Geheimen van QW 1101, QW110130

De instructies voor de kachel zijn niet al te gedetailleerd. Veel is helemaal niet opgehelderd.

Door te typen, ontdekte ik hoe ik het gestarte programma kon resetten: zet het aan, en zonder op de werking van de kachel te letten, druk lang op de aan / uitknop. De kachel zal resetten wat hij is gestart en wachten op instructies.

Er is een vraag voor experts.
Er zijn 12 programma's in de instructies voor de kachel. Maar het is niet duidelijk hoe gemakkelijk het is om het deeg warm te laten rijzen. Is het niet voorzien? Dat wil zeggen, stel dat het deeg al is gekneed, we willen niet bakken, we moeten het te zijner tijd aanbrengen om te rijzen. Hoe je dat doet? Er is een achtste programma genaamd "Vers deeg". Maar ten eerste kijkt ze ook naar de batch, en ten tweede heeft ze haar eigen hijstijd en kan ik het niet corrigeren ...
Het blijkt dat alleen het warm houden van het deeg in deze oven onmogelijk is?

Nog een vraag.
Deze kachel legt in de instructies niet uit welk plaatje bij welke kleur van de korst hoort.
Met het midden is alles duidelijk. Maar welke wordt als licht beschouwd? Een pictogram met een zwakke schaduw of een pictogram met een zware schaduw?
Het punt is dat de streekkleur wit is. En als je precies naar de kleur kijkt, dan is het zwaar gearceerde derde pictogram lichter. Maar velen beschouwen het als een "donkere korst".
Tijdens het lezen kwam ik twee tegengestelde meningen tegen op het forum.
Leg toch uit, wie weet.

Ik stelde deze vraag op de officiële website van Mulinex. Mij ​​werd verteld dat licht gearceerd brood een lichte korst betekent. En toen controleerde ik tijdens het bakken - dat is het echt. U kunt uw broodbakmachine op de officiële website aangeven en daar een vraag stellen, zij zullen u antwoorden.
Om het programma te resetten, wat betekent dat u de x / kachel uitschakelt, hoeft u de knop niet zo lang in te drukken, maar zeker 3-5 seconden, overdrijf het niet.

het is niet duidelijk hoe gemakkelijk het is om het deeg warm te laten rijzen. Is het niet voorzien? Dat wil zeggen, stel dat het deeg al is gekneed, we willen niet bakken, we moeten het te zijner tijd aanbrengen om te rijzen. Hoe je dat doet? Er is een achtste programma genaamd "Vers deeg". Maar ten eerste kijkt ze ook naar de batch, en ten tweede heeft ze haar eigen hijstijd en kan ik het niet corrigeren ...
Het blijkt dat alleen het warm houden van het deeg in deze oven onmogelijk is?

Het deeg gewoon laten rijzen zal niet werken, omdat de x / oven het deeg eerst kneedt en daarna smelt. Na het einde van het programma kunt u de kachel x / uitschakelen en, met de x / n uitgeschakeld, verder discussiëren. Nu heb ik katoen gepiep dat het deeg klaar is, ik heb het uitgezet, het deeg is erg warm, ik heb de roerstaafjes eruit gehaald, het deeg een beetje gekneed en het staat weer in de uitgeschakelde oven.

Ik vond het antwoord van Moulinex:
"Er zijn 3 soorten korst: helemaal geen schaduw - dit is licht, sterk gearceerd - dit is een middelgrote korst, bijna donker brood (volledig gearceerd) - dit is een donkere korst.
Met vriendelijke groet,

Bedankt! Inderdaad, vijf seconden. Ik heb al geteld, ik bak vandaag de hele dag)))
Het betekent dat het allereerste personage de lichtste korst is.
Uitstekend!

Bedankt!

Hallo.
Vandaag kocht ik een voorraad OW 110130, ik vond de prijs erg leuk, voor 2,5 duizend roebel. Totaal.
Maar nu raakte ik eraan gewend dat mijn oude LG een prachtig receptenboek had, maar Moulinex niet ...
Misschien weet iemand of er überhaupt zo'n boek bestaat? (misschien kun je het downloaden waar je kan?) En zo niet, welke recepten zijn er geschikt voor?

En dat er geen boek met recepten aan de x / kachel hing? Meestal is er tenminste een instructie, en aan het einde - recepten. Zo niet, wanhoop dan niet: alle broodrecepten van het forum zijn universeel. Het belangrijkste is dan om het programmanummer in te voeren en x / oven zal je brood bakken. Bovendien had je er al een, LG. En de ervaring van het bakken van brood is beschikbaar. Voor een andere x / Moulinex-kachel is er een boek met recepten hier, maar de programmanummers zijn verschillend, hoewel u deze ook kunt gebruiken. En ook hier hier kijk eens.

Misschien weet iemand of er überhaupt zo'n boek bestaat? (misschien kun je het downloaden waar je kan?) En zo niet, welke recepten zijn er geschikt voor?

En hier is de instructie voor je x / kachel 🔗, er zijn recepten, maar niet veel.

[Lagri]

Lagri, zo'n boekje was bijgevoegd, het bevat slechts 1 pagina met recepten, één voor elk programma. Ik dacht gewoon, misschien, zoals in LG, is er meer gedetailleerd ... Ik raakte gewend aan het feit dat LG 30 pagina's met recepten had, en des te gedetailleerder, maar hier moet ik experimenteren.
Trouwens, ik probeerde het hoofdbrood en Frans uit het boek te bakken tot moulinex, helaas mislukten noch het een noch het ander. Ze waren gebakken, maar ze stonden niet op, ze waren nogal brutaal. LG gebruikt hetzelfde meel en dezelfde gist om een ​​heerlijk luchtig brood te maken.
Natuurlijk blijf ik proberen om goed brood te krijgen, want de LG van mijn moeder, en ik moet het al weggeven ...

[Nikasa]

Nikasa, Ik heb een groot boek met recepten, maar ik heb het bijna nooit gebruikt, maar heb recepten van het forum gehaald. Ze zijn universeel en geschikt voor elke x / kachel. U kunt dus zonder receptenboek. Hier is een beroemd forum Tarwe-Roggebrood 50x50, alleen als het niet op gecomprimeerde gist is, vervang dan door 1 theelepel. droge gist. Maar Stokbrood in een broodbakmachine en nog veel meer uitstekende, bewezen recepten, zie het forum. Bak deze recepten, alles komt voor je goed.

Bedankt, Lagri, ik zal het proberen
het is waarschijnlijk gewoon een gewoonte, de recepten voor LG uit het boek bevonden me honderd procent, ik hoefde ze niet eens te corrigeren, dus voor mij is het zoeken naar recepten een beetje ongebruikelijk ...

En toch, als het brood niet rijzen en saai is, moet u hoogstwaarschijnlijk de gist vervangen. Droge gist is erg goed, ik weet het zeker, dit is Pakmaia, alleen snelwerkend. Ik heb veel gist geprobeerd, maar Pacmaya faalde nooit (in kleine zakjes). En nog een tip: let op het broodje, wees niet bang om het deksel van de oven te openen, het broodje na het kneden moet elastisch zijn als een oorlel en de wanden van de oven zijn altijd schoon, zonder vastzittend deeg. Je kunt het deksel niet alleen openen bij het bakken van brood (brood kan bezinken).

[Lagri]

Lagri, het broodje was uitstekend, ik heb al geleerd het te corrigeren. En ik dacht ook aan gist - ze waren 2 weken open, want de laatste keer dat ze in LG bakten, bleven ze. Vandaag heb ik ze weggegooid, nieuwe gekocht, ik zal het proberen.
Trouwens, ik gebruik goedkope, snelwerkende saf-moment-gist, voor 4 roebel per zak, ze faalden nooit. Maar ze hebben nooit lang open gestaan ​​- meestal gebruik ik ze binnen een dag of twee.

Dan is alles in orde! Veel succes! Ik bak vaak met geperste gist, ik vind het ook erg lekker. Ze worden als volgt gebruikt: per 100 gram bloem 2 gram geperste gist. Probeer het eens. Ik denk dat je het ook leuk zult vinden. En ze falen nooit. Koop er gewoon niet veel tegelijk, u kunt 100 gram krijgen.

Ik denk alleen maar aan verse gist, maar om de een of andere reden is het eng - ineens werkt het helemaal niet ... Maar ik zal zeker op de een of andere manier beslissen en het proberen.

Met nieuwe werkt het altijd, er waren nooit lekke banden. Voeg altijd slechts 2 gram per 100 gram bloem toe. gist, wat betekent voor 500 g - 10 gr. enz. En het blijkt een ander brood te zijn, een ander. Ik bak alleen droog als er geen tijd is. En vooral op geperste exemplaren. Ik heb het de laatste tijd erg druk gehad, dus ik gebruik droge Pakmaya. Saf-moment is een keer mislukt, dus ik koop ze niet.

Hallo!
Mijn vrouw en ik waren ook blij om moulinex HOME BREAD OW110130 te kopen voor de promotie en, voor de vreugde, na het inchecken in de winkel, vergaten we het paspoort en de instructies in de doos te doen, en toen we de volgende dag terugkwamen in de winkel, er waren geen dergelijke kachels en onze instructies werden niet gevonden. Op internet heb ik instructies gevonden waarover je schrijft in je berichten, maar er zijn geen twee pagina's met een tabel met baktijden erin. Als u het niet moeilijk vindt, scan of fotografeer dan deze tafel. Ik zou je erg dankbaar zijn.

[ap.rom]

ap.rom, en de waarheid is dat er geen pagina's met tabellen op die link staan. Het toeval wilde dat ik het boek nu niet kon vinden, er is een verbouwing in de keuken en waar ik het heb neergelegd ...
Als niemand het uitbrengt, zal ik het morgen proberen op te graven, dan maak ik een foto van die pagina's voor je.

[ap.rom]

ap.rom, nam een ​​foto van de pagina's uit de instructies, met tabellen met baktijden. Misschien komt iemand anders van pas))

Hartelijk dank! Beste Nikasa! Laten we eindelijk onze nieuwe kachel proberen! Ik weet zeker dat uw bericht veel zal helpen.

Nogmaals bedankt voor uw reactievermogen!
Op basis van je foto's heb ik, zoals het mij lijkt, een handigere tabel gemaakt in Excel.
Ik weet niet hoe ik het in een post moet plaatsen, dus als iemand geïnteresseerd is, kan ik het naar de "PM" sturen. En als iemand je vertelt hoe je een Excel-tabel in een bericht invoegt, dan doe ik dat graag. Ik denk dat het voor velen nuttig kan zijn, omdat het veel handiger in gebruik is.

Nogmaals bedankt voor uw reactievermogen!
Op basis van je foto's heb ik, zoals het mij lijkt, een handigere tabel gemaakt in Excel.
Ik weet niet hoe ik het in een post moet plaatsen, dus als iemand geïnteresseerd is, kan ik het naar de "PM" sturen. En als iemand je vertelt hoe je een Excel-tabel in een bericht invoegt, dan doe ik dat graag. Ik denk dat het voor velen nuttig kan zijn, omdat het veel handiger in gebruik is.

[ap.rom]

Op basis van je foto's heb ik, zoals het mij lijkt, een handigere tabel gemaakt in Excel.
Ik weet niet hoe ik het in een post moet plaatsen, dus als iemand geïnteresseerd is, kan ik het naar de "PM" sturen. En als iemand je vertelt hoe je een Excel-tabel in een bericht moet invoegen, dan doe ik dat graag. Ik denk dat het voor velen nuttig kan zijn, omdat het veel handiger in gebruik is.

ap.rom, gooi me in een persoonlijke, alstublieft. En het lijkt mij dat je alleen een bord in een bericht kunt invoegen met een link naar een of andere bestandshostingservice.

Ook op persoonlijk vlak werkt de Excel niet. Wat moeten we doen?

Stuur me een e-mail, ik heb een adres in mijn profiel.

Nikasa!
Als u uw e-mail in een persoonlijk gooit, kan ik deze per e-mail verzenden.

Misschien kijk ik daar niet, maar het adres in het profiel is niet zichtbaar.

Hallo lieve bakkers!

We kochten HP Moulinex OW110130 en probeerden het meteen!
Ik bakte witbrood volgens het recept uit de instructies. Tijdens het kneden heb ik bloem toegevoegd, het is jammer dat ik geen rekening heb gehouden met de hoeveelheid, maar ongeveer 50 g tot 450 g, bepaald door het recept.
Ja, het vet op het verwarmingselement is een beetje verbrand. Ja, het deeg paste niet goed (de volgende keer zal ik het extra laten staan ​​tot het gewenste effect). Ja, de korst is gebarsten (maar hoe mooi !!!) en de volgende keer zal ik hem zeker invetten met water. Ja, het brood was niet helemaal gebakken, maar ..... Volop genot van het proces en de geur!
Kun je me alsjeblieft vertellen - ik heb veel bloem en gist toegevoegd (volgens het recept - 1 theelepel.) Heb je zo'n volume niet "onder de knie"? Of is het onvoldoende rijzen van het deeg? (Ik zal zwijgen over het feit dat ik nog moet studeren en studeren). Vroeger werd het deeg voor taarten, kulich, dumplings altijd met de hand gemaakt en in de oven gebakken.