Moulinex RZ710100-modi

[Irisha]

Irisha, bedankt schat! Ik bak zonder recepten, dus ik plaats nauwelijks broodrecepten op het forum. Het is moeilijk voor mij om één brood twee keer te herhalen - ik meet de hoeveelheid ingrediënten niet af, tenzij ik het mezelf specifiek afvraag. En ik bak meestal zonder modi. Kneden, roeren en bakken.

De onderkant was aan de rand, maar niet verbrand.

Leg een kleed op en zet een middelgrote of donkere korst aan, dan komt alles goed. Het is alleen dat het bakken niet zo veel verbrandt op het programma als op de programma's.

Het is moeilijk voor mij om hetzelfde brood twee keer te herhalen - ik meet de hoeveelheid ingrediënten alleen af ​​als ik het mezelf specifiek afvraag.

Ja, ik doe dit ook, alles met het oog, maar hier leerden ze me onthouden "hoeveel gram te hangen", ik probeer me de bloem-vloeistof te herinneren, en ik voeg al het andere toe zonder afmetingen.

En je brood is echt heel mooi, de kruim is een lust voor het oog en vraagt ​​in de mond

Brood kokos gebakken, heerlijk Het recept werd genomen in de volgende tak, gebakken op het eerste programma, maar het was waarschijnlijk nodig voor een ander, voor 1 ave was het bakken te agressief. Nou, of leg een kleed, het deeg is zoetig met honing, en de honing brandt sterk. Ik moest het 20 minuten eerder eruit halen, 40 minuten gebakken (maximaal gewicht, lichte korst)

Melk 3,5% vet, g 300
Tarwemeel, g 550
Ei, st. een
Kokosvlokken, g 50
Boter, g 30
Natuurlijke honing, art. l. 3
Zout, g 1 theelepel
Droge gist, g 2 tl

Wat een gaaf brood heeft Irinka, ik ga donderdag naar huis, ik zal op internet surfen, een fornuis zoeken, geld sponsoren

Bedankt Iers, ik zou het graag willen vinden voor een prijs als de mijne

Wil je helpen en zoeken?

Iers, ik was aan het zoeken, ik heb het niet gevonden

Meisjes, op Avito La Fournee verkopen voor 5000. Ik kan een telefoonnummer of een link doorgeven (ik heb het voor mezelf bewaard)

Lisa, geef een referentie alsjeblieft.

Hallo! na het zomerseizoen heb ik de HP teruggebracht naar de stad, nu eten de huisdieren weer mijn brood
Meisjes, ik ben ergens een boek kwijtgeraakt van de kachel ... Het is goed dat het onderwerp foto's van pagina's heeft, DANK U HIERVOOR !!!!
Van het brood zijn onze voorkeuren al bepaald, wit voor mijn man, grijs voor mijn dochter, zwart voor mij
Nou ja, in variaties natuurlijk!
Ik wil je echt iets vragen over de cupcake in deze oven.
Vind je het leuk in een recept uit een boek? iets is zo plat voor mij ... deel alstublieft de geheimen!
Alvast bedankt

[krikunja]

krikunja, alsof ik geen cupcakes in de oven heb gebakken, zal ik het op de een of andere manier proberen

Ik heb Provençaalse repen gebakken. Mijn dochter vindt ze en ik erg lekker er is een recept al lang bestaand, maar ik heb lang begrepen dat het niet pralny is Er is geen boter nodig in deze test, het is geweldig en het werkt met groente Nou, al het andere is hetzelfde
Ik bakte in gesneden blikken, die ik in de kom van de broodbakmachine legde met bakpapier erop.











deeg:
250 g tarwebloem
150 ml warm water
mosterdolie 1 el
zonnebloemolie. 1e l
suiker 1 uur l
zout 0,5 h l
verse gist 5-6 g (ik heb het in de koelkast liggen, zet 7 g)

vulling: 0,5 uien (fijngesneden), 1 teen knoflook, een lepel mayonaise, kruiden, kaas.
Erg smakelijk

En ik bakte een grote (400 g bloem), met dezelfde vulling (de buren hadden waarschijnlijk kwijlen van de geur), ik ploegde het op, blijkbaar een beetje vroeg, maar ik kookte het erg lekker op een deegachtige manier, het werd enorm.



Mijn dochter is klaar om elk dieet op te geven omwille van deze topkorst met uien, ze moet waarschijnlijk bakken als lavash met zo'n vulling

Irishka, wat een uitvinder ben je, om te raden hoe je de blikken moet snijden, ik vond het echt leuk, en de repen zijn gewoon een sensatie, je schrijft correct dat de buren stikken met speeksel, ik zou onmiddellijk bij je op bezoek komen.

Bedankt Irinka!
En over de banken die ik niet bedacht heb Et hier hebben we meisjes op het forum die zelfgemaakte formulieren voor baguettes bedachten. Cool toch? U moet lange stokbroodjes in de oven bakken, probeer deze vormen. Ze liggen al een hele tijd rond.

En over de banken die ik niet bedacht heb Et hier hebben we meisjes op het forum die zelfgemaakte formulieren voor baguettes bedachten. Cool toch?

Iers, blijkbaar heb ik het gemist, heel interessant. Ik zal het moeten proberen. Denk je dat bierblikjes werken?

zullen bierblikjes werken?

Ik denk van niet, ze zullen niet werken. Probeer het maar, het kan lukken

Dun, hè?

Ze zijn dun Irin, ze zullen waarschijnlijk hun vorm niet behouden

Dus de boom is om naar iets anders te zoeken.

Lees het hier, net als bij bierblikjes

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372793.0

Irinka, bedankt voor het onderwerp, ging studeren.

Meisjes! Hallo! Dus ik was gefascineerd door deze broodbakmachine. Ik heb net je brood bewonderd. Van sommige ogen was het onmogelijk om de meesterwerken weg te nemen, heerlijk. Waarschijnlijk moeilijk voor beginners. Zoals ik het goed begrijp leent een kachel met karakter zich niet meteen voor een niet al te ervaren bakker. Dus het is een beetje bang als je vrienden met haar kunt maken. En Borodinsky, vrienden, heb je geprobeerd te bakken? Ik heb dit droombrood. En ik ben nog steeds ver van hem verwijderd, omdat ik niet erg goed ben in het maken van vrienden met het zuurdeeg. Er rijst geen brood op. Dus gaf ik al deze rijszaken op. Maar ik wil echt weer vrienden maken. Blijkbaar deed ze iets verkeerd = het zuurdeeg was verzuurd en werkte niet. Ik ben blij dat je zo'n Craftswoman-broodbakmachine hebt, iedereen het brood in al zijn glorie liet zien. Ik slaap niet en bewonderen allemaal -Stoombrood zonder te kneden- Irinka. Yum!

[Elena]

Elena , Ik bak wel eens roggebrood, maar meestal is het tarwe-rogge en heb ik het meestal zonder naam ...

Nou, ik ben binnenkort de eigenaar van deze broodmachine. Ik heb de bestelling betaald. Komt van ver door een transportbedrijf. Ik maak me grote zorgen als ik de juiste keuze heb gemaakt. Zal ik brood kunnen bakken, zoals de oude bewoners van deze Mulechka. Het is heel specifiek en om de een of andere reden zijn er weinig gebruikers. Nou, ik vind haar echt leuk!

[Elena]

Elena , en waar heb je de kachel besteld? Kunt u een link naar de site geven?

Iers! Kijk hier 🔗 prijs 13.700 roebel. Broodbakmachine Moulinex RZ 7101. Is deze bedel zoveel geld waard? + 300 = levering op de terminal, + 500 = levering door een transportbedrijf. misschien zeiden ze per post dat het beter is om niet te sturen, ze kunnen verslaan. Wie wil er een cadeau voor NG? Te koop deze hl. er zijn kachels, maar niet genoeg en duur. Waarschijnlijk alleen voor fans en liefhebbers van rond brood en goudbruin.

Duur natuurlijk

[Elena]

Elena , Waar woon je? Het wachten op levering duurt waarschijnlijk lang. Ik heb een heleboel recensies over deze winkel gelezen, ze hebben problemen met de bezorging, ze wachten heel lang. Ik ben natuurlijk blij dat de goederen nog steeds aankomen, zij het met grote vertragingen. Laten we het beste hopen.

Iers! Wacht, dit is geen probleem. Laat de hele en technologische maar komen. Het belangrijkste is om te weten hoe je er later mee om moet gaan, dat baart me nu grote zorgen. Ben je er nu in aan het bakken? En is het brood lekker? Ziet het er zelfs uit als een rustieke oven? Als ik kom, laat ik het je weten, misschien wil iemand anders voor zichzelf zo'n unieke broodmachine.

Ben je er nu in aan het bakken? En is het brood lekker? Ziet het er zelfs uit als een rustieke oven?

Natuurlijk bak ik het, ik heb het niet regelmatig geprobeerd. Lekker en mooi.
Ik hou ervan om een ​​broodje van witte bloem in roggemeel te rollen, het is zo mooi

Verleidster! Wacht, ik heb het nog niet. Bedankt.

Meisjes! Mijn Moulinex RZ710130 broodbakmachine kwam. Ik wil huilen van wrok. Naast de kachel zelf is er geen enkel vel papier, alleen de winkelrekening zelf is een factuur. Ik koos uit twee winkels, blijkbaar kozen ze de verkeerde winkel. We hebben de kachel aangezet om de verwarming te controleren. Verwarmt. Ik weet het niet, hoe ik het moet uitschakelen. Het werd 5 minuten weergegeven. Tot 5 minuten zelf aftellen, gaat het niet uit. Stekker uit het stopcontact. Ze gingen weer aan, opnieuw gedurende 5 minuten. shows. Warmt goed op. Ik weet niet hoe ik de modi moet gebruiken, het is onbekend. Het compartiment waar de beker ligt valt eruit, maar dit zijn kleinigheden.U kunt het zonder. Help me om het te begrijpen. En wat te doen?

[madames]

madamesmaak je geen zorgen! Moulinex heeft 2 jaar garantie. We moeten een garantiekaart vragen bij de winkel. Het compartiment voor velen sluit niet goed. Ik heb het nog niet actief gebruikt, dus ik kan het je niet vertellen. Ik moet wachten vernisag... Ik zag net dat Moulinex niet eens een hotline heeft. Hoe zit het met het uiterlijk van de broodbakmachine? Zijn er sporen van uitbuiting?

Hier 🔗 u kunt de instructie downloaden.

Het is natuurlijk jammer dat de winkel dit heeft gedaan. MAAR, laten we niet boos worden, geen paniek. De zaak is repareerbaar Ik, om eerlijk te zijn, na het lezen van de recensies over deze winkel, wachtte ik op een slechtere ontwikkeling van evenementen ...
Hier is een link naar de instructie, u zou deze zeker moeten afdrukken en bestuderen.

(verwijder asterisken, anders wordt het niet opgeslagen)

U kunt het programma niet uitschakelen door de stekker uit het stopcontact te halen, het slaat het programma op in het geheugen in geval van stroompieken of stroomuitval.
De kachel wordt uitgeschakeld door lang op de knop Start / Annuleren te drukken.
En hier is een receptenboek voor je, dat zou je natuurlijk ook afdrukken. Dit is overigens niet de eerste keer dat ik hoor dat de kachel zonder receptenboek komt. Het is jammer, het boek is erg goed en mooi en, wat het meest interessant is, ik gebruik haar recepten en ik vind ze lekker.

Alleen ik gebruik verse gist en voeg ongeveer 8 g per 350 g bloem toe, altijd olie toevoegen en een beetje bloem toevoegen.
In de recepten is de gist droog en naar mijn mening iets te veel voor onze gist, 1 theelepel per 350 g tarwemeel is voldoende.

Oh. Meisjes, heel erg bedankt! Gekeken naar de instructies. Ik begreep het niet, ze schrijven daar dat na het verwarmen van het brood gedurende 1 uur, de kachel automatisch naar de vorige modus schakelt. Gaat ze weer zelf bakken of gaat ze gewoon staan? Meisjes, jij bakt op Mulechka, vertel me hoe ik brood "Weens brood" uit Helena moet bakken, waar tarwe 190 g, rogge 170, brood 750 g oplevert. Ik bereidde me voor om het in Binaton te bakken, maar besloot het in een nieuwe te proberen. Ik koos voor modus 8, gewicht 500 g, lichte korst. Gewicht 750 is niet door mij geïnstalleerd. Of hoe doe je dat? Ik probeerde het mengproces te stoppen en opnieuw te beginnen, maar het werkte niet - het proces ging verder vanaf de plaats waar de cyclus werd gestopt. Kunt u de verkeerde kant op drukken? De kachel is nieuw, mooi. Het deksel past gewoon, niet erg strak, maar het raam besloeg tijdens het kneden, dus alles is in orde. Als de batch zo charmant zoemt, hield zelfs moeder van de buzz, hoewel ze echt van stilte houdt.

nadat het brood 1 uur is opgewarmd, schakelt de oven automatisch over naar de vorige modus. Gaat ze weer zelf bakken of blijft ze gewoon staan?

Ik weet het niet, ik laat het brood niet in de oven, ik haal het er direct na het bakken uit.
Ik bak meestal op het minimumgewicht, en ik kan ook op het maximum. Er is een verschil van een paar minuten, niet eng.
Smeert het deeg niet onder het schouderblad?

Meisjes, heerlijk! Ik bakte brood "Wenen" - het werd rond, met een mooie gouden korst. Ik zal het morgen proeven. De onderkant langs de randen is erg gebruind, heel erg, het is mogelijk om te eten. Het deeg onder de spatel smeerde niet, de spatel bleef in de kom, maar hij bleef hangen, het duurde lang om hem eruit te trekken. Nooit gebakken met natte gist. Ik wil het proberen. Irinush, waar bewaar je ze: op de plank van de koelkast of in de vriezer? Niets zal slecht gaan? En hoe gebruik je ze? Verdunnen of in stukjes in de kom gooien? En ik hou echt van de kachel, en hij trekt aan! We zullen er een aanpak voor zoeken zodat het brood niet verbrandt. En morgen bel ik de winkel en vraag of ze tenminste een cheque willen sturen.

[Elena]

De onderranden zijn erg gebruind

Elena , Ik kijk meestal naar het brood aan het einde van het programma, als de korst al mooi gebruind is, zet ik het uit en haal ik het brood eruit.

en waar ze te bewaren: op de plank van de koelkast of in de vriezer? Niets zal slecht gaan?

Vroeger hadden we alleen luxe gist in Auchan, ik kocht vijf pakken en gooide er vier in de vriezer, een pak in een cellofaanzak en in de koelkast. Nu is er altijd een top vijf.Zodra ze op zijn, haal ik 's avonds een pak uit de vriezer en gooi het op de koelkastplank,' s morgens zijn ze al klaar om te bakken. Je kunt zeker in de koelkast 2-3 weken bewaren (het gebeurt en het duurt langer om rond te rollen, ik verhoog de dosering gewoon een beetje, met 1-2 g) Heel lang in de vriezer .

En hoe gebruik je ze? Verdunnen of in stukjes in de kom gooien?

Voor 500 g bloem heeft u voor brood ongeveer 12-15 g nodig, voor zwaar deeg of muffins tot 20-25 g.
Ik bak alleen van 350 g bloem en voeg 7-10 g toe, afhankelijk van de bloem en de versheid van de gist. Ze schrijven dat voor elke 100 g bloem - 2 g gist nodig is.
Soms maak ik deeg (ik verdun gist in water of melk met suiker en bloem volgens de algemene receptnorm), maar vaker verkruimel ik gewoon een emmer tot op de bodem, voeg lauw water toe, suiker. Dan bovenop bloem, zout en boter.

En ik hou echt van de kachel, en hij trekt aan!

Maar dit is het allerbelangrijkste !!! Ik ben er erg blij mee. Maak vrienden en alles komt goed af

[Programma 1 (klassiek brood 2u 51min)]

Hier heeft u waarschijnlijk nog informatie nodig.

Programma 1 (klassiek brood 2u 51min)
2:51 mix 15 min.
2:36 rust 30 minuten.
2:06 kneed 5 seconden, rust 30 minuten
1:36 kneden 5 sec. - rijzen 30 min.
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 2 (Paastaart 2h 48min)
kneden 48 min.
stijgen 1 uur
bakken 1 uur

Programma 3 (rustiek brood 2u 56min)
2:56 kneden 15 min.
2:41 rust 30 minuten.
2:11 kneed 5 sec. Rust 30 min
1:41 kneden 5 sec. - verhogen 35 min.
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 4 (brood met toevoegingen 3 uur)
3:00 batch 15 min.
2:45 rust 32 minuten.
2:13 kneden 5 sec-rust 32 min
1:41 kneden 5 sec. - verhogen 35 min.
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 5 (lang koken 8h 15min)
8:15 9 min. Kneden.
8:06 rust 1 uur
7:06 kneed 5 seconden, rust 1 uur
6:06 kneed 5 seconden, rust 1 uur
5:06 kneed 5 seconden, rust 1 uur
4:06 5 seconden kneden - 3 uur rijzen
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 6 (snel brood 2 uur 7 minuten)
kneden 10 min.
rust 27 min.
kneden 5 sec.
stijgen 27 min.
bakken 56 min.

programma 7 (volkoren 2 uur en 40 minuten)
kneden 15 min.
rust 40 minuten.
kneden 5 sec.
45 minuten opstaan
bakken 1 uur

programma 8 (roggebrood 2u 45min)
kneden 25 min.
rust 50 minuten.
kneden 5 sec.
stijgen 30 min.
bakken 1 uur

Programma 9 (brood 3 uur 44 min)
3:44 kneden 44 min.
3:00 rust 40 minuten.
3:00 kneden 5 sec.
2:20 opstaan ​​1 uur 20 min.
1:00 bakken 1 uur.

programma 10 (glutenvrij brood 1u 53min)

programma 11 (gistdeeg 1 uur 13 min)
kneden 17 min.
rust 45 minuten.
kneden 5 sec.
stijgen 11 min.

programma 12 (ongezuurd deeg 21 min)

programma 13 (jam 1u 04min)

programma 14 (cake 1u 31min)

programma 15 (kneden)

programma 16 (rijzen 25 °, 30 °, 35 °)

programma 17 (bakken)

[madames]

madames, Elena , nou, waar ben je daar, wat heb je daar? ...

Vast programma 9.
Vandaag bakte ik er brood op, het bleek enorm te zijn, want de hele emmer (van 500 g bloem) had geen invloed op de programmacycli en raakte het deeg niet aan. De laatste rijzen op dit programma was 1 uur en 20 minuten, de koepel steeg onder het deksel, viel tijdens het bakken. Iets te veel, waarschijnlijk 80 minuten om het deeg te laten rijzen. Als ik de volgende keer volgens dit programma ga bakken, doe ik een training met mijn handen, 50-60 minuten voor het begin van het bakken. Voor broodjes is dit programma geschikt

Irin! Heel erg bedankt voor de modi. Ik zal het herschrijven. We zullen ze bekijken, de beste optie kiezen. Tot nu toe weet ik er niet veel van, of liever helemaal niet ... Een vraag voor experts op het gebied van handmatige afstemming. En u kunt niet één batch en één proofing instellen, maar meerdere, dat wil zeggen, uw eigen bakprogramma volledig samenstellen. Ik ga niet naar de winkels en mijn man kocht me vandaag een meel-volkoren behang "Frantsuzskaya shtuchka" heet, uit de stad Stary Oskol. Hier zet ik het uit ons recept: tarwe - 190 g, ik legde 165 g volkoren. Laten we afwachten wat er gebeurt. Ik heb de peddel al verwijderd. Ik weet niet wat er aan de hand is, deze Mulechka heeft me net betoverd. Ze heeft zoveel geheimen en kansen! Hier moet je het rooster ergens vinden, en je kunt er een formulier voor kopen tot 25 cm. Je moet de Beauty aankleden, meer sieraden van roosters, mallen, baguettes uit potten en nog veel meer. Waarheid?

En u kunt niet één batch en één rijzen instellen, maar meerdere, dat wil zeggen, uw eigen bakprogramma volledig samenstellen.

Nee, deze kachel is niet programmeerbaar, er kunnen slechts drie programma's worden gebruikt om te bakken.
Natuurlijk ben ik te lui om dit te doen en broodprogramma's te gebruiken, soms bemoei ik me gewoon met het proces.

Mijn man kocht me vandaag zelf een meel-volkoren behang "Frans ding" Ik heb een probleem. Volkorenbrood is platachtig

Elena, ja, volkorenbrood houdt zijn vorm niet goed, het blijft drijven. Ik maak het deeg voor hem altijd veel dichter dan wit, het broodje is dicht en rolt als een bal met mij (ik voeg meer bloem toe) En voor de laatste rijsgang rol ik het broodje goed in volkoren meel, het meel lijkt vast te houden de wanden van het broodje bij elkaar en het zweeft niet zo.
Meerdere keren kreeg ik geen volkoren, toen begon ik het zo te doen en het brood wordt mooi en smakelijk. Zeker niet hetzelfde als wit, nog steeds een beetje plat, maar mooi.
Met deze kachel realiseerde ik me dat zulke broden rond zijn, recht met een halve bol, ze kunnen alleen werken met een elastischer deeg, zachte drijvers.
En het rijzen is kort in deze oven, zodat deze scheuren eruit komen te zien, het deeg begint als het ware de korst te breken in de eerste minuten van het bakken. En om dezelfde reden heb je wat meer gist nodig.
Programma 7 (volkoren) Ik hou echt van

Hier is het rooster ergens te vinden

Heb je een airfryer? Er is een goed rooster, dat laag is. Misschien wat voor soort knoedels zijn er? Je kunt een kleine taartvorm gewoon omdraaien en er een grote op zetten.

Hallo! Ik heb de gist veranderd. Ik heb er een volkorenbrood in gedaan uit het receptenboek. We zullen wel zien. Nu met brood dat wordt gebakken. Tegelijkertijd is het glas niet troebel, transparant, enigszins warm. Is dat hoe het zou moeten zijn? Warm alleen de zijkanten, waar de sleuven. Correct?

Tegelijkertijd is het glas niet troebel, transparant, enigszins warm. Is dat hoe het zou moeten zijn? Warm alleen de zijkanten, waar de sleuven. Correct?

Bij het bakken lijkt het altijd transparant
En wat zijn de zijkanten van de kachel buiten?

Nou, het werd heet, 17 minuten. tot het einde van het bakprogramma. Het glas bovenop werd heter. Deze oven warmt langzaam op, niet zoals een andere, dus ik werd bang dat er iets mis was met het bakproces. Aan het leren. Ik speel met volkoren, experimenteer met water - een beetje minder recept, een beetje meer bloem, om niet te vervagen. Bovendien rolde ze een roggebroodje door bloem. Laten we verder kijken. Bedankt voor je antwoord, Irin. Dit is zo'n steun voor zo'n ongebruikelijke en onbekende kachel voor mij.

Meisjes! Deze keer heb ik echt een heel volkorenbrood gemaakt. Is meer gestegen. De sneden verspreiden zich meer, roze aan alle kanten. Toegegeven, er zijn geen scheuren. En zelfs de hele pin kwam eruit, de pin is voor de eerste keer schoon. Ik nam een ​​foto op een zeepbakje. Ik kan het niet ophangen. Wat te kopen om de foto's naar de Comp te sturen? Met de verhuizing verloren ze alles. Bedankt voor de hulp. Ik ben rustig aan het beheersen. We blijven trainen.