Modernisering van Moulinex Moulinex B02-A

[Modernisering van de Moulinex broodmachine]

Hier heb ik dit materiaal per ongeluk op internet gevonden, ik hoop dat de auteur het niet erg vindt om het te kopiëren, maar het zal nuttig voor je zijn
Met dank aan de auteur !!!

Modernisering van de Moulinex broodmachine

Bron: 🔗

Een broodbakmachine is een elektromechanisch apparaat van klein formaat, met als hoofdfunctie de geautomatiseerde productie van blikbrood, van het kneden van deeg tot het bakken van een afgewerkt bakkerijproduct.

De broodbakmachine is lange tijd een attribuut geweest van veel keukens en had daarom helemaal niet verwacht dat er iets niet aan dit apparaat zou worden aangepast. Het basisontwerp van moderne huishoudelijke broodbakmachines is praktisch hetzelfde: een lichaam, een bak voor het bakken van porties, een kneedmechanisme met een motor en een roerder, een elektrisch verwarmingselement en een regelkamer. We zullen hier niets bijzonders vinden, maar het prijsbereik in de winkels van de stad varieert van 4 tot 10 duizend roebel. De belangrijkste verschillen zitten in het ontwerp en de mogelijke bakprogramma's, al het andere is ongeveer hetzelfde. Op basis van deze overwegingen werd een goedkope Moulinex B02-A gekocht voor 4.500 roebel.



Al op het eerste gezicht springen de niet nette kunststoffen van het bovenpaneel en het scheef geplaatste informatiedisplay op het bedieningspaneel meteen in het oog. Het volgende probleem kwam naar voren toen ik probeerde de kachel op de tafel aan te sluiten. Het netsnoer kan niet worden verwijderd en de kabelstekker van de kachel paste niet in het gat in de tafel om keukengerei aan te sluiten. Er werd besloten om de draad af te knippen en een stopcontact voor de stekker aan te brengen (ik weet de naam niet - hoe ik computers moet aansluiten), dus het werd mogelijk om de kachel na gebruik te verwijderen.



Maar dat is niet alles, we leerden later over het basisprobleem. Laten we het spreekwoord onthouden - de eerste pannenkoek is klonterig. Ik had natuurlijk niet verwacht dat het eerste gebakken brood knapperig en romig zou zijn. Maar na een paar maanden van periodieke pogingen om mijn fouten te corrigeren, kwam ik tot de conclusie dat het probleem nog steeds in de kachel zit. Gedurende deze tijd werden waarschijnlijk 5 verschillende gisten en dezelfde hoeveelheid bloem uitgeprobeerd, werden een aantal forums over dit onderwerp herlezen, werden 4 verschillende recepten gebruikt om deeg te maken om te kneden, en het mocht allemaal niet baten - het brood rijst niet helemaal op, het wordt niet van binnen gebakken.

Hierop brak het geduld en werd de kachel naar de plank gestuurd voor langdurige opslag ... Er gingen een aantal maanden voorbij en ik vroeg me af, wat is er eigenlijk mis in deze kachel? De kachel werd direct gedemonteerd om een ​​mogelijke oorzaak te zoeken. Tijdens het demontageproces werden onmiddellijk technologische omissies ontdekt, die duidelijk de prijscategorie van het eindproduct beïnvloeden. Ten eerste zijn dit de scherpe randen van de metalen behuizing, ze zijn zo scherp dat zonder handschoenen verdere demontage gevaarlijk wordt. Het bovenpaneel is bevestigd met clips en zelftappende schroeven, bijna alle zelftappende schroeven werden met overmatige kracht vastgeschroefd, waardoor ze eenvoudig konden scrollen. Eindelijk bij het verwijderen van het bovenpaneel zag ik de binnenkant.



Binnenin is alles niet zo eng als verwacht. Maar ik merkte meteen de reden voor het niet opwarmen - er is geen thermische isolatie tussen de buitenmantel en de binnentank, dat wil zeggen dat het verwarmingselement gewoon niet genoeg is om het product te verwarmen en de omgeving te verwarmen. Hieruit blijkt dat de fabrikant heeft bespaard op materialen zonder aanvullende tests van het eindproduct uit te voeren, wat zijn reputatie eigenlijk ondermijnde - ik zal Moulinex niet meer nemen ...



Oké, laten we het op het geweten van de fabrikant laten, en we zullen ons probleem oplossen met een beetje bloed, niet om de broodbakmachine daarom weg te gooien. De oplossing voor het probleem werd gevonden in het warmte-isolerende materiaal dat door bouwers wordt gebruikt om de buitenmuren te isoleren, dat sterk lijkt op glaswol.Nadat ik een meter thermische isolatie had gekocht (hier vloekten de verkopers in de winkel toen ze een meter van een enorme rol afsneden :-)), bracht ik de gedemonteerde kachel naar de garage en begon met moderniseren. Omdat het materiaal pluis is en het keukenproces steriel moet zijn, heb ik de watten in folie verpakt die ik van mijn vrouw in de keuken heb gehaald.



Het afgewerkte pakket met isolatiewol werd zorgvuldig aan de wand van de koffer bevestigd. Dit werd gevolgd door de montage van de broodbakmachine en het overhandigen aan zijn vrouw voor verdere experimenten. Dit keer werd het brood meteen roos en gebakken.