Linzensoep in het Duits (Eintopf-dikke soep)

[zeer]

Linzensoep in het Duits (Eintopf-dikke soep)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Bruine linzen	200 g
Water of bouillon	1 l
Aardappel	2 middelgroot
Spek	125 g
Gerookte worst (Leuk vinden	2 dun
Ui	1 klein
Lamp	1 groot
Wortel	1 middelgrote
paprika (of een handvol bevroren)	1 vers
Selderij of peterseliewortel	plak
Adjika of peperpasta	1 theelepel
Sojasaus (optioneel)	1 eetl. l.
Knoflook	1 kruidnagel
Verse of droge peterselie
Zout, peper, kruiden	smaak

Kook methode

• Omdat de linzen snel koken, laat ik ze niet weken. Maar als je wilt, kun je het 's avonds laten weken. Het water waarin de linzen zijn geweekt, moet worden afgetapt.
• Spoel de linzen af, voeg bouillon of water toe (dit keer kook ik in kippenbouillon, hoewel ik vaak kook in water) en kook tot ze gaar zijn.
• Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en dompel ze in de soep. Snijd de kleine ui zo klein mogelijk, doe deze in de soep.
• Bereid het frituren voor. Fruit in verwarmde plantaardige olie de in blokjes gesneden ui goudbruin, voeg de spekblokjes toe, bak ze goudbruin, voeg de wortels en de selderij of peterseliewortel toe geraspt op een fijne rasp, laat sudderen, voeg adjika of peperpasta toe, laat sudderen tot de olie draait rood. Voeg paprika toe, in noedels gehakt, laat sudderen.
• Snijd de worstjes grof (in 4 stukken), voeg toe aan de soep.
• Voeg de afgewerkte frituurpan toe aan een pan, breng de soep op smaak met zout, peper, sojasaus, verse of droge kruiden, voeg gehakte knoflook toe.
• Laat de soep 20-40 minuten trekken.
• Soep zeer dik, er zit een lepel in! Als je dit niet lekker vindt, giet dan 1,5 liter vloeistof.

Opmerking

Foto door NIZA

Vergelijkbare recepten

Soep-puree "6 groenten" met linzen en kip-tapaka (Ksyushk @ -Plushk @)

Egyptische linzenstoofpot (I-ri-sha)

Soep met linzen en bulgur (Beheerder)

kameraden! kook linzensoep in het Duits - het is erg lekker
bedankt Stеrn

[Stеrn]

Duur Stеrn
Bedankt voor de geweldige linzensoep!
Vond het leuk ooooochen! Toegegeven, de zoon waardeerde het niet, hij zegt dat dit is waar de worsten drijven ...
Maar mijn man en ik vonden het leuk. Bovendien houdt mijn man van erwtensoep, en ik kan er helemaal niet tegen. Zelfs de geur van gekookte erwten veroorzaakt (sorry) kokhalzen.
En linze vervangt opmerkelijk genoeg erwt. En vseknotischschscha en iedereen is blij!
Gekookt van bruine linzen "Mistral"

Vandaag hadden we een variatie op Duitse linzensoep voor de lunch. Waarom variaties? Er was geen kippenbouillon, maar er was een bouillon van gerookte varkensribbetjes, ik besloot er op te maken. Daarom heb ik geen worstjes toegevoegd. De rest van het recept week niet af. Lekkere zooo De volgende keer zal ik het zeker doen zonder uitweiding, ik weet zeker dat het super wordt

[Stеrn]

Vandaag hadden we een variatie op Duitse linzensoep voor de lunch. Waarom variaties? Er was geen kippenbouillon, maar er was een bouillon van gerookte varkensribbetjes, ik besloot er op te maken. Daarom heb ik geen worstjes toegevoegd. De rest van het recept week niet af.

Hallo!
Deze soep is ook EXTREEM gemaakt van gerookte kip.
Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen. In eerste instantie wees mijn zoon het af vanwege de worsten die erin drijven ... Maar hij waardeerde het met een kip!
bedankt Stеrn voor een heerlijk recept! Deze soep is de laatste tijd een favoriet in mijn familie geworden.

Stelochka, iets wat je vermomd had met je recepten, vond het met moeite, maar ach, we zijn klaar (in de stem van Cat Matroskin) om een ​​halve dag te rennen om een ​​foto te geven


De soep is verbazingwekkend lekker, in plaats van rookworst in het assortiment, van Privoz

Ik ging als specialist voor linzen en andere dingen. Ja kocht alles behalve haar lieveling. Het is groen, oranje, maar dat wil ik niet, ik wil rood of wat voor bruin het ook is.

Ik liep nog twee boetieks rond, er is geen manier

Voshchem, ik ga nu voor zaken en kom onderweg langs bij de winkels.
Welnu, hier is wat u moet doen als het nodig is, maar nee, als u niet hoeft te liegen en constant uw aandacht trekt

Ik vond deze soep al lekker door de foto en de compositie. Ik denk dat het mnyak zal zijn. Er was een ervaring met augurk in tongen volgens jouw recept. De smaak is niet alledaags.

[punten]

punten, Ik heb geen bruine linzen gevonden, ik heb wat groen gekocht. Ik zit ... het is al tijd om te slapen, en ik kwijl van deze geuren.
Verdikking als pap, de worsten begonnen niet te zetten, klimmen niet. Dus laten we het eten.
Nu zal het minstens 10 minuten staan ​​en ik zal het honderd pond proeven, ik zal het niet uitstaan. Echtgenoot gruis, dan ruikt het zo lekker. Hier voelen we dat we 's nachts in stukken gehakt worden, maar onder de voetbal Ole-ole-ole-ole!

Olenka, eet smakelijk en bedankt voor de tip!

Fsyoyo ... we hebben het gisteren gegeten: nyam: Nah ... niet allemaal natuurlijk
Bedankt voor de eenvoud van bereiding, de nauwkeurigheid van de verhoudingen van de ingrediënten en de geweldige smaak en aroma.

Goede gezondheid!

Ik raad het iedereen ten zeerste aan die deze soep niet heeft gekookt. Heel erg lekker. Ik deed het zonder spek, ik sneed de jachtworsten in ronde plakjes en bakte ze samen met frituren, in plaats van peperpasta, rode gedroogde paprika + tomatenpuree en rode linzen. Ik heb geprobeerd het recept maximaal te observeren.