Griesmeelbrood

Categorie: Gistbrood
Griesmeelbrood

Ingrediënten

griesmeel klein 650 gram
kamer water 350 ml.
plantaardige olijfolie 50 ml.
grof zout 11 gram
witte suiker 15 gram
actieve droge gist 2 theelepels

Kook methode

  • Ik gebruikte fijne griesmeel voor brood Griesmeelbrood
  • Los zout, suiker, olijfolie op in water, roer.
  • Voeg gist toe, roer tot een gladde massa.
  • Zet de kom in de keukenmachine, voeg griesmeel toe en kneed het deeg snel, laat het deeg 20-25 minuten staan ​​zodat het graan de vloeistof opneemt. Dit zal helpen bij het bepalen van de hoeveelheid extra vloeistof tijdens de hoofdbatch.
  • Griesmeelbrood
  • Nu beginnen we met het hoofdkneden van het deeg. Ik zet de maaidorser aan op 2 snelheden (Kenwood), het kneden duurde 10 minuten, totdat het deeg zacht en homogeen wordt.
  • Griesmeelbrood Griesmeelbrood Griesmeelbrood
  • Het deeg is erg "dankbaar" bij het kneden, en er blijft geen spoor van achter op de kom, zoals de kat het schoon likte! Het is erg prettig om het deeg met je handen aan te raken, buigzaam in handen en werk!
  • Het deeg is klaar en glijdt langzaam van de haak - bij aankomst!
  • Griesmeelbrood
  • Het deeg is gelig van kleur, veerkrachtig bij de hand!
  • Laten we nu de temperatuur van de "patiënt" meten lichaam test om precies te weten waar en hoe u het moet verdedigen.
  • De patiënt heeft koorts, de temperatuur in de test is 32 * C - dat is veel!
  • Een dringende behoefte om de temperatuur te verlagen lichaam deeg, of in ieder geval niet verhogen (zodat de gist niet te actief werkt), waarvoor ik een kom deeg voor het rijzen op tafel zette. Ik bedek de kom met een kleine hoed (van het oprollen van het deeg), leg een dikke grote plastic zak op de kom, pak de kom stevig in en laat hem staan. Ik leg het op tafel, ondanks het feit dat het min 25 * C buiten het raam is, en het is niet erg warm in de keuken, maar de temperatuur van het deeg mag niet verhoogd worden!
  • Griesmeelbrood
  • Het deeg mocht 45 minuten staan, gedurende welke tijd het deeg in volume verdubbelde en de temperatuur van het deeg daalde tot 31 ° C, de kom was buiten warm.
  • Griesmeelbrood
  • Ik kneed het deeg in een kom in een cirkel, van de randen naar het midden, het kleeft niet eens aan mijn handen, het is zacht - en je hoeft de kom niet af te wassen!
  • Griesmeelbrood
  • Ik verdeel het deeg op een snijmat, vorm een ​​langwerpig brood, leg het op een bakplaat en laat het rijzen.
  • Omdat je de temperatuur van het deeg niet kunt verhogen en het in de keuken niet heet is, doe ik een klein trucje. Ik zet een dikke koekenpan op het fornuis, zet het vuur aan, verwarm de pan zodat alleen de bodem van de pan wordt verwarmd en warm gehouden, zet het vuur uit en leg een bakplaat met deeg op de pan. De warmte zal het deeg dus een beetje ondersteunen, het niet laten afkoelen en het zal zich correct verdelen.
  • Het duurde ongeveer 30 minuten om het deeg te laten rijzen.
  • Griesmeelbrood
  • Terwijl het deeg aan het stomen was, zette ik de ovenverwarming aan op 250 ° C.
  • Samen met de oven warmt de keramische pizzaplaat op, waardoor de temperatuur niet daalt als de deur wordt geopend, en ontstaat er een hete bakplaat voor de bakplaat met deeg op afstand, en zorgt voor een goede en snelle groei van de deeg tijdens het bakken.
  • Ik leg het afgewerkte deeg in een hete oven, op een keramische tegel en bak het vervolgens volgens het schema:
  • - start van het bakken 250 * С
  • - zodra het deeg sterk is gestegen en in volume is toegenomen en de eerste bruine vlekken erop verschijnen, in ongeveer 5-7 minuten, verlaag ik de temperatuur tot 200 * C.
  • - Ik bak nog 10 minuten brood, gedurende deze tijd wordt de korst bruin, rood
  • - Ik verlaag de temperatuur tot 180 * C en bak nog eens 10 minuten.
  • - Ik verlaag de temperatuur tot 165 * C en bak het brood gaar.
  • Het brood werd ongeveer 45-50 minuten gebakken.
  • En we hebben zo'n mooi klein varken
  • Griesmeelbrood
  • Griesmeelbrood
  • Griesmeelbrood

Opmerking

Heel lekker en lekker brood!
Kleur kipkruimel, geel!
Er zit een beetje olijfolie in de geur en smaak, maar het stoort niet!
Direct na het bakken is de korst eiken, maar na afkoeling is hij vrij zacht geworden.

Conclusie: als er thuis geen bloem is, voel je dan vrij om gewoon griesmeel te gebruiken om te kneden, of griesmeel, en volledig 100% van het graan!
En je krijgt een chique en smakelijk brood, zowel qua uiterlijk als qua smaak!

Op het forum staan ​​verschillende van mijn broodrecepten met griesmeel.
Kook met plezier en eet smakelijk! Griesmeelbrood

Axioma
beheerder, een goede gezondheid voor jou!
Recept en methode om uw brood te bakken ZEER geïnteresseerd!
Ik vraag uw toestemming om dit onderwerp bij te wonen.
Dol zijn op griesmeelbrood!..
Bedankt voor de kooktechnologie en uitgebreide presentatie.
beheerder
Citaat: AXIOMA

beheerder, een goede gezondheid voor jou!
Recept en methode om uw brood te bakken ZEER geïnteresseerd!
Ik vraag uw toestemming om dit onderwerp bij te wonen.
Ik hou van brood met griesmeel! ..
Bedankt voor de kooktechnologie en uitgebreide presentatie.

AXIOMA, mail voor de eer van uw aanwezigheid in mijn onderwerp! Ik kijk ook naar je brood en broodjes

Ik begon boeken over Italië te doorzoeken, ik herinnerde me de reis ... ik zag de naam van brood op griesmeel (griesmeel), dat Italianen bakken ... en ik wilde mijn eigen brood bakken met griesmeel

Vandaag heb ik Italiaans tarwebloem gekocht, ik zal nog een brood maken met griesmeel op basis van Italiaanse motieven, ik hoop dat het lukt
Axioma
Lieve, beheerder!

Ik heb haast om je te bezoeken, met mijn eigen brood, maar gebakken volgens jouw recept:

Griesmeelbrood

Is het oké dat ik het thuis snij? Het bleek HEEL enorm te zijn, niet elk broodmes kan hem verslaan:

Griesmeelbrood

Om de gastvrouw voor onnodige problemen te behoeden, heb ik hem weer opengesneden:

Griesmeelbrood
beheerder

AXIOMAwat een knappe man! Hoe zit het met de smaak van brood op griesmeel?
Bedankt voor het gebruik van mijn recept.

Ik kreeg ook een grote. Aanvankelijk werd de bloem in 500 gram gedaan, maar toen begon ik het deeg te reguleren, ik moest bloem toevoegen - dus ik geef altijd de laatste editie van het broodrecept, al uitgewerkt

Nu maken we een paar toastjes van het brood, bakken het brood op een broodrooster, wrijven de korst in met knoflook en bedekken met tomaten met basilicum en olijfolie - en we krijgen een puur Italiaans gerecht bruschetta - griesmeelbrood met tomaten en basilicum!

Oh, heerlijk!
Axioma
Het brood smaakte vandaag tijdens de lunch met Thaise zeevruchtensoep ...
De meningen over smaak waren verdeeld. Aan wie herinnerde dit brood de smaak van suikerbiet gebakken op een vuur, en wie hield echt van de kleur van de kruimel ...
Een half brood bij het avondeten was op.
Ik heb dit brood zonder enige verandering of improvisatie bereid. STRIKT op recept.
Hier zijn enkele fotodetails van het proces zelf.

Deeg na het laatste kneden:

Griesmeelbrood

Temperatuurmeting (patiënt lichaam) test + 27 ° C:

Griesmeelbrood

Testtype na 45 minuutgisting bij kamertemperatuur:

Griesmeelbrood

Meteen naar de desktop:

Griesmeelbrood

Later 10 minuten nadat je het deeg in de bal hebt gerold.
Het deeg is klaar om te vormen:

Griesmeelbrood

Laatste bakfase:

Griesmeelbrood

Het is eerder het begin. Links op het paneel van mijn oven is het nummer de waarde van het temperatuurregime 165 ° C.
Aan de rechterkant is het nummer - 76 het fixeren van de temperatuur in het brood met een temperatuursonde (sonde).
Langer is de temperatuur die ik instelde aan het einde van het bakken. Wanneer deze waarde is bereikt, wordt de oven automatisch uitgeschakeld en klinkt er een pieptoon.
Ik open meestal de ovendeuren en door 10 minuten haal ik het brood eruit.
Wat heet bakken tot het gaar is.

Griesmeelbrood

Ik heb een echte Italiaanse griesmeel in het recept voor dit brood gedaan.
beheerder

Citaat: De meningen over smaak waren verdeeld. Aan wie herinnerde dit brood de smaak van suikerbiet gebakken op een vuur, en wie hield echt van de kleur van de kruimel ...
Een half brood tijdens het avondeten verdween.


Wat een interessante associatie van de smaak van brood Maar het feit dat de helft van het brood is verdwenen, spreekt in het voordeel van de smaak en kleur van het brood
Ook ik at warm brood in dikke stukken, vooral de kleur van het brood!

AXIOMA, je hebt een hele goede oven, met een temperatuursonde - een super ingebouwde functie!

AXIOMA, vertel eens, wat is uw mening over de controle van de test door de temperatuur te meten? Ik hou van dit soort controle, dus het is mogelijk om oververhitting van het deeg en zijn overdrijving te voorkomen.

Jouw mening?
Axioma
beheerder, Hallo!
Om opnieuw de onvergetelijke smaak van dit brood, uniek van kleur, te voelen, begon ik het deeg met Makfa durumtarwegriesmeel:

Griesmeelbrood

Gewicht per pakket 700 g.
Het deeg is iets zachter:

Griesmeelbrood
maar verder is alles hetzelfde!

Bewijs in deze vorm:

Griesmeelbrood

Bakken in dezelfde vorm op de steen:

Griesmeelbrood

Op de gril:

Griesmeelbrood

Hier is het resultaat:

Griesmeelbrood Griesmeelbrood Griesmeelbrood

Werk aan bugs.
Ik had niet moeten bezuinigen.
Het brood ziet eruit als een groot brood ...
Proofing zou in de loop van de tijd moeten worden verhoogd - het oppervlak aan de zijkanten was enigszins gescheurd.
Ik heb de temperatuur van het deeg niet gemeten.
Axioma
Citaat: Admin


Wat een interessante associatie van de smaak van brood Maar het feit dat de helft van het brood is verdwenen, spreekt in het voordeel van de smaak en kleur van het brood
Ook ik at warm brood in dikke stukken, vooral de kleur van het brood!

AXIOMA, je hebt een hele goede oven, met een temperatuursonde - een super ingebouwde functie!

AXIOMA, vertel eens, wat is uw mening over de controle van de test door de temperatuur te meten? Ik hou van dit soort controle, dus het is mogelijk om oververhitting van het deeg en het overstrekken ervan te voorkomen.

Jouw mening?

beheerder!
Ik zal aan het bovenstaande toevoegen.
De kruimelkleur bleek bleker en het brood smaakte meer neutraal, zonder de opdringerige nasmaak van gebakken suikerbiet.
Het verbruik is sterk gedaald.

Over de oven.
Was er maar stoom in voorzien - zoals in sommige elitemodellen Siemens of Miele, zou de prijs niet zijn geweest!
Het zou eerder kosten veel duur.

beheerderOm het kneden van het deeg op temperatuur te regelen, heb je een enorme praktische ervaring en kennis van de tenologie van de bakkerij nodig.
Ik ben er nog lang niet van.
Ooit probeerde ik een autothermometer aan de kom van de maaidorser te bevestigen, wat leidde tot onherstelbare fouten (oververhitting van het deeg en onomkeerbare vernietiging van de klekovina) en al snel gaf ik zo'n onderneming op.
beheerder
Ja, helaas is er een merkbaar verschil tussen de twee broden, met griesmeel ziet het er nog steeds beter uit qua uiterlijk ... Er is dus een verschil tussen griesmeel (zelfs van harde soorten) en natuurlijk griesmeel.

AXIOMAIntegendeel, ik kwam tot de conclusie dat de temperatuur van het deeg moet worden gemeten en dat deze factor van controle over het deeg moet worden gebruikt. Waarom? Ik stel voor om mijn (en niet alleen) berekeningen over dit onderwerp hier te lezen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html en ik zou graag uw mening horen ...

Nee, ik maak geen ruzie (ik stel niet voor, ik dring er niet op aan), ieder van ons kiest zijn eigen pad, zijn eigen controle over het deeg, went eraan, en het helpt - en dit is te zien in je heerlijke brood!
Gewoon uw pedanterie kennen over de benadering van bakken, en ik zou graag uw mening willen weten, hoe nuttig en toepasbaar dit kan zijn

Aaaaaa, ik begrijp waarom de kleur van het brood anders is! Ik heb volledig natuurlijk griesmeel gebruikt (geen bloem), het heeft een gele kleur
* Gulya *
hallo griesmeel is dit durummeel? wat kan het vervangen? Ik heb er nog nooit zo een in onze stad gezien.
beheerder
Citaat: * Gulya *

hallo griesmeel is dit durummeel? wat kan het vervangen? Ik heb er nog nooit een gezien in onze stad.

Griesmeel wordt verkocht in KRUP-secties. Als je het niet vindt, bak dan van klein griesmeel, het zal lukken! Toegegeven, de kleur zal niet zo geel zijn
* Gulya *
aha, alles is duidelijk.
Vogelverschrikker
Citaat: Admin

Dit betekent dat er een verschil is tussen griesmeel (zelfs van harde variëteiten) en natuurlijk griesmeel.


Griesmeel is geen griesmeel. En griesmeel is geen griesmeel. Ze zijn zelfs verschillend van kleur. Geel griesmeel gemaakt van specifieke meelsoorten.
Bovendien is er een vrij grof griesmeel, en is er een griesmeelbloem (dat wil zeggen, zoals griesmeel, dat wil zeggen een veel fijnere maling).
beheerder
Citaat: Vogelverschrikker

Griesmeel is geen griesmeel. En griesmeel is geen griesmeel. Ze zijn zelfs verschillend van kleur. Geel griesmeel gemaakt van specifieke meelsoorten.

Mee eens! Maar als er geen griesmeel in de stad is - wat te doen?
Ik heb net brood gebakken van zo'n griesmeel, dat geschikt is voor het bakken van muffins, klein griesmeel Griesmeelbrood

Ik heb meer dan eens brood gebakken van 100% griesmeel - een fatsoenlijk brood!
Vogelverschrikker
Citaat: Admin

Mee eens! Maar als er geen griesmeel in de stad is - wat te doen?

Ik heb meer dan eens brood gebakken van 100% griesmeel - een fatsoenlijk brood!

Ja, ik beweer niet dat het goed is. En het zal werken, ik heb het zelf geprobeerd. Maar dit zijn gewoon verschillende soorten brood, zodat iemand het weet.

Ik probeerde pasta te maken met griesmeel (vervang durum, diezelfde griesmeelbloem) - totaal andere dingen.
beheerder

Natasha, Ik weet hiervan, en griesmeel, en ik heb twee soorten griesmeel, waaronder een fijne voor het bakken van een banketbakker en muffins ... waarvan ik brood bak ...

Wat kan ik tegen het meisje zeggen? Nou, ik zal haar nu wat informatie over griesmeel zoeken - zal het haar gemakkelijker maken als ze geen griesmeel te koop hebben in de stad? Dus ik stel voor om het te vervangen door griesmeel ...
Kisena
Admin. Welk merk oven je hebt, ik heb het gewoon niet opgemerkt (of misschien niet opgelet) in winkels, nu denk ik na over de keuze
beheerder
Citaat: Kisyona

Admin. Welk merk oven je hebt, ik heb het gewoon niet opgemerkt (of misschien niet opgelet) in winkels, nu denk ik na over de keuze

Mijn oven is Siemens HB 780570, de minimumtemperatuur is 30 * C, twee manieren om brood te bakken, ook met stoom, de maximumtemperatuur is 300 ° C. En nog veel meer verschillende modi.
Maar ik heb in 2007 een oven gekocht, ik weet niet of die er nu zijn.

U moet waarschijnlijk op internet zoeken naar ovens met kenmerken voor bakken. Als je een nieuwe koopt, dan zeker met de nodige kenmerken.

Succes!

Ik heb het op internet gevonden 🔗, maar om de een of andere reden is de prijs gestegen ... ik had het voor 40 duizend roebel
Kisena
Admin, sta me nog een domme vraag toe: meet u de temperatuur van het deeg met een gewone (menselijke) thermometer of straatthermometer ?!
beheerder

Kisena, waarom dom? Er zijn verschillende vragen, dus iets is niet duidelijk

Ik heb een thermometer voor de test

Griesmeelbrood

Starttemperatuur van -25 tot + 50 * С, koffer kunststof, en het is goed! Ik heb het gekocht als een 'testthermometer'

Nu is de thermometer + 24 * C, hetzelfde als de temperatuur in de keuken. Het werkt dus net als een gewone thermometer.
Blijkbaar de hele "truc" erin plastic gesloten kofferzodat glas en kwik / kleurstof niet per ongeluk in het deeg komen tijdens het kneden.
GULNARA P
Hallo, Tatyana, kan dit recept worden aangepast aan een broodbakmachine?
beheerder
Citaat: GULNARA P

Hallo, Tatyana, kan dit recept worden aangepast aan een broodmachine?

Ja, dat mag zeker!
Griesmeel, kleine tarwegrutten, daarom is het raadzaam om het vooraf in water te laten weken zodat het zachter wordt tijdens het kneden. De consistentie van het deeg wordt op de foto weergegeven.
Houd er rekening mee dat het recept is ontworpen voor afgewerkt brood met een gewicht van ongeveer 900-1000 gram.
Madison
Tanya-beheerder, Ik was erg geïnteresseerd in uw idee om een ​​deel van het meel te vervangen door granen.
Ik heb griesmeel hier niet gezien.
Maar ik kijk al heel lang naar maïsgrutten.
Ze is zo zonnig geel !!!
Ik wil een brood zo zonnig!
Wat denk je, welk deel van de bloem kan ermee worden vervangen, zodat de kwaliteit van het brood niet in gevaar komt (zodat het goed rijst en lekker is, en niet alleen geel)?
beheerder

U kunt een vervanging maken voor maïsgrutten of een mengsel van grutten.
Maar eerst laten we het graan en de granen weken met water en laten we 16-18 uur staan. Daarna laten we het water weglopen en breken we deze massa met een blender tot de staat van een vloeibare pap. Anders zijn de maïskorrels erg hard en hebben ze geen tijd om zacht te worden tijdens het kneden en rijzen van het deeg.

Ik heb dit soort recepten, kijk maar:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45204.0
🔗
Madison
Tanya-beheerder, heel erg bedankt!
beheerder
Citaat: Madison

Tanya-beheerder, heel erg bedankt!

Brood bakken voor de gezondheid!
GULNARA P
Citaat: Admin

Ja, dat mag zeker!
Griesmeel, kleine tarwegrutten, daarom is het raadzaam om het vooraf in water te laten weken zodat het zachter wordt tijdens het kneden. De consistentie van het deeg wordt op de foto weergegeven.
Houd er rekening mee dat het recept is ontworpen voor afgewerkt brood met een gewicht van ongeveer 900-1000 gram.
Hallo, als je het griesmeel laat weken, hoeveel water heb je dan nodig? Ik probeerde dit brood te maken zonder te weken in de volkorenbroodmodus, ik sneed alle ingrediënten doormidden, het brood raakte niet goed, op het einde legde ik het meteen allemaal op croutons, het kind vond de croutons lekker))) Maar toch zou ik willen dat het de volgende keer blijkt)))
beheerder
Citaat: GULNARA P

Hallo, als je het griesmeel laat weken, hoeveel water heb je dan nodig? Ik probeerde dit brood te maken zonder te weken in de volkorenbroodmodus, ik sneed alle componenten doormidden, het brood raakte niet goed, met als resultaat dat ik meteen alles op croutons legde, het kind vond de croutons lekker))) Maar toch zou ik willen dat het de volgende keer blijkt)))

Mijn recept zegt:
Zet de kom in de keukenmachine, voeg griesmeel toe en kneed het deeg snel, laat het deeg 20-25 minuten staan ​​zodat het graan de vloeistof opneemt. Dit zal helpen bij het bepalen van de hoeveelheid extra vloeistof tijdens de hoofdbatch.

Griesmeel is groot en klein. Ik gebruik kleine granen voor brood, ze zijn als klein griesmeel. En niet van tevoren laten weken, om geen pap te worden.

Als je wilt weken, vul dan met water en laat 30-60 minuten staan, en probeer dan de hap (aarzel niet om een ​​monster te nemen van alles wat je kookt!). De inwerktijd in de vloeistof hangt hiervan af. De hoeveelheid vloeistof hangt ook af van het absorptievermogen van het graan.

Ik week het graan voor zodat het de vloeistof opneemt, en dit zal helpen bij het bepalen van de belangrijkste hoeveelheid vloeistof voor het deeg, zodat tijdens het kneden het graan niet alle vloeistof uit het deeg haalt, waarna het brood zal draaien steil uit.
GULNARA P
bedankt)
Inna256
Tatiana, bedankt voor het recept.
Gemaakt van de meest gewone lokvogel. Ik heb de batch toevertrouwd aan een panasonic broodbakmachine in pizzamodus.

beheerder

Inna, een mooi en net brood bleek een goede Peki te zijn!
Rottis
Tatjana, Ik ben dankbaar van de hele familie
Nou ja, erg lekker brood. Toegegeven, ik heb het deeg in een broodbakmachine gemaakt, ik heb de temperatuur niet gemeten tijdens het rijzen,
Ik heb nog geen steen, in de ovenschommel. temperatuur 230 ... Maar dit alles hield niet op met het bakken van heerlijk brood !!!
accepteer rapport:
Griesmeelbrood

Griesmeelbrood

Zoals altijd een gedetailleerd interessant recept en een fantastisch resultaat
beheerder

Lenawat een prachtige kruimel, wit, donzig
Streeft steeds meer naar de gezondheid van het hele gezin
Rottis
Nodig!

Ik wacht op het geschenk van mijn man: steen en rijsmanden ...

Dus wacht op rapporten)
beheerder

Ik zal wachten!
Rottis
Tatyana, maar hoe voeg je een link naar je recept toe in een ander onderwerp?
beheerder
Citaat: Rottis

Tatyana, maar hoe voeg je een link naar je recept toe in een ander onderwerp?

Kijk bijvoorbeeld voor dit recept:


Gerolde havermoutpap met vlaszemelen (in een multikoker Redmond RMC-01) (Beheerder)

Griesmeelbrood

Naast de knop (rechtsboven) Griesmeelbrood er is een kleine knop met een afbeelding Griesmeelbrood we klikken op deze knop en er verschijnt een blauwe lijn met een link naar het recept. Kopieer deze link met de muis en plak hem overal waar je een link naar het recept in het bericht wilt invoegen.

U hoeft verder niets te doen !!!!! De link zelf verandert in een afbeelding, zoals ik hierboven heb laten zien.

Kopieer bij dit recept ook de link op de eerste pagina van het recept.


Griesmeelbrood (Beheerder)

Griesmeelbrood
Rottis
Bedankt!!! Gebeurd! Dus, denk ik, het is correcter dan het schrijven van de titel en auteur)
beheerder

Welnu, het hangt af van de situatie: waar en wat moet worden ingebracht.
Rottis
in het thema van de kachel waarin het bakte)
GTI Tatiana
beheerderTanya, heel erg bedankt voor het recept.
Gisteren kocht ik griesmeel griesmeel van harde tarwe, gemaakt in Shebekinskaya. Ik besloot het op dit recept te proberen. Droge gist was niet bij de hand en nam geperste Lux. De rest werd afgemeten volgens het recept.
Het resultaat is een heel mooi en smakelijk brood. Ik zal het zeker herhalen.

bedankt
beheerder

Tanyusha, voor uw gezondheid!

Ik ben zo blij dat het brood naar de smaak van Peki viel, alsjeblieft je familie
GTI Tatiana
Tatjana, Ik zal het zeker meer dan eens herhalen))) Ik wist niet dat er zo'n heerlijk brood kon worden verkregen uit dit griesmeel.
Ik zoek altijd naar dergelijk griesmeel, omdat M-ki overal wordt verkocht, maar T-shki wordt niet vaak gevonden.

Ik heb per ongeluk het recept gekregen. Nogmaals bedankt
beheerder

Tanyusha, ter informatie - van gewoon griesmeel blijkt ook heerlijk brood, probeer het
GTI Tatiana
Citaat: Admin
van gewone lokvogel
Ik zal zeker proberen gek te worden
GTI Tatiana



Ik zal proberen te bakken in HP in de hoofdmodus. Maar eerst maakte ik een batch zodat het griesmeel opzwol.
Katarzyna
beheerder,
Tatiana, help !!! Wat is er gebeurd ?! Ik heb je brood gebakken, het is heerlijk, het is erg lekker, zo onverwachts dat het elke dag had moeten worden! Maar! Wat had ik verkeerd kunnen doen, ik kan me niet voorstellen ... Ik heb het op zondag midden op de dag gebakken. Gebruikt griesmeel T ashanovskaya. Ze week niet af van het recept. Dinsdag had de kruimel van het brood een akelig zure geur, werd nat en plakkerig.Ik bewaarde het in een papieren zak en in een plastic broodmand. Ik had dezelfde situatie met al het brood gebakken met het oude deeg. Red mij, Tanya !!! Verwijder de mentale last)) Dank je
Morgen zal ik proberen het opnieuw te doen, ik zal later schrijven hoe hij zich gedroeg ...
Vogelverschrikker
Katarzyna,

Heeft u aardappelziekte in uw brood? Lees erover en vergelijk.
NatalyaB
Citaat: Vogelverschrikker
Heeft u aardappelziekte in uw brood? Lees erover en vergelijk.
Zeer vergelijkbaar.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines