Salade met kerstomaatjes en fetakaas

Salade met kerstomaatjes en fetakaas

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Sla (willekeurig)	bundel
Rucola (vervangen door peterselie)	een half bos
Cherry-tomaten	250 gr.
Zoete peper	1 stuk.
Fetakaas (of Fetaxa - het is zachter)	150 gr.
Olijfolie	ongeveer 1 eetl. l.
Balsamico-azijn (spray)	0,5 theelepel (2-3 ritsen)

Kook methode

• Scheur sla en rucola (ik heb peterselie, niet iedereen houdt van de pittige smaak van rucola) met je handen (of hak, snijd dan niet, met een mes). Schil de paprika's van de zaadjes, snijd ze in 4 delen en hak ze elk dun. Snijd de cherrytomaatjes in ringen, deel in vieren. Feta (of Fetaxa) kaas wordt willekeurig met de hand gebroken. Combineer alle ingrediënten in een slakom en breng op smaak met olijfolie en balsamicoazijn. Je kunt zouten, maar ik zout niet, genoeg zout van de kaas.
• 
• Eet smakelijk!

Ik hou echt van deze salade! Soms doe ik helemaal geen kaas, maar besprenkel het met pijnboompitten. Ik hou van beide versies! Wat me interesseerde was balsamico-azijn in een spray - ik had dit nog nooit gezien of gehoord.Het zou erg handig zijn om het te gebruiken ...

[Anhen]

Anhen, pijnboompitten in zo'n salade zullen erg handig zijn.

Het zou erg handig zijn om het te gebruiken ...

Balsamico-azijn in een spray kan erg handig zijn om te gebruiken als je slechts een gram azijn nodig hebt.