Kenwood BM 250 Het kleinste basilicumbrood in een broodmachine

Kenwood BM 250 Het kleinste basilicumbrood in een broodmachine
Categorie: Gistbrood
Ingrediënten
WATER (donker bier, aardappelbouillon, thee) 150 ml
TARWEBLOEM (of tarwe 65% + rogge 35%) 210 g
ZOUT 1/2 theelepel
SUIKER (ik doe het er niet in) 1 theelepel.
GIST 1/2 theelepel
BASILICUM 2 tl
Kook methode

Leg alles in de pallet in een streng
Ik voeg geen olie toe
elke modus, gebruikelijk, voor het kleinste brood (ik heb het voor 350 g bloem (!!!!))
Ik deed het in de Franse modus, het blijkt alleen een knapperige korst), en in de "snel brood" -modus duurt het 2:30 voor mij.
En ja! Het is erg belangrijk om in het begin een beetje te helpen met een spatel, ik kan het zo aan :)
en ik bedek het raam ook met folie

De schaal is ontworpen voor minder dan 300 gram
Kooktijd: van 2:30 tot 3:13