Gevulde paprika's (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Kook methode

Vandaag heb ik de paprika's gevuld: ik had de saus klaar, stond in de vriezer in een wegwerpbakje, maakte het voor de toekomst en bevroor het (uien, wortelen, tomaten, het midden van jonge courgettes), dus besloot ik het te gebruiken om maak ruimte voor nieuwe voorbereidingen.
Deze plantaardige ijsschots werd in de pan van de koekoek geschud en de modus ingeschakeld "Dolgovarka" niveau "2"
Maar over het algemeen kun je een saus maken van verse groenten, of bijvoorbeeld "Krasnodarskiy" gebruiken, wat ik persoonlijk het lekkerst vind voor koolrolletjes of paprika's. Soms maak ik Krasnodar-saus + zure room 1: 1
Als de saus is gemaakt van verse groenten, bak ik eerst de gehakte groenten in de modus "Roosteren" of "Oven", voeg (afhankelijk van wat de saus is) zure room, room, tomatenpuree of alleen bouillon toe, die we vervolgens indikken met zetmeel
Terwijl ik de vulling kookte (de rijst was van tevoren gekookt), dat wil zeggen, ik mengde het gehakt, rijst, ui, knoflook, wortelen, zout, peper en gemengd - ik wist niet hoe laat het was, hoeveel kostte het ? 5-7 minuten - de saus had tijd om te smelten en begon zelfs te gorgelen. Ze zette de koekoek uit.
Ik legde de gevulde paprika's in de saus met de bovenkant naar beneden en legde op stand "Lang fornuis" niveau "3" gedurende 1 uur.