Gerookte snoekbaars

Gerookte snoekbaars

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Snoekbaars	1
spuit 20 ml	1
zout	3 eetlepels
water	1 glas

Kook methode

• alles is heel eenvoudig. snoekbaars nemen, niet darmen, niet snijden. Los het zout op in water totdat het oplost. Met een injectiespuit met oplossing prikken we de vis vaker en overvloediger. We vertrekken voor 1,5 uur, of voor meer, zoals u wilt. daarna 30 minuten voor warm roken. stoer. echte jam.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

meisjes, dus je kunt absoluut elke vis en vlees en reuzel en andere veschi zouten. erg snel en gemakkelijk.

Ik bevestig dat het erg lekker is, ik voeg ook fijn geraspte peper toe aan het zout en een beetje lavrushka, alleen heel, heel fijn geraspt.
Voor deze doeleinden kocht ik de grootste spuit met een dikke naald in de apotheek, zodat deze niet verstopt zou raken.
Ze kookten zo kroesjes, zeelt, snoek en baars, en dat alles met een knal!

niet alleen is de grootmoeder verpleegster, dus ook papa zal met een spuit in de hand door de keuken rennen

Bedankt voor het recept!
En hoeveel gewicht zit er in vissen7

Bedankt voor het recept!
En hoeveel gewicht zit er in vissen7

de vis was 500 gram of meer.

En alle zoutoplossing (3 eetlepels zout + 0,25 l water) werd gebruikt voor vis 500 g? Is het niet erg zout?

En alle zoutoplossing (3 el. L zout + 0,25 l water) werd gebruikt voor vis 500 g? Is het niet erg zout?

nee, niet allemaal, een paar snoekbaars. het is gewoon de optimale oplossing. in een snoekbaars - 2-3 spuit van 20 ml, ik injecteer 3

Bedankt voor de details. We moeten het recept gebruiken! Bedankt!

probeer het, het is heel eenvoudig en snel en heerlijk. dus ik raad je aan om jiskombria te maken - gewoon verbluft hoe heerlijk het blijkt!

Ik breng je een pluspunt voor zo'n geweldig, smakelijk en eenvoudig recept!
Gisteren hebben we bij de gelegenheid twee snoekbaars gekocht en die gerookt. Buitengewoon lekker.
Het enige is dat we nog ver van de visranden wonen, dus ik heb de vis netjes gestript en met de buik omhoog in de rokerij gelegd zodat de vis niet veel vocht zou verliezen.

Ik breng je een plusteken voor zo'n geweldig, smakelijk en eenvoudig recept!
Gisteren hebben we bij de gelegenheid twee snoekbaars gekocht en die gerookt. Buitengewoon lekker.
Het enige is dat we nog ver van de visranden wonen, dus ik heb de vis netjes gestript en met de buik omhoog in de rokerij gelegd zodat de vis niet veel vocht zou verliezen.

het is niet nodig om het te roeren, de smaak is dat het heel was! blij dat je het leuk vond!

het is niet nodig om het te roeren, de smaak is dat het heel moet zijn! blij dat je het leuk vond!

dit is de aanpak in Volgograd, maar bij ons, als je niet weet hoeveel er is verstreken sinds de vis is gevangen ... is het naar mijn mening beter om het te darmen, nou, wat charme kan verloren gaan, maar het is betrouwbaar

dit is de aanpak in Volgograd, maar bij ons, als je niet weet hoeveel er is verstreken sinds de vis is gevangen ... is het naar mijn mening beter om het te darmen, nou, wat charme kan verloren gaan, maar het is betrouwbaar

Vertel me, moet je water op de bodem van de rokerij gieten?

Als de auteur schrijft dat "heet roken", ja, je moet water gieten.

[Luysia]

Luysia, bedankt.
Vandaag heb ik zojuist Brand 6060 gekocht. Ik wil graag alles meteen proberen ...
Geef aan waar u moet beginnen ... Om het gemakkelijker te maken.

[alexanderi,]

alexanderi, ja alles is niet echt moeilijk!

U kunt kiezen uit deze lijst... Er zijn ook foto's en kookmodi. Succes!

Dank je. Laatste vraag. Bij warm roken wordt er altijd water ingeschonken, maar niet koud?

Ja!

U kunt ook een gecombineerde modus gebruiken (eerst koud roken en dan warm). Lees de instructies om het te programmeren. Als u vragen heeft, staan ​​alle antwoorden in het onderwerp, de link waarnaar ik hierboven heb verwezen.

Nogmaals bedankt!