Adjika van kweepeer en pruimen

Adjika van kweepeer en pruimen

Categorie: Sauzen

Ingrediënten
Paling pruim	0,5 kg
Zoete peper	1,5 kg
Kweepeer	ongeveer 1 kg
Knoflook	1 kop
Zout, peper, kruiden	smaak
Suiker	1 tafel. de lepel

Kook methode

• Recept uit de serie "Ierse stoofpot" of "Ik heb hem verblind voor wat was."
• Maal pruimen, paprika's en kweepeer in een vleesmolen, doe ze in een ketel (I - in een slowcooker) en laat sudderen tot ze gaar zijn. Breng op smaak met zout, suiker, peper en kruiden. Zet het vuur uit en pers de knoflook eruit.

Opmerking

Een geurige kweepeer glimlachte met een zonnige kant op de vensterbank, en verloren pruimen lagen bedroefd in de koelkast. Bloedrode, sappige paprika's die uitnodigend uit de kom gluren. En niet om ze vrienden te maken - er ontstond een idee!

Vergelijkbare recepten

Droge adjika (Isida)

Adjika / courgette en appelvoorgerecht (TATbRHA)

Groene Adjika-salade (Linadoc)

Ik ben benieuwd hoe het smaakt, het ziet er erg smakelijk uit.

Ondanks het ontbreken van tomaten lijkt het op ketchup. De scherpte kan naar wens worden aangepast. En dus - adjika aan zichzelf als adjika.

het blijkt zooo lekker! Moeder kookt vaak zo'n adjika

Is het mogelijk om Japanse kweepeer in deze adjika te doen?