Tarwebrood op kwark (broodbakmachine)

Tarwebrood op kwark (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	400 g.
kwark 9%	200 g.
water	150 ml
olijfolie	1 st. l.
ei	1 stuk.
suiker	1 st. l.
zout	0.75 uur l.
droge gist)	1 uur l.
melkpoeder	3e. l.

Kook methode

• Laad alle ingrediënten in de broodbakmachine volgens uw instructies.
• Pas op voor het broodje, want cottage cheese kan een verschillende droogheid hebben.
• Mogelijk moet u bloem toevoegen.
• Het brood is luchtig.
• De smaak is erg delicaat.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

750 g

Tijd voor voorbereiding:

3 uur 15 min

Kookprogramma:

de belangrijkste

Bedankt voor het brood, het bleek zoals op je foto

Op uw gezondheid!

Ik vond niet leuk. Het bleek smakeloos te zijn, qua structuur vergelijkbaar met kaas, helemaal niet luchtig

Bedankt voor het recept!
Na het nieuwe jaar (!!!) was er een pak cottage cheese over, ik weet niet hoe ik het eten moet weggooien, dus ik was op zoek naar het juiste recept, denkend aan mijn grootmoeder: "Ik eet alles!" Je recept bleek erg nuttig te zijn, het brood bleek lang, geurig, met een fijn sponsachtig luchtig kruimel, kortom - HEERLIJK! En geen overtollig vocht! , hoewel ik het een beetje zoutiger heb gemaakt en niet op de "basis", maar op de "dieet" -modus heb gebakken, in gedachten houdend dat de cottage cheese nog steeds een natte zware substantie is en dat het nodig is om het goed te laten fermenteren. Ze begonnen het te proberen terwijl het nog warm was, de kwark-kaassmaak is alleen in afgekoelde toestand voelbaar, maar slechts de helft van het brood overleefde totdat het amper tijd had om te fotograferen:

geweldig, moet ik zeggen, recept! Ik hou van de broodjes met een lichte kwarksmaak in de smaak. Ik heb echt een paar eetlepels zure room toegevoegd in plaats van melkpoeder, het bleek heel zacht, luchtig brood te zijn, een heel smakelijk recept zal permanent zijn, vandaag ga ik voor de tweede keer bakken.

[Wrongel]

en vandaag heeft het water vervangen door gewone melk en boter in plaats van olijfolie. Ik vraag me af of er iets gaat lukken

nam een ​​foto! het is 's avonds, helaas is het licht gelig. en zo is het vruchtvlees wit met een lichte vergeling, de korst is bruin, knapperig.



het broodje kwam er ongelooflijk lekker, zacht en luchtig uit! dus ik zal een recept geven met mijn wijzigingen, naar mijn mening is het erg succesvol gebleken. Ik ga het zeker gebruiken. Ik zal later proberen een foto te maken - de waarheid is de helft van de rol, misschien heb ik tijd

Wrongel

tarwebloem 400g
cottage cheese 200 g (de eerste keer dat ik dit in de vorm van een worst had, de tweede keer dat ik een pak nam - harder, maar ook vrij zacht en homogeen)
melk 150 ml
boter 15g
ei 1 st
suiker 2 el. l.
zout 0,75 h. l.
droge gist 1 uur l.
zure room 2 el. l.
vanilline optioneel

maat L
dieetregime (meestal is de korst te zacht en valt eraf, op het dieet - wat je nodig hebt!)

gist tot op de bodem, zoals verwacht. bloem bovenop (en ik wist niet eens dat bloem gezeefd moest worden, het werd uitgeschonken zoals het is. En niets, de kachel maakt nog steeds uitstekende broodjes). en ik doe de rest van de producten in een bakje met een draad en roer met een lepel tot ze homogener worden (behalve boter). Ik giet het allemaal op bloem, doe een stuk boter en druk op de startknop

Je hebt een broodje! Bedankt voor de variatie!