Dames heren! Over gevonden (niet ik) pdf-bestanden met recepten voor cook4me op een Franse site. Ik heb geprobeerd het te vertalen door een stagiair vertaler. Vergeleken. Dit zijn dezelfde recepten die zijn geüpload naar de Russische typemachine.
Ik ben het ermee eens dat snelheid het belangrijkste voordeel is van cook4me. En één modus is genoeg - "Frituren" + "Snel koken".
Hier is alles wat ik voor mezelf op internet heb samengesteld
TWEEDE
VLEES
STOOF
vandaag gestoofd rundvlees. in middelgrote stukken gesneden. INGREDIËNTEN - rundvlees - in stukjes. Fruit het vlees 10 minuten, voeg uien toe. het vlees gaf natuurlijk sap en werd niet gebakken, maar gestoofd met het deksel open. toegevoegde kruiden, zout, laurierblad. klaar met frituren, het koken is begonnen. daar is de aanbevolen tijd 35 minuten. Ik heb het verhoogd tot 40 minuten. het rundvlees is goed gestoofd, de vezels worden gescheiden. had 35 minuten kunnen proberen. Ik denk dat het klaar zou zijn. maar wie houdt van heel zacht vlees, dan kun je de tijd verlengen en toch de temperatuur behouden.
VLEES IN HET FRANS
Ik deel het recept Vlees in het Frans !!! (dit is het eerste gerecht dat ik erin heb gekookt ... ik heb het gelezen van internet .. iedereen vond het erg lekker)
Ingrediënten:
- vlees (varkensvlees)
- aardappelen (4 stuks)
- 2 uien
- 1 grote tomaat
- mayonaise
- kaas
- Vegeta kruiden
Methode om vlees "in het Frans" te koken in een multikoker:
Snijd het vlees in kleine stukjes, laat het 10 minuten drogen, zout het en breng op smaak.
Snijd de aardappelen in cirkels.
We verspreiden het vlees in een multikoker (nadat we de kom eerder met plantaardige olie hebben ingevet).
Voeg de ui toe, in ringen gesneden.
We verspreiden de aardappelen erover.
Snijd de tomaat in ringen en doe ze in de kom.
Voeg mayonaise toe.
Drie kaas op een grove rasp en overgieten.
Toen, in de varkenssetting, koos ik voor Bake. Ik heb het 45 minuten aangehouden. zoals aangegeven in het recept en dat is het !!! het gerecht is klaar))) eet smakelijk!
RUNDVLEESSTOOFPOT.
in middelgrote stukken gesneden. INGREDIËNTEN - rundvlees - in stukjes. Fruit het vlees 10 minuten, voeg uien toe. het vlees gaf natuurlijk sap en werd niet gebakken, maar gestoofd met het deksel open. toegevoegde kruiden, zout, laurierblad. klaar met frituren, het koken is begonnen. daar is de aanbevolen tijd 35 minuten. Ik heb het verhoogd tot 40 minuten. het rundvlees is goed gestoofd, de vezels worden gescheiden. had 35 minuten kunnen proberen. Ik denk dat het klaar zou zijn. maar wie houdt van heel zacht vlees, dan kun je de tijd verlengen en toch de temperatuur behouden.
Bigos
• 400 g mager varkensvlees;
• 150 g zuurkool;
• 300-400 g verse kool;
• een ui;
• een wortel;
• peterselie 20 g;
• zonnebloemolie 2 el. lepels;
• 2 middelgrote tomaten;
• 2 eetlepels. eetlepels DOLMIO tomatensaus;
• 150 ml. water.
(idealiter zijn gerookte borst en worst nog steeds vereist, maar dit is niet voor iedereen)
Kies het programma "Solyanka" 4 porties. Hak de zuurkool fijn en snijd de verse in blokjes. Hak de ui fijn, rasp de wortels. Bak na het opwarmen de uien en wortels 2 minuten in zonnebloemolie, voeg dan het in blokjes gesneden varkensvlees toe en bak ze 3 minuten. Voeg vervolgens de fijngesneden tomaten, tomatensaus en zuurkool toe. In de "frituur" -modus blijven we 5-7 minuten sudderen. Stop dan met frituren, voeg verse kool, gehakte peterselie en water toe. Ga naar de kookmodus. De tijd wordt automatisch ingesteld - 8 minuten.
RESULTAAT: De kool bleek knapperig te zijn, precies naar mijn smaak, maar voor degenen die van zeer zachte kool houden, raad ik aan de kooktijd met 5 minuten te verlengen.
STOOM CUTLETS
Om koteletten te stomen, moeten we eerst het gehakt koken.
Na het plaatsen van de gevormde schnitzels in een kom om te stomen, zet je de modus "INGREDIËNTEN" aan - selecteer "AARDAPPEL", selecteer vervolgens "GEHEEL", geef het aantal schnitzels aan, giet 200 g water in de kom, zet een kom met schnitzels bovenop de kom en zet de tijd 35 minuten ... Eet smakelijk!
PAREL PORAAL MET VLEES
Hallo! Vandaag wilde ik gerstepap, we hebben hier nog geen recept, dus ik heb het intuïtief gekookt! Ervaren gastvrouwen hebben het waarschijnlijk niet nodig, maar voor beginners denk ik dat er hulp zal zijn.
Er zijn geen stapsgewijze foto's, ik was niet zeker van het resultaat, maar alles is heel gemakkelijk!
Vlees-200-300gr.
Boog-1pc.
Wortelen-1-2st.
Tomatenpuree-1 uur de lepel
Parelgort (de meest voorkomende) -2 multiglazen.
Plantaardige olie - 2-3 el. lepels.
Zout, peper, kruiden naar smaak.
Water-6 multiglazen.
Zet de cartoon aan, druk op de timerknop en stel 8-10 minuten in, giet olie in en start. Gooi de gesnipperde ui, gevolgd door het vlees, en bak (je kunt de bovenkant afdekken met een deksel, maar niet sluiten). Als het vlees en de uien lichtbruin zijn, voeg dan de wortels toe (naar wens fijngehakt) en 1 uur. lepel (naar smaak) tomatenpuree. Als de wortels in evenwicht zijn, drukt u op Annuleren. We wassen de granen, doen ze in een kom, zout, peper, besprenkelen met je favoriete kruiden en vullen met water, mengen. We sluiten het deksel, het drukventiel en zetten de papmodus aan. Min. na 30 is de pap klaar, maar als hij nog een tijdje op de verwarming staat, zal hij over het algemeen super zijn!
VARKENSVLEES MET PEPER
Hier is het gehakte varkenspeperrecept dat ik aanbeveel omdat het geweldig smaakt!
Kooktijd: 8 minuten
Kooktijd: 8 minuten
Varkensvleesstukjes met peper (voor 6 personen)
Gebraden varkensvlees 1,2 kg gehakt
Rode paprika, zaad en in 2 reepjes gesneden
Groene paprika's, geselecteerd en in reepjes gesneden 1
Zout en peper
150 ml kalfsvlees
200 g bevroren uien
VIS
VIS
Ik legde 4 plakjes tomaten op de bodem, 2 eetlepels olie gegoten, zout, peper, forelfilet erop, gezouten vis, kaas erop en bestrooid met oregano, behoorlijk wat. Ik, zoals ik schreef, bleek rundvlees een beetje te bakken op de functie, vanwege de poke-methode, en vervolgens snel 10 minuten te koken. Iedereen vond het leuk.
MAKER (VIS) ALS VOEDSEL IN BLIK
We hebben 2 makreel nodig. Eerst moet je het handmatig 2 minuten bakken met een druppel olie, dan de vis uit de multikoker halen, de bodem van de kom met gehakte uienringen neerleggen, dan de vis doen en de ui er weer bovenop doen, voeg zout en kruiden naar smaak toe, je kunt laurierblad toevoegen. Pers het sap van een citroen er bovenop uit (zodat de stukjes intact blijven). Stel in de handmatige modus de kooktijd "snel koken" in op 40 minuten.
Gekookte vis kan met botten worden gegeten, ze zijn zacht geworden, hoewel het in andere multicookers 4-5 uur duurt.
TRUTFILET MET KAAS EN TOMATEN
Ingrediënten:
• Tomaten - 4 stuks,
• zonnebloemolie - 2 eetlepels,
• forelfilet,
• kaas - 70 gram,
• oregano, zout en peper naar smaak.
Kook methode:
Leg 4 tomaten, in plakjes gesneden, op de bodem van de pan, nadat u de bodem van de multikoker eerder met olie hebt ingevet. Kruid de visfilets met zout en peper en bestrooi met Oregon-kruiden. Rasp de kaas en leg deze op de vis.
Selecteer in het menu "handmatig" koken, vervolgens "snel koken", kooktijd 10 minuten. Eet smakelijk!!!
VISSEN IN TOMATENSAUS
Ik doe stukjes heek in de gebakken uien en wortelen met tomaat, en bij snel koken is 5 minuten of zelfs 3 voldoende.
VOGEL, KONIJN EN OUD,
EENZAME KIP
Het kostte me slechts 30 minuten om zelfgemaakte kip met een gewicht van 1 kg te koken. Eerst bakte ik de uien en wortelen in handmatige modus, daarna voegde ik de kip toe, bakte nog een minuut, zoutte en kookte 20 minuten snel. Daarna voegde ik piment en peperkorrels toe en zette het nog 2 minuten op om snel te koken, de kip was een succes.
EIGENGEMAAKTE COCKER
Ik kookte gelei van een zelfgemaakte haan (ongeveer 2 kg) op een ingenaaide gelei-modus, ik voegde kooktijd toe, kookte in totaal 1 uur, het gelei-vlees bevroor, maar ik vind het dikker, dus de volgende keer dat ik Ik zal proberen het 1 uur en 30 minuten te zetten.
KIP MET AARDAPPELEN
Totale kooktijd: 20 minuten.
Ingrediënten:
• Kip (drumsticks en hele borsten zijn mogelijk) - 500-800 gram;
• ongezoete yoghurt - 4 eetlepels;
• aardappelen - 400 gram;
• zout, peper en kruiden naar smaak.
Kook methode:
• Marineer de kip in gezouten yoghurt en laat 20 minuten intrekken - dat is genoeg. Als er geen tijd is, kun je de kip niet marineren, maar gewoon zout en peper. Als het een hele kip is, snijd hem dan in middelgrote stukken. Als dit drumsticks en borsten zijn, kun je heel bakken. Kies dan uit het menu: "handmatig" - "bakken" en bak de kip aan beide kanten 5 minuten. Schil terwijl de kip wordt gebakken de aardappelen, snijd ze in blokjes of plakjes, zoals je wilt. Aardappelen moeten ook worden gezouten en op smaak worden gebracht met uw favoriete smaakmakers. We doen de aardappelen bij de kip en mengen alles, zetten het in de modus "snel koken", tien minuten is voldoende. Eet smakelijk!!!
Egels in de multikoker
Ingrediënten voor gehakt:
• gevogelte (in dit geval hanenvlees),
• boog,
• knoflook,
• wortel,
• zout,
• zwarte peper,
• afb.
Ingrediënten voor de jus:
• 1 eetl. tomaat,
• 0,5 st. water,
• 2e. l. mayonaise,
• 1 st. l. meel,
• 2e. l. zure room,
• 2 tanden. knoflook
• zout peper.,
• laurier. vel.
Kook 20 minuten in de modus "Gestoofd lamsvlees") Eet smakelijk!))
KONIJN IN ZURE ROOM MET WITTE WIJN
Ik kookte een konijn in zure room met witte wijn. het bleek heerlijk. het recept delen
Konijn (4 poten en een deel van de rug), uien 1 stuk (niet gesneden, doe de hele ui), grof gehakte wortels 1 stuk, zure room 15% 400 gr., 1/3 fles droge witte wijn, kruiden, zout, laurierblad, weinig kokend water (ongeveer een half glas).
In de MANUAL SETTING-modus - FRITUREN in plantaardige olie, bak het konijn (10 minuten). Ik voegde wijn toe, na 2 minuten voegde ik uien, wortels, kruiden, zout, zure room, een beetje kokend water toe, mengde, sloot het deksel.
Ik kookte volgens het recept Varkensvlees in het Chinees (kooktijd 25 minuten).
Gedurende deze tijd was het konijn gaar, maar het was hard, dus ik voegde nog eens 15 minuten toe, en toen stond het in de modus HOUDENDE TEMPERATUUR. Het vlees werd erg zacht, gescheiden van de botten. Wie vindt het niet zo lekker, het is genoeg om 25 minuten te koken
PILAF
ALS PLOV
gebakken uien, wortelen en varkensvlees in handmatige modus tot ze goudbruin zijn ..... gegoten rijst ... bovenop dezelfde kruiden van vegetatie ..... leg tomaten op de rijst in halve ringen ... giet dit alles met gezouten water en fijngehakte greens erover gegoten. Ik koos kip met rijst van het menu en na 6 minuten. het was klaar !!! het smaakte erg goed))) maar leek niet erg op pilaf ... misschien ging ze te ver met water ... het was gewoon niet kruimelig))
PILAF
700 gram varkensvlees + peper + zout op de "Browning" -stand gedurende 20 minuten. Voeg wortels en uien toe (elk 2 stuks) en bak nog eens 20 minuten. Dan 2 glazen rijst en 400 gezouten water. Schakel de modus "Witte rijst" gedurende 9 minuten in. En ..... Pilaf is klaar. Klasse !!!! pilaf in 49 minuten
PILAF
gebakken uitjes, vlees ... dan wortels in reepjes ... toegevoegde kruiden voor pilaf, rijst ingeschonken en kokend water uitgegoten in ongeveer de verhouding rijst tot water 1 op 1,5 ... zet het 25 minuten in, want het vlees bleek hard te zijn .. .. maar uiteindelijk bleek de rijst er een beetje vochtig bovenop te zijn ... ik schonk nog eens 50 gram water in en zette het nog 10 minuten aan ... uiteindelijk bleek alles nou ... alleen vind ik het nog lekkerder als de rijst nog meer gekookt is ... kortom, volgende keer zal ik er rekening mee houden dat er nog ongeveer 1 op 2 water nodig is ... evenals op het fornuis .. .
