Curd-poppy cake

Curd-poppy cake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de test:
Meel	400 g
Suiker	100 g
Boter	200 g
Eieren	2 stuks.
Zest van een citroen
Vanillesuiker	1 eetl. l.
Bakpoeder	1 theelepel
Zout	1 chips.
Voor de wrongelvulling:
Vette kwark	750 g
Suiker	200 g
Eieren	2 stuks.
Boter	100 g
Zest van een citroen
Voor de vulling van papaver:
Papaver	250 g
Lieve schat	6 eetlepels. l.
Rozijnen	50 g
Rum of cognac	3 eetlepels. l.
Eieren	2 stuks.

Kook methode

• De basis voorbereiden. Meng bloem met bakpoeder en suiker, maal met boter tot er vochtige kruimels ontstaan.
• We kloppen de eieren erdoor, voegen de schil en vanillesuiker toe, kneden een homogeen plastic deeg.
• Wikkel in plastic en zet 30 minuten in de koelkast.
• Koken wrongelvulling. Klop de cottage cheese met eieren, suiker, gesmolten boter en schil tot een zeer homogene en luchtige massa.
• Giet de rozijnen met alcohol. Vul de papaver met kokend water en laat 5 minuten staan, giet dan het water af. Maal de maanzaadjes in een blender of koffiemolen. We mengen rozijnen, maanzaad en honing in een pan, zetten op het vuur en laten de consistentie koken. Verwijderen en afkoelen. We rijden in eieren.
• Rol 2/3 van het deeg uit en leg het in een ingevette rechthoekige of vierkante vorm (ik heb 24 * 24) zodat de zijkanten 5 cm hoog uitkomen.
• We verspreiden de wrongelvulling op de basis.
• Leg de papavervulling er voorzichtig op en strijk het waterpas.
• Het resterende deeg wordt dun uitgerold en in reepjes van 1,5-2 cm breed gesneden Leg de reepjes in de vorm van een rooster op de taart.
• Koel in de vorm, verwijder dan en snijd in stukjes.

Tijd voor voorbereiding:

40-50 minuten

Kookprogramma:

We zetten de taart in de oven en bakken op 180 graden.

Opmerking

Ik nam het recept van hier: 🔗

Eet smakelijk

nou, op de een of andere manier is dit al gebeurd ...
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69788.0

Sorry, als ik het had gemist, zag ik niet dat zoiets al was gebeurd. De cake is in feite bijna hetzelfde. Het is gewoon dat ik geen "wrongel" en andere toeters en bellen heb ...