Huisgemaakte warme rookworst (merk 6060)

Huisgemaakte warme rookworst (merk 6060)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Vlees	1 kg
Zout	1/2 eetl. l.
Knoflook	5-6 tanden
Varkensvet	100 g
Hmeli-suneli	1 theelepel
Aardappelzetmeel	1 theelepel
Adjika	1 theelepel
Gemalen nootmuskaat	1/4 theelepel
Gemalen gember	1/4 theelepel
Grond zwarte peper	snuifje
Wodka	50 g

Kook methode

• Het is beter om het vlees assorti te nemen. Deze keer heb ik: varkensvlees - 500 g, kalkoenfilet - 300 g, een stuk uier en long - 200 g. Op de grootste grinder grill koken we gehakt en hakken spek met een mes
• 🔗
• Met behulp van het worstopzetstuk vormen we de worsten.
• 🔗
• We leggen ze op de roosters, doorboren ze op verschillende plaatsen met een vork en koken in de hete rookmodus, waarbij we de tijd instellen op 20 minuten.
• 🔗
• Omdat ik geen donker vlees gebruikte (bovendien was de worst zelfgemaakt, niet in de winkel gekocht, dat wil zeggen zonder kleurstoffen), leek de kleur mij niet "rooskleurig" genoeg en bakte ik de afgewerkte worstjes in de frituurmodus voor 8 minuten ...
• 🔗

De schaal is ontworpen voor

10 stuks.

Wat een verleidelijke worst !!! Ik ben ook zo'n hachuuu!

En hoe zit het met de "verpakking"?

En hoe zit het met de "verpakking"?

Varkensvlees.

[dopleta]

dopleta !
Worst, VO
En je kunt kijken naar de snede van de worst, als die nog beschikbaar is.

Dit is onze manier! Ik wil, ik wil, ik wil! Hoewel haar gebakken stoofpot nog niet klaar is

Waar heb je het lef gekocht?

Waar heb je het lef gekocht?

Komt u uit Petersburg? Je profiel is niet gespecificeerd.

Zo een schoonheid! Men kan gek worden! BRAVO!!!!

Nou, erg smakelijk! Larissa! En over het gehakt dat ze toverden? (in de zin dat ze het in de koelkast bewaarden, ze schonken ijswater ...) Ik ben slim, misschien liep ik onlangs over zelfgemaakte worst in Temka

Bedankt, Irina, Sveta! Nee, Sveta, ik heb geen gehakt toveren, naar mijn mening is dit bij het roken in onze rokerij niet nodig. Maar ik zie geen contra-indicaties voor experimenten.

Hint tenminste waar heb je de verpakking vandaan? Ik woon in Tyumen en ik moet toegeven dat ik me niet eens kan voorstellen waar ik moet beginnen met zoeken ...

Ik moet ook de rest van het lef vastmaken. Bedankt dat je me aan deze zaak herinnert.

Hint tenminste waar je de verpakking vandaan hebt? Ik woon nu in Tyumen en ik moet toegeven dat ik me niet eens kan voorstellen waar ik moet beginnen met zoeken ...

Bedoel je lef? Dus begin hiermee! We verkopen ze in Sint-Petersburg en ook in Moskou, ik denk dat je ze hebt.