Rabarber-bananenjam

[Het rabarberseizoen nadert (en voor sommigen is het al begonnen), stel ik een recept voor voor een zoooo heerlijke jam. Omdat we nog geen verse rabarber hebben, heb ik hem bevroren gekookt.]

Rabarber-bananenjam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Rabarber	700 gr.
Suiker	700 gr.
Bananen (gewicht zonder schil)	300 gr.

Kook methode

• Het rabarberseizoen nadert (en voor sommigen is het al begonnen), stel ik een recept voor voor een zoooo heerlijke jam. Omdat we nog geen verse rabarber hebben, heb ik hem bevroren gekookt.
• Mijn rabarber, schoon, in stukjes gesneden. We doen het in een kom, waarin we koken, vullen met suiker, roeren en een paar uur laten staan. (T. voor rabarber heb ik ijs, ik heb het ontdooid, de vloeistof afgegoten, het met suiker bedekt en meteen op het vuur gezet)
• 
• 
• We zetten onze pan (bekken) op het fornuis, brengen aan de kook, verlagen het vuur en koken rabarber tot ze zacht is. (Het kostte me ongeveer 10 minuten)
• 
• Voeg de gesneden banaan toe
• 
• En kook nog eens 10-15 minuten. Koel en plaats in schone potten.
• 

De schaal is ontworpen voor

1 liter pot + 300 gr. pot

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Bord

Opmerking

Hoe lang het wordt bewaard, kan ik niet zeggen, want het wordt onmiddellijk gegeten. Meestal koken we in juni, het "leeft niet tot de herfst"

Ik hou van alles over rabarber
We wonen al 27 jaar in Vladimir, maar ik heb nog nooit rabarber in de uitverkoop gezien, noch op de markt, noch in een winkel. Het blijft kijken en jaloers zijn

[Tatjana]

Tatjana, wat jammer. We hebben een enorme "bult" rabarber in onze tuin.

[Lena]

Lena, maar ik stop het nog steeds in mijn bladwijzers, en plotseling, in Vladimir, zal iemand een 'bult' rabarber laten groeien

[Tatjana]

Tatjana, zeker iemand groeit

[Lenochka]

Ik kook "vijf minuten" volgens een vergelijkbaar recept, alleen heb ik 500 gr. geschilde rabarber gaat 250 gr. bananen en 250 gr. suiker (in het recept 500 gr.).

Lenochka, je bent zo slim dat je het recept naar de massa hebt gebracht !!!

De combinatie van rabarber en bananen is echt heel erg !!!

Ja, we hebben hetzelfde gekookt. Maar ik hou van dikke en meer bananen shob

En hier is mijn geliefde rabarber, waar kan ik zoveel rabarber krijgen om ijs, taarten, jam en compote te krijgen - ik wil tenslotte alles tegelijk

[Ira]

Ira, en nergens te planten? Je klimaat is warm, in de zomer kun je rabarber 2 keer oogsten

Als ik mijn eigen huis had, zou rabarber zeker groeien, maar alleen op de markt hoef je het te kopen, oh-ho-ho-ho, maar ze brengen het zelden naar de dichtstbijzijnde markt, en oma's vragen zich altijd af waarom ik er zoveel nodig heb rabarber Ik zoek de balk en neem hem), om de een of andere reden zien ze het als onkruid

Hmm ... sorry, ze verwarren hem echt met een wiet. Ik zou het graag met je willen delen.

Mijn vriendin woont in Kiev, ze was altijd jaloers op haar dat abrikozen midden op de weg groeien. Onder haar raam staan ​​appelbomen en abrikozen en kersen

We hebben ook abrikozen, kersen en een appelboom onder ons huis - ik vermoed dat dit een standaardset is voor binnenplaatsen in Kiev, je zou kunnen proberen rabarber te planten - misschien snijdt iemand het niet terwijl ik aan het werk ben

Ik vermoed dat dit een standaardset is voor binnenplaatsen in Kiev

Dat is het, ik ben hier jaloers op. Theoretisch kan het natuurlijk wel, maar waar is de garantie dat de hond bijvoorbeeld niet mag gaan wandelen, al was het maar om ergens mee af te sluiten

Ze laten de hond bijvoorbeeld niet gaan wandelen

oh, maar op de een of andere manier dacht ik er niet aan, hoewel gewoon alle huurders van de honden onder het huis doorlopen met alle charmes van dien. Ik herinner me altijd een anekdote over dit onderwerp "een stel met een hond kiest een appartement in een makelaarskantoor:
-welke verdieping?
-de derde
-super!
- wat is de staat van het appartement?
- net na renovatie, moderne nieuwe mabel, alle apparatuur is nieuw.
-super!
- hoe gaat het met de buren?
- stille, beleefde buren van alle kanten.
-perfect!
Voor alle andere vragen en vragen zijn alle antwoorden gewoonweg fantastisch, zo'n appartement komt eens in de honderd jaar tegen ...
En hier is de laatste vraag:
- Is er een speeltuin in de buurt van het huis?
- Helaas is er geen.
- oh, excuseer me dan, deze optie past niet bij ons - waar gaan we de hond uitlaten ...

Nou, maar serieus, je kunt proberen om met een grootmoeder op de markt te onderhandelen om meer te koop aan te bieden. Zeg haar dat je rabarber van haar afneemt

Ik kan dat niet doen totdat een van de kinderen ziek wordt, dan ik, dan zullen de kinderen laat opstaan ​​en totdat alle grootmoeders vertrekken, dan vliegt het weer niet mee met de kinderen om naar de markt te gaan, en in het weekend is er niemand om bij hen te zitten, mijn man werkt altijd in het weekend, er zijn geen familieleden in Kiev om te helpen. En ik wil mensen niet teleurstellen. Daarom, hoewel ik maar één optie heb - ik ga wanneer ik kan, koop wat er overblijft

Dan wens ik u en uw kinderen niet langer ziek en veel succes bij uw zoektocht naar rabarber.

Heel erg bedankt! En het allerbeste voor jou

Ja, we hebben hetzelfde gekookt. Maar ik hou van dikke en meer bananen shob

Alle markers zijn verschillend van smaak en kleur ...

Ik ben helemaal voor de afwisseling !!!

Gisteren viel ik drie kilo rabarber, behandelde me ...

Diversifiëren - ik wil niet ...

Gisteren was ik "vijf minuten" volgens het recept hierboven Ik heb het gehaald, vandaag dronk ik thee met haar, maar eerlijk gezegd kan ik me niet hetzelfde voorstellen, maar met suiker 1: 1 ...

Overal, in alle jam / confitures, is suiker de helft tegelijk ...

Maar nogmaals ... markeringen ...

Alle markers zijn verschillend van smaak en kleur

Dit is zeker. Ik eet eigenlijk veel jam en jam (omdat ze de volgende dag op mijn gezicht verschijnen), maar ik ben dol op de shob, ze waren dik, ze lekten niet uit een stuk

maar eerlijk gezegd kan ik me niet hetzelfde voorstellen, maar met suiker 1: 1

hmm ... eerlijk gezegd heb ik het verschil in smaak niet opgemerkt ...

Maar nogmaals ... markeringen ...

Ik kocht maar liefst 2 bundels rabarber, het bleek 600 gr gepeld te zijn. Toen ik kookte zonder bananen, vond ik het erg lekker, het was ook heerlijk met bananen, maar het leek me een beetje zoet, misschien waren de bananen zoet, hoewel ik niet heb geproefd dat het afgekoeld is en, om zo te zeggen, erop stond, Ik zal het 's avonds proeven en me uitschrijven. Over het algemeen vond ik de jam lekker, en nu is er gelegenheid om je heerlijke broodje in het origineel te bakken

[Ira]

Ira,
Je kunt er minder suiker in doen. Als het doordrenkt is, zal het lekkerder zijn

en er zal nu een gelegenheid zijn om uw heerlijke broodje in het origineel te bakken

Ik wacht op indrukken
U kunt bij mij komen

U kunt bij mij komen

Akkoord

[Elven]

Elven,
en als je alles tegelijk in een pan doet? wat is het verschil?
bedankt

[Njashka]

Njashka, zullen bananen in pap veranderen

Meisjes, vertel eens, welk deel van rabarber moet worden gebruikt in jam, taarten, enz. Ik heb een rabarberheuvel, maar wat is daar eetbaar? Vergeef de onwetende.

[Olgavas]

Olgavas, bladstelen. Bladeren kunnen niet worden gegeten

🔗

Dat wil zeggen, de bladeren moeten worden afgescheurd en weggegooid, en de stengels moeten worden gebruikt. Bedankt. We moeten jam maken.

Dat wil zeggen, de bladeren moeten worden afgescheurd en weggegooid, en de stengels moeten worden gebruikt

Ja precies

[Bedankt auteur]

Ik kook "vijf minuten" volgens een vergelijkbaar recept, alleen heb ik 500 gr. geschilde rabarber gaat 250 gr. bananen en 250 gr. suiker (in het recept 500 gr.).

Gemaakt volgens je recept, het bleek super, zuur, wat je nodig hebt. Ik zou beslist zoet zijn volgens het recept van de auteur!

Bedankt auteur , als je onderwerp er niet was geweest, had ik niet geweten dat er zo'n jam gemaakt kan worden ... de hele groentetuin staat in rabarbar, ik dacht niet eens dat zoiets heerlijks gemaakt kon worden!

[Elven]

Elven, uit de bladeren worden chique koolrolletjes verkregen.

uit de bladeren worden chique koolrolletjes verkregen.

Voor zover ik weet, zijn de bladeren giftig. Ze bevatten veel oxaalzuur

Sinds het vroege voorjaar maak ik al jarenlang alleen gevulde koolrolletjes van rabarberblaadjes en ga zo maar door. Terwijl iedereen leeft. Toegegeven, ik heb ze in zure room gedaan.

[Elena]

Elena, Ik debatteer niet. En nog meer, ik zeg niet dat het dodelijk is om bladeren te eten

Voor zover ik weet, zijn de bladeren giftig. Ze bevatten veel oxaalzuur

niet giftig
maar hebben een laxerend effect
meer dan eens getest, is er geen zin meer om te experimenteren

[Elven]

Elven, bedankt voor het recept, ik heb net de kant-en-klare jam in potjes geschonken en de restjes van de beker met mijn dochter klaar: oeps: heerlijk !!! (maar ik ga de volgende keer de suiker verminderen, die kwam er te zoet uit)

[Irina. EN]

Irina. EN, voor de gezondheid

maar ik zal de volgende keer de suiker verminderen, het kwam te zoet uit

Dit jaar heb ik ook besloten om het te verminderen, zoals de mijne zei, dat deed ik niet meer

Dit jaar heb ik ook besloten om het te verminderen, zoals de mijne zei, dat deed ik niet meer

laten we het proberen, we richten ons op de consument

we richten ons op de consument

dat is zeker
Overigens is het erg lekker om deze jam in de vulling voor muffins te doen

doe de vulling voor muffins

je leest je gedachten, dus ik ga zitten en denk dat ik morgen wakker word

je leest je gedachten

ja, goede deal! Meer (tel het niet als een advertentie) hier zo Ik raad een broodje aan
Voor mij, alsjeblieft

[Elven]

Elven, Lena, goedemiddag! Ik maak een broodje volgens jouw recept. Het staat nog in de oven. ) Ik zal je laten zien hoe de rabarber-bananenjam is geworden. Een heel ongebruikelijke smaak. Super goed! Erg bedankt!!







Het is rood omdat ik de bladstelen volledig uitbreek, met rode uiteinden (het groeipunt zelf is niet beschadigd). Ik vind het leuk op die manier.

[Anastasia]

Anastasiawelke kleur de jam mooi heeft Bedankt voor je interesse in het recept. Ik ben erg blij dat het van pas kwam

Het is rood omdat ik de bladstelen volledig uitbreek, met rode uiteinden

En mijn rabarber is helemaal groen
Ik wacht op indrukken van de rol