Sesam Burgerbroodjes

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Sesam Burgerbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
water	180 voor Christus
boter	30 g
ei C1	1 stuk.
tarwebloem / kwaliteit	420 voor Christus
suiker	50 g
zout	7 g
geperste gist	20 g
sesam	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Ik kneedde het deeg met HP (7 * 5 * 12) en met mijn handen.
• Ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
• Om in HP te mengen. Gist oplossen in water. Laad alle ingrediënten in de emmer volgens de instructies en zet de batch aan.
• Voor handmatig mengen. Gist oplossen in water. Bloem zeven. Meng met suiker en zout. Maak er een gat in. Gistwater erbij gieten, ei loslaten. Voeg zeer zachte boter toe. Maak een batch.

  Het deeg is erg zacht, enigszins plakkerig. Olie de tafel en de handen. Haal het deeg uit de emmer als je in HP kneedt.

  Afronden.

• Doe in een kom of keer terug naar de HP-emmer.
• Hoes. Laat 90 minuten gisten.
• Het deeg moet 2,5-3 keer in volume toenemen.

  Kneed het deeg. Verdeel met schalen in 9-10 gelijke delen. Rol elk stuk tot een bal.

• Giet sesamzaadjes in een bord en rol over de bovenkant van de bal.

  Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, op afstand van elkaar. Het is heel goed om elk broodje te verpletteren met iets plats. Ik druk op de bodem van de plaat. Het werkstuk moet goed plat worden en de sesamzaadjes moeten erin worden gedrukt. Dek af en laat 40-45 minuten rijzen.

  Bak 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden.

  Haal de broodjes eruit en zet ze in de koelkast op het rooster.

  Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

De schaal is ontworpen voor

9-10 stuks

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het recept is afkomstig van een buitenlandse blog. Minder water en gist.
Heerlijke broodjes. Zacht, luchtig, lief. Heeft al meerdere keren gebakken. Ik vind het heel erg leuk. Adviseren!

[Angela]

Heerlijke broodjes. Zacht, luchtig, lief. Heeft al meerdere keren gebakken. Ik vind het heel erg leuk. Adviseren!

Angela, geloof dat ik het moet proberen

[Albina]

Albina, probeer het. Erg smakelijk.

[Angela]

Angela, broodjes zijn heerlijk, en zelfs met sesamzaadjes ben ik klaar om het overal te schuiven, want ik hou echt van sesam, vooral op bakkerijproducten

[Tatyana]

Tatyana, Ik zal blij zijn als ik deze broodjes ook lekker vind)

[Angela]

Angela, laat zag ik broodjes, al van jou Dessert volkorenbrood met honing en zaden staande op de rijskast. De mijne zijn dol op hem en bakken hem vaak

Tanya, ook een onderwerp)

Ik ga 's ochtends naar de site met het idee wat ik moet bakken. En de pagina "Hamburgerbroodjes met sesamzaadjes" gaat open. Oh, dit is het geval.
Bedankt voor het recept. Ik weet niet hoe voor hamburgers, maar je broodjes zijn gewoon heel geschikt voor koffie en voor sandwiches met kaviaar.

En het recept is volkomen smetteloos. Ik heb het in de tabbladen gestopt.

Heerlijke broodjes, bedankt: roos: nam het!
Of je kunt de suiker verminderen om het dichter bij de broodsmaak te brengen, mijn zoete broodjes in hamburgers zullen het niet begrijpen ...

Of je kunt de suiker verminderen om het dichter bij de broodsmaak te brengen, mijn zoete broodjes in hamburgers zullen het niet begrijpen

Er was ook zo'n gedachte. Maar ik heb het gemaakt volgens het recept. De broodjes lijken niet zoet. Ik zal zo bakken.
Probeer het voor de eerste keer precies volgens het recept te doen, ze zijn op zichzelf heerlijk, en dan pas je je aan.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, bedankt, boem om te proberen!

[Exocat]

Exocat, Ludmila, oada, dat alles is gelukt en ik vond de broodjes lekker.

je kunt suiker verminderen

🌼Ksyusha🌻, suiker stoort me niet. Lyuda heeft je correct geschreven. Probeer dit, en dan zul je zien.

Zoals altijd sta je bovenaan ... Maak zeker een bladwijzer!

[Anastasia]

Anastasia, bedankt)

[Angela]

Angela, vertel me wat betekent 7 * 5 * 12 in HP?

Mengmodus van mijn HP. Eerste batch, rust en tweede batch.

Bedankt voor het recept. Broodjes klasse !!!

[Olga]

Olga, bedankt voor het rapport. De jouwe is ook geweldig!