Vissoep met kippenbouillon

Vissoep met kippenbouillon

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
kippen bouillon
Parelgort (u kunt reeds gekookte parelgort gebruiken)
Aardappelen
Verse vis (vers ingevroren) in mijn geval baarsfilet
Kruid zout, versgemalen witte peper, verse dille

Kook methode

• Giet bouillon in een pan, voeg rauwe parelgort toe en kook het op laag vuur gaar.
• Ik voeg aardappelen in stukjes toe, breng ze klaar, op laag vuur.
• Nu doe ik de baarsfilet, witte peper, fijngehakte verse dille erin - en kook alles op laag vuur tot de vis gaar is.
• Het wordt snel klaar. Je moet heel voorzichtig roeren zodat de stukjes vis niet beschadigd raken en niet uit elkaar vallen in kleine stukjes, en de bouillon zelf zodat deze transparant blijft.
• We proeven het, voegen toe wat er nog ontbreekt.
• Alles!!! Vissoep is klaar!
• Serveer de soep vers en warm !!!

Opmerking

Ik maak zo'n soep alleen op witte, eenvoudige vis of vis, waarin weinig vet zit en het zal niet de normale rijke bouillon en smaak geven. Bijvoorbeeld: baarsfilet, kabeljauw, koolvis en andere soortgelijke vis.
Rode dure vis (zalm, zalm, forel) en steur zelf zijn smakelijke en rijke vis, om het ook in kippenbouillon te koken, zal de heerlijke smaak en geur van deze vis verdwijnen.

Ik gebruik gewone kippenbouillon. Een deel van de bouillon met kippenvlees gaat voor het beoogde doel, een deel filter ik en gebruik ik voor vissoep.
De bouillon uit de vriezer wordt ook gebruikt - en daar heb ik altijd voor alle gelegenheden gezeefde kippenbouillon.
We eten en genieten van de smaak van vis gekookt in kippenbouillon!

Heerlijke, hartige en tegelijkertijd luchtige soep!

Eet smakelijk voor iedereen

Vergelijkbare recepten

Lohikeito - Finse vissoep (Juli)

Vissoep Met Garnalen (Dobrynya Soepovar) (ShuMakher)

Zalmsoep in snelkookpan merk 6051 (Tanyulya)

Ik was op zoek naar "kippensoep met zeevruchten en vis" - ik heb de jouwe gevonden. Heeft u deze combinatie geprobeerd? (: o voor 5 jaar - niemand is geïnteresseerd in het recept?!)

Wat verwart je aan deze soep? Ik kook bijna altijd witte vissoep alleen in kippenbouillon, veel lekkerder dan alleen water en aromatischer. Bekijk hier mijn vissoepen Vissoepen en visgerechten

Nee, integendeel! Het is verrassend dat niemand hier meer in geïnteresseerd is (meer bepaald, het is verbazingwekkend).
Ik was op zoek naar zo'n combinatie. Vis - is het ook "zeevruchten"? Dit zijn Spaanse culinaire ervaringen en pogingen om ze te repliceren. En de ervaring van iemand anders - !!! En ik heb al naar je andere recepten gekeken, bedankt!

[vabala's]

vabala's, Duc, sinds de oudheid kookten ze vissoep in kippenbouillon! De kippenbouillon benadrukt alleen de diepte van de vis ...

Tanyusha,

Ja, ja, in onze Don zeggen ze: "Het beste oor van hun lul", en we weten veel over het oor

[vabala's]

Nee, integendeel! Het is verrassend dat niemand hier meer in geïnteresseerd is (meer bepaald, het is verbazingwekkend).
En ik heb al naar je andere recepten gekeken, bedankt!

Dus het recept bestaat sinds 2010, en op de site is hun aantal al meer dan tienduizend buiten de schaal, dus velen gebruiken praktisch de nieuwste recepten, voor de rest die dieper zijn vastgelegd, is er al niet genoeg tijd
Ik gaf de link naar mijn vis- en kippensoepen hierboven - kom binnen en kook, wees niet bang - het is heerlijk!

vabala's, Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Tanyusha,

Mashun, en jij

[vabala's]

vabala's, Duc, sinds de oudheid kookten ze vissoep in kippenbouillon! De kippenbouillon benadrukt alleen de diepte van de vis ...

: Nou, over het "oude" betwijfel ik het sterk.Ukha - (ik citeer, ik ben niet lui !: Mail1: volgens Dal) "vlees en in het algemeen alle bouillon, soep, warm, vlees en vis."

En waar is de tegenstrijdigheid?

Nu ben ik lui en zal ik het zonder citaten stellen: noch Dal, noch Pokhlebkin noemt vissoep met kippenbouillon.
Over het algemeen is het gespreksonderwerp? .. Het blijkt heerlijk!

noch Dal, noch Pokhlebkin noemt vissoep met kippenbouillon.

En wat volgt hieruit? Wat, de soep hiervan wordt vergif?
Hoeveel jaar heb ik vis in kippenbouillon gekookt, iedereen prijst het, niemand werd vergiftigd - en bang, ze begonnen claims te maken. Dahl leeft al niet meer, en Pokhlebkin - en we eten soep, en we zullen eten!
Nou, kook niet zo - het is zaken!

[Beheerder,]

Ongeveer een maand geleden maakte ik vissoep met zilveren karpers. Ze legde haar grote kop en sneed zo'n fatsoenlijk stuk van de staart af, maar de bouillon bleek nog steeds niet rijk, zwak van een wintervis. Ik herinnerde me dat ik Admin's recept over vissoep met kippenbouillon las. Ik had geen kip, maar ik had de rest van 100-150 gram rundvlees. Voegde ze uit wanhoop toe. Meiden, wat een heerlijke soep is het geworden, mijn man en ik vonden het erg lekker!
Beheerder, Bedankt Tanya voor zulke goede ideeën !!!

Lena, alles klopt! Kippenbouillon verbetert en versterkt de smaak van de soep, en bespaart in gevallen waarin de vis "nee" smaakt, of voor degenen die de smaak van vis in soepen niet lekker vinden.