Satsivi in ​​Oekraïense saus

[Satsivi in ​​het Oekraïens]

Ons gezin had een kenmerkende feestelijke vleessalade. Maar na verloop van tijd begon ik spijt te krijgen dat zo'n heerlijke saus zo beperkt werd gebruikt en ik begon bijna alles te porren wat er in de hand kwam ...

Nou, ooooooooo feestelijke saus !!!!

Satsivi in ​​het Oekraïens

250 gr zure room
250 gr mayonaise
6 teentjes knoflook
150 gr gepelde walnoten
zout, peper, peterselie of koriander.

Optie 1. Familie.
Kook 1 kg mager varkensvlees, koel af in bouillon, snij in blokjes, breng op smaak met saus, laat een nacht in de koelkast staan.

Optie 2. Kip.
Kippenboutjes koken of, als u geen bouillon nodig heeft, bakken in de ovenhuls. Dompel in saus en zet in de koelkast tot morgen.

Optie 3. Groente.
Haal bloemkool of broccoli uit elkaar tot grote bloeiwijzen,

kook in stoom of in gezouten water, doe in een vergiet, koel. Dompel in saus en zet in de koelkast tot morgen.



Ik had 4 kippenpoten (1 kg) en 500 gram broccoli. Helaas ben ik vergeten greens te kopen.
Het is noodzakelijk (!) Om de noten in een droge koekenpan te bakken, af te koelen, de film te verwijderen zonder fanatisme.
Hak noten en knoflook fijn met een blender of gehakt.
Meng in een kom zure room en mayonaise, voeg de knoflook-notenmassa toe, roer goed. Breng op smaak met zout en peper naar smaak, voeg fijngehakte peterselie of koriander toe.
Ik bakte de kippenpoten in de hoes. Snijd de schenen eraf en doop ze in de saus. Op een minnelijke manier, wanneer u aan tafel serveert, moet u papieren papillotes op de botten leggen.

Ik at het vel van de resterende 4 dijen, verwijderde de botten, sneed het vlees in blokjes en gooide het in de rest van de saus.



Je kunt het vlees op een schaal doen in de vorm van een hoorntje, en de kool rond verspreiden.
Of leg de kool neer met een glijbaan en leg de schenen eromheen.

Curd "mayonaise" saus - 2 (Podmosvichka)



Zoet en zure saus (Beheerder)



Pittige sinaasappelsaus (magnetron) (kubanochka)



Mayonaisesaus (Gayane Atabekova)



Saus "Lazy satsivi" (Lika)



Chocolade saus (ang-kay)



Saus "Verspil het goede niet!" (Beheerder)

Goedenavond lieverd ! Accepteer het rapport
Er was bloemkool, die ik stoomde en macoronchiks kookte in water (de dochter beval). in plaats van zure room waren er 20% room, een beetje basilicum en oregano, een beetje peper en natuurlijk noten met knoflook volgens het recept. Wat kan ik zeggen - ongelooflijke verrukkingen
de volgende keer dat ik broccoli probeer, lijkt het me leuker, anders is het een beetje bleek van kleur, maar deze esthetiek zal niet goed smaken.
hartelijk bedankt

Voor het avondeten aten we vandaag broccoli in saus Satsivi in ​​het Oekraïens ('s ochtends gemaakt, overdag geweekt) - erg lekker bedankt

[saus "Satsivi in ​​Oekraïens"]

Aubergine met saus "Satsivi in ​​Oekraïens" - Ik deed het voor een feestelijke tafel, ik vond het zelfs leuk voor degenen die niet echt van aubergines houden.
voor deze optie heb ik de hoeveelheid zure room en mayonaise iets verminderd, zodat het dikker werd
s, bedankt voor zo'n heerlijk recept, ik heb er al heel wat dingen mee gedaan, ik hou ook erg van broccoli in deze saus. Ik wil het ook proberen met vlees, het moet wel super lekker zijn!

[Stеrn]

Stеrn Heel erg bedankt voor de saus
Bedankt voor de salade
Bedankt voor de kever met saus

Alles is erg lekker! Vooral Olivier krijgt een heel andere smaak!

[Stelochka]

Stelochka, vertel me alsjeblieft, worden kippenpoten koud geserveerd met Satsivi in ​​Oekraïense saus? Of opgewarmd?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, dit is een koud voorgerecht. Serveer niet direct uit de koelkast, maar op kamertemperatuur.