Gekookt varkensvlees (merk 37501)

Gekookt varkensvlees (merk 37501)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Ossenhaas
Citroen
Zout, zwarte peper, mosterd

Kook methode

• Bereid de marinade voor: voor 1 liter water 2 el. l. zout, 1 theelepel. l. suiker, sap of partjes citroen.
• Week het vlees 8 uur in de marinade.
• Haal uit de marinade, bestrijk met zwarte peper, mosterd en gehakte knoflook.
• Doe in een multikoker kom en zet het "stoven" programma 2,5-3 uur aan, afhankelijk van de grootte van het stuk vlees.
• Op deze manier bereid rundvlees is sappig.

Vergelijkbare recepten

Varkensham "Festive 2in1" in de multikoker Bork U700 (Elena Tim)

Varkensvlees in een slowcooker (Natali0902)

Varkensvlees in een multikoker Merk 701 (Manna)

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, heel lekker vlees!

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, heel lekker vlees!

OH! Bedankt,celfh! Ik was zelfs bang, ik had niet verwacht dat zo'n snelle reactie op het zojuist geposte recept.

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, Ik kon het niet helpen, maar let op dit recept. Ik heb al zes jaar een tekenfilm, maar ik kook vooral pap, bak koekjes en karkasvlees. Daarom is vlees in een tekenfilm voor mij een zeer goed gestoofd vlees dat in zijn eigen sap drijft. Ik kon me niet eens voorstellen dat het zo mooi is om in een tekenfilm te koken. Welnu, het bakken van rundvlees met zo'n verkoopbaar uiterlijk is vrij moeilijk als het in de oven wordt gedaan. Ik heb het een paar keer geprobeerd, maar er kwam niets goeds uit. Je hebt zo'n schoonheid, het lijkt op GOST, zet het zelfs op het aanrecht en het kookproces is heel eenvoudig.
Dus ik denk dat het recept de grootste aandacht verdient. Al in bladwijzers

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, prachtig varkensvlees gekookt in de tekenfilm, maar zodat het rundvlees ... meegenomen in de bladwijzers. Bedankt voor het recept

[Vika]

Als dit een stukje "kinderplaats" is, het niergedeelte, wordt het ook wel het meestersgedeelte genoemd, dan is het zeer geschikt om te blussen en zal het binnen 3,5-4 uur klaar zijn.

Vika, het vlees is mooi, het ziet er goed uit!

[celfh]

celfhnogmaals bedankt voor je feedback! Het vlees pakt heel goed, ik doe het vrij regelmatig. Op oudejaarsavond besloot ik me de oven en gekookt gekookt varkensvlees in folie te herinneren, waar ik spijt van had. In het onderwerp "Testing the Brand 37501 multicooker" heb ik de resultaten van dergelijk gekookt varkensvlees eerder laten zien.https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.680
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.740

[Vika]

Als dit een stukje "kinderplaats" is, het niergedeelte, wordt het ook wel het meestersgedeelte genoemd, dan is het zeer geschikt om te stoven en zal het binnen 3,5-4 uur klaar zijn.

Vika, het vlees is mooi, het ziet er goed uit!

Tatyana, Hartelijk dank! De laatste keer dat ik een vrij groot stuk kookte, deed ik het at in een kom, dus 2 uur stoven was genoeg.

Dit vlees zag niet alleen, maar at ook !!! De smaak is geweldig, dus de look past bij de inhoud !!! Met een lichte Vika's hand kocht ik ook een slowcooker, nadat ik al deze lekkernijen had gezien en geprobeerd. Ik wil het ook echt leren!

[Olga!]

Dit vlees zag niet alleen, maar at ook !!! De smaak is geweldig, dus de look past bij de inhoud !!! Met een lichte Vika's hand kocht ik ook een slowcooker, nadat ik al deze lekkernijen had gezien en geprobeerd. Ik wil het ook echt leren!

Olga! bedankt voor de lof van mijn gerecht: girl_skakalka: en gefeliciteerd met het eerste bericht op het forum! En natuurlijk met de aanschaf van een multikoker!

Bedankt!!!!!

Dus gieten we iets op de bodem van de pan? Of niet?

[NatusyaD,]

Dus gieten we iets op de bodem van de pan? Of niet?

NatusyaD, giet niets. Er komt voldoende vloeistof uit het vlees.

Wauw !!! Wat een prachtig vlees !!! Handen jeuken om het te doen. Maar ik zal er morgen over nadenken, en vandaag is het tijd om te slapen.

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, maar je kunt hetzelfde doen, maar doe het van varkenshaas. Ik vond het recept lekker, ik ging voor vlees, maar er was geen rundvlees, ik kocht een varken. Ik hield vooral van het idee om te weken.

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, maar je kunt hetzelfde doen, maar maak een varkenshaas. Ik vond het recept lekker, ik ging voor vlees, maar er was geen rundvlees, ik kocht een varken.Ik hield vooral van het idee om te weken.

yosha dat kan natuurlijk, het wordt nog lekkerder!

Bereid varkensvlees, geïnspireerd op uw recept, maar ... We hebben varkensvlees "appel" in zulke ronde stukjes op de markt gebracht. Ze hebben niet gepekeld, gevuld met knoflook, ze in een set kruiden met zout gerold, je kunt kruiden op de markt kopen, ze worden op bestelling verzameld, geef gewoon het gewicht van het vlees aan. Verpakt in folie, en voor het geval dat de onderkant van de multi ook bedekt was met folie. We zetten het gedurende 3 uur in de "Quenching" -modus. Het resultaat is een zeer sappig gekookt varkensvlees. Bedankt voor het recept !!

[Furzikov]

Bereid varkensvlees, geïnspireerd op uw recept, maar ... We hebben varkensvlees "appel" in zulke ronde stukjes op de markt gebracht. Ze hebben niet gepekeld, gevuld met knoflook, ze in een set kruiden met zout gerold, je kunt kruiden op de markt kopen, ze worden op bestelling verzameld, geef gewoon het gewicht van het vlees aan. Verpakt in folie, en voor het geval dat de onderkant van de multi ook bedekt was met folie. We zetten het gedurende 3 uur in de "Quenching" -modus. Het resultaat is een zeer sappig gekookt varkensvlees. Bedankt voor het recept !!

Furzikov, bedankt voor je dank, alleen denk ik dat, aangezien je gekookt varkensvlees hebt gekookt, dit volgens jouw recept is, niet het mijne. Ik kook ook in MV met folie - ik vind het erg lekker.
Ik leg de folie meteen in de kom, leg het product en verbind de randen van de folie erop.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.900

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA waarom moeite doen met folie? om de beker te redden, of niet te verbranden? in theorie moet er veel bouillon zijn en mag het vlees niet verbranden. Ik heb niet veel ervaring met CF, ik kook er alleen in wat beter werkt dan in de oven, dus ik ga zeker je vlees maken, ze hebben al gezegd dat het lekkerder smaakt dan in de oven. Bedankt voor het recept. Geef antwoord, alsjeblieft.

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, mijn varkensvlees kwam er geweldig uit. Nou bedankt, mijn man was opgetogen, zei hij. dat ik eerder een multikoker moest kopen, waar ik te lang aan twijfelde. Nu ga ik rundvlees maken volgens hetzelfde recept.
En bedankt voor de bevroren vleeservaring Furzikov , nu zal ik kopen en doen, anders worden de twijfels gekweld.

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA waarom moeite doen met folie? om de beker te redden, of niet te verbranden? in theorie moet er veel bouillon zijn en mag het vlees niet verbranden. Ik heb niet veel ervaring met CF, ik kook er alleen in wat beter werkt dan in de oven, dus ik ga zeker je vlees maken, ze hebben al gezegd dat het lekkerder smaakt dan in de oven. Bedankt voor het recept. Geef antwoord, alsjeblieft.

Lieve Lyuba 1955als ik mag antwoorden. Als je het vlees in een pan met meerdere pannen doet, zal het sap geven en zal het stoven tot de vloeistof verdampt, aangezien er weinig sap zal zijn, zal het snel verdampen en dan zal de bodem beginnen te branden. En in de folie lijkt het hetzelfde, maar je reduceert het volume tot een minimum, en het sap verdampt niet zo snel, en een groot stuk vlees in zo'n klein volume folie wordt gelijkmatig gaar. en leg meer folie onder de bodem, herverzekering, als het lekt, dan is het gemakkelijker om de pan op de tweede laag folie te wassen)). Dit is mijn mening

[Lyuba 1955]

Lieve Lyuba 1955als ik kan antwoorden. Als je het vlees in een pan met meerdere pannen doet, zal het sap geven en zal het stoven tot de vloeistof verdampt, aangezien er weinig sap zal zijn, zal het snel verdampen en dan zal de bodem beginnen te branden. En in de folie lijkt het hetzelfde te zijn, maar je reduceert het volume tot een minimum, en het sap verdampt niet zo snel, en een groot stuk vlees in zo'n klein volume folie kookt gelijkmatig. en leg meer folie onder de bodem, herverzekering, als het lekt, is het gemakkelijker om de pan op de tweede laag folie te wassen)). Dit is mijn mening

Furzikov, waarom zeg je wat je niet weet!

Bij het stoven van een stuk vlees in een slowcooker, Veel van sap! Het wordt soms gebruikt als saus voor vlees.
En niets brandt, vooral als het stuk groot is, dan is er veel sap, tot 300 ml is mogelijk. verzamel sap!

De auteur van het recept zal je zelf over de folie vertellen, maar ik denk dat de folie helpt om warm te blijven en nog betere omstandigheden te creëren om te stoven, aangezien het vlees rundvlees is en in de folie sneller kookt dan alleen koken in een pan .

hallo victoria! Ik las het recept, keek naar de foto en kwijlde meteen!
Vertel eens, maar als je varkensvlees maakt, dan is alles hetzelfde zonder veranderingen, volgens het recept? vlees direct in de kom met mulashi? en een hele citroen is nodig, anders heb ik de helft over, is dat genoeg?
En nog een vraag, ik las hierboven dat ze vlees in folie direct in de kom doen, maar is het niet schadelijk om de kom af te dekken? Voor zover ik weet, corrigeer als ik het mis heb, het wordt niet aanbevolen om gerechten met een antiaanbaklaag zonder voedsel aan te brengen, en zelfs niet voor een lange tijd. leidt een dergelijk gebruik van een steelpan niet tot snelle aantasting (burn-out) van de coating? misschien moet je dan wat water gieten, a la waterbad?

[valushka,]

hallo victoria! Ik las het recept, keek naar de foto en kwijlde meteen!
Vertel eens, maar als je varkensvlees maakt, dan is alles hetzelfde zonder veranderingen, volgens het recept? om vlees rechtstreeks in de kom van mulyashi te doen? en een hele citroen is nodig, anders heb ik de helft over, is dat genoeg?
En nog een vraag, ik las hierboven dat ze vlees in folie direct in de kom doen, maar is het niet schadelijk om de kom af te dekken? Voor zover ik weet, corrigeer als ik het mis heb, het wordt niet aanbevolen om gerechten met een antiaanbaklaag zonder voedsel aan te brengen, en zelfs niet voor een lange tijd. leidt een dergelijk gebruik van een steelpan niet tot snelle aantasting (burn-out) van de coating? misschien moet je dan wat water gieten, a la waterbad?

valushka, Ik heb varkensvlees gemaakt, net als rundvlees. Ik deed de citroen en plakjes en kneep gewoon het sap uit. Een halve citroen zou voldoende moeten zijn.
Ik leg het vlees direct in de kom, zonder water en olie.
De folie voor de MV-kom is niet gevaarlijk. En waarom vergelijk je het gebruik van folie met het verwarmen van een lege pan? Dit is totaal anders. In mijn MV Redmond in het receptenboek staat vis gekookt in folie en wordt op dezelfde manier bereid als ik hierboven schreef.

victoria, bedankt voor de snelle reactie!
vandaag ga ik zeker vlees maken volgens jouw recept!
en over de folie (ik betwist niet, het zijn gewoon mijn twijfels, angsten voor de veiligheid van de muilezel), wanneer het voedsel wordt verwarmd in een pan of pan, dan (het lijkt mij) is het uniform, maar hier is het lijkt mij heel anders. we koken niet op een fornuis in folie, ik begrijp waarschijnlijk iets niet, maar het lijkt mij dat warmte-uitwisseling anders verloopt. het voedsel in de folie hecht niet goed aan de bodem en zijkanten van de kom, en daarom kan de coating na verloop van tijd verslechteren.
in elk geval zal ik het niet riskeren. hoewel ik misschien niet gelijk heb.

U schrijft dat wij niet in folie koken op het fornuis. Waarom probeer je het niet? 🔗
Wens je geluk!

Dank aan iedereen die niet onverschillig bleef en zijn mening gaf

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA waarom moeite doen met folie? om de beker te redden, of niet te verbranden? in theorie moet er veel bouillon zijn en mag het vlees niet verbranden. Ik heb niet veel ervaring met CF, ik kook er alleen in wat beter werkt dan in de oven, dus ik ga zeker je vlees maken, ze hebben al gezegd dat het lekkerder smaakt dan in de oven. Bedankt voor het recept. Geef antwoord, alsjeblieft.

Lyuba, Naar mijn smaak is koken in folie anders dan alleen in een MV-kom, bij elk geselecteerd MB-programma krijg je niet hetzelfde effect als met folie. In een kom kun je bakken, stoven ... en dit is anders dan koken in folie. Ik kan alleen maar zeggen dat het anders uitpakt in de folie. Folie heeft het vermogen om thermische energie op te slaan, misschien draagt ​​dit bij aan het verschil, ik weet gewoon niet hoe ik dit allemaal op je moet overbrengen. Je moet het gewoon proberen en dan kun je het zelf vergelijken. Ik maak geen gekookt varkensvlees in folie, ik probeerde het in de "hoes", het bleek droog te zijn dan alleen in een kom. Maar vis, aardappelen en kip zijn er erg goed in. Wens je geluk. 🔗

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, mijn varkensvlees kwam er geweldig uit. Nou bedankt, mijn man was opgetogen, zei hij. dat ik eerder een multikoker moest kopen, waar ik te lang aan twijfelde. Nu ga ik rundvlees maken volgens hetzelfde recept.
En bedankt voor de bevroren vleeservaring Furzikov , nu zal ik kopen en doen, anders gekwelde twijfels.

Natasha, Bedankt voor het bericht, ik ben blij dat het gekookte varkensvlees een succes was! 🔗

[Victoria]

Victoria, Ik ben je dankbaar voor je antwoord, het leek me gewoon dat in de cartoon tijdens het koken 0 helemaal verdampt en alles al in zijn eigen sap is bereid, maar het was interessant om de mening van iemand anders te achterhalen, voor altijd te leren, bedankt

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, Ik heb rundvlees gemaakt. Wat kan ik zeggen, maar er valt niets te zeggen, omdat de tong werd ingeslikt. Heerlijk, niet droog. Ik schonk ook wat rode wijn in de pan, zodat de geur van wijn + vlees + kruiden ter plekke kloppen.
Bedankt van mij

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, Ik heb rundvlees gemaakt. Wat kan ik zeggen, maar er valt niets te zeggen, omdat de tong werd ingeslikt. Heerlijk, niet droog. Ik schonk ook wat rode wijn in de pan, zodat de geur van wijn + vlees + kruiden ter plekke kloppen.
Bedankt van mij

Nou, Natalia, maakte me eerst bang! 🔗 Tot ik las dat ze hun tong inslikken.
Het is een goed idee met wijn. Ik voeg rode wijn toe aan varkensvlees met ananas (als wijn niet jammer is 🔗)
Bedankt voor het uitschrijven, maar een foto zou nuttig zijn.

VS NIKA, gisteren gaven ze me een nieuwe telefoon voor culinaire verdiensten, anders was het apparaat voor het overbrengen van foto's naar een computer verloren gegaan voor de oude. Dus de foto is achter mij

VS NIKA, gisteren gaven ze me een nieuwe telefoon voor culinaire verdiensten, anders was het apparaat voor het overbrengen van foto's naar een computer verloren gegaan voor de oude. Dus de foto is achter mij

OK! 🔗

[Victoria]

Victoria , Ik heb je gekookte varkensvlees gemaakt, alles bleek geweldig, mals en geurig vlees, kwijnde 3 uur weg in MV, ja, ja, het zou niet zo zacht werken in de oven, nogmaals bedankt voor het recept

[Victoria]

Victoria , Ik heb je gekookte varkensvlees gemaakt, alles bleek geweldig, mals en geurig vlees, kwijnde 3 uur weg in MV, ja, ja, het zou niet zo zacht werken in de oven, nogmaals bedankt voor het recept

Lyuba, bedankt! Heel leuk, bedankt voor het bericht en natuurlijk voor de foto! Het gekookte varkensvlees ziet er erg smakelijk uit!

Ik doe dit vaak voor varkensnek. Ik marineer niet lang, vul het met knoflook, peper, laurier, of dek het gewoon af .. Maar voor het stoven bak ik in bakvorm ongeveer 15 minuten aan verschillende kanten. Blozen blijkt en ruikt

Ik doe dit vaak voor varkensnek. Ik marineer niet lang, vul het met knoflook, peper, laurier, of dek het gewoon af .. Maar voor het stoven bak ik in bakvorm ongeveer 15 minuten aan verschillende kanten. Blozen blijkt en ruikt

Blush is goed, maar niet altijd goed voor rundvlees, het kan een droge korst krijgen.

Een droge korst zal zeker niet werken, want tijdens het stoven valt het sap op en gaat alles door met stoom. Rundvlees is misschien niet de moeite waard om te braden, varkensvlees is dikker.

Een droge korst zal zeker niet werken, want tijdens het stoven valt het sap op en gaat alles door met stoom. Rundvlees is misschien niet de moeite waard om te braden, varkensvlees is dikker.

In mijn leven, zodra ik geen gekookt varkensvlees maakte en stopte bij een recept zonder te braden. Het is een kwestie van smaak. 🔗

Heel erg bedankt voor het recept, ik ben al heel lang op zoek naar iets dat met vlees in een stuk te maken heeft ... ik ga het zeker doen

Ik heb merk 37501 niet zo lang geleden gekocht, er is geen maand verstreken, maar ik heb al veel geprobeerd.
Voor dit recept heb ik een varkenslende genomen, 700 gr, alles volgens het recept 's nachts gemarineerd en' s ochtends 3 uur gestoofd. Het vlees bleek erg lekker te zijn, maar voor varkensvlees is 3 uur lang, het valt direct uiteen als je het snijdt. Misschien was het nodig om te bakken en op tijd 1-1,5?

Ik ben waarschijnlijk de enige die niet is geslaagd ((((((Cartoon allereerst uitgeschakeld vanwege oververhitting, omdat er geen sap was. Ik voegde een beetje water toe ... het was voorbereid, het leek zacht, smakelijk, maar droog. Maar dank u) !!!!

Het is me ook niet gelukt, hoewel ik denk dat het mijn eigen schuld is, misschien heb ik het gewicht niet berekend, dat is droog, maar er was veel sap. En de volgende keer neem ik vlees met vet op de rand, ik denk dat het heerlijk wordt!

Ik heb met dit recept 2 uur varkensvlees gemaakt op Stoofpot. Er kwam bijna een halve liter sap vrij (ik schonk het in een pot om het later te gebruiken). Het vlees was een beetje vet, omdat we niet van vet vlees houden. Het bleek sappig, zacht en smakelijk.Ze behandelde gasten, sneed ze 3 keer ondanks het feit dat de tafel vol was, vierde de verjaardag van haar man.
Hier is het, lekker:

Ik heb met dit recept 2 uur varkensvlees gemaakt op Stoofpot. Er kwam bijna een halve liter sap vrij (ik schonk het in een pot om het later te gebruiken). Het vlees was een beetje vet, omdat we niet van vet vlees houden. Het bleek sappig, zacht en smakelijk. Ze behandelde gasten, sneed ze 3 keer ondanks het feit dat de tafel vol was, vierde de verjaardag van haar man.
Hier is het, lekker:

Evgenia, mooi gekookt varkensvlees!
Ik kook aardappelen of boekweitpap in bouillon.

Ik wilde er rijst van maken. Fruit uien, wortels en champignons, voeg rijst toe en voeg bouillon toe aan alles. Mnyam

Ik wilde er rijst van maken. Fruit uien, wortels en champignons, voeg rijst toe en voeg bouillon toe aan alles. Mnyam

Het kan niet smakeloos zijn met zo'n bouillon!

Vast en zeker!

zo heerlijk !!!!!

En als u gekookt varkensvlees in een snelkookpan doet, weet u niet in welke modus en hoe lang duurt het?