Broodjes met suiker en maanzaad

Broodjes met suiker en maanzaad

Categorie: Gistbrood

Keuken: Russisch

Ingredienten
melk	500 ml
droge gist	1 eetl
suiker voor deeg	5 eetlepels
zout	1 theelepel
geraffineerde zonnebloemolie	10 eetl
vanillesuiker	1 zakje
meel	1 kg
suiker om te besprenkelen	smaak
papaver	smaak
gesmolten margarine	100 ml
ei voor smering	1 stuk.

Kook methode

• Verwarm de melk, voeg suiker toe, laat de gist 5-10 minuten staan. Voeg dan zout, vanillesuiker, raf toe. boter en bloem. Kneed een zacht deeg. Laat het 40-60 minuten op een warme plaats komen.
• Verdeel het afgewerkte deeg in 30 stukken ter grootte van een ei (rol de stukken in nette balletjes).
• Rol elk balletje tot een platte cake van 0,5 cm dik, bestrooi met gesmolten margarine, bestrooi met suiker, maanzaad en vorm er broodjes van. Laat 20-30 minuten op een warme plaats komen.
• Bak gedurende 15-20 minuten op een met plantaardige olie ingevette bakplaat op een temperatuur van 200-220 graden.

De schaal is ontworpen voor

30 stuks

Tijd voor voorbereiding:

150-180 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het deeg is universeel, ik maak er taarten, pizza en broodjes van. Afhankelijk van het doel kan de hoeveelheid suiker in het deeg worden gewijzigd. Tijdens het vasten kan melk worden vervangen door water, margarine door plantaardige olie en blijft de smaak erg goed.

Vergelijkbare recepten

Broodjes (deeg zonder eieren) (elenapr)

Broodjes "Kashkavalki met hartig" (Zigeuner)

Broodjes (Gasha)

[mamontenok]

mamontenok , maar hoe zulke harten te vormen?

[mamontenok]

mamontenok , maar hoe zulke harten te vormen?

Goedenavond Rybka. Het is heel moeilijk in woorden uit te leggen, dus morgen ga ik bakken en een foto maken.

[mamontenok]

mamontenok , maar hoe zulke harten te vormen?

kijk hier:

in de video een van de opties - er zijn bolletjes

[mamontenok]

mamontenok, corrigeer de hoeveelheid gist in het recept.

mamontenok, bedankt voor het recept. vandaag heb ik broodjes gemaakt met maanzaad, kaneel en halva. Ik vond het erg leuk, ze hebben er al de helft van.

[fealca]

fealca, oh, wat interessant! Bedoel je dat broodjes voor het vouwen met halva werden besprenkeld? Ik heb nog nooit met halva gebakken.

: fealca is erg blij dat je het recept lekker vond. En ik heb ook nooit met halva gebakken. Ik heb recepten ontmoet waar halva aan de room wordt toegevoegd, maar dit heb ik nog niet ontmoet. Het is waar dat de wereld is gebaseerd op ons, vrouwen, we kunnen van alles een wonder maken. Ik zal zeker aan boord nemen: mail1: Het belangrijkste is om tijd te hebben om een ​​stuk te verstoppen om te bakken, en dat is een pijnlijk favoriete delicatesse in onze familie.

We hebben alles goed begrepen, halva besprenkeld en gerold. Ik ben blij dat je mijn idee leuk vond.

Geweldig recept, bedankt !!!!!
Dat is wat ik gedaan heb:

hoewel ik het niet smeerde met een ei erop, was ik het vergeten .. ik bakte het snel, ik kon niet eens de tijd verdragen om voor het bakken te rijzen. Het was laat, maar de broodjes gingen toch met de helft omhoog !!!!

Heel erg bedankt voor het recept !!!

[Forta]

Forta blij dat je het leuk vond. De broodjes zijn uitstekend en de vorm is mooi, maar het feit dat de bleke er niet toe doet, heeft geen invloed op de smaak. Bedankt voor het rapport. Ik denk dat je vrienden zult worden met deze test. In mijn familie is dit een normaal recept voor gistdeeg. Ik gebruik het om taarten te maken met elke vulling, broodjes, broodjes en pizza (melk kan worden vervangen door water). Er is een minimum aan producten en het recept zelf is gemakkelijk te onthouden en gemakkelijk te bereiden.

Ik deed het op het water! Er was geen melk! (En papaver ook, maar niet iedereen kan maanzaad hebben, dus alleen met suiker) Ik vloog meestal spontaan in brand om te proberen hoe mijn broodbakmachine het deeg kneedt en was erg blij met het recept (nogmaals bedankt!) En het fornuis!

p. van. en de vorm ... nog een speciale dank voor de video over het vormen van verschillende broodjes !!!

en instantgist?

Deed het zonder klaproos echt, vond het heel leuk!

Bedankt!!!

Hallo! Vraag aan de auteur van het recept: 1 eetlepel per 500 ml vloeistof is geen vergissing? Ik vind dat een beetje te veel ... of doe je dat altijd?

[Tamara-Shorena]

Tamara-Shorena, is de auteur al lang niet in het onderwerp geweest.
Maar - 1 eetl. l. droge gist per 1 kg bloem en plus boterdeeg - normale gist. Dit is een standaard zakje gist.

Ik wilde wat broodjes ...

En ik...



Ik heb het opgeslagen in Bladwijzers, maar ik kan het niet vinden.
Er is niet zo'n onderwerp in Bookmarks Just baking. Broodjes.
En er zijn geen cabines ... Hoe te zoeken?