Kwarktaart met meringue "Angel's Tears" (multikoker merk 37501)

Kwarktaart met meringue "Angel's Tears" (multikoker merk 37501)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
deeg:
boter	100 g
zure room	1 eetl. l. met een glijbaan
dooier	1
suiker	50 gr.
meel	1 eetl. 250 ml.
bakpoeder	1 theelepel
room:
kwark	500 gr.
zure room	1 eetl. l.
dooier	2
suiker, vanilline	100 g
meringue:
eiwit	3
suiker	100 g
citroenzuur	snuifje

Kook methode

• Maal boter met suiker, voeg dooier, zure room toe, meng.
• Voeg bloem en bakpoeder toe.
• Het deeg moet zacht zijn.
• Bekleed de MV-pot met bakpapier (ik heb reepjes gemaakt van de bakmouw) en leg het deeg neer, maak bumpers om een ​​"mandje" te maken.
• Schakel de multikoker, bakmodus gedurende 30 minuten in. Terwijl de cake aan het bakken is, maken we de vulling.
• Combineer cottage cheese met zure room, dooier en suiker, maal met een blender. Klop in een aparte kom de afgekoelde eiwitten met suiker en een snufje citroenzuur. Open na het signaal de multikoker, verdeel de kwarkroom en het opgeklopte wit erover. Ik bakte op handmatige modus op 120 * 60 minuten.

Opmerking

Ik heb het recept van een andere site gestolen. Het is heel mooi geworden. De druppeltjes komen tevoorschijn na afkoeling.

[Irina]

Irina, Otpad! Schoonheid, tranen Diamanten en de waarheid!

[vernisag]

vernisag geen woorden, wat emoties !! Wauw !!!!!
Maar ik was koortsachtig aan het rommelen door mijn ogen volgens het recept - ik was op zoek naar waar deze briljante tranen van gemaakt waren en hoe ze versierd waren met sieraden

Oh, wat engelachtige tranen ... En de cake is interessant - ik bracht hem naar de bladwijzers. Bedankt!

En hier is het cheesecake-recept van onze site - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Ik heb het geprobeerd - erg lekker. Nu zal het nodig zijn om het in een mulechka te proberen.

Bedankt meiden! Probeer het, het is niet alleen mooi, maar ook heerlijk!

[vernisag]

vernisag geen woorden, wat emoties !! Wauw !!!!!
Maar ik was koortsachtig aan het rommelen door mijn ogen volgens het recept - ik was op zoek naar waar deze briljante tranen van gemaakt waren en hoe ze versierd waren met sieraden

En op het werk werd mij gevraagd wat ik op hem had gespoten ...

En hier is het cheesecake-recept van onze site - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Ik heb het geprobeerd - erg lekker. Nu zal het nodig zijn om het in een mulechka te proberen.

Bedankt Tusya, ik vermoedde dat deze site iets soortgelijks zou moeten hebben. Alleen lijkt het mij dat de tranen in de cartoon op de een of andere manier engelachtiger zijn ...

Bedankt voor het recept, ik heb het gemaakt in AG, de bovenkant werd beige ...
Vertel me hoe ik de meringue correct moet kloppen ... Ik denk dat ik iets verkeerd heb gedaan

[Favoriete]

Favoriete in de heteluchtfriteuse zal er natuurlijk een beige meringue zijn, omdat er een verwarmingselement bovenop zit ... En de meringue, indien niet bezonken, dan correct geklopt. Mijn moeder is banketbakker en dat heeft ze me geleerd; de gerechten moeten droog en heel schoon en beter koud zijn (ik zet de kom soms in de vriezer, leeg of al met eiwitten), je moet het eiwit heel voorzichtig van de dooiers scheiden (afval of zelfs een gram dooier zal niet werken ), klop het eiwit eerst tot een schuim en voeg dan suiker toe. En klop tot, zoals ze zeggen, de lepel blijft staan, in een heel dik schuim.

Heel aardig en zachtaardig. Bedankt voor de vondst! Moeten doen.

[Lyuba 1955]

Noodzaak, behoefte Lyuba 1955 !

Vertel me alsjeblieft zure room - maakt het vetgehalte uit?

Nou, ik gebruik meestal 20-25%. In dit specifieke recept denk ik dat elke zure room het zal doen.

gisteren gebakken in de oven, vandaag geprobeerd
De korst is heerlijk, de vulling is vergelijkbaar met wrongelmassa (in plaats van zure room zou je kaas zoals Philadelphia kunnen toevoegen en het zou meer een cheesecake zijn geworden).

[Svetlana051]

Zeker Svetlana051 je kunt en moet zelfs experimenteren! Heb je de druppels bovenop gekregen? Hier fantaseerde ik ook over deze taart https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177159.0

nee, het is niet gelukt, waarschijnlijk is de luchtvochtigheid in de oven lager, de meringue bovenop is bruin en het midden is wit

Welnu, in het algemeen zouden er druppeltjes in de oven moeten zijn, te oordelen naar dit; https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132071.0

Vandaag heb ik het uit de koelkast gehaald, er waren tranen, niet veel waarheid en de kleur van amber

Je krijgt veel druppels als je de cake warm in de koelkast zet, en ik begreep alleen transparante tranen in de tekenfilm.

Wat een schoonheid - en ik wil het.
Nogmaals, ik wil het deeg verduidelijken - eerst leg je de gebakjes 30 minuten lang - het deeg.
En dan legden ze de wrongelroom en slagroom ermee op en bakten ze nog 60 minuten?

[Keti]

Ja ja Keti zomaar (volgens het recept) bakte ik ongeveer 25 minuten. En ik zou adviseren om opgeklopte proteïne met suiker aan de wrongelroom toe te voegen, zodat het luchtiger wordt.

Irina, heel erg bedankt voor de taart (hoewel van toepassing op deze schoonheid, zou ik toch taart willen zeggen!)! Dit wonder heb ik vandaag gemaakt in de tekenfilm Philips. Het resultaat is duidelijk!

Wauw, wat een echte taart! Op Katerina's gezondheid! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

De cake is gewoon super-duper, hij is niet tot het einde afgekoeld, maar hij is bijna opgegeten! Eh, als er meer cartoon waren, zal ik het in de oven proberen in een dubbel volume. Nogmaals bedankt voor het recept!

De cake is gewoon super-duper, hij is niet tot het einde afgekoeld, maar hij is bijna opgegeten! Eh, als er meer cartoon waren, zal ik het in de oven proberen in een dubbel volume. Nogmaals bedankt voor het recept!

maar hoe haal je het uit de multi?

[zita]

zita Ik schreef daar in het recept, je moet lange reepjes uit bakpapier of uit een bakmouw snijden, ze op deze manier in een kom doen, kruisen aan een kruis, en dat de tips naar buiten zouden uitsteken. Dan halen we deze uiteinden eruit. Ik weet het niet duidelijk uitgelegd ...?

[zita]

zita Ik schreef daar in het recept, je moet lange reepjes uit bakpapier of uit een bakmouw snijden, ze op deze manier in een kom doen, kruisen aan een kruis, en dat de tips naar buiten zouden uitsteken. Dan halen we deze uiteinden eruit. Ik weet het niet duidelijk uitgelegd ...?

Ik heb dit gelezen, maar ik begreep het niet helemaal, nu is alles duidelijk, bedankt

gebakken volgens uw recept voor het nieuwe jaar, voor de feesttafel. De man was opgetogen) Hij zei dat het gevoel dat deze sneeuw glinsterde)) Toen ik over de cake vertelde, zei hij: "Een soort magie")
Hartelijk dank!

[Tekenfilm]

Voor de gezondheid Tekenfilm! Ja, het glinstert heel mooi, het is heel fijn dat de familie gelukkig was!

Ik kwam nogmaals bedanken voor het recept. : rose: ik heb het als basis genomen en de vulling veranderd. In plaats van cottage cheese, besloot ik om fruit te zetten. Dit recept bracht me op dit idee

Geweldige cartoon! Goed gedaan ! Nieuwe en vaak meer succesvolle recepten worden geboren in experimenten. Bedankt voor de fotoreportage, erg leuk!

vernisag, bedankt! Ik ben een nieuw persoon in koken)) Mag ik een theepot vragen?)
Waarom bakken we het deeg apart? Om op te staan? En als je alles in één keer uitzet, wat gebeurt er dan?

Welnu, het wordt gewoon droger, maar het is meteen ook mogelijk, als het deeg maar niet dof wordt van het vocht van wat erop werd gelegd. Ik bakte het zo in de zomer, het is op koekjesdeeg, het deeg is dun en ik moest het een beetje bakken ... gebaseerd op de tranen van een engel ... Biscuitgebak met kwark, perziken en schuimgebak. Is haastig op de proppen gekomen, het bleek helemaal niets.

Wat een knappe man!

Dankje voor het antwoord)

Vandaag heb ik ook besloten om dit meesterwerk te maken. Toegegeven, ik heb een Mulinex snelkookpan (ik heb ook een merk voor mezelf besteld). Ik maak deeg en room in een thermomix. Ik klom in het receptenboek om grofweg modi te selecteren, en er is zo'n recept. Alleen met custard (toegevoegd aan cottage cheese). Ik herinner me dat ik er echt een wilde maken, maar er was geen vla in onze stad. Poolse kwarktaart genoemd. En hier zo'n geluk !!! Jouw recept !!! Ik zit te wachten tot het gebakken is. De room smaakt geweldig en doet denken aan een wrongelmassa - de kinderen likten het hele schouderblad en het bord. Ik hoop dat de tranen ook naar buiten komen.

Oh Olga, dan wacht ik ook ..., mijn vuisten vasthoudend, ik hoop echt dat het lukt. Pas na de koelkast komen er tranen uit, als deze daar nog warm wordt gehouden.

Ik rapporteer. De onderkant is licht verbrand. Ze bakte de eerste laag 18 minuten, legde toen de andere twee neer en sloot het deksel. In totaal 50 min. We konden niet wachten tot het was afgekoeld. Meer dan de helft van hen raakte het meteen kwijt. Nou, erg lekker !!!! De bovenkant is als een luchtige soufflé. In het begin was het midden een beetje zacht, maar behield het zijn vorm. Terwijl de cake aan het afkoelen was, werd hij dichter en dichter (zoals een ovenschotel gebeurt). De tranen waren erg klein, nauwelijks merkbaar. Maar ik heb het niet in de koelkast gelegd. Is vanzelf afgekoeld. De kinderen waren al afgekoeld en aten, ze vroegen altijd om dit te koken. Nu wil ik dit herhalen ter vergelijking in de oven
(en ik kan het donsjack niet vastmaken ...).

Nogmaals hartelijk dank voor het recept!

Oh, ze plaagden me eerlijk, cheli ook een dezer dagen om dit wonder te creëren.

Oh, ze plaagden me eerlijk, cheli ook een dezer dagen om dit wonder te creëren.

Wees creatief, het is heerlijk! Laat het gewoon afkoelen, het smaakt beter (ik heb het van het kind kunnen pakken, probeer het gekoelde).

Op uw gezondheid! Olga, ik ben erg blij dat jij en je kinderen het leuk vonden! Het is jammer dat het is verbrand, de temperatuur op het baksel is blijkbaar hoog in je cartoon. En het donsjack doet er niet toe, het zal binnenkort mogelijk zijn om het uit te doen, het warmt op in de tuin, de lente komt eraan!

Maar als je de wrongelvulling samen met de cake bakt, werkt het dan? hou gewoon van gebakken kwark zoals een ovenschotel

Ik denk dat het zal lukken, maar ik heb nog niet geprobeerd zo te bakken. Probeer het en vertel het ons.

Ik denk dat het zal lukken, maar ik heb nog niet geprobeerd zo te bakken. Probeer het en vertel het ons.

ok, ik heb de cottage cheese al gekocht, laatst wil ik deze schoonheid maken, alleen in de oven, ik ben dol op de geroosterde bovenkant

dat is wat er is gebeurd

Mijn God, wat een schoonheid !!!!! Goed gedaan! Het is gewoon geweldig !!! Ik hoop dat je de smaak lekker vond?

[zita]

zita
schoonheidaaaa! en tranen - parels!
de taart was een succes!

zita, wat is het mooi geworden! Tranen als een liniaal.

bedankt. de taart is heerlijk, maar er is één ding. zoals ik wilde, bakte ik alles samen, cottage cheese en deeg. uittrekken is problematisch, veel kwark viel op tafel ((((, maar het was allemaal bedekt met eiwitten, dus het is niet zichtbaar. Ik heb ook niet erg goede kwark gekocht, zuur en suiker hielpen niet. niets meer, we hebben het allemaal opgegeten. in de oven, ik ben dol op de geroosterde bovenkant.