Hyderabad-vlees (Cuckoo 1054)

[Hyderabad]

Hyderabad-vlees (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Vlees (bij voorkeur lam, ik heb elanden)	1 kg.
Marinade:
Uien	1 stuk.
Knoflook	3 tand.
Verse gember	20 g.
Natuurlijke yoghurt	125 g.
Kurkuma	1 uur l.
Verse koriander	15 g.
Frisse munt	30 g.
Zout	smaak

Kook methode

• Bereid de marinade voor. Rasp de ui op een grove rasp. Hak knoflook, gember. Hak de greens fijn. Meng alles met yoghurt, zout naar smaak.
• Snijd het vlees in middelgrote stukken, doe het in de marinade en laat het 12-18 uur in de koelkast staan.
• Laat het vervolgens sudderen tot het vlees gaar is. De tijd is afhankelijk van het soort vlees. Ik heb een Multi-cook 110C-modus voor 45 minuten.
• Voor conventionele multicooker - stoofmodus 2 uur.
• Serveer met rijst.
• Zeer aromatisch en sappig !!! Adviseren!!!

Opmerking

Van Wikipedia, de gratis encyclopedie

Hyderabad (Telugu హైదరాబాదు, Urdu حیدر آباد, Engels Hyderabad) is een stad in het zuiden van India, het administratieve centrum van de staat Andhra Pradesh. Gelegen aan de rivier de Musi.

De stad werd gesticht aan het begin van de XVI-XVII eeuw als de hoofdstad van Golconda. In 1724-1956 was Hyderabad de hoofdstad van het vorstendom Hyderabad en de zetel van de Nizams, en vanaf 1956 was het de hoofdstad van de staat Andhra Pradesh. De stad werd gebouwd door de Mughal-heersers: veel mooie paleizen, moskeeën, graven en woongebouwen bleven van hen over. Hyderabad is een relatief jonge stad in vergelijking met andere steden in India. 400 jaar geleden gesticht door de vijfde moslimsultan van de Qutb Shahov-dynastie, Mohammad Quli, draagt ​​de stad de naam van de rechtvaardige kalief Ali ibn Abu Talib, ook bekend onder de bijnaam Haydar (leeuw). Hyderabad wordt ook wel de "Parelstad" genoemd, omdat het al jaren een knooppunt is van veel verschillende soorten parels.



De stad is opmerkelijk vanwege de grote Mekka-Masjid-moskee (XVIII eeuw), de triomfpoort Char-Minar,



universiteitsgebouwen (1918-1960), theater (gebouwd in 1962). Bij Hyderabad - Fort Golconda (XVII-XVIII eeuw) met verschillende mausolea. Fort Golconda, gelegen op een hoge heuvel, staat bekend om zijn unieke watervoorzieningssysteem en lichtshow, die dagelijks 's avonds wordt gehouden (met commentaar in het Engels). Niet ver van het fort bouwde de heerser Qutub Shah tijdens zijn leven een tombe voor zichzelf. Het unieke zit hem in de combinatie van de stijlen van Perzië en India. Hyderabad heeft een bioscoop met het grootste IMAX 3D-scherm.
De stad heeft een groot aantal parken
• Dierentuin
• Nationaal park Mahavir Harina Vanasthali, 15 km van Hyderabad. Het reservaat is gelegen op 3,5 duizend hectare, duizenden zwarte, sikaherten en antilopen lopen hier rustig.

Gebaseerd op een recept uit The Culinary Arts of India

Vergelijkbare recepten

Oosters vlees in een multikoker (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Macedonisch vlees (Omela)

Lordly Meat (Cuckoo 1054) (kerk)

Oksanochka, mooi en geurig recept !!! De marinade is erg interessant - je moet het op de een of andere manier proberen. Heb je Indiase kruiden gekookt na een bezoek aan de winkel?

Anechka, Aha, ik heb daar een boek gekocht!

in India, alle vegetariërs wat een blauwe lucht ... nou ... yogi's bedoelen ...

in India, alle vegetariërs wat een blauwe lucht ... nou ... yogi's bedoelen ...

Hyderabad is een moslimstad. Het vlees is daar gebarsten.

[rundvlees]

Dus ik begreep het niet, bij Cho voor het slaan van de hindoes !!!!!

In India, hindoes - 80,456%, islamisten -13,434%

'Hindoes volgen het principe van ahimsa (geweldloosheid) en respecteren het leven in al zijn verschijningsvormen, aangezien ze geloven dat alle levende wezens van nature spiritueel zijn en deeltjes of vonken van God zijn, die constant aanwezig is in een van zijn incarnaties als Paramatma (Superziel) in alle levende wezens - dieren, planten, vissen, insecten en zelfs micro-organismen. ) in de Yoga Sutra's van Patanjali.

Uit respect voor andere levende wezens volgen veel hindoes een vegetarisch dieet.Vegetarisme is een van de belangrijke aspecten van het hindoeïsme - het wordt gezien als een van de middelen om een ​​sattvische (pure, zalige) levensstijl te bereiken. Het totale aantal lactovegetariërs in India varieert volgens verschillende schattingen van 20% tot 42% van de totale bevolking. Onderzoeksresultaten tonen ook aan dat de meeste van die Indiërs die geen vegetariërs zijn, zeer zelden niet-vegetarisch voedsel consumeren, en slechts minder dan 30% doet het regelmatig. Het volgen van een vegetarisch dieet is ook sterk afhankelijk van de sociale status en de woonregio's. Zo is onder aan zee wonende indianen het percentage vegetariërs veel lager vanwege de grote afhankelijkheid van zeevruchten. De meest orthodoxe hindoes eten ook geen uien en knoflook, waarvan wordt aangenomen dat ze van de lagere kwaliteiten of geaardheden van de materiële aard zijn - rajas en tamas.

De overgrote meerderheid van de hindoeïstische vleeseters eet niet rundvlees... De bevolking van India tijdens de Vedische beschaving en in daaropvolgende generaties, tot op de dag van vandaag, heeft de koe gebruikt en gebruikt als een bron van proteïne in de vorm van melk en zuivelproducten, evenals als leverancier van meststoffen en brandstof in de vorm van koeienmest. De koe heeft altijd de figuur van de moeder in de Indiase samenleving gepersonifieerd. De hindoes vereren de koe als de belichaming van onzelfzuchtige opoffering. Het doden van koeien is verboden of bij wet beperkt in alle staten van India, behalve Kerala en West-Bengalen. "(Van Wikipedia)

Een eland is geen koe !!!

Een eland is geen koe !!!

niet ... geen koe ... het is een grote koe

Een koe is een heilig dier, het is een grote zonde, maar buffelvlees kan op de markt worden gekocht.

[Elk]

niet ... geen koe ... het is een grote koe

Elk, of eland (Lat. Alces alces) - evenhoevig zoogdier, de grootste soort van de familie rendier.

Koe - vrouwelijke gedomesticeerde stier (Latijnse Bos taurus taurus), een gedomesticeerde ondersoort van de wilde stier (Bos taurus), een artiodactyl herkauwer van de familie bovids (Bovidae).

[bovids]

Bos taurus), een artiodactyl-herkauwer van de familie bovids (Bovidae).

ah-ah-ah-ah runder ... nou, ik zou meteen zeggen ... dan, ja ... (maar wat ja?)