Zalm in citrusmarinade

Zalm in citrusmarinade

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
zalmfilets	500 g
oranje (medium)	1 stuk
limoen	1 stuk
sesamolie	100 ml
verse gemberwortel (geraspt)	2 uur l
knoflook	2-3 kruidnagel
cayennepeper (gemalen)	2-3 stuks
zwart, Sichuan en roze veer (grind)	0,5 uur l
lichte honing	2 uur l
zout	smaak
sesamzaadjes om te paneren

Kook methode

• 1. Pers het sap uit de sinaasappel en limoen (verwijder eerst de schil van de limoen). Voeg limoenschil, gember, honing, knoflook, zout en peper toe aan het sap. Giet sesamolie in dit mengsel en klop alles samen met een blender - de marinade krijgt een melkachtige kleur.
• 2. Snijd de filet in kleine stukjes (ongeveer 4-5 cm), doe de marinade erbij en laat 30 minuten staan.
• 3. Verwarm de pan goed, doop elk stuk in sesamzaadjes en bak heel snel - dertig seconden aan elke kant. Serveer onmiddellijk.

Opmerking

De vis is erg sappig en mals. En ongelooflijk aromatisch.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Hoe lekker. (y) Een stuk zou nu.

[Tanyusha]

Tanyusha Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

[Tanyusha]

Tanyusha Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

Marisha, Ik stelde me al een smaak voor .. zacht zoet en zuur met een lichte scherpte en met sesam kaaayf !!!!

Hoe lekker! Ik hou van kip en vis met citrus.
Marina, bedankt voor het recept.

[Tanyush]

zacht zoet en zuur met een lichte scherpte en sesam

Tanyush, de vis is precies zo
Mijn gasten vernietigden vandaag een dubbele portie, en knipperden niet met hun ogen. Sweet beheerste het niet, ik moest "droge rantsoenen" uitdelen.

VikaProbeer het, ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt! Het blijkt heel voorzichtig, het belangrijkste is om niet te gaar te worden.
Je kunt deze vis ook aan spiesjes op de grill maken.

Vic

Ja bedankt! Over het algemeen ben ik dol op zalm.

: hi: Marina, je kunt niet aan zo'n recept voorbijgaan. Marinade honing-citrus met gember ... Sprookje. Het moet heerlijk zijn. Zo'n marinade is geschikt voor zowel varkensvlees als gevogelte. En voor een vis - de droom van een idioot. Ik moet naar de markt voor vis rennen. Heel verleidelijk, en het eten is klaar. Laten we koken voor het weekend uitstellen.

[Natasha,]

Natasha, Heel erg bedankt voor zo'n beoordeling! Probeer het, de meest delicate vis. Ik wacht op indrukken.

[Natasha,]

Natasha, Heel erg bedankt voor zo'n beoordeling! Probeer het, de meest delicate vis. Ik wacht op indrukken.

Verplicht, zoals altijd.