Curd-jam-muffin (DEX-multikoker)

Curd-jam-muffin (DEX-multikoker)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
eventuele jam	een half glas
kwark	250-300 g
Frisdrank	1 theelepel
meel	1,5 kopjes
ei	1 stuk
suiker	een half glas
rozijnen	geen medelijden

Kook methode

• Doe eerst de jam in een kom en meng het met soda. De massa schuimt, dat zou zo moeten zijn. Voeg dan het ei, de suiker, de kwark, de rozijnen en de bloem toe, voeg vanille toe en kneed het deeg. Ik doe het met mijn hand, hoewel het ook anders kan, het deeg zal iets dikker zijn dan op een koekje. Vet vervolgens de pad in. boter een pan van een multikoker en leg het deeg daar. We gaan bakken (ik heb een DEH, er zijn 45 minuten). De tijd is om - we wachten nergens op, openen het, draaien het om en krijgen een heerlijke cupcake.
  
• De eerste keer dat ik alles deed - in een dubbele portie bleek het ook heerlijk, magnifiek en vip, maar ik moest de bakmodus twee keer instellen. De bodem is overigens niet verbrand.
  

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten of 1,5 uur

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking