500 gram. in onze oven 600 is XL. schrijf over het resultaat.
maar met het regime is dit een vraag, misschien niet de belangrijkste (we hebben het voor 4 uur) maar snel brood (er zijn 2-30 als ik geen sclerose ben).

Greedyuga

Eindelijk is het klaar !!! Bak op basismodus met rozijnen, broodmaat L, middelgrote korst. Het brood is enorm. Iets meer en zou op het deksel hebben gestaan. Het was normaal gebakken, maar de korst moest echt licht zijn, hoewel het in principe normaal was. Het smaakt net als brood met stukjes chocolade. Bedankt voor de hulp.