Bananentaart (geen eieren)

Bananentaart (geen eieren)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	225 g
Bakpoeder	1 \ 2 uur. l.
Zure room 20%	100 g
Boter	50 g
Poedersuiker	50 g
Vulling:
Nectarine	1 stuk.
Zetmeel	snuifje
Vullen:
Overrijpe bananen (nettogewicht)	4 dingen. (400 g)
Tarwemeel	60 g
Suiker	100 g

Kook methode

• Meng bloem met boter, bakpoeder. poedersuiker in kruimels.
• Voeg zure room toe, roer tot er grote klonten zijn gevormd.
• Doe het deeg met je handen in een bal, doe het in een zak en laat het 30 minuten in de koelkast staan.
• Klop de bananen met suiker en bloem om te gieten.
• Snijd de nectarine in dunne bakjes.
• Doe het deeg in een vorm (ik heb een siliconen mal, d24 cm), verdeel het met je handen over het hele gebied, maak een kleine (1 cm) kant. Bestrooi met zetmeel.
• Leg de nectarines in één laag bovenop.
• Vul met vulling.
• Bak 60-80 minuten in een voorverwarmde oven op 200C. de exacte tijd is afhankelijk van uw oven.
• 
• Erg smakelijk!!! I denk. die nog lekkerder zal zijn met pruimen. Ze zullen zuurheid geven.

Ik ben nieuw!
Cool recept! en er zijn twee rijpe bananen

en op basis van je gevoelens, zal de cartoon uitkomen?
of beter muffins in mijn heerlijke koekenpan?

[Zhen]

Zhen, Ik zou niet bakken in CF. Daar zal de vulling niet "grijpen" en zal hij witter zijn.

Het is duidelijk, bedankt, aangezien u cupcakes ook niet aanbeveelt, dus u moet meer nadenken

Zhen, ik heb het niet over kesy gehad. Ik ken deze koekenpan niet. Is er warmte daarboven ??

precies van bovenaf, alsof 'convectie van boven'

Als er bovenop wordt gebakken, dan is alles in orde!

Vandaag hebben we uw Bulgaar met appels en peren

en morgen hoop ik dat ik het zal proberen

Succes !!

[Omelochka]

Omelochka, neem het rapport
Ik heb net deze wondertaart gemaakt. in plaats van nectarine was er een sinaasappel, maar verder was alles volgens het recept. Ik kookte 60 minuten, maar eigenlijk begrijp ik dat 45 minuten genoeg voor hem zou zijn! De crème bleek gebruind en een beetje droog. Het recept zelf is echter uitstekend. Ik herhaal met aanpassingen in baktijd
Dank je!

[Lakshmi]

Lakshmi, blij dat je het leuk vond! En natuurlijk moet je de tijd voor je oven aanpassen.