Pompoentaart met citrussmaak op wrongeldeeg

Pompoentaart met citrussmaak op wrongeldeeg

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Meel	200 g
Zetmeel	100 g
Boter of margarine	200 (180 g)
Ei	2 stuks.
Wrongel 5-9%	300 g
Suiker	2 eetlepels. l.
Frisdrank geblust met azijn	0,5 theelepel (Ik heb 1,5 theelepel bakpoeder
VULLING: Zoete pompoen	500-600 g
Suiker	2-3 st. l.
Citroensap	0,5 citroen
Kaneel en / of (nootmuskaat)	1 theelepel (snuifje)
Maïszetmeel	3 eetlepels. l.
Rozijnen en rum (2 el. L.)	optioneel
Vanillesuiker	2 theelepels
Citroenschil	1 stuk.

Kook methode

• Heerlijke, zeer luchtige en delicate taart voor pompoenliefhebbers.
• - Wrijf de geschilde pompoen op een grove rasp, meng met suiker, vanillesuiker, schil, voeg naar smaak citroensap toe. Bestrooi met zetmeel. Je moet zeker de vulling proberen en naar jouw smaak kruiden. Ik hou van veel schil en is zoet genoeg, want pompoen smaakt gezichtsloos. Je kunt rozijnen en een lepel rum toevoegen. We zetten het in de koelkast.
• 
• - Wrijf de boter in met eieren, suiker en een snufje zoutwit. Voeg dan de geraspte cottage cheese toe. Het moet vrij zijn van klonters en voldoende droog zijn. Ik deed dit allemaal in fasen bij het bevestigen van een Kenwood-maaidorser met een draaiend mes.
• - Meng bloem met zetmeel en bakpoeder. Je kunt alleen bloem gebruiken, maar met zetmeel lijkt het mij weelderiger en malser.We combineren alles tot een brok en zetten het een half uur in de koelkast. Het deeg is plakkerig en zacht. Kneed het niet te veel, anders wordt het na het bakken dik.
• 
• We verdelen 2/3 van het deeg in de vorm met natte handen (bij voorkeur op papier), maken zijkanten, leggen de vulling uit en bedekken met het resterende deeg. Ik raad de hoeveelheid niet altijd, dus soms is de taart volledig geseald, en soms is het hetzelfde als op de foto, wanneer ik gewoon platte stukjes deeg op de vulling schetste. We vinden het nog leuker.
• 
• - Bak in circa 30 minuten op 180 C goudbruin. We halen de cake voorzichtig uit de vorm, samen met papier op een houten plank of rooster. De bodem plakt snel, let op de temperatuur - de ovens zijn allemaal anders!
• - Zorg ervoor dat de cake helemaal afgekoeld is. Kan worden versierd met poedersuiker.
• 

Opmerking

Het deeg kan worden gezouten. De vulling smaakt mals, "live". De vulling kan worden gekookt, gekookt met een extra hoeveelheid suiker, dan ziet het eruit als gedroogde abrikozen.
Ik maak de vulling twee keer tegelijk, ik vries een deel in.
Op de foto een halve portie.
De cottage cheese werd gebruikt door Dmitrovsky, die is verpakt in plastic bakjes.
Voor een klein gezin kun je een halve portie maken.
Natalya Voronezh! Je vroeg om meer recepten met pompoen, ik reageerde! In de bakken heb ik nog veel pompoenspullen.

Wat lekker!
Van je favoriete pompoen!

[alba et atra]

alba et atra, we zullen meer pompoenen planten, we hebben al zaden gevuld, maar op de een of andere manier dragen niet al mijn variëteiten hun vruchten af.
Help jezelf, Lenusya!

[Rada-dms]

Rada-dmswat een mooi deeg in een taart! Hoeveel cottage cheese heb je nodig?

[Alena Yurievna]

Alena Yurievna, oh, lieve moeder, ik ren en ren om te verbeteren!

Help jezelf, Lenusya!

En ik en ik!
Ik wil ook zo'n heerlijke "zon" proeven.

Dank je!
Ik zal mezelf met plezier helpen!
Olya, je kunt je niet eens voorstellen hoeveel zaden van verschillende pompoensoorten ik heb gekocht ...

[Rada-dms]

Rada-dmswat een taart !!!! mooi! Grish, gedroogde abrikozenpompoen? snijd onlangs een pompoen, meloen smaak! Waar zit de kwark in het deeg?

[Rada-dms]

Rada-dmswat een mooi deeg in een taart! Hoeveel cottage cheese heb je nodig?

Gemaakt! 'S Nachts, op een volle maag, weigeren hersenen normaal te functioneren! Ik verontschuldig!
Bedankt!

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 01:03 uur

En ik en ik!
Ik wil ook zo'n heerlijke "zon" proeven.

En voor jou, Lenus, houd ik altijd een kusmanchik, wat als jij en ik om vijf uur honger krijgen!

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 01:05 uur

Rada-dmswat een taart !!!! mooi! Grish, gedroogde abrikozenpompoen? onlangs gesneden een pompoen, meloen smaak! Waar zit de kwark in het deeg?

Ja, het ziet eruit als gedroogde abrikozen, onthoud, Mankin kranz met wortelen van Lenusi, dat doet me eraan denken! Alleen de smaak is dunner, zachter dan bij wortelen. Vooral als je een kleine pompoen kookt samen met toevoegingen.

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 01:07 uur

Olya, je kunt je niet eens voorstellen hoeveel zaden van verschillende pompoensoorten ik heb gekocht ...

En ik wilde dat je 15 tassen bederft!

En ik wilde dat je 15 tassen bederft!

[Rada-dms]

Rada-dms, de taart is zo mooi, ik ren dit weekend voor een pompoen

[Alena Yurievna]

Alena Yurievna, Ik ben een pompoenmaniak en een consequente pompoenpropagandist, je kunt niet anders zeggen! En voordat de pompoen het niet leuk vond, en toen raakte ik betrokken en kan ik niet worden.

En heb je pompoentaart, broodje, pittige pompoen gebakken onder een kaaskorst, pompoenvormig brood gezien?

En ik! En een stuk voor mij!
Jij, Olchik, blijf experimenteren. We nemen alles op
Koop zaden en deel de beste ontkiemende namen.
Laat de hengel met grote sprongen gaan

Maagd! Er is een apart onderwerp met pompoenrecepten.
Kopieer daar ook, vergeet het niet.
Ik kweekte een pompoen (of kocht hem - zo goed als ik kon) - en ga meteen naar het onderwerp voor nieuwe recepten

Ik rende ook naar de taart,))) dit jaar zal ik pompoen inslaan

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik zag net de naam van het recept, ik dacht: Olin is weer een pompoenmeesterwerk! Ik heb geen pompoenplantages, maar heb er een bladwijzer van gemaakt en ben op jacht gegaan naar de juiste pompoen!

Olga, bedankt voor het reageren op mijn verzoek! Een heel interessant recept! Ik zal het proberen!
Maar ik heb deze "pittige pompoen gebakken onder een kaaskorst" nog niet gezien, maar ik ga je zoeken!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik ben ook een pompoenmaniak! Ik houd alle pompoenrecepten bij, ik heb al een pittige pompoen gekookt, proef de schaduw! Nu is de pompoentaart aan de beurt! Ik koop het gewoon ... Ja, ik heb zelfs een hond die aan rauwe pompoen knaagt, en ik voeg het toe aan zijn pap!

Heerlijke vulling, ik ga zeker koken! Hartelijk dank!

En ik realiseerde me dat 52 pompoenen die vorig jaar zijn verkregen niet genoeg zijn! En ik realiseerde me ook dat het nodig was om nieuwe bedden op te graven, aangezien 19 soorten pompoen, waarvan de zaden vandaag beschikbaar zijn, precies goed zullen zijn. En ik voorzie ook dat dit verre van het laatste recept is met voor sommigen een ent product!

Ol, de laatste bleef, en in de koelkast geraspt met een paar kilo. Ik koop cottage cheese en probeer het.

Ik zal me aanmelden in de wachtrij voor de schoonheid)

Een interessant recept. Olga, bedankt!
Bevroren pompoenen - nog steeds hopen, je moet ergens aan vastmaken. Dus dit recept is speciaal voor mij.

[Olga]

Olgawat een zonnige schoonheid heb je hier! Taarten op wrongeldeeg zijn in mijn voordeel, maar ik heb het nog niet met pompoen geprobeerd. Bedankt, ik heb het recept gestolen!

[win-tat]

win-tat, Tanechka, ik zal blij zijn als een ander recept voor wrongeldeeg en pompoen bij je past!

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016, 15:59

Een interessant recept. Olga, bedankt!
Bevroren pompoenen - nog steeds hopen, je moet ergens aan vastmaken. Dus dit recept is speciaal voor mij.

Vinkje, bedankt voor je interesse, mijn liefste!
Ik denk dat het overtollige sap uit de bevroren pompoen moet worden afgetapt, dus het is beter om het een beetje bij alle kruiden neer te zetten zodat het sap verdampt.

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 16:01 uur

Ik zal me aanmelden in de wachtrij voor de schoonheid)

Waarom in de rij staan, ik wenk je meteen! En de schoonheid op je avka en in de recepten - allemaal in bloemen en lekkernijen!

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 16:05 uur

En ik realiseerde me dat 52 pompoenen die vorig jaar zijn verkregen niet genoeg zijn! En ik realiseerde me ook dat het nodig was om nieuwe bedden op te graven, aangezien 19 soorten pompoen, waarvan de zaden vandaag beschikbaar zijn, precies goed zullen zijn. En ik voorzie ook dat dit verre van het laatste recept is met voor sommigen een ent product!

Ol, de laatste bleef, en in de koelkast geraspt met een paar kilo. Ik koop cottage cheese en probeer het.

Veronica, probeer het, al het deeg is nuttiger dan alleen boter. Ik heb al pompoenen omgekocht, drie van hen. Ah, ik kan helemaal nergens planten, maar ik zal mijn zaden ergens steken, er zijn er ook veel ... Misschien bied ik mijn buren ruilhandel aan ... Ze planten NIETS, ze kweken onkruid alleen.
Er zijn nog genoeg recepten, ze zijn allemaal geprobeerd, er zijn hele goede! Ik zal delen!

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 16:09 uur

En ik! En een stuk voor mij!
Jij, Olchik, blijf experimenteren. We nemen alles op
Koop zaden en deel de beste ontkiemende namen.
Laat de hengel met grote sprongen gaan

Maagd! Er is een apart onderwerp met pompoenrecepten.
Kopieer daar ook, vergeet het niet.
Ik kweekte een pompoen (of kocht hem - zo goed als ik kon) - en ga meteen naar het onderwerp voor nieuwe recepten

Iers, ik zal alle instructies vervullen, ik zal recepten over het onderwerp gooien, ik ga er al heel lang mee! : scout: Je komt gewoon vaker voor jezelf, ik ben blij!
Ren naar de goeroe door zaden naar de "Gazebo", daar leer je zoveel nieuws, ik ben elke dag verbaasd en gelukkig!

Toegevoegd op donderdag 31 maart 2016 16:11

Ik rende ook naar de taart,))) dit jaar zal ik pompoen inslaan

God Zelf beval, zo'n gezegend product en zeer veelzijdig! Fijn om je te verwennen!

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 16:14

Rada-dms, Ik zag net de naam van het recept, ik dacht: Olin is weer een pompoenmeesterwerk! Ik heb geen pompoenplantages, maar heb er een bladwijzer van gemaakt en ben op jacht gegaan naar de juiste pompoen!

Lilechka! Bedankt voor zo'n genereuze lof, nou ja, zo niet een meesterwerk, dan is het voor de verandering een heel goede taart! Heb een goede jacht!

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 16:17 uur

Olga, bedankt voor het reageren op mijn verzoek! Een heel interessant recept! Ik zal het proberen!
Maar ik heb deze "pittige pompoen gebakken onder een kaaskorst" nog niet gezien, maar ik ga je zoeken!

Bedankt, Natasha! : rose: En jij vraagt, vraagt, anders ben ik lui door de lente, ik kan alleen maar worden meegenomen en gestimuleerd om te koken en exposeren.
Maar ik raad het sterk aan om het onder een kaaskorst te bakken, ik doe het zeker een keer per week, en sommige meisjes lijken het recept leuk te vinden.

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 16:20 uur

Rada-dms, Ik ben ook een pompoenmaniak! Ik houd alle pompoenrecepten bij, ik heb al een pittige pompoen gekookt, proef de schaduw! Nu is de pompoentaart aan de beurt! Ik koop het gewoon ... Ja, ik heb zelfs een hond die aan rauwe pompoen knaagt, en ik voeg het toe aan zijn pap!

Het is zo lief! Dan zal ik je iets anders laten zien, hoe ik het kook! En op de site zijn er veel gewoonweg fantastische recepten, ik heb bijna alles geprobeerd!
En ik voeg mijn Ruska toe aan de pap, ik kook het gewoon - boekweit, rijst, soms gierst, geraspte pompoen en vlees.

[Rada-dms]

Rada-dmswat een heerlijke cake! Zonne! Ik wil gewoon bijten ...

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanya, bedankt, schat, voor de aandacht voor dit recept! Ik bakte vijf keer achter elkaar, nu at ik, denk ik, tot de herfst en verse pompoen!