Magere lasagne

Magere lasagne

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
OM TE TESTEN:
meel	300 g
water	250 g
zout	1 theelepel
VOOR HET VULLEN:
aubergine	1 stuk
aardappelen	5 stuks
boog	1 stuk
een tomaat	2 stuks
zoete peper	1 stuk
wortel	1 stuk
frituurolie, zout, peper
VOOR SAUS:
boog	1 stuk
meel	1 eetl. l
water	1 st
plantaardige olie, zout. kruid

Kook methode

• Ik vond een ander recept voor een mager gerecht in het tijdschrift "Culinaire Workshop" nr. 3.
• In het originele recept heette deze lasagne "de meest malse" en daar ben ik het mee eens.
• Lasagnebladen kun je zelf koken als je een plat pasta-opzetstuk hebt.
• Ik gebruikte kant-en-klare lasagnebladen.
• Daarnaast heb ik een kant-en-klaar ingeblikt groentemengsel gebruikt met aubergine, wortelen en tomaten.
• Iedereen die niet zo'n blanco heeft, moet het voorbereiden.
• 
• Kook de lasagnebladen in een grote hoeveelheid water, haal ze eruit en dompel ze een paar seconden onder in ijswater.
• Kook en pureer aardappelen.
• Snijd aubergines, uien, wortelen, paprika in blokjes en bak ze in plantaardige olie.
• Maak vervolgens de saus: fruit de fijngesneden ui in olie, voeg bloem en water toe en breng aan de kook.
• 
• Leg het lasagneblad op een ingevette bakplaat of ovenschaal, vervolgens een laag aardappelpuree en giet de saus erover. Dan een laagje groenten - saus weer en bedek met een vel lasagne. Herhaal de lagen groenten opnieuw en dek af met een vel lasagne, bestrijk het met saus.
• 
• Bak 20-25 minuten op 160-170 * C.
• Bestrooi de gekookte lasagne met kruiden en serveer.

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Goede eetlust!

[Marisha]

Marisha! Ik ben de eerste die klimt!
Ik heb nog nooit een groente geprobeerd. Let op het recept!

Marish, heb je de lasagnebladen voorgekookt? Ik heb alleen kant-en-klare vellen die niet hoeven te worden gekookt. Vind je dat de hoeveelheid saus voor hen niet moet worden verhoogd?

Maris! Nou, zulke lekkernijen vind je altijd! lekker?

[Marish]

Marish, nog een lekkere mmm ... Ik nam het mee naar de bladwijzers.

[Manechka,]

Manechka,probeer het voor de gezondheid!
Ik vond de groente nog lekkerder. Mijn lakens voor lasagne moeten van tevoren worden gekookt, ik weet niets van die van jou (vertel hoe ze eruit zien).
En de saus is altijd niet genoeg voor mij - hoeveel ik ook maak
Bereid een beetje meer voor voor het geval dat.

Marisha, Tanechka, bedankt, ik hoop dat het recept van pas komt.
En heerlijke recepten drijven in mijn handen, ik zoek ze overal ...

[Marinka,]

Marinka, Heel erg bedankt voor het recept! Ze maakte de vellen zelf, rolde ze uit op een deeguitrolmachine (noedelsnijder), hele dunne, uniforme vellen bleken! De vulling is gemaakt van: ingevroren aubergine, bevroren paprika, zongedroogde tomaten.
Op jouw advies heb ik een dubbele portie van de saus gemaakt, net genoeg. Het is erg lekker geworden!
Bedankt, bedankt en enorm bedankt!

[Marinka,]

Marinka, Heel erg bedankt voor het recept!
Op jouw advies heb ik een dubbele portie van de saus gemaakt, net genoeg. Het is erg lekker geworden!
Bedankt, bedankt en enorm bedankt!

Natusichka, Heel erg bedankt voor je vriendelijke feedback! Ik ben erg blij dat ik de lasagne lekker vond!
De post is wat je nodig hebt. Je kunt zoiets als een ovenschotel maken van deze combinatie van producten (als je niet met lasagne wilt rotzooien).

Natusichka, gelukkige verjaardag! Geluk, gezondheid en veel geluk !!!

[Marinka!]

Marinka! Nu wil ik lasagne proberen, maar kook de lakens niet. Maar dit is pas later, na Pasen! Er is immers een strenge week begonnen, zonder plantaardige olie.

[Natusichka,]

Natusichka,Ik ben erg blij dat ik de lasagne lekker vond! Goede gezondheid!
Dus het vasten eindigt en de Goede Week, godzijdank!