Kenwood BM350. witbrood

Kenwood BM350. witbrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Kefir	380 ml
Plantaardige olie	1,5 eetl. l.
Meel	600 g
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	4 theelepels
Droge gist	1,5 theelepel.

Kook methode

• Broodgewicht - 1 kg, donkere korst.
• U kunt in dit brood alle zaad-nootadditieven doen, tot 50 g. Als er meer is, stijgt het erger =)
• Ik bestuur altijd de peperkoekman, maar bij dit recept voeg ik bijna nooit iets toe
• 
• 

Kookprogramma:

modus

Opmerking

Heerlijk en eenvoudig witbrood
Het recept komt uit de gebruikershandleiding voor katoen, ik bak dit brood regelmatig, alleen vervang ik water door kefir en dienovereenkomstig doe ik geen melkpoeder.
Op de foto zijn geroosterde zonnebloempitten aan het brood toegevoegd. Eet smakelijk!

[Yulia]

Yulia , bedankt voor je deelname aan de wedstrijd

Vertel eens, is er een verschil in de bereiding van recepten in het geval van HP 350 en 450 van dezelfde fabrikant?

[arbeid]

arbeid, Ik denk dat er geen verschil is, de recepten zijn universeel

Bedankt voor het recept. Het brood bleek - ik zal oefenen. HP - Delonghi-1200s, gewicht - 1 kg, modus - Frans, korst - donker. Nogmaals bedankt.

Ik begreep niet in welk kookprogramma ik het moest doen !!!
1 pannenkoek bleek klonterig te zijn ... nou ja, brood ... en niet gebakken)))

Ik heb het vandaag ook geprobeerd. mijn eerste brood. Ik haastte me bij het kiezen van een modus, maar koos nog steeds - 1e (ik dacht eerder naar bed te gaan) nu maak ik me zorgen

P.S. bedankt voor het recept !!!

Bedankt voor het recept! Dit is mijn eerste brood!

Het is mij een genoegen! Bak voor de gezondheid

Julia, ik heb een broodbakmachine van Kenwood 450. Ik heb geprobeerd brood te bakken met kefir volgens jouw recept. Voordien werd alleen droge melk verkregen. En volgens je recept bleek het nat en klein te zijn. Ik zette 1 programma op, weeg 1 kg en een donkere korst. De peperkoekman was uitstekend. Wat is de reden voor de storing?

Julia, ik heb een broodbakmachine van Kenwood 450. Ik heb geprobeerd brood te bakken met kefir volgens jouw recept. Voordien werd alleen droge melk verkregen. En volgens je recept bleek het nat en klein te zijn. Ik zette 1 programma op, weeg 1 kg en een donkere korst. Gist 1,5 eetlepels. Misschien is dat waarom het beven oud is? De peperkoekman was uitstekend. Wat is de reden voor de storing?

Bedankt! Voor de 2e keer gebakken. (Kenwood 900) Eerste keer per boek (Frans brood) - gooide het weg. Maar ik vond dit recept lekker en het brood bleek erg lekker te zijn met een heerlijke korst. Ik wil gelijke delen kefir proberen met water. Of 2/3 kefir en 1/3 water. Het lijkt mij dat het beter zou moeten komen, luchtiger. Nogmaals bedankt !!!

Dit brood is verlopen in Kenwood 250. Goed gedaan. Maar op water met melkpoeder vind ik het toch lekkerder. Het is luchtiger. Hoewel je kunt proberen de verhoudingen van kefir / water te veranderen. Ik heb 2/1 genomen. En de volgende keer kun je ook meer suiker toevoegen. Ik wil nog steeds zoeter zijn naar mijn smaak

Julia, bedankt voor het recept! Ik kocht mijn broodbakmachine uit mijn handen (Kenwood-350), de eerste was brood volgens jouw recept. Ik heb alle tradities over de eerste pannenkoek gebroken! Bedankt! Het bleek meteen! En ik kookte niet op kefir, maar op zelfgemaakte ryazhenka uit cartoon - de smaak is gewoon geweldig!