Broodbakmachine Supra BMS-230

De eerste keer dat ik tarwe-rogge probeerde volgens dit recept:



Khp maakt een batch en sommige foto's lijken wazig, maar toch is het duidelijk dat op alle vier de kolob aan de muren kleeft en ik zag niet veel verschil tussen deze koloboks. Na het lezen van de informatie op het forum dat de kolob aan roggemeel kan kleven en zich over het algemeen anders gedraagt ​​dan tarwebloem, heb ik niet meer bloem toegevoegd.
In plaats van water gebruikte ik aardappelbouillon, gebakken op de "Basis" -modus en voegde een halve theelepel gemalen koriander toe op een signaal.
Wat er uiteindelijk is gebeurd, zal ik wat later onthullen.


- al koud gesneden.

Over het algemeen is alles in orde. Ik wil gewoon een hoger broodje. Moet u de hoeveelheid ingrediënten verhogen? Van rogge rijst het niet zo veel als van tarwe, blijkbaar vanwege het feit dat het meel zwaarder is? En als je de ingrediënten verdubbelt, zal het dan bakken?

[Nelima]

Nelima, het is niet gerezen en het is misschien niet gebakken. Moet groter zijn en meer neusgat. En het moet worden gesneden zonder aan het mes te kleven. Toegegeven, vanaf mijn telefoon kan ik uw inactieve link niet volgen en naar het recept kijken: wat is het percentage rogge? Indien niet moeilijk, maak de links dan actief.
ppcd, nee niet op deze manier. Als er na 8 uur brood nodig is, en het programma is bijvoorbeeld het belangrijkste (als ik het me goed herinner, is de duur 3,5 uur), stel de timer dan in op 4,5 uur. Totaal 4,5 timer plus 3,5 kneed- en bakprogramma is gelijk aan 8 uur ...

[Fantik]

Fantik,
Niet. Als ze binnen acht uur brood nodig heeft, hoeft ze niet slim te zijn. Zet acht uur en start. Ik heb het voor het eerst geprobeerd. Ik heb het ingesteld met de berekening van de hoofdmodus en als gevolg daarvan ging het niet om zes uur 's ochtends aan, maar om half vier' s ochtends.
Over brood, maar hoe maak je een actieve link? Ik heb het vandaag weer gedaan. Het is ook niet gestegen, of liever, het gaat naar beneden tijdens het bakproces. 10 minuten langer gebakken.
Bedankt voor de link naar het taartdeeg. Ofigenskoe. Ik heb vandaag taarten gemaakt.

Is dat van jou?

Er is weinig over de timer. Hier is:

Uw tweede foto bevestigt mijn woorden
Over actieve links: in het antwoordvenster boven de emoticons staat naast andere pictogrammen een wereldbolpictogram. Markeer de link en druk op deze knop.

[Fantik]

Fantik,
Ja, ze hebben hier gewoon sluw geschreven)) in feite is alles eenvoudiger. In de mijne hoef ik tenminste niets te tellen. Gecontroleerd. Misschien is het bij andere hp anders

Hallo. Ik kan het niet begrijpen. Het broodje rolt rond, volgens mijn gevoel de norm. maar het brood is een vochtige kruimel, hoewel ik het koud heb gesneden. al in veel recepten verminder ik de vloeistof voor 10 ml, soms voeg ik 1-2 eetlepels griesmeel toe als ik zie dat het broodje erg zacht is. maar nog steeds een grote kruimel. hoe te repareren?
Mag ik het brood trouwens aan het einde van het programma laten staan? hij bloost beter, maar het gebeurt zo dat ik aan het einde van het programma niet thuis ben

Soms bak ik nog tien minuten, dan is het niet vochtig. Ik laat het nooit in xn achter aan het einde van het programma. Hij pikt daar vocht op. Het is beter om het onmiddellijk en onder een handdoek te verwijderen

Ik besloot om een ​​vorm te kopen om in de oven te bakken. Wat maakt in godsnaam geen grapje, misschien wacht me geluk)))

Hallo. Kun je me alsjeblieft een bewezen recept vertellen voor uienbrood voor 750 gram
En wat zijn rijsmanden? Nou, ik hou niet van de smaak van HP-brood, maar ik hou van het brood, maar met de gebruikelijke rijzen kruipt het

[haard en schimmel]

Omdat men onderscheid moet maken tussen het bakken van brood haard en schimmel manier.
Het brood behoort tot producten die alleen in de oven worden gebakken in de haardmethode, wat betekent dat het deeg hiervoor zijn vorm moet behouden, niet kruipen.

Dit is hoe het deeg voor het brood wordt gekneed:
Hoe vorm je een bakbrood in de oven?

[beheerder]

beheerder, Ik deed het volgens je aanbevelingen ... er komt niets van, het kruipt omhoog. En vidio keek ...

Niemand gebakken ui voor 750?

[beheerder]

beheerder, en deed dit volgens uw aanbevelingen ...niets komt eruit, verspreidt zich... En vidio keek ...

Het kan niet zo zijn! Het betekent dat de balans van bloem-vloeistof en deeg slecht werd gecontroleerd, daarom wordt een vloeistof verkregen.

niet perfect broodje. kruipt alleen bij het rijzen, ik wil in plaats van een mandje een siliconen mal bestellen voor de vorm van een brood

[perfect broodje]

niet perfect broodje... kruipt alleen bij het rijzen, ik wil in plaats van een mandje een siliconen mal bestellen voor de vorm van een brood

Is het zwak om je perfecte knot te laten zien? Praten helpt de zaken niet

Is het zwak om je perfecte knot te laten zien? Praten helpt de zaken niet

niet zwak, ik zal een brood bakken, een foto maken. Ik raak het gewoon aan. vandaag gebakken uienbrood, zo groot. Ik zal het morgen proberen

De kachel heeft een zeer slechte coating van de emmer! Na drie maanden werken onder een kneedmes worden de voren van gepelde teflon gebakken en bak ik slechts twee soorten brood zonder vaste toevoegingen, alleen zout, ik gebruik honing in plaats van suiker. Een stom mengalgoritme voor klassieke programma's, zowel in de tijdverdeling als in de beweging van de kolobok in een emmer. Zeer!!! luidruchtig! Er is niet genoeg kracht om de korst in de middelste positie te bakken - bleek, het was nodig om het bakken extra aan te zetten. Dit is mijn tweede fornuis, voordat het Alaska was, dat, hoewel het bijna twee keer goedkoper is dan de Supra, maar aan slijtage onderhevig was, meer dan twee jaar duurde, de emmer wreef slechts een beetje over de ribben, het broodje erin draaide - draaide, kaatste tegen de muren, heel goed gekneed. In Supra maak ik alleen kneeddeeg voor bagels op het programma (het enige geschikte programma), bak in blikken in de oven, gooi het apparaat niet weg. Ik raad dit model niet aan!

Een stom mengalgoritme voor klassieke programma's, zowel in de tijdverdeling als in de beweging van de kolobok in een emmer.

wat betekent dom? u bent waarschijnlijk gewend aan uw oude oven. jij daar, waarschijnlijk eerst droog, dan vloeibaar. maar op tijd ... naar mijn mening in alle pk's dus

Hallo. Kun je me alsjeblieft vertellen, volgens dit recept, op welk programma bakken in onze hp? hoe zou je doen 🔗

Vertel me alsjeblieft. bakte dit brood in onze oven op het hoofdprogramma https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0, klom heel, heel goed, maar toen er nog ongeveer 50 minuten over waren tot het einde van het programma, liep hij leeg en werd het dak plat. misschien is er veel tijd voor hem in dit programma? de gist was niet sterk genoeg? wie heeft gebakken en op welk programma is het beter om het te doen?

klom heel, heel goed, maar toen er nog ongeveer 50 minuten over waren tot het einde van het programma, liep hij leeg en werd het dak plat. misschien is er veel tijd voor hem in dit programma?

Check hier je mening: Het brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken.
In de regel is de bloem-vloeistofbalans verstoord. Volg de deegmix Peperkoekmannetje gemaakt van tarwe-roggemeel (masterclass)

Hallo! Ik gebruik de kachel Supra 230. Ik vind alles leuk, alles past bij mij. Er was een groot probleem. bij het bewegen was de maatbeker van haar verloren

Supra 240 Broodbakmachine - Kopvolume bij laatste markering 300 ml, vol onder mes 380 ml
Kijk hier Hoe groot is uw maatbeker (cup)?

U kunt een gewoon glas kopen met markeringen op de muur en een markering maken voor 300 ml. U kunt broodrecepten van het forum nemen - elke!

Help-sectie
INHOUD VAN DE SECTIE "BASISPRINCIPES VAN KNIEDEN EN BAKKEN"
INHOUD VAN DE INGREDIËNTEN EN ACCESSOIRES VOOR BROODSECTIE

Hallo. Ik wil zuurdesembrood bakken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0 in onze hp. Is het echt? Ik begrijp dat je de gist gewoon moet vervangen door zuurdesem en het broodje moet volgen? of er zijn andere nuances. en een vraag voor connaisseurs, hoe de hoeveelheid zuurdesem zelf te berekenen in relatie tot gist? bedankt

Heeft iemand paascake gebakken in de supra? Gooi je geen recept?

[Nelima]

NelimaElena, hier hebben we paaskoekjes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0
Boterachtig is vooral lekker https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter, bedankt!
Meisjes, vertel me eens, kun je het deeg na het einde van programma nummer 9, als het klaar en nog warm is, in de koelkast leggen?

Toegevoegd op vrijdag 08 apr. 2016 16:12

Nog een vraag over zoete gebakjes. In deze mrdela is er niet zo'n functie, maar hoe kun je een koekje bakken? Of heb ik de verkeerde hp gekocht?))) Vertel me het koekjesrecept en de modus! Plz

Hoe zijn de supergidsen? Mijn Supra is springlevend en bereidt zich voor om cakes te kneden. Ze werd 5 jaar oud.

[sazalexter]

sazalexter, bedankt!
Meisjes, vertel me eens, kun je het deeg na het einde van programma nummer 9, als het klaar en nog warm is, in de koelkast leggen?

Toegevoegd op vrijdag 08 apr. 2016 16:12

Nog een vraag over zoete gebakjes. In deze mrdela is zo'n functie niet, maar waarvoor is het tenslotte mogelijk om een ​​koekje te bakken? Of heb ik de verkeerde hp gekocht?))) Vertel me het recept voor het koekje en de modus! Plz

Modus 12 - bakken. Toegegeven, daar, als ik me 60 minuten niet vergis, bak ik er 50 en zet ik het dan uit.
Recept: 4 eieren, 1 kopje suiker, 1 kopje bloem, vanille, kaneel, een half pakje bakpoeder. Persoonlijk doe ik dit)))))

Hoe zijn de supergidsen? Mijn Supra is springlevend en bereidt zich voor om cakes te kneden. Ze werd 5 jaar oud.

Mijn verpleegster leeft ook, en er is geen zin om zelfs maar over te schakelen op het geroemde Panasonic.

[Bewoner van]

Bewoner vanen ik heb geen verlangen.