Broodjes "Cinnabon"

Broodjes "Cinnabon"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Melk	200 ml
droge gist	1 verpakking-10gr
eieren	2 stuks
verzachte margarine	1 / 3pach
suiker	100gr
meel	600-700gr
zout	1 uur l.
Voor de vulling: margarine (boter)	1 / 4pach
bruine suiker	200gr
gemalen kaneel	20 g
Room: roomkaas	50gr
poedersuiker	100gr
boter, boter	2-3 st. l
Vanilline optioneel

Kook methode

• We verdunnen de gist in warme melk, voegen een beetje suiker toe.
• Terwijl de gist rijst, de eieren met suiker kloppen, zachte margarine toevoegen.
• Voeg dit mengsel toe aan de gist en roer goed door.
• Meng de bloem met het zout en voeg toe aan het gistmengsel en kneed het deeg en laat het 1 uur rijzen. Laten we beginnen met vullen terwijl het deeg rijst.
• Combineer kaneel met bruine suiker (aangezien ik geen bruine suiker had, gebruikte ik gewone suiker).
• Rol het deeg uit tot een dunne laag, ongeveer 3-5 mm, verdeel gesmolten margarine of boter over het deeg en bestrooi royaal met kaneel en suiker.
• We rollen het op tot een strakke rol en snijden het op de gewenste breedte, ik heb ongeveer 3-4 cm.
• We bakken 20-30 minuten in de oven op 180 graden.
• Een room maken: zachte pruimen. meng boter met poeder en roomkaas.
• Vet hete broodjes in met room.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

25 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Vergelijkbare recepten

Klaverbladbroodjes (oven) (AXIOMA)

Cinnabon-broodjes (Margoesjka)

Cross buns (oven) (Idool32)

Hoeveel weegt een pakje margarine?

Hoeveel weegt een pakje margarine?

Mijn recept bevat 200 gram, maar er zijn pakken van 180 gram

Is kwark met roomkaas?

Is kwark met roomkaas?

kava, nee, geen kwark. Dit is een kwark zoals Almette. Toen ik voor het eerst bakte, dacht ik wat voor room het zou worden. omdat de kaas zout is. Maar toen ik het probeerde, vond ik het erg leuk, zo'n interessante combinatie

Zijn er ook veel synabons in jouw stad?

Zijn er ook veel synabons in jouw stad?

In onze stad zeker niet. Maar in Volgograd weet ik het niet eens, ik heb het niet gehoord of gezien. Ooit vond ik dit recept op internet, waar ik het me niet meer herinner. Hoewel ik niet van kaneel hield, besloot ik om te gaan bakken (deze broodjes werden echt geprezen). Nadat ik deze broodjes had geprobeerd, werd ik er verliefd op.

... Nadat ik deze broodjes had geprobeerd, werd ik er verliefd op.

Ik ook Heel erg bedankt voor het recept! Ik breng je hetzelfde enorme pluspunt! Het is jammer dat je niet meer dan één plus kunt plaatsen. Heel snel, simpel en lekker!
De crème paste niet zo soepel en mooi bovenop, maar ik denk dat het de smaak niet beïnvloedde. Nogmaals bedankt!

ah-ah-ah .... wat rolt !!!
weggehaald naar bladwijzers

Ik ook Heel erg bedankt voor het recept! Ik breng je hetzelfde enorme pluspunt! Het is jammer dat je niet meer dan één plus kunt plaatsen. Heel snel, simpel en lekker!
De crème paste niet zo soepel en mooi bovenop, maar ik denk dat het de smaak niet beïnvloedde. Nogmaals bedankt!

Tanya, ik ben blij dat je de broodjes lekker vond. Jij bent ook mooi, hoe de rozen zijn geworden. Bedankt voor het plusteken

ah-ah-ah .... wat rolt !!!
weggehaald naar bladwijzers

Allegra, slepen, slepen en zeker proberen

Als alternatief kunt u in plaats van kaneel en suiker cacao vullen. Misschien zal iemand deze optie proberen. Maar ik vond kaneel lekkerder.

Ik vond je recept geweldig !!!! Bedankt!

Ik vond je recept geweldig !!!! Bedankt!

milvok, gebruik je gezondheid

Heel erg bedankt voor het recept !! De huisgenoten waren stomverbaasd. Hoe vaak wilden ze niet naar het Cinnabon-café, maar durfden ze niet. Een erg dure prijs voor een broodje. En hier met thuisbezorging.Ik heb alle producten volgens het recept gekregen en toch niet zo duur. Dankje, dankje, dankje

Heel erg bedankt voor het recept !! De huisgenoten waren stomverbaasd. Hoe vaak wilden ze niet naar het Cinnabon-café, maar durfden ze niet. Een erg dure prijs voor een broodje. En hier met thuisbezorging. Ik heb alle producten volgens het recept gekregen en toch, niet zo duur. Dankje, dankje, dankje

Ik ben erg blij dat je het leuk vond

Gebakken!
Bedankt voor het recept !!! Dit is geweldig !!! En aroma's en smaken !!!!
In plaats van melk werd room in het deeg gegoten, het was niet bij de hand.
Alles kneden in een broodbakmachine.
De roomkaas was onbekend, maar erg lekker. goed, niet onderdoen voor Philadelphia.



Ik raad het aan, het is helemaal niet duur en het resultaat is snel !!!

Sneeuwvlok! En die heb ik nodig! Ik bak verschillende broodjes, maar ik heb ze nog nooit gevuld met room, en het is zo mooi Bedankt voor het recept!

Ik bak verschillende broodjes, maar ik heb ze nog nooit gevuld met room, maar het is zo mooi

Oh, al was het maar mooi, smakelijk - om niet te vertellen ...

Ik heb ze ook gezien. Morgen zal ik proberen te creëren

[Aprelevna]

Aprelevna , stomverbaasd, wat schoonheden !!!!!

[Maretak en Kroshik]

Maretak en Kroshik, bedankt voor de lof!
Het is honderd keer geweldig om van zulke meesters te horen!

[Sneeuwvlok]

Sneeuwvlok , in uw recept is 1/3 pak margarine (200 g) + - 63 g en 1/4 van een verpakking is 50 g. - heb ik het goed begrepen of niet?

[Noot]

Noot, Ik heb 60 g sl. oliën.
Ik hou niet van margarine en vervang het altijd door boter.
Meel schonk 630 g, zo'n mooi broodje werd in de HP gesponnen.
en het stond op als

Ik bakte broodjes, alleen voor de eerste keer de helft van de norm - het bleek mentaal zoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo een volledige norm
Met dank aan de auteur van het recept

Ik kan alleen op zondag, daarvoor kan ik niet - er is geen tijd, hoewel ik dat natuurlijk wel wil! En hoe zit het met kaas als Almette of wat anders? Meisjes, welke heb je meegenomen?

Ik heb Almette romig

[Dr. Lena]

En hoe zit het met kaas als Almette of wat anders? Meisjes, welke heb je meegenomen?

Dr. Lenanatuurlijk zal elke kwark het doen, ik nam deze:



Roomkaas Karaat 60%

Dank je mijn liefste! Begrepen, karaat of almette wrongel. Ik heb er nog nooit naar gekeken.

[verzachte margarine 1 / 3pach]

Ik heb een vraag:
verzachte margarine 1 / 3pach- hoeveel in gram, verpakkingen verschillen in gewicht?
bloem 600-700 g - dus 600 of 700?

En kun je roomkaas vervangen door iets zodat je niet naar de winkel rent? Nou, er is gefuseerd of gewoon. Of, in het algemeen, cottage cheese plus cheese: girl_red:

[Altusya]

Altusya, maar ik schreef een beetje hoger hoeveel ik erin leg ... nou, als je tevreden bent met mijn hoeveelheden, natuurlijk

Ik heb al 2 keer broodjes gebakken, het deeg is uitstekend !!

Sorry, ik heb het gemist.
Dat wil zeggen, de consistentie van het deeg is daar niet belangrijk. En toen zat ik vast aan de blanken. Daar waren precies zulke subtiliteiten nodig.

Ik begreep de consistentie niet ...
Het deeg blijkt, volgens de aangegeven recepthoeveelheden, heerlijk, niet plakkerig, zacht, perfect uit te rollen.
Probeer het te zeggen, u zult niet teleurgesteld zijn!

Al in de oven
En room schenken als ze nog warm zijn of wachten tot ze afgekoeld zijn?

Als het warm is

En het was nodig om ze te verdedigen? Ze bleken hard voor mij te zijn. En ik schonk ze heet in, maar alles stroomde tussen de lagen
Maar toch heerlijk

Voordat u gaat bakken, moet u ontdooien - ik heb ongeveer een uur onder de film gestaan

Meisjes gebakken! Ik plaats de foto's later. Met het deeg moest ik slim zijn, gekneed in HP, het broodje was erg dicht, boter en melk toegevoegd (20-30 ml). Boterdeeg, het steeg nogal hard. Ze raapte het een keer op, vormde de broodjes en stuurde ze naar de oven om ze te laten rijzen. Na het bakken heet ingevet. De room was "genomen" 100 gr., Het had gekund, meer was er niet ... Het recept deed denken aan kaneelbroodjes (Morozik), de volgende keer bak ik broodjes met kaneel en room, door deze twee recepten te combineren.

[Dr. Lena]

Dr. Lena , nou ja, moet het, misschien hangt het af van bloem?
Dit is de tweede keer dat ik het deeg leg, zodat het weer op magische wijze kneedt en roos,
Ik giet alle ingrediënten, zoals in het recept, voeg niets toe of trek niets af.

hier is mijn emmer, tweede batch

Aprelevna, jij hebt natuurlijk een prachtige emmer! En ik heb ... misschien meel, of misschien "het is niet mijn dag", een soort "godslastering" in de ochtend en in de stemming. In het algemeen is dat wat er gebeurde

En mijn crème werd geabsorbeerd.Iedereen heeft zo'n witte top, en de mijne is alleen met hints. Ik heb minder poedersuiker gedaan, misschien is dat waarom? Zelf is ze een zoetekauw, maar toen leek het erop dat het zoet zou zijn.

[Madeliefje]

Oh, en ik raakte verslaafd aan deze jeu de boules, ongelooflijk lekker !! Vandaag voor de vierde keer gebakken.
En daarvoor wilde ik ook niets over kaneel horen.

Madeliefje, het is oké dat de crème niet zichtbaar is. Als je alles volgens het recept hebt gedaan, dan is er genoeg.
Ik heb het recept voor de room ooit 1,5 keer verhoogd, dus het leek me teveel.
Ik krijg van 23 tot 30 rollen, afhankelijk van hoe dik ik snij,
dus voor al deze boules crème is het voldoende om 3 of 4 keer te lopen, totdat ik de hele kom smeer.
En ze zijn ook niet erg wit. Maar de kleur heeft absoluut geen invloed op de smaak !!!

[Aprelevna]

Oh, hoevelen hebben hier geschreven, maar ik zag het niet eens.Aprelevna, Ik hield ook niet van kaneel voor deze broodjes, ik ben blij dat je ze zo lekker vond. Van dit deeg maak ik nog steeds broodjes, aangezien mijn man niet erg kaneel is. Ik rol taarten uit met een diameter van ongeveer 10 cm, besprenkel met suiker, rol een buis op, een buis in een ring en snijd een vat van deze buis en draai hem binnenstebuiten, het blijkt als een roos, en in de oven , kunt u de hete met room invetten.
Altusya, een pakje margarine 200 g, ik woog niet 1/3 in gram, ik verdeel het gewoon in drie delen met het oog en neem een ​​deel, en 1/4 - in 4 delen. Ik weeg ook geen bloem, ik meet het af met lepels. Zorg ervoor dat het niet te strak zit en niet aan uw handen blijft plakken. Mijn kaas is Violette van Karat.

[Aprelevna]

Aprelevna, en 30 nette kleine bolletjes, noem je ze "jeu de boules". Hier zijn mijn 15 "jeu de boules". Elk van de drie gezinsleden aten er 2 tegelijk, en de volgende ochtend ... was er niets meer (gasten kwamen niet). Voor de toekomst besloot ik om van zoveel calorieën te "kraken" en herinnerde ik me het deeg van Morozik (broodjes met kaneel)! Aprelevna, bedankt, lieverd, voor het nummer 30:15 voor vandaag en 15 voor morgen. Deze calorierijke bolletjes moeten natuurlijk klein zijn! Nu over de crème. Ik nam Violette romige (karaat) en romige wrongel met vanille (karaat, ook in een pot - 100 gr. - nu weet ik dat ik er 2 nodig heb), hun consistentie is identiek (!), Ik stopte bij wrongel. Ik heb er natuurlijk niets aan toegevoegd, het is al heel zoet en met vanille. Ik heb het net verspreid over de BULLS. Sneeuwvlok, jij, als de auteur - metgezel

Lena, bedankt voor de bloemen :) Maar ik ben niet de auteur, ik zag het net op internet, bakte het, probeerde het en bood je aan ...

Sneeuwvlokje, ja, het is duidelijk dat ik het op internet heb gevonden, maar ik heb het gevonden en het begrijpelijk overgebracht door mijn eigen voorbeeld ... nou, oké, dus wees een co-auteur en zeker een inspirator (dat wil zeggen, een ' associëren")

Snowflake, ja, het is duidelijk dat ik het op internet heb gevonden, maar ik heb het gevonden en het begrijpelijk overgebracht door mijn eigen voorbeeld ... nou, oké, dus wees een co-auteur en zeker een inspirator (dat wil zeggen, een ' associëren")

en broodjes als tussendoortje

Ik bakte om 23.00 uur broodjes, mijn man zei heerlijk, morgen neem ik zelf een sample, bestelde een kopje koffie en een cinnabon in bed
Het deeg werd gemengd in HP, bloem 650 gr. Ik viel in slaap, maar het bleek dat ik veel melk moest toevoegen. Roer 1 uur in de magnetron en laat dan 40 minuten rijzen in de oven. Vulling: de suiker was normaal.
Room: kaas en boter 3 keer verhoogd, poeder 1,5 keer, misschien werkte de fudge daarom niet, alles werd opgenomen.

Room: kaas en boter 3 keer verhoogd, poeder 1,5 keer, misschien werkte de fudge daarom niet, alles werd opgenomen.

Ik verhoogde de hoeveelheid room, ik had het integendeel heel goed. vaak waren de broodjes bedekt met wraak.
Het is onmogelijk om deze crème te bederven, het zal altijd lukken, zelfs als je het precies meet, zelfs op de ooguitslag.
Je schrijft dat je het recept hebt verhoogd en alles is opgenomen, ik zal zeggen vanuit mijn eigen ervaring met het koken van deze jeu de boules,
dat de hoeveelheid room die in het recept wordt aangegeven, en dan niet alles wordt opgenomen, maar op het oppervlak van de broodjes blijft.
Zelfs als ik 30 broodjes snijd, is er nog steeds genoeg room zonder te verhogen.
trouwens: op de tweede foto zijn de broodjes perfect bedekt met room.

Veel dank aan de auteur voor het recept!
De broodjes zijn heerlijk!

Oh, wat saai !!!!! Het recept staat al een paar maanden in de boekenleggers - eindelijk werd het gehonoreerd!
Het is lekker en vrolijk geworden! : rose: Dit is voor jou - de auteur! En plus een enorm, enorm!
Ooit had ik de ervaring om Sinabons in een modieuze doos te kopen voor een onfatsoenlijke prijs, voor een proef ... Laat iedereen me vergeven - de indruk van de prijs schrapte de indruk van smaak ...
En de huisdieren! Het is gewoon een soort vakantie! En de geur van een soort huis .... mmmmmmmmm ....... .
het blijft om te leren hoe je afbeeldingen invoegt - ik ben nog niet zo lang geleden op de site ...
Bakken op Charlotte-niveau - dat zijn al mijn prestaties voordat ik HP kocht, waren ... (het deeg werd erin getoverd)))))
Rechtstreeks vol trots! Ik nodig je uit voor de thee!