Soep met limabonen en pruimen

Soep met limabonen en pruimen

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
vlees (groente) bouillon	2-2,5 liter
boluien	1 stuk.
wortel	1 stuk.
cherrytomaatjes rood	5 stuks.
knoflook	2 tanden
gekookte limabonen	glas 300 ml.
pruimen	5-6 stuks
aardappelen	1-2 stuks.
verse groenten (gedroogd)	1-2 eetl. l.
zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Kook de bonen in water gaar. Lima bonen zijn groot, langer gekookt dan gewone bonen. Ik kookte bonen in een snelkookpan.
• Kook de vleesbouillon. Je kunt ook soep koken in groentebouillon, je krijgt dan een magere versie van de soep.
• Verhit plantaardige olie in een koekenpan, voeg uien, wortelen, knoflook (crush), kruiden, cherrytomaatjes toe en stoof een beetje zodat de groenten beginnen te bakken, het vocht verdampt. Wortelen, bieten, uien, paprika's, peterseliewortel, selderij, tomaten kunnen het beste worden toegevoegd aan soepen die bruin zijn, zodat ze lekkerder zijn. De kleurstof - caroteen, dat in het menselijk lichaam wordt omgezet in vitamine A, wordt slecht opgenomen als rauwe wortelen worden geconsumeerd. Bij het bruinen neemt de verteerbaarheid van caroteen omgezet in vet aanzienlijk toe; daarnaast geeft het vet, dat oranje, geel of rood kleurt, de soepen een mooie kleur.
• 
• Doe de gebakken groenten in een pan, voeg de gekookte bonen, aardappelen in stukjes toe, pruimen in stukjes, breng aan de kook, zet het vuur lager en breng op laag vuur gaar.
• Een paar minuten gaar, kruiden, zout toevoegen, proeven en volledig gaar maken.
• Giet de afgewerkte soep in borden, bestrooi met verse kruiden en serveer.
• 

Opmerking

Kook met plezier en eet smakelijk!

En mijn eigen bonen veranderen, van de datsja. Kan ik het gebruikelijke gebruiken in plaats van Lim?

En mijn eigen bonen veranderen, van de datsja. Kan ik het gebruikelijke gebruiken in plaats van Lim?

Ja natuurlijk kun je het! Het is gewoon dat Lima een soort bonen is, erg groot, het duurt langer om te koken. Gekookte bonen afzonderlijk in een snelkookpan.

Kook voor gezondheid, heerlijke soep

Tatyana, ik begrijp dat het recept lang geleden is gepresenteerd, maar onthoud het plotseling of het is nog niet zo lang geleden gekookt))) wordt het te zoet van pruimen?

Welnee. Het hangt allemaal af van uw smaak en liefde, de perceptie van pruimen in gerechten. U kunt minder dan de mijne doen en de smaak beoordelen, hoeveel het in het algemeen bij u past.
Ik voeg vaak pruimen toe aan gerechten: aan konijn, lam - het gaat heel goed. Het forum heeft mijn recepten, neem een ​​kijkje

Alles is in vergelijking geleerd, probeer het! We houden echt van

bedankt, ik zal het proberen))

Tanya, heel erg bedankt voor het recept, het is een erg lekkere soep !!! In mijn eentje voegde ik prei toe aan de frituur en paprika aan het einde van het koken, letterlijk een minuut gekookt. Mijn man nam meteen een monster, dus hij rook heerlijk, ik denk dat wanneer de infusie nog lekkerder zal zijn.

[Olya]

Olya, voor uw gezondheid! De man weet veel van soepen, bonen zijn erg vriendelijk met pruimen

[beheerder]

beheerder, Tatyana, heel erg bedankt voor het soeprecept, het is een heerlijke, aromatische, hartige soep geworden! We hebben in de spaarpot permanente soepen in onze familie opgenomen! De combinatie van bonen en pruimen is gewoonweg geweldig!

[Lena]

Lena, Het is zeer goed! Kook vaak!

Tatiana, bedankt voor het recept. Het is gewoon niet helemaal duidelijk hoeveel bonen je moet nemen, 300 ml in het recept. Hoe meet je het? Hoeveel moet je niet gekookte bonen nemen?

Glas 250 ml. normaal betekent dit dat iets meer dan één glas gekookte bonen zal zijn.
Dit is niet essentieel, aangezien de hoeveelheid bonen afhangt van de dikte van de soep, van ons verlangen.