Koude cake met appelwrongel met zure room

[Voorbereiding]

Koude cake met appelwrongel met zure room

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
VOOR DE BASIS: Vette kwark zonder granen	500 g
Grote eieren	2 stuks.
Kristalsuiker	4 eetl. l. licht rijdend
Zetmeel of bloem	1 eetl. l.
Citroenschil	1 theelepel
Vanillesuiker	1 theelepel
VULLING:
Zoetzure appels zonder schil	4-5 stuks midden-
Kristalsuiker	2-3 st. l.
Kaneel	1 theelepel
Zure room 20%	500 ml
Zachte boter (of 1 eetlepel L. gelatine)	80 - 100 g
Kristalsuiker	4 eetl. l.
Citroenschil en sap met niet-zure zure room	1 theelepel
Vanillesuiker	1 theelepel
Geraspte chocolade	20 g

Kook methode

• Het familierecept voor een cake uit een serie door mij aangeboden wrongelgebak is zeer origineel van smaak, ondanks de eenvoud van productie en bekende producten. Ik kook het altijd voor grote en kleine feesten als tweede cake, en vooral voor bijeenkomsten met vriendinnen.
• Het wordt erg koud geserveerd en de smaak is sterk afhankelijk van de kwaliteit van de producten en de keuze van appels.
• Het is beter om appels te kiezen die zoet en zuur en sappig zijn. De wrongelbasis is hier vrij tastbaar, dus we kiezen zorgvuldig de wrongel voor dit recept - het moet van plastic zijn (het is beter om het heel nat af te wegen), zonder klonten en niet zuur.
• Soms maak ik deze cake voor het gezin, hij eet hem graag als ontbijt of afternoontea.
• Er zijn weinig calorieën, maar er is voordeel! Bovendien is het lekker, goedkoop, gemakkelijk in de omgang en het hele seizoen!
• 
• Voorbereiding
• - We vegen de cottage cheese door een zeef, als de cottage cheese geen granen bevat, dan kun je het zonder deze procedure doen.
• - Klop de eieren los met een garde met suiker en vanillesuiker, bloem of zetmeel, voeg de schil toe. Roer tot de suiker oplost. We mengen het mengsel met de geraspte kwark, mengen goed.
• 
• - Een ovenschaal, bij voorkeur glas of keramiek, vet in met sl. boter, bestrooi met bloem met behulp van een zeef. Schud overtollige bloem van het formulier.
• - We spreiden het wrongeldeeg op de vorm en vormden een heel dunne kant. Ik doe dit direct met mijn handen licht bevochtigd met water.
• 
• - Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes van iets meer dan 1 centimeter dik. Ik snijd het met een standaard appelschaaf en snijd de resulterende plakjes in twee gelijke delen. Het blijkt gewoon de ideale dikte te zijn.
• - Leg de appels in een cirkel stevig op het deeg en druk ze lichtjes tegen de zijkant en in de bodem. Als appels van verschillende variëteiten worden gebruikt, wat welkom is in dit recept, moeten ze afwisselend worden gestapeld. In de resulterende hiaten plaatsen we de restjes. We proberen de ruimte vollediger te vullen.
• Mijn vorm is erg groot - 30 cm in diameter en laag - 3,5 cm, dus ik heb het in één laag gedaan. Als de vorm hoger is, kunt u deze in twee lagen leggen.
• - Bestrooi appels met kaneel en suiker.
• - We bakken ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven op 170 g. Hier is het belangrijkste om te zien dat de appels zacht worden (we moeten het controleren met een splinter) en dat de zijkanten en onderkant niet te veel worden gebakken, anders verschijnt de korst die we niet nodig hebben. Koel de gebakken appelbodem volledig af.
• 
• Zure room maken.
• Hier zijn twee mogelijkheden.
• 1. Klop zure room (niet-zuur) en zachte boter van hoge kwaliteit met suiker, voeg schil en flink wat citroensap toe, als zure room vers is. Boter en zure room moeten dezelfde temperatuur hebben.
• 2. Voor een meer dieetoptie, klop de vette zure room met suiker en meng met 1 eetl. lepel zonder top gelatine, gezwollen en opgelost volgens de instructies in een kleine hoeveelheid water.
• Vul het hele oppervlak van de gekoelde basis met zure room, bestrooi met geraspte bittere chocolade en zet het een nacht in de kou. Zorg ervoor dat u de bovenkant van de cake bedekt, zodat de room niet oplost.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

12 porties

Opmerking

Ik beveel de cake ten zeerste aan aan liefhebbers van cottage cheese bakken. Het is inderdaad heel origineel en heerlijk. Het lijkt mij dat als je suiker vervangt door suikervervangers, het zeer geschikt zal zijn voor degenen die het pad van bouwen zijn begonnen.
Als zure room en kwark onbelangrijk zijn, dan raad ik koken niet aan.
Proef de basis van room en deeg, voeg eventueel wat zoetigheid toe. Voor mijn gezin is alles harmonieus, maar hier hangt het ook af van de zuurgraad van appels en zure room.
En nog een advies als je besluit te bakken. Probeer de onderste wrongellaag zo dun mogelijk te maken, en de vulling meer.

Geniet van je thee, je Rada!

Olga, cool recept! Ik hou echt van kwarkgebak, en zelfs van zure room. Bedankt!!!

[gala10]

gala10, Vinkje, ik denk dat je er geen spijt van krijgt. Het recept is al honderd jaar oud, niet minder !! Bedankt dat je als eerste bent gekomen !! Leuke aandacht voor het recept!

[Rada-dms]

Rada-dmsJe wist gewoon dat ik dol ben op kwarkgebak. Ik zal het proberen! (Ik zal zure room halen). En hoe mooi het ook is op een bord met een lepel, je wilt het echt opeten.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, een recept om mensen af ​​te slanken, trouwens. Blij om tevreden te zijn !!!

[Olya,]

Olya, zo lekker! Alleen lezen is al een plezier, en als je het probeert ... zal het niet beperkt blijven tot één stuk.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Bedankt! Lezen met zo'n taart is erg lekker !!! Het blijkt op de een of andere manier ongebroken te zijn, ondanks de eenvoudige ingrediënten en het gemak van fabricage.
Ga zitten, help jezelf, nu schenk ik wat thee in! Of hou je van koffie?

[Olya,]

Olya, hoe je een heerlijk recept vertelde Van simpele en betaalbare producten heb ik zo'n heerlijk recept gemaakt!
Absoluut bladwijzers! bedankt

[Olenka]

Olenka, geweldige cake !!! Nam naar bladwijzers

omdat ik net cottage cheese at, anders zou ik het nu gaan koken

[Olya]

Olyawat een heerlijk toetje! Ik zal het zeker doen, bedankt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Ik nam het recept mee naar de "spaarpot" ... Ik hou echt van gebak met cottage cheese, en in het algemeen cottage cheese in al zijn versies. En je kunt ook van tevoren je taart maken! Dank je!

: wow: ik ben blij dat dit het is? Wrongel creatie U beloofde het, maar ik deed het om eraan te herinneren
Nou ... hier en wachtte: gek: de cottage cheese is voorbij, en ik wil uuuuuuu proberen.

[Natasha]

en ik wil uuuuuu proberen.

Ja, en ik wil rechtdoor
Natasha, laten we samen willen!

u ... dus de cottage cheese is voorbij, en ik wil uuuuuuu proberen.

Nou, ik ben het !!! De jongen zei, de jongen deed het! Als het exacte aantal was bepaald, was het klaar!
Hier verwijt Vinokurchik niet eens garnalen, het is gegeten ..... MAAR ik weet het nog !!

En ik ben je al gaan zoeken. Nou, vergeef me, Natochka, ik zal verbeteren!

En ik, en ze vergaten me, ik at ook mijn cottage cheese op het verkeerde moment, ik wil bij jou

En je kunt ook van tevoren je taart maken! Dank je!

Zo ongeveer, je begreep meteen wat zijn truc is !! Bedankt, kitty! En voor uw gezondheid!

[Tina]

Tina, kom op! Samen meer plezier willen!

[Galina]

Galina,

En ik, en ze vergaten me, ik at ook mijn cottage cheese op het verkeerde moment, ik wil ook bij jou

Hier is het - de wet van gemeenheid, boomstokken !!
Als ik wist dat er zoveel liefhebbers zijn van kwark bakken, dan had ik het eerder uitgezet !!
Tinochka, vlieg naar me toe, ik zal het een keer voor je doen!

Tina, kom op! Samen meer plezier willen!

Nou, je wilt tenminste niet dat het droog is, schenk jezelf tenminste wat thee in terwijl ik er nog een bak!

[Olya]

Olyawat een heerlijk toetje! Ik zal het zeker doen, bedankt!

Marisha, blij je te zien, probeer het, plotseling schiet het recept wortel!

Tinochka, vlieg naar me toe, ik zal het een keer voor je doen!

Olga mijn liefste, dank je wel! Morgen wacht ik op mijn zoon van het sportkamp, ​​dus in het weekend kook ik voor hem en vermaak ik me tegelijkertijd

Schenk jezelf tenminste wat thee in

Thee-thee ... wie lang ronddwaalt met thee ...

Olya, hoe lekker vertelde je het recept dat ik zoiets heerlijks heb gemaakt van simpele en betaalbare producten!

Bedankt, beste Marusenka, voor de lof !! Er is een geschiedenis voor hem, voor dit recept, maar ik zal nog steeds nadenken over het onthullen van alle familiegeheimen!

Thee-thee ... wie lang ronddwaalt met thee ...

En dan moet je naar het Chat-onderwerp naar Lenka rennen, ze viert de 4000-duizendste dankjewel - ze dekken het zo, giet het in !!! : girl_love: En er waren geen toetjes!

[Galina]

Galina, Tina, opgenomen in de club LOUD-LONGING ENTOT CAKE. Wie is het?
🔗

[Galina]

Galina, Tina, opgenomen in de club LOUD-THUNNING ENTOT CAKE. Wie is het?
🔗

Schrijf mij ook, je hebt alles al gegeten ...

Zoals in die grap. Wie wordt de derde? "Ik zal derde worden!" - beantwoordde de retorische vraag van de omroeper, Ivan Zolotnik, die zojuist het Wereldkampioenschap in het gebruik van alcoholische dranken heeft gewonnen.

Nou, aangezien zo'n bewaker gaat, zijn ze een toespraak gaan schrijven!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, prachtige cake, bedankt voor het recept !!!!
Kaneshna nam het mee naar ...

[Natalia]

Natalia,

En ik leg de stroom van cottage cheese vast, die heb ik ook niet
En al het andere is er. Wie deelt de wrongel?)

[Maroussia]

Maroussia, dus niemand heeft het omdat we het zwak willen. En zou al lang geleden in de keuken hebben geritsel
Tex: mail1: Yesho Marusya.
: gek: maar ik schrijf niet naar Radusya, je hebt al gegeten en je weet wat je wilt. En we weten niet eens wat ik wil

En we weten niet eens wat ik wil

Oh, alsof ik niet op de nuts ben geraakt ..... Het leger heeft al behoeften verzameld! Ik ga naar Siberië om een ​​bruggenhoofd te koken voor het geval ...

[Trishka]

Trishka, voor gezondheid, en een recept voor gezondheid! Probeer het, Ksyushenka, en bedankt voor je interesse !!

[Olga]

Olga, heerlijke taart! Alles waar we van houden, daarom neem ik jouw recept en ik zal het bakken! Bedankt !

[galchonok]

galchonok, Vinkje! Ik hoop dat je familie ervan zal genieten !! Bedankt schat!!!

Tex yesho Marusya.

Dit doet me al denken aan GUM in de jaren 90, toen geïmporteerde kousenlaarzen werden weggegooid!

lijkt op GUM in de jaren 90

Ja, ik heb nog steeds een nummer op mijn handpalm, piep, toen zei niemand Schaub, ze zeggen dat je hier niet stond

[Maroussia]

Maroussia, om vijf tot de zevende ingang, welke maat moet je uitstellen? We geven alleen cottage cheese aan de lading!

[Ol,]

Ol, nauwelijks om vijf uur, maar maandag kan ik in Moskou zijn.
En ik heb een langzaam bewegende maat -35, maar op geen enkele manier zonder cottage cheese

Superrr !!!! Snel! Gewoon !!! Lekker! En handig !!!! : bravo: Bedankt Olga voor het recept !!! Ik neem het weg !!!! Ik ga koken voor het weekend !!!!

Dit doet me al denken aan GUM in de jaren 90, toen geïmporteerde kousenlaarzen werden weggegooid!

Nostalgisch !!! Wat waren coole laarzen !!!! En op een sleehak, en op een hiel, oh, het is jammer dat er nu geen zijn :-) :-) :-)

je moet naar het Chat-onderwerp naar Lenka rennen

Wie heeft mij gebeld ?! Ik heb mezelf getekend! Pruvet!
En ik denk dat choyta op de een of andere manier niet aan mij is genaaid ... niet kalm in mijn ziel ... niet anders als een soort feest aan de gang bij de Broodbakmachine. En hier, Olchik, akazza, martelen mensen met prachtige taarten!
Mamadaragaya, ik kan me voorstellen hoe adembenemend lekker het is, te oordelen naar zijn uiterlijk en samenstelling.
Hier klagen mensen dat, het toeval wil dat niemand cottage cheese heeft, maar ik wel! En appels, wat je wilt, en hopen cottage cheese, en ... PANNENKOEK, GEEN SNOEP!
Olk, en Olk, geef het toe, jullie hebben alles zorgvuldig berekend en gepland, zodat we de zaken nog ingewikkelder maken, toch?

Olk, en Olk, geef het toe, jullie hebben alles zorgvuldig berekend en gepland, zodat we de zaken nog ingewikkelder maken, toch?

Maar wat, ik ben een oude tijd ... om, ik wachtte, ontdekte wie wat had en hoe ?? Anders beginnen ze alles op een rij te koken en zal ik niet zoveel recensies achter elkaar overleven! Elke keer, zoals in het eerste leerjaar, begrijp je het zelf !!
En de cake is licht, dichter bij het dessert! Ik ging net met hem weg na je jubileumtafel!

Ik ga koken voor het weekend !!!!

Wat ben je! Zo blij!! : a-kiss: Maar ik neem het en kom kijken

hoe daar werden je onvoorstelbare likeuren doordrenkt en de watermeloenen gezouten!

!!

Watermeloenen zijn klaar, likeuren staan ​​!!!! USA staat klaar voor uw komst !!!!

Watermeloenen zijn klaar, likeuren staan ​​!!!! USA staat klaar voor uw komst !!!!

Oh, nou ja, je hebt tenminste uitgenodigd en was niet bang voor onze Moskou-druk !! Natochka, ik droom erover, dus je hebt je randen prachtig beschreven!

Oh, Ol, wat een schoonheid heeft ze gecreëerd.
En ik gooide gewoon de kwark weg en maakte verse zure room, maar ik heb weinig appels, maar er zijn peren, pruimen, mandarijnen. Nu, als ik morgen niet lui word, dan
Over het algemeen zal ik erover nadenken.

Stel je voor, hier rol je een ton naar me toe, zing mee met de rusteloze enty, ik wijs niet met de vingers 5 onderwerpen hoger, en ik, zo eerlijk, ik prijs je toch, want ik verdien het

hebben pruimen, mandarijnen

Ol, eerlijk gezegd, ik weet niet hoe ik met ze naar buiten moet ... Ze geven sap tijdens het bakken. Appels geven niet mee en drogen zelfs een beetje uit. Kan vers worden gezet. De peren worden vervolgens voor het bakken met citroensap bestreken. Het is beter niet wijs te zijn en het voor het eerst met een appel te doen. Bedankt voor het kijken naar de taart !!

Ik zing niet mee met Lenka, ik zal haar altijd alles vergeven, ik hou heel veel van haar!
Aha, je bent eerlijk, maar in spasibki noem je namen met "infectie" !!! Ik ga snikken bij Hielspoor ...

Nostalgisch !!! Wat waren coole laarzen !!!! En op een sleehak, en op een hiel, oh, het is jammer dat er nu geen zijn :-) :-) :-)

Ja, en toen ze ze aantrokken met muzhUkah ... vielen ze allemaal in stapels!

Teeeeks, snel ging iedereen weg van mijn hap! We kwamen hier rennen ... gratis!
Dochter-poot, bedankt voor je aandacht voor je moeder, nou ja, heel ontroerd! Ik heb het al gecontroleerd, alle stroming werd bewonderd en geprezen, niemand drong aan! Delicaat!
Ik moet dit ook 's nachts uitbeelden, koop gewoon zure room, anders zit er niet veel in de koelkast.

Nou, alles waar ik van hou, en cottage cheese, en appels, en mals deeg, alleen voor oude en tandeloze moeders!

en laarzenkousen werden eerder gedragen, in de jaren tachtig, zelfs in de jaren zeventig! Nou, de jongeren herinneren het zich niet, ze zijn niet geboren!