Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie)

[Multicooker Dex DMC-60 - beoordelingen en discussie]

Multicooker Dex DMC-60 - beoordelingen en discussie

De pot van de 50e is hetzelfde. Het ontwerp is interessant, maar de 50 is aantrekkelijker.

Ik zal de Dex 50 aan mijn moeder geven, zoals gepland, en ik zal hierop trainen. De vrouw zei dat nog twee weken dieet en geen pilaf, zelfs mager ...

De nieuwe cartoon is al in de ziel van mijn vrouw en ik gevallen ... dus schreeuwt seksueel bij het kiezen van modi - 50 rust ...
Dit zijn de eerste twee dieetmaaltijden:

Ik kan het vragen, gooi gewoon niet met je pantoffels, ik heb een MV - en ik heb haar nog niet eerder levend gezien ...
Ik heb het gewassen, het stoomprogramma gereden, maar wat te doen met de klep is goed, wat staat er in de instructies daar staat niets over
het is verwijderbaar en er is een teken van een open slot en een richel - de vraag is, wanneer het programma draait, deze richel niet moet worden vergrendeld (ik begreep dat het daar open was) maar in de andere richting gedraaid, toch? - Gesloten?
of hoe?

terwijl dit alles was, was ik niet bang om erop te drukken

Zoals ik uit ervaring begrijp, is de klep in deze cartoons bijna decoratief

? Is het ???

Bijna! ... aangezien het condensaat zich daar niet allemaal ophoopt, maar langs de zijkanten naar beneden stroomt.

We hebben net gekookte zalm gekookt. Het werd gewoon SUPER! Zeer lekker en verrassend genoeg verkruimelde de zalm niet.

Ze deden het gekookt, omdat ze bang waren dat het voor een paar droog zou worden.

Ik had geen tijd om yoghurt-starterculturen te kopen, de winkel was gesloten.







Heerlijk!

Op welke functie kookte de vis?

Over blussen

hoe laat duurde het? Nou, ik wil deze cartoon al zo graag. Ik bestel morgen) Is er niets erger dan 50?

We doen bevroren steaks en zetten ze een uur op stoven. Indien vers, dan 25 min.

Ik vond het management meer dan 50 leuk, maar 50 is ook erg goed in functies.

in het algemeen was ik tevergeefs bang voor HAAR (je moet ook een naam verzinnen
iets is zo simpel, alles bleek pilaf te koken, ik had niet eens tijd om bang te worden (vlees bakken + rijst-stand) de rijst bleek wat zachter te zijn, (maar ik heb zelf de overtollige vloeistof weggegooid , toen begreep ik het al) dan kookte ik op het fornuis, maar toen het afkoelde, voelde het bijna niet, en ze zeiden weinig dat er iets

[AlexP]

AlexP, Ik heb een GROOT VERZOEK voor je, totdat je de DEX 50 aan je moeder gaf, vergelijk alstublieft de DEX 50 en DEX 60 kommen.
Hoe zijn ze in termen van uitwisselbaarheid?

VERSUS NIKA vergeleken kommen DEX 50 en merk 37501 hier.

Ik zou graag een vergelijkbare vergelijking zien.

Ik begrijp het gewoon niet: DEX DMC-60 en Brand 37501 zijn tweelingbroers, in online winkels verkopen ze een reserveschaal voor DEX 50 en schrijven dat deze ook op DEX-60 past. En tegelijkertijd empirisch VERSUS NIKA toonde aan dat de DEX 50-schaal niet past bij het merk 37501.

in DEX50 EN DEX60 - ABSOLUUT hetzelfde!

Op de foto van Nika realiseerde ik me dat bij Brand de pan niet helemaal op het lichaam rust, dus groter. Dit gaat trouwens gepaard met warmteverlies.

Dan concluderen we dat DEX DMC-60 en Brand 37501 - broers, maar geen tweeling!

[Alex]

Alex, maar ik heb een vraag. Als je geen melkpap of het yoghurtregime nodig had, zou je dan deze cartoon nemen in plaats van het 50-model? Of begrijp je het nog niet?

Ik was van plan een tweede tekenfilm te kopen om de eerste te geven ... (verdraaid).

Dex 50 was helemaal in orde met mij! Maar aangezien er een versie van een nieuw model aan de horizon verscheen, wachtte ik erop.

Al en 60 vinden het heel leuk.

Het regime van yoghurt en melkpap was niet echt nodig, maar zoals ze zeggen - voor het geval dat, laat ze maar.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, je wist niets van de instructies in de e-mail. keuze? Ik zou al gestudeerd hebben.

Tyomina Alyona, Yara, als je de instructie voor DEX DMC-60 niet hebt gevonden, dan kun je voorlopig de "broederlijke" instructie van merk 37501 lezen.

🔗

Precies! Ik heb het beoordeeld, dus de instructies zijn hetzelfde!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona er is geen scherpe geur, het ruikt gewoon naar plastic en een klein elastiekje (bezel), na het wassen ... niets.

Dex-60:

H x B x D cm 26 cm X 28,5 cm X 38 cm

Dex-50:

Morgen kom ik langs en sterf!

Hoe zit het met de sluiting op het deksel van de jaren 60?

Hoewel het normaal functioneert, zullen we zien ...

[Luysia]

Luysia , is het waarschijnlijk belangrijk dat u precies 5 liter heeft? Is een kom van 4 liter niet genoeg?

Ik zal merk 37501 hebben, ik zou graag willen dat de DEX-kom past, maar past niet.

En 4 liter zou genoeg zijn voor mij.

[maar past niet.]

Ik zal merk 37501 hebben, ik zou graag willen dat de DEX-kom past, maar past niet.

Ja, ja, ik heb deze vergelijking gezien. Eerlijk gezegd heb ik nog steeds mijn twijfels of het NIET past. De inheemse kom in Brand steekt te "uit". Om de een of andere reden leek het erop dat de kom van Dex meer past

Eigenaren, DEX 60! Vertel me alsjeblieft of je cartoon een aftelling van de verwarmingstijd heeft nadat het kookprogramma is uitgeschakeld?

nee, alleen de verwarmingsknop staat aan.
Ik las de instructies voor Brand, één op één zoals in Deh - over het algemeen verschillen ze alleen in de hoogte van de emmer.

HOERA!!! : yahoo: Vandaag hebben we de DEH-60 gekocht!
Ik had een DEKH-50 (het blijkt binnen een jaar dat hij zo dierbaar werd), nu is hij bij mijn dochter. Voordat ik het weggaf, heb ik een paar familie (DEKH) foto's gemaakt, ik herinner me dat iemand vroeg om te vergelijken.

[meisjes]

Het blijkt dat "meisjes"(DEH 50) dergelijke pluspunten: schattig, compact, al getest en goedkoper dan" jongen ". Nadelen - vast deksel, geen melk (hoewel je het kunt doen).
U "jongen"(DEH 60) dergelijke pluspunten: een afneembaar deksel, handmatige modus (niemand begrijpt het nog), melk, yoghurt (hoewel je ook zonder kunt), twee stoommandjes (hoewel mensen zich al hebben aangepast). Nadelen - meer in het algemeen (hoewel het is niet duidelijk waarom, aangezien de pannen hetzelfde zijn) en duur.
Misschien "waarom meer betalen" eigenlijk?

Ik kookte gelei vlees, terwijl ik het gewoon inschenk, 1 uur stoven en 7 of 8 (vergeten) uur goed wegkwijnen, en een beetje opwarmen ... Morgen komt er een foto van het eindproduct.

Is het niet bewolkt? 1 uur op Stoofpot is een behoorlijk intense kook, een heel uur! De bouillon wordt hierna meestal troebel.

als je er rekening mee houdt dat ik dit eerste uur constant in de pan keek, hem opende, dan kookte hij helemaal niet intens, maar een klein beetje, en toen schakelde ik meteen van modus. Het lijkt transparant, mooi. Mijn tweede kou in mijn leven voorbereid.
1 knokkel (groot, mijn man moest een stuk afhakken om in een pan te doen)
2 lavrushki
2 zwarte pepers
2 pimentpaprika's
zout
2 teentjes knoflook
1 wortel
1 ui
water tot het uiterste
zout
1 uur stoven, 7 uur sudderen.

Hallo!
Ik had een idee - bij afwezigheid van een eigenaar die tegelijkertijd een DEH-60 en een merk heeft - om iedereen de hoogte (diepte) van een multikoker (geen pan) te meten - iets waarvan ik een voorgevoel heb dat ze dat zouden moeten doen het zelfde zijn. En vanwege het feit dat de steelpan in het merk stijgt, verschijnt er waarschijnlijk een extra liter.
Ik denk dat de fabriek voor verschillende merken geen verschillende dieptes zou hebben gedaan. Het is gemakkelijker om verschillende pannen te plaatsen.
Hier.

P / S: gemeten in DEH-50 - leg een lang mes bovenop de multikoker en één centimeter naar beneden tot aan de verwarmingscirkel (geen speer) - vanaf de binnenrand - 12,2 cm. Dezelfde maat in een steelpan - 12,7 cm .

Nou, wat kan ik zeggen ... de stoom komt niet naar beneden, ik heb het niet eens gezien ... maar tenslotte kwam ik vaak langs bij het blussen en alles kookte zwak, en dan de loomheid ... de stoom was helemaal niet waar hij vandaan moest komen.
Ik heb een dutje gedaan voor de nacht. 'S Ochtends een heerlijke geur van pap - perfect gebakken! Wat wil je nog meer weten? En in de handmatige modus is het zo eenvoudig om de tijd en temperatuur in te stellen en dat is alles.

Dit is een tabel met DEH-60-modi


In de ochtend op de "Rijst" -modus kookte ik worsthoorns. Toen het scherm "9 minuten" voor het einde van het programma liet zien, opende ik de MV, kwam tussenbeide, probeerde het - hij was klaar, zette hem uit. Het is geweldig geworden. En ik vond het jammer dat ik het niet deed op DEKH-50 (we waren een beetje verteerd).
Nu heb ik de yoghurt gezet, ik wacht op het resultaat. Dit wordt (of niet) mijn eerste yoghurt.

Dus ik zeg ... toen mijn eerste Perfezzka verscheen, was ik klaar om erover te schreeuwen naar de hele wereld! Deel met al je emoties, plaats foto's ... vraag, bespreek.

Bijna hetzelfde overkwam mij toen ik DEKH-50 kreeg, want alles ging OPEN.Nu zijn die emoties verdwenen. Maar DEKh-60 is allemaal hetzelfde geweldig.

[Yoghurtspecialisten helpen alsjeblieft!]

Ik heb de yoghurt "standaard 8 uur" ingesteld, nu is de timer 1u30min - melk spettert alsof er niets is gebeurd. Wie is de schuldige (mij of een ezel) Ik weet het niet, ik wacht op het einde van het programma. Ik nam de inhoud van twee yoghurtcapsules. Yoghurtspecialisten helpen alsjeblieft!

Het is mogelijk dat het zuurdeeg zelf "dood" is. Hoe heb je gekookt? Wat is de temperatuur in de kom?
Misschien een beetje meer geduld? Hoewel het proces al meer dan 6 uur aan de gang is ...
Of duurt het slechts anderhalf uur om yoghurt te maken? Dan is het te vroeg voor hem om "dikker" te worden.
Ik weet niet wat ik moet zeggen, yoghurt werd altijd gemaakt in een goedkope yoghurtmaker Dex + thermostaat. VIVO en "Italiaanse" starterculturen, ik heb nog nooit capsules gebruikt.

Probeer het voor een experiment met een regelmatige activering. Voor mij kwam er bijvoorbeeld niets tot leven op capsules, dat wil zeggen dat yoghurt niet werkte. En op Activia en op zuurdesem is alles in orde.

Wat spettert daar?

Het mag niet koken, aangezien de temperatuur daar 40 ° C is en de tijd slechts 1,5 uur is verstreken, dus het is te vroeg om over het resultaat te praten!

Welke starterculturen gebruik je?

De melk spettert als ik de pan kantel om te zien hoeveel hij dikker wordt.
En 1,5 uur zijn niet verstreken, maar vertrokken tot het einde van het programma. Gebruikte capsules "Yoghurt".

Hoeveel gr. "Activaties" voor hoeveel melk neem je?

1 pot Activia zonder toevoegingen voor 1 liter melk. Succes!

*********************

Ik kwam net thuis van mijn werk en meteen bij jou met een verslag over yoghurt.
De yoghurt bleek in 8 uur "zo-zo". Het werd dikker, maar niet zoveel als ik zou willen, en er vormde zich bovenop.
Volgende keer zal ik nog een zuurdesem nemen. De temperatuur in de pan werd gemeten - 43 graden.

Ik kookte het volgende in Dex 60:
1. boekweit, rijst - geweldig. Dit zijn programma's waarbij je de tijd niet kunt veranderen en in de automaat op een minuut instelt), indien gewenst, blijft opwarmen ...
2. gestoomde groenten voor salade. Aardappelen "niet in de salade wassen" totdat ze zijn opgegeten)) en smaken beter
3. gebraden - geweldig, het principe van koken was als in een gewone oven, alleen minder gedoe en niet heet in de keuken.
4. gestoomde bloemkool ... het is geweldig
trouwens, ik heb een tekenfilm voor een week) ik jaag hem in de staart en in de manen)

Alleen al in de thread over Brand werden de ontwikkelaars geciteerd:
"De multicooker heeft 3D-verwarming. Het hoofdverwarmingselement bevindt zich onderaan, en de andere twee zijn niet de belangrijkste in het deksel en aan de zijkant.
Het verwarmingselement in het deksel heeft praktisch geen invloed op het kookproces. Het dient om condensatie op het deksel zelf te verminderen. Daarom kan de multikoker tijdens het bakken geen goudbruine korst geven. "

Er zal geen gebruinde korst bovenop liggen, het zal - een beetje rossig zijn, wel, oké, we zijn eraan gewend. Maar toch zou ik willen dat het deksel goed opwarmt in de handmatige modus, zoals op gebakken goederen. Anders zal bakken, spelen met temperaturen, problematisch zijn.

Alleen dat ik het gekookte varkensvlees op heb! mmmmmmmmmmmmm .... het zachtste vlees bleek!



We nemen het vlees, in mijn versie een lende met een laag vet (er was een klein stukje - 600 g), wassen en drogen met een papieren handdoek. Hak met een mes, wrijf met zout, je favoriete kruiden voor vlees, knoflook (ingeslagen knoflook met een hamer voor vlees), plantaardige olie. Laat minimaal 1 uur intrekken (idealiter een nacht).
Daarna doen we het vlees in een slowcooker, schenken de olie daar, waarin het werd gepekeld (ik heb eerder de knoflook van het vlees gehaald - ik hou niet van de geur van gebakken knoflook).
We zetten de modus "Bakken" aan. Bak ze aan beide kanten 15-20 minuten. Vervolgens veranderen we de modus naar "Quenching" en zetten we 2-3 uur in, afhankelijk van de grootte van het stuk. Als de gekoesterde bel gaat, haast je dan niet om hem eruit te trekken, laat het gekookte varkensvlees daar nog 15-20 minuten "rusten"! Ze haalde het eruit, wikkelde het in verschillende lagen folie en liet het afkoelen. Erg lekker en mals.

Waarom bakten ze niet?))
Ik bakte op een bakje, daarna een uur bakken en 1 uur sudderen)

Vertel me alsjeblieft wat het voordeel is van DEX-60 ten opzichte van Aurora? Hun functies lijken erg op elkaar, maar ik kan nog steeds niet kiezen. Als niet in het onderwerp - sorry

het is nog niet duidelijk wat het voordeel is van wat ten opzichte van wat ... in Dax 60 - het belangrijkste kenmerk is de handmatige modus, dat wil zeggen dat u de temperatuur en tijd zelf kunt instellen. En de automatische programma's, ja, bijna hetzelfde in alle CF's. Hoeveel zal de handmatige modus zichzelf rechtvaardigen, terwijl de prijs van de Aurora is, een afneembare hoes, enz. ... we hebben een onderwerp over Aurora hier

ja, en in termen van verplaatsing - Dax heeft 4 liter, Aurora heeft 5.

[Sasha]

Sasha, en ga je in de nabije toekomst melkpap koken? Als u wilt - uitschrijven, plz, de melk liep weg / nee, ze verdund met water / nee, en andere subtiliteiten.

Ik zal heel dankbaar zijn!

Vandaag heb ik melkpap gekookt. Ik nam 1 toon rijst, 4 toons. volle melk en 1 multistak. water. Niets ontsnapte, ik denk dat melk niet verdund kan worden met water.

Ik heb de handmatige modus nog niet geprobeerd - ik heb nog niet bedacht wat ik erop moet koken. Kan iemand enig idee hebben?

Ik ben al zo stomverbaasd over de automatische modi dat alles bij mij past ... en kies ook voor de handmatige modus, terwijl ik in verwarring ben, zodat ik het voor alle 100 zou kunnen proberen. Voor mezelf concludeerde ik (voorlopig) dat een pan in deze stand gewoon een elektrisch fornuis met temperaturen is. dat wil zeggen, er is tijd, je kunt de pozyukatsa aanzetten ... zet hem aan de kook (of frituur), maak het tempo langzamer. en klaar met koken. Kortom, dansen met tamboerijnen ... en gewoon iets, voor wat extra 200-300 hryvnia.

IMHO - de temperatuur is belangrijk in melk, zodat het niet wegloopt, maar een beetje wegkwijnt ... en als melkpap, zoals een programma, al zoemt, waarom dan ... waarom meer betalen? dit is nog steeds nergens praten ... alleen maar redeneren. Stroom van bewustzijn, Tass Tell

meer bakken, misschien ... als het programma met stijlen is, dan kunt u de temperatuur aanpassen ...

Bij het "bakken" programma wordt het verwarmingselement in het deksel aangezet, terwijl bij het "handmatige" programma alleen de bodem wordt verwarmd. En op "handmatig" bij een temperatuur van 160-180 graden. het sluiten van het deksel wordt niet aanbevolen volgens de instructies.

Nou, kameraden die tegen vriendinnen (en vrienden) vechten, en ik met iets nieuws!
Bijna 's avonds maakte ik een ovenschotel met wrongel. Ik zeg het je. De baktijd is 1 uur, het was niet genoeg voor mij, ik voegde nog eens 15 minuten toe (gebakken voor bijna 800 g cottage cheese). Voordat ik de tijd optelde, draaide ik hem om, ik hield niet echt van de niet-geroosterde bovenkant ... ik liet hem afkoelen in de tekenfilm. Alles is zelfs erg goed! Ja, snuit gezicht Ik vond haar zooo leuk.
En hier, en het werk zelf van Klara Zakharovna (ik noemde haar zo)

Hallo voor alle forumgebruikers! Ik maak een klein verslag van de voorbereidingen in de multikoker. Ik jaag haar de hele dag achterna. En aangezien iedereen bij mij thuis van snoep houdt, bak ik bijna elke dag. Oranje koekjes gemaakt. appels. Heel mijn familie houdt van verschillende ovenschotels. Kinderen zijn over het algemeen blij!
Vandaag heb ik een luiaardtaart gemaakt met varkensgehakt, het is erg lekker geworden!
Kruid 500 g gehakt met zout, kruiden (ik had een vet varken, ik sneed een halve bos oude dille)
Hak 300 g ui fijn en vermaal met zout tot er sap vrijkomt (ik nam maar 3 uien - hoeveel was er)
Meng het gehakt met de ui (ik speelde daar nog 3 gekookte aardappelen, overgebleven van Olivier, ik raad het ten zeerste aan, maar niet meer!)
Leg een dun vel pitabroodje op tafel en leg de helft van het gehakt erop.
Laten we hetzelfde doen met het tweede blad. Leg het pitabroodje 10 minuten opzij, ze worden zachter.
Vet de multicooker-steelpan in met plantaardige olie (je doet het gemakkelijk in een diepe vorm in de oven!) En leg ons pitabroodje in een spiraal.
Bereid de vulling voor (we doen het terwijl de lavash doorweekt is): klop 3 eieren met 5 eetlepels. l. mayonaise en 1-2 el. l. ketchup, zout (er was geen ketchup, ik nam zelfgemaakte adjika). We vullen onze slak met dit mengsel.
Koken op bakken gedurende 50 minuten, 15 minuten. niet openen, 10 min. met het deksel open. We halen het eruit zoals gewoonlijk. Koel het af.
sommigen voegen 70 gram kefir toe aan het gehakt en een beetje water voor een koele consistentie, het moeten als koteletten zijn.
Je kunt experimenteren met vullingen, lekker met kaasvulling.

Ik stoof kool met pruimen en varkensfilet, en dan wil ik ook een kip maken.

[6. Zebra cupcake (recept uit de handleiding van merk 37501)]

over handmatige modus, trouwens, repost van het merk

De handmatige modus is op verzoek getest.

6. Zebra cupcake (recept uit de handleiding van merk 37501)

Ik miste altijd 1 uur voor bakken in een Panasonic multicooker. Ik moest de modus weer inschakelen, zodat de gebakken goederen niet ongebakken bleven. Ik droomde van een hogere temperatuur.

Vandaag is de droom uitgekomen. Dus bakken in handmatige modus.



Het deeg wordt bereid volgens het recept. Handmatige modus (tijd 1 uur, temperatuur 150⁰MET).


Alles was goed gebakken in 1 uur.


Nu zal ik waarschijnlijk al het bakken in deze modus doen, aangezien de temperatuur bij Bakken slechts 120-140 is⁰MET.

[braadpan van pasta en gehakt uit Tanyuli]

Koken vandaag braadpan van pasta en gehakt uit Tanyuli (recept voor een koekoek). Er zit veel melk in de vulling. Eerst zette ik het op "rijst" (105 graden), maar het begon sterk te koken, ging uit, zette de "handmatige" modus op 100 graden aan. standaardtijd (lijkt 45 min. te zijn) Het werkte goed.

Dus otozh. In augustus bestelde ik er ook 50 en annuleerde de bestelling toen dringend, zoals ik hoorde over de 60. Ik hou van de tekenfilm. Maar de eerste indruk is hetzelfde als voor iedereen:
- een erg zacht signaal, vergeleken met een broodbakmachine, het is helemaal niet hoorbaar;
- sterke geur van rubber, rechtstreeks chemisch. Waar is het van gemaakt? Kunt u het niet doorstaan ​​voordat u het verkoopt?
- het was mogelijk om op alle programma's een aftelmodus te maken.

Ieder naar zijn eigen smaak! Fabrikanten kunnen zich niet aan iedereen aanpassen. Iemand houdt van één ding, iemand anders.

Persoonlijk vind ik het signaal erg mooi - Heel mooi

Ik rook het rubber niet, maar misschien was het toch, multikoker uit China wordt niet op één dag geleverd, dus de geur in de doos verdwijnt niet. Er was een geur van een nieuw product.

Voor zover ik begrijp, zijn sommige programma's automatisch (rijst, boekweit, stoom), dus de multikoker kan de tijd niet meteen tellen, omdat hij niet kan raden hoeveel water je erin giet. Omdat het water kookt, bepaalt het dus de resterende tijd tot het einde en telt het 8 minuten voor het einde van de bereiding af, in de stoommodus vanaf het moment van koken.

De tekenfilm is gewoon KLASSE, mijn vrouw en ik vinden het erg leuk, hoewel we eerst aan het nieuwe ontwerp gewend waren geraakt.

Een paar woorden over de handmatige honingcake. Stel in voor een uur, tempo. 150 graden. Na afloop van het programma en na 7 minuten op de verwarming keek ik. Ik zag een kleine plas condens en een vochtige bovenkant. Ik sloot snel het deksel en zette het bakken aan (de temperatuur is lager, ik wilde niet dat de zijkanten en onderkant zouden verbranden). Het is natuurlijk jammer dat ik van tevoren langs kwam, want de taart eindigde niet met een schuifdak, maar met een plat "dak". Er waren tot 7 divisies in de kom - er stond dat ik hem vroeg stoorde. In 1950 bakte ze 2 cycli van 45 minuten of iets minder, was stabiel op minstens 8 divisies.
Ik moet zeggen dat ik, om redenen die ik niet begrijp, altijd en in elke cartoon meer tijd nodig heb om te bakken dan de auteurs van het recept, andere leden van het forum. We hebben de spanning in het netwerk gecontroleerd, alles is in orde. Maar feit is dat ik altijd langer bak zodat er een goed resultaat is. Conclusie - met mijn "niet-elektrische elektriciteit" had ik aanvankelijk langer moeten bakken en in Dex-60.
En een plas condens zette me zwaar. Na het bakken op verwarming warmt het deksel niet op, vanaf het koeldeksel (en dit komt vooral tot uiting in het geval van een verwijderbaar binnendeksel) begint het condensaat in de kom te druppelen, dus u moet tijd hebben om het product te pakken tot de bovenkant is beschadigd of leg een servet (hmm, waarom - open omslag). Ik heb de klep van de verwarming niet verwijderd, maar toen ik later het bovenste deel van de klep opendeed, stroomde er letterlijk water uit. (Ontwerpers adviseren om de verwarmde klep te verwijderen om plassen te voorkomen.)
En de vraag bleef voor mij open - is het deksel aan het opwarmen in de handmatige modus. Als dit niet het geval is, kunnen er vaak problemen zijn met condensatie tijdens het bakken volgens de handleiding.

[met het deksel open]

......... Na het bakken op verwarming warmt het deksel niet op, vanaf het koeldeksel (en dit is vooral duidelijk in het geval van een uitneembaar binnendeksel) begint condens in de kom te druppelen, zodat u tijd nodig hebben om het product te pakken totdat de bovenkant is beschadigd of leg een servet (hmm, waarvoor - open het deksel). En de vraag bleef voor mij open - is het deksel aan het opwarmen in de handmatige modus.Als dit niet het geval is, kunnen er vaak problemen zijn met condensatie tijdens het bakken volgens de handleiding.

Gisteren heb ik pilaf gedaan, het resultaat is uitstekend, als je het feit mist dat ik het deksel opende en mijn neus daar stak, zoals in Prefezze (gelukkig bukte ik me niet laag over de pan, waardoor mijn gezicht niet verbrand werd door stoom ), maar mijn vingers waren nog steeds ernstig verbrand. Ik ga vandaag met blaren.
Het is verrassend eenvoudig hoeveel de tekenfilm opwarmt (ik vergelijk alles met mijn vroegere tekenfilms, toen ik de pan gemakkelijk kon openen en sluiten tijdens het koken, snuffelen, interfereren en nooit brandwonden oplopen) ... maar waarom ben ik ... ik raakte het deksel aan tijdens het koken op het "Rijst" programma, het was heet genoeg ... geen kokend water, maar heet ... dus het deksel is aan het opwarmen bij dit programma?!

Om te controleren of het deksel aan het opwarmen is, moet u het programma uitvoeren met het deksel open, en na een tijdje aanraken.

In mijn Perfezza, zelfs met het deksel open, zelfs met het deksel gesloten, bleef het altijd koud, maar hier was het heet ... we zullen verder testen ...

Ik heb het gisteren geprobeerd - wanneer het deksel open is op de bakplaat, begint het deksel onmiddellijk op te warmen, maar op de handleiding (180 graden) warmt het deksel niet op. Het lijkt erop dat het wordt aanbevolen om in Manual op hoge temperaturen te bewaren om het koken bij te houden en verschillende graden van verkoling te voorkomen

Hier is hoe merkfabrikanten reageren op de situatie:

Verwarming in het deksel wordt alleen ingeschakeld in aanwezigheid van stoom, daarom blijft het deksel koud als u het deksel opent en een experiment uitvoert.
Hier is een sensor (met zwarte draden) die gegevens naar de microprocessor verzendt. En de microprocessor bestuurt alle verwarmingselementen, waarbij hij zich concentreert op de metingen van niet alleen de onderste, maar ook de bovenste sensor.

Maar bij bakken en met het deksel open, warmt het binnenoppervlak immers op, wat wordt gedaan om condensatie te beheersen. Daarom is het niet erg duidelijk - in het ene geval wordt de noodzakelijke verwarming van het deksel standaard uitgevoerd en in het andere - onder controle van sommige sensoren.
We zullen dus empirisch het optimale gebruik van de modi selecteren.

Eindelijk yoghurt gemaakt!

Zo:

1) Melk - 2,5% vet
2) Ferment yoghurt VIVO
3) Melk toegevoegd aan de fles met zuurdesem (om een ​​halve fles te vullen). Goed schudden om op te lossen en terug in het melkpak gieten. Schud ook de zak.
4) Giet alles in een pan en zet de yoghurt 6 uur op de stand.
5) na drie uur stopte ik er een SPECIALE thermometer in om de temperatuur van de vloeistof te meten (in de Sovjettijd werd deze thermometer in de geneeskunde gebruikt), hij gaf 40 ° C aan (dit is de temperatuur die ideaal is voor yoghurt). Aanbevolen voor yoghurt van 37 ° C tot 42 ° C.
6) Na 6 uur was het resultaat GEWELDIG! De yoghurt is dik en lekker.

LEKKER!

Nou ja, een fotoreportage:

Dit is een tabel met DEH-60-modi

Ik ben nu in de war door de "Quenching" -modus van 100 C ... het blijkt dat de inhoud van de pan de hele tijd kookt?
Of is het een analoog van "Boiling", maar moet je stoven met "Milk Porridge"?
Ik begrijp het niet

Ik weet het niet, maar mijn blusmodus werkt prima. Niets kookt daar!

Als je naar het briefje kijkt, staat er die tempera. blijft rond de 100 ° С, d.w.z. niet helemaal 100.

Ik kookte op de stoofpot, maar niet veel ... Wat mij betreft, alles is ok!

Het lijkt erop dat de pap niet op het deksel spuugt, je moet op zijn minst een beetje water toevoegen, zelfgemaakte melk uit de koelkast halen. 5 el tot 1 el rijst. toen het kookte, waarschijnlijk 10-15 minuten verstreken, opende het deksel, de melk kookte heftig, en het hele deksel ... vuil .. nu is het aan het verwarmen.

--------

hier is wat er is gebeurd. Ik vond de pap lekkerder. dan met water 3 melk-2 water --- het water werd gevoeld, de melk smaakte waterig.
het is ook crème toen ik het op de verwarming zette, het flopte ... veel :) wachtte geen uur op de verwarming.

het is gaaf dat Klara Zakharovna een afneembare hoes heeft



---------

Ik zal toevoegen, het lijkt erop dat de melk in de eerste 10 minuten intens kookt, niet wegloopt, maar het is de moeite waard om het deksel een beetje te openen en te roeren (ik heb het gemengd) het kalmeert.
toen keek ik er verschillende keren in, de melk was met gorgelen ... maar niet intens.
en je kunt niet 1 uur, minder dan 30 minuten, blijven verwarmen.
als je water toevoegt, kun je het proberen met 0,5 kopjes ... als het zelfgemaakt is, mag de winkel niet spugen. over een paar dagen zal ik een experiment uitvoeren.
maar ik heb nog mijn huiswerk.

Ik heb gemaakt in merk 37501 - een analoog van Dex-60. Ik heb de melk gebakken, in de koelkast gezet en de volgende dag heb ik er direct een fles Actimeli aan toegevoegd - alles was koud, rechtstreeks uit de koelkast. Ik schonk het in gesteriliseerde flessen, deed een servet in de kom, goot water over de hangers van de flessen en zette de yoghurtmodus aan. Na 3,5 uur zette ik het uit en liet het daar nog een uur staan. Van de multi stuurde ik het rechtstreeks naar de koelkast en dit is wat ik binnen een paar uur had.

Ik rende en keek naar de meter, zorgde ervoor dat hij minder elektriciteit kostte dan een broodbakmachine, wat mij bevalt. Met een broodbakmachine vliegt de schijf, maar hier draait hij langzaam (hoewel ik las dat hij in sommige modi vliegt)
Deskundigen, de vraag is: moet je de multicooker elke keer uit het stopcontact halen of kan hij altijd aan staan? Ik ben bang dat de start altijd zal knipperen

Knipperende start is als stand-by op tv's, dus je kunt het laten staan. Het spant alleen maar dat het knippert ...

Helaas zijn veel van alle keukenapparatuur niet uitgerust met elementaire schakelaars. Ik weet niet waar de ontwikkelaars zich door laten leiden. Blijkbaar rekenen ze op gebruikers die bij het verlaten van het huis ALLE huishoudelijke apparaten uitschakelen. Maar het constante trekken van de stekker uit het stopcontact irriteert me (en onze stopcontacten zijn niet bestand tegen dergelijke spot). Daarom werd de oplossing gevonden in een computerwinkel. Ik heb zo'n overspanningsbeveiliging voor alle keukenapparatuur. Elk stopcontact heeft een aparte schakelaar.

.... Ik zal het resultaat delen en het blijkt echt gebakken te zijn, niet gestoomd!

Ik deel het resultaat. De 45 minuten frituren van de aardappelen die door het programma waren toegewezen, was niet genoeg, de bereidheid was 80 procent.
Daarom schakelde ik aan het einde van het frituurprogramma over naar de handmatige modus met 150 graden en het bereikte zijn toestand in 10 minuten!
Mijn camera wordt gerepareerd, ik nam hem op mijn telefoon, oordeel niet strikt. Dit zijn aardappelen 15 minuten na de start van het bakprogramma.
Aan het einde van alle manipulaties met de programma's kregen de aardappelen een goudgebakken uiterlijk ... het is jammer dat de geur niet kan worden overgebracht ...
🔗

We zijn dol op gestremde stoofschotels, vragen kinderen elke dag. Tot mijn dochter van school komt, heb ik een ovenschotel gekookt.
gemaakt volgens het recept Citroen ovenschotel.

Ik experimenteerde met manna.




(Sori voor slechte foto's, het was te lui om de camera neer te halen)

[Een uur is verstreken]

De melk koelde af tot 40 graden, schonk het activisme in, zette de yoghurtmodus aan. De tijd is 18.22 uur. Laten we beginnen!

Een uur is verstreken -modus, geopend en rook, uiterlijk, bijna niets is veranderd behalve een lichte borrel van melk langs de randen en een zeer aangenaam zuur-melkaroma ... Tijd 19.26.

Twee uur gingen voorbij modus yoghurt ... geopend, het verzuringproces begon, lichtjes roerde de pan, de melk begon dikker te worden ... ik denk dat 4 uur in dit tempo voldoende zal zijn voor ons (volgens voorlopige gegevens). De tijd is 20.26.

Het is drie uur geleden het yoghurtregime ... jongens, ik weet niet wat er is gebeurd, maar de wei ging weg, schepte de yoghurt op met een lepel, het lijkt op Alex op de laatste foto, het valt niet van de lepel ... je kunt het niet meer verwarmd houden. Loskoppelen. Tijd 21.26.

Nu de vragen ... waarom herstelde het serum na drie uur en wat nu? Zet het in de koelkast?
Tot nu toe heb ik alles uitgezet en het in de tekenfilm achtergelaten ... of heb ik het er zelfs uitgehaald? Dus het blijkt dat je het niet langer dan drie uur actief kunt houden?
Ik ben niet erg blij met het resultaat!

*******************

..... toen ik mijn yoghurt van voldoende dikte zag, besloot ik dat ik de minnares van mijn lot moest zijn en zette onmiddellijk de modus uit

Ik wilde ook de minnares van mijn eigen lot zijn, daarom hield ik de chronologie van de yoghurtbereiding elk uur bij, maar wat er gebeurde tussen het tweede en derde kookuur is een mysterie voor mij en ik onderbrak ook het regime, in het besef dat door verder verwarmen zou ik gelei krijgen ...
Misschien moet je het niet alleen doen tijdens de activiteit, maar je moet kant-en-klare, levende starterculturen nemen en jezelf niet voor de gek houden ... niets.
Dus de volgende keer neem ik VIVA en voer ik nog een experiment uit en dan zullen we zien ... het is goed, ik heb tenminste een liter melk genomen.
Maar de mijne zegt dat het heerlijk smaakt, ik kan het niet proeven, ik vind het niet lekker.
Nu zal ik het op de banken leggen, in de kou ervan, de klootzak, en morgenochtend zal ik een foto voor je maken, op de bank en op de lepel.

*********************

misschien was het niet nodig om melk warm te schenken? Ik heb specifiek ontdekt hoe Alekhs yoghurt maakte, dus hij schreef ook niet over warme melk ... Misschien ging de reactie daardoor sneller?

Alex nam gepasteuriseerde melk voor langdurige opslag die niet gekookt hoefde te worden.
Ik nam zelfgemaakt, wat noodzakelijkerwijs koken vereist, maar ik heb het tenslotte afgekoeld tot 40 graden en toen was alles volgens de instructies ...
Over het algemeen klom ik 's ochtends in de koelkast om naar mijn werk te kijken ... het ziet er heterogeen uit, het is te zien dat het serum weggaat ... erg dik in dichtheid, je kunt het met een lepel opscheppen, dat doet het niet vallen, maar het serum druipt ervan.
Het lijkt meer op yoghurt van goede kwaliteit, maar niet op yoghurt.
Hier staat het op de bank:


Het is, op een lepel:


**********************

Marinochka, keek even in, hoewel ik zelfs geen keer een specialist in yoghurt ben, lijkt het me dat de yoghurt onmiddellijk is gestopt, omdat hij oververhit is. Toen hij actief begon te gisten, was het logisch om de modus uit te schakelen en in de cartoon te laten. Het proces zou doorgaan, maar het serum zou niet onmiddellijk terugkaatsen. Zodra het oppervlak "porselein" wordt, wordt de consistentie mollig - het moet naar de kou worden overgebracht, de yoghurt is nog niet klaar, het moet afkoelen om een ​​nog grotere dichtheid en de juiste smaak te krijgen. Nadat de kant-en-klare yoghurt is gemengd en in blik is overgebracht, verliest hij zijn heerlijke homogene en dichte consistentie, hoewel hij dik blijft, wordt hij als het ware "verward"
Ik hou meer van yoghurt gemaakt van zuurdesem, maar af en toe gebruik ik kant-en-klare levende yoghurts uit de winkel.

Ja, Alenka ... en zo lijkt het mij, hij stond op 100%, het was nodig net na twee uur staan, toen ik zag dat de yoghurt dikker begon te worden, zet hem uit en laat hem staan ​​met de multitask gesloten .. het zou werken, ik voel ...

Ik maakte melkpap, stelde een timer in voor de nacht, herinnerde me de eerdere ervaring van het spit op het deksel, nam 4,5 melk en 0,5 water - zelfgemaakte melk, 's avonds legde ik alles om één uur' s ochtends .. keek niet, ging niet open, op 12 toen ik klaar was, opende de look + toegevoegde crème. en 30 minuten laten verwarmen.
conclusie - je moet in ieder geval een beetje melk in huis doen - het deksel is schoon. Als je niets toevoegt, kun je spugen.
het blijft om een ​​experiment met een winkel uit te voeren, het lijkt mij dat 2 eetlepels water veel is voor een winkel.

Ik kook gelei vlees .. het derde uur in de stoofmodus,

Drie uur zijn verstreken, je bent klaar! Transparante bouillon en zacht vlees! Respect voor blussen!))))))))))))))))))

Ik deed 's nachts yoghurt (de eerste in mijn leven). Ik kocht het zuurdeeg bij de apotheek, wat het ook was. En er was "Cito", wie zal wat van haar zeggen? Ik ben niet blij met het resultaat. Dit is hoe het heterogeen bleek te zijn


Toen er tot het einde over was


de consistentie leek normaal te zijn. Maar ik heb het niet uitgezet, ben gaan slapen. 'S Morgens stond ik op, het regime eindigde, er zat niet veel serum bovenop, ik liet het leeglopen en legde het in de koelkast. Als gevolg hiervan is het resultaat niet erg veel. Melk werd genomen door "Romol" 2,5% gepasteuriseerd. in het pakket.

Meisjes, ik rapporteer! Gisteren heb ik weer een ovenschotel gebakken, het is allemaal goed!



Het recept is allemaal op zicht.
750-850 g kwark
4 eieren (klop de eiwitten apart met suiker, dooiers met cottage cheese)
1/2 uur l. bakpoeder
suiker naar smaak
zure room - ongeveer 1/2 kop (250 ml), meer is mogelijk, afhankelijk van de consistentie van de cottage cheese
3e. l. zetmeel
rozijnen of voor een amateur iets anders
cacao toegevoegd aan de helft van de massa, ong. 3e. L. (ook naar smaak)

Bakken modus. Volgens de instructie t120-140 heb ik het niet gecontroleerd.
De volledige cyclus is 1 uur en wordt 15 minuten ingeschakeld. gecontroleerd met een toverstaf.

Hier zijn enkele interessante opmerkingen over yoghurt.
In het eerste geval (gisteren) nam ik gekookte melk, koelde het af tot 40 graden en injecteerde de activiteit. Na twee uur yoghurtprogramma begon de melk "dikker" te worden.
Nu nam ik de melk, niet gekookt, gepasteuriseerd uit de koelkast. Ik heb ook de activering geïntroduceerd. Twee uur gingen voorbij. Er is geen "verdikking" van melk, het is volledig vloeibaar ... Ik laat het voor het derde uur staan, ik kijk ...