Citroen kruimeldeeg taart (masterclass)

Ik heb deze taart al meerdere keren gebakken met verschillende aanpassingen.
Ik maak een laag deeg dun (het smaakt beter voor mij), respectievelijk blijft het deeg de volgende dag in de koelkast voor een kleinere taart of meerdere kleine porties. Ik maak de vulling in een blender (de techniek is onze alles), ik snij meestal de schil van citrusvruchten af, voeg slechts een paar dunne bloemblaadjes toe aan de vulling (anders smaakt het bitter).
Ik speel ook met de vulling - citroen + sinaasappel, voeg verschillende bessen toe en gisteren heb ik bijna alle suiker vervangen door de overblijfselen van frambozenjam. Het blijkt altijd anders en onverwacht. Gisteren had ik geen tijd om af te koelen in het uniform - ofwel de zoon, dan de man kwam met lepels en probeerde ... Er viel niets van het uniform te veranderen ...

Bedankt voor het deegrecept. Ik heb een andere vulling gemaakt, dus ik kan het hele recept niet waarderen.
Ik moest het snel doen (de gasten waren eerder aangekomen), dus ik bewaarde niets in de koelkast. Ik kneedde, drukte het grootste deel van het deeg in een vorm, rolde het kleinere uit op een teflonmat - dun en bracht het voorzichtig over op de vulling (het deeg was warm, het werkte niet om te raspen)
Ik maakte de vulling - kersen volgens het geheime vulrecept.
Erg smakelijk.

Ik hou van dit recept! Kun je de foto van de masterclass op de een of andere manier bijwerken?