Koffiebrood voor thee (broodbakmachine)

Koffiebrood voor thee (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Water	1 kopje en 2 el. l. (beker 230 ml)
Tarwemeel	3 kopjes
Zout	1 theelepel
Suiker	3,5 eetl. l.
Melkpoeder	2 eetlepels. l.
Boter	2 eetlepels. l.
Oploskoffie	2 theelepels
Gist	2 theelepels
Rozijnen (extra signaal)	0,5 kopjes

Kook methode

• Voeg de ingrediënten (behalve rozijnen) toe in de volgorde die wordt aanbevolen door de bakkersfabrikant. Modus: snel brood, middelgrote korst. Voeg de rozijnen toe op een signaal, nadat je ze eerder in bloem hebt gerold.

Opmerking

Ik heb een nieuw brood gebakken van de instructies voor LG en ik haast me om het met iedereen te delen. Heerlijk en zoet. Heeft een heerlijk koffiearoma.

Foto door Anut

Vergelijkbare recepten

Hanamaki-brood met koffie (Dwergooruil)

Koffie en chocolade brioche (uit het boek Van Borodino brood tot Frans stokbrood) (Merri)

Ochtendbrood voor ontbijt zuurdesem "Koffie-romig" (MISHA)

Ik heb een vraag voor tandarts
Volgens het gespecificeerde recept voor koffiebrood, vertaald voor panasonic SD-253, bakte ik brood. Alles is gelukt. Toegegeven, ik had het als brood met toevoegingen, dat wil zeggen, het werd 4 uur gebakken. Het bleek weelderig te zijn, niet zoet, maar een beetje zoet, en dan waarschijnlijk van rozijnen, maar grijs van kleur en ....... geen smaak of geur van koffie. Koffiebrood? Niet toevallig bevat dit recept de hoeveelheid oploskoffie. Misschien heb je niet 2 theelepels nodig, maar 2 eetlepels? Excuseer mij alstublieft. Ik ben tenslotte een man. Misschien begrijp ik niet waarom. Het is gewoon leuk om te experimenteren met de broodbakmachine. Ik heb nog steeds een half warm brood zacht gemaakt, ik vond het lekker (ik woon alleen, er is niemand om advies te vragen over de smaak van het resultaat). Maar nog steeds! Hij is koffie! En de smaak en kleur moeten koffie zijn?

De volgende dag, 's avonds, besloot ik de rest van mijn koffiebrood op te eten. Om de een of andere reden leek hij me al niet zoetig. Er zijn rozijnen - zoet, alleen deeg - nee. Misschien moet je suiker aan het recept toevoegen. Niemand heeft het geprobeerd?

Yuri, ik heb ook een panasonic SD-253, gebakken koffie, maar in de snelle broodmodus, normaal zoet, vanmorgen ook zoet, maar een beetje plasticine, zet 2 theelepels koffie, de kleur, ik ben het ermee eens, bleek te zijn grijsachtig vanwege de koffie. Als je niet weet dat het er was, dan is het moeilijk te raden, maar ik wist het, dus ik hoorde de geur van koffie. Over het algemeen is het brood normaal, alleen zal ik proberen de plasticine te verwijderen.
Misschien was het nodig om het op een donkere korst te leggen, anders was het bleek?

zelfs 2 eetlepels geven je geen uitgesproken smaak en kleur van koffie in een kilo brood! koffie voegt alleen een lichte smaak toe! en voor zoet brood moet je suiker toevoegen

Volgens het suikerrecept zijn er 3,5 tafels. lepels, dat vind ik genoeg, maar iedereen heeft zijn eigen smaak, zoals in thee.

maak het dan met gewone melk, niet met water - het wordt beslist zoeter! hoe dikker de melk die u neemt, hoe rijker het brood dat u krijgt

Oh, mijn hoofd zit vol gaten! Tijdens dit werk vergat ik mijn indrukken te delen van hoe mijn koffie is geworden !!!
Ik mengde het met gebakken melk, in plaats van suiker deed ik boekweithoning (het is de scherpste, donkerste geur van honing, ik hou er erg van), en ik voegde gemalen arabica-koffie toe, die helemaal niet oplosbaar is (het aroma is dikker )

Het bleek fenomenaal lekker! De kleur was natuurlijk niet zwart of zelfs bruin, maar dit kan worden vergeven voor de onvergelijkbare smaak! Bedankt voor het recept!

Dit zijn dus niet al mijn vragen, maar de mijne: hoe maak je er minder plasticine van, zal iemand antwoorden? Kan iets minder water geven?

verwijder plasticine - dit is beslist een beetje te veel vloeistof. je broodje is waarschijnlijk een beetje taai ... en het is beter om niet op de snelle modus te bakken, maar op de gebruikelijke - het brood zal lichter zijn
en ik leg altijd een donkere korst.alleen als je het met melk doet, wordt het sneller en meer bruin (hoe dikker, hoe rozer)

Ik heb dit recept ook geprobeerd, alleen in de BASIC-modus, omdat het brood niet op Skorom in Ski's rijzen. Het bleek erg lekker, en de koffie geeft gewoon een grijsachtige kleur.

Ik probeerde het opnieuw, maar deed arabica in de grond en nam minder water. Basismodus. Het bleek beter en aromatischer te zijn.

meisjes, vul je de pure gemalen koffie bij? of voorbrouwen en gieten in de vorm van een vloeistof zonder dik?

Heel interessant! Met een oplosbare stof is het duidelijk. Natuurlijk in zijn puurste vorm. Maar hij stinkt niet. Maar met grond, natuurlijk? Droog in slaap vallen? En wat als later de tanden korreldeeltjes zullen worden gevoeld? Zoals in de overgebleven koffie in een kopje, als je in een Turk zet. Niet solide! Dan is het waarschijnlijk beter om te brouwen en het dik te laten uitlekken. Maar dan verdwijnt de helft van de toekomstige geur en smaak!

Ik viel in slaap in de grond, brouwde niet, niets wordt gevoeld en knarst niet, maar de geur is sterker, dat is zeker.

mijn brood


het bleek ontzettend lekker !!!
Bedankt voor het recept !!!

Ik gaf in plaats van oploskoffie - natuurlijke gemalen (granen worden niet gevoeld in het deeg). en Art. een lepel honing en 2 eetlepels suiker. Zeer rijk zoet brood. je kunt suiker en minder. korter brood ging naar Hoera!

Bedankt voor het recept. Bakken in de hoofdmodus. Het is erg lekker geworden!

Ja, het recept is goed, het brood is uitstekend, maar niet voor iedereen ...
Hij ging niet met ons mee. Ik begrijp niet eens waarom ?! We kunnen niet zonder koffie, maar het koffiebrood is muf ...
Ik heb natuurlijke gemalen koffie "Arabica" toegevoegd, ik wil niet proberen met een andere ...

Ik heb gemalen Arabica in dit brood gedaan, waarop op de verpakking staat "voor een Turk" - dit is de fijnste maling. Het blijkt geweldig en je hoeft niet te brouwen.

Hoeveel suiker kun je nog meer toevoegen? En kun je meer suiker maken met melk?
fugaska Je biedt altijd recepten in gram aan, waarvoor heel erg bedankt, kun je dit recept op de een of andere manier omzetten in grammen, meer suiker en melk.

Ik heb het gedaan, ik heb het gedaan !!!
Ik nam 240 ml melk, 410 g bloem, 20 g gesmolten boter, 5 eetlepels tafelsuiker, 60 g gekonfijt fruit (ananas). De rest is allemaal volgens het recept. Eigenlijk is dit ook bijna volgens het recept, het gewicht van de producten in de bekers bleken hetzelfde te zijn. Heel erg bedankt voor het recept, heerlijk. Maar de koffie ruikt een beetje (ik gebruikte versgemalen koffie - 2 theelepels).

fugaska, maar beschrijf alsjeblieft ook alles hoe het met je gaat. Uw recepten zijn ongeëvenaard. Er is geen goede perfectie

Vandaag ben ik aan het experimenteren - ik zet een koffiekoekje om te bakken
Ik citeer het recept:
melk 2,5% + bio-kefir 1,5% + wei = 350 ml
premium tarwemeel - 580 gr
boter - 50 gr
suiker - 3 el. l.
zout - 1,5 theelepel.
koffie - 3 theelepels.
Saf-moment-gist - 1,75 theelepel (misschien minder, het is gewoon dat de mijne te oud is)
rozijnen - 60 gr (fluitje)
basismodus, donkere korst, maat 1 kg
Ik zal het resultaat later rapporteren, terwijl het deeg net opkomt
........................ ..............

Ik rapporteer - het bleek zoals altijd uitstekend! luchtig, rossig brood (ik heb het een uur warm laten staan), met een licht koffiearoma en een zeer lichte koffiesmaak. de kleur van de koffie zorgt voor een lichtgrijze kleur. suiker had in principe meer kunnen worden toegevoegd (twee keer, zodat het meer op een zoet broodje lijkt). en dus - gewoon brood met rozijnen mist nog iets, de helderheid van de smaak of zoiets ... ik weet niet eens wat ik moet toevoegen, ik heb het nog niet begrepen ...
Ik heb een foto in de galerij geplaatst https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74

En ik voegde een pakje instant warme chocolademelk toe. De geur kwam tevoorschijn en de kleur verbeterde. Bakken in de hoofdmodus, het wordt in de nabije toekomst erger.

Ik heb zowel pure cacao als koffie toegevoegd. Voegt een beetje kleur toe, maar je moet meer neerleggen, je kunt het op 2 eetlepels brengen. Het is ook goed om rozijnen en eventuele noten toe te voegen, alleen zijn de noten niet klein, anders zijn ze niet voelbaar. Het resultaat smaakt naar een lekkere cupcake. En spaar geen suiker.

Voeg cacaopoeder toe om het brood zijn echte chocoladekleur en -smaak te geven. Het blijkt een brood met een verbluffende kleur en aroma, met een lichte chocoladebitterheid.

Chocoladebroodrecept voor "Panasonic 253"

Maat: erg groot

Droge gist 1 1/2 theelepel
Pshenich. bloem 550 g
Zout 1 3/4 theelepel
Suiker 1 eetl. l.
Melkpoeder 2 1/2 el. l.
Boter 38g. (2 1/2 eetl. L.)
Cacaopoeder 6 el. l.
1/2 kop chocoladestukjes (in dispenser of extra signaal)
Water 390 ml.

Ik denk dat chocolade kan worden vervangen door oploskoffie. Ik heb zelf 1/2 kopje chocoladebrokjes toegevoegd. Maar in die tijd had ik alleen beluchte chocolade, wat waarschijnlijk de reden is waarom het volledig in het deeg is opgelost en de insluitsels ervan absoluut onmerkbaar zijn. Gewoon een heel egale mooie donkere chocoladekruimelkleur. Brood heeft ook geen uitgesproken chocoladesmaak, alleen een lichte bitterheid. Maar het aroma is geweldig!

Dit brood werd een van de eerste gebakken volgens het boek van zijn LG. Ik kreeg ook wat plasticine en grijs brood op het snelle programma. Gisteren bakte ik het op de hoofdkoffie en voorgezette verse koffie (3 tl. Met een glijbaan voor 200 ml water).
Toen het werd gefilterd, bleek het ongeveer 150 ml te zijn en het volume van de vloeistof werd met verse melk gebracht, suiker werd 4,5 eetl. L. (ik was bang, de bitterheid van koffie) Al het andere volgens het recept.
Het brood bleek een geweldig koffiearoma en een delicate, aangename smaak te hebben. Ja, en tevreden met de kleur - "koffie met melk". Wie geïnteresseerd was in dit recept, probeer het, het blijkt wat je van dit brood verwacht.

Je kunt gewoon niet overbrengen. Waanzinnig lekker, nou ja, gewoon heel erg. Er is maar ... de volgende keer zet ik de oven op een zwakke korst.
Bakken in de hoofdmodus.
Houd gewoon van dit recept. Hartelijk dank!!!

........................ ........................ .........

: bloemen: Favoriete brood. Ik heb dit recept een beetje veranderd.
Eerst heb ik een lepel oploskoffie en een lepel gemalen toegevoegd. Het hangt er van af. Soms maar 1 soort koffie.
Toen besloot ik koffie uit te sluiten en een theelepel met een hoop honing te doen. Jongens ... wat een lekkere tio bleek het, je weet het gewoon niet. Ik ben gewoon opgetogen. Ik heb ook een beetje kaneel aan de honing toegevoegd. De geur heeft me net gedood toen het brood werd gebakken. Ik kon voor mezelf geen plek vinden. Over het algemeen bak ik nu alleen brood volgens dit recept, als het belangrijkste dat ik neem, en alle andere toevoegingen, afhankelijk van mijn humeur. Ik raad alles ten zeerste aan.

Toen besloot ik koffie uit te sluiten en een theelepel met een hoop honing te doen.

Suiker vervangen we bijna altijd door honing (behalve chocoladebrood). Ik was tot nu toe vooral verrast door een brood (volgens het gebruikelijke recept) waarin ik het water verving door sterke groene thee met jasmijn. De smaak is erg verfrissend.

Bedankt voor het recept!
Het huishouden vond het erg leuk. Ik heb het recept een beetje veranderd. Nou, mijn jongste dochter houdt niet van rozijnen. Gemaakt met noten. Nou, erg lekker! Ik zal het doen!

Ik bakte ook koffiebroodjes voor op de thee, het recept is net even anders (met
1 ei
100 ml zure melk
100 ml gebakken melk
390-400 g premium bloem
4 eetl. l. suiker (ik nam bruin)
1 theelepel vanillesuiker
1 theelepel zout
25 g ghee
1 eetl. l. oploskoffie
1 theelepel droge gist
0,5 theelepel kaneel (toegevoegd op signaal)
Gebakken in LG op een Russische chef gedurende 3 uur en 30 minuten, lichte korst
Dit is hoe brood bleek

Ik roerde een ei in zure melk met een vork, gemengde suiker en oploskoffie in hete gebakken melk
Maat 700g
Heerlijk brood met de geur van kaneel en koffie!

Ik bakte ook koffiebroodjes voor op de thee, het recept is net even anders (met
1 ei
100 ml zure melk
100 ml gebakken melk
390-400 g premium bloem
4 eetl. l. suiker (ik nam bruin)
1 theelepel vanillesuiker
1 theelepel zout
25 g ghee
1 eetl. l. oploskoffie
1 theelepel droge gist
0,5 theelepel kaneel (toegevoegd op signaal)
Gebakken in LG op een Russische chef gedurende 3 uur en 30 minuten, lichte korst
Dit is hoe brood bleek

Ik roerde een ei in zure melk met een vork, gemengde suiker en oploskoffie in hete gebakken melk
Maat 700g
Heerlijk brood met de geur van kaneel en koffie!

Ik heb vandaag geprobeerd dit brood te bakken, maar ik heb de opmerkingen niet tot het einde gelezen, maar tevergeefs. Het brood bleek normaal van formaat en mooi van kleur. Maar ... ik heb niet genoeg suiker en ik moest wedden op de basismodus, niet op snel. Ik kan niet zeggen dat ik het erg lekker vond, je kunt eten met thee.