Broodbakmachine SUPRA BMS-159 (= Scarlett SC-BM40002)

Ik heb dit apparaat ontvangen.
Dus de eerste indrukken:
Het bleek veel groter te zijn dan op de foto's leek. Maar het past in de toegewezen ruimte in mijn miniatuurkeukennis.
Vrij gedetailleerde en goed geschreven handleiding. Het beschrijft hoe je ingrediënten in een "emmer" doet, wat de kwaliteit van het bakken, eigenschappen van ingrediënten beïnvloedt. Er wordt beschreven hoe de geschiktheid van de gist kan worden gecontroleerd (mijn droge gist, die 3 jaar rondslingerde, die ik ooit voor kwas kocht, bleek behoorlijk levend te zijn). In het gedeelte over het oplossen van problemen wordt een uitleg gegeven van de foutcodes die op het display worden weergegeven, inclusief de codes waarmee u wordt gevraagd contact op te nemen met de service (wat een uitstekende hulp is voor een elektronische technicus bij selfservice-reparaties na garantie).
Maar voor het display zelf - een stevige twee met een min. De maat is letterlijk als een elektronisch polshorloge! (misschien zelfs - van hen en er zijn) Hoewel de afmetingen van de behuizing het mogelijk maken om een ​​veel groter scherm te installeren. En er is geen achtergrondverlichting. De leesbaarheid is walgelijk, zelfs als je rekening houdt met het feit dat ik problemen met het gezichtsvermogen heb, pah-pah-pah, nee - ik kon het gekozen programma nauwelijks bepalen. En over het algemeen is het display 7-segmenten en toont alleen het programmanummer en de tijd totdat het eindproduct is ontvangen (nou ja, de foutcodes) - het zou beter zijn om geen LCD, maar een LED te plaatsen, leesbaarheid zou zijn veel beter.
Een verzameling recepten is bijgevoegd, maar gebaseerd op een ander model, met een brood van 750 g en programma's die er niet zijn. Maar de basisrecepten voor elk van de programma's voor dit specifieke model staan ​​in de handleiding.

Over het algemeen is het jammer dat er nog maar één naam over is gebleven van het vorige Japanse merk, waaronder nu een geheel en volledig Chinese techniek wordt geproduceerd ...

Over het algemeen - een eenvoudig goedkoop model zonder trucs. Een van de weinige op de markt met een klein formaat van het eindproduct (wat het belangrijkste selectiecriterium was, aangezien ik alleen woon en niet veel brood eet). Laten we eens kijken hoe het zichzelf in actie laat zien.

Dus het eerste verdomde ding:


En de geur is absoluut geen brood, maar wat zuur. Het smaakt ook zuur, alsof de gist verschoven is.
Gefrustreerd ... Het lijkt erop dat ik alles precies volgens de handleiding heb gedaan, volgens het 1e basisprogramma.
Zelfs tijdens het kneden merkte ik dat het op de een of andere manier sterk interfereert en dat de klomp zich niet verspreidt na het stoppen van het mengen, alsof de vloeistof / bloem-verhouding ten gunste van het laatste sterk wordt geschonden. Ik heb echter gedoseerd volgens de handleiding - 150 ml water en 437 ml bloem.
Hoewel de gist oud is, heb ik het gecontroleerd zoals het in de handleiding staat - het bleek behoorlijk te werken (het schuim in het suikerwater stroomde zo goed).
Het meel is ook vrij oud en ik was te lui om te zeven - misschien is dit het geval? Het type was aangekoekt, de dichtheid bleek groter te zijn dan het recept suggereert (waarbij niet de massa wordt aangegeven, maar het volume, wat in principe een grote fout veroorzaakt).

[Alex968m]

Alex968m, Laten we beginnen met leren # en bak brood van het forum

volgens de handleiding - 150 ml water en 437 ml bloem.

Voor zo'n telling. bloem 250 ml water is nodig.

Ik heb geprobeerd een koektaart te bakken van een halffabrikaat - een onaangename eigenschap van het model werd duidelijk: totdat het is afgekoeld, is het onmogelijk om een ​​programma te starten (inclusief herstart programma nr. 6 - bakken), het toont "E01 ".
Totaal - de cake was niet gebakken, de toegewezen 1 uur was niet genoeg (de temperatuur voor het bakken van brood is blijkbaar lager dan die voor een koekje - volgens de beschrijving voor het halffabrikaat "bak 40 minuten"), en het was niet mogelijk om de baktijd te verlengen vanwege de bovenstaande functie.

Het bleek dat het probleem kan worden opgelost - hiervoor (ga onmiddellijk door met bakken als de tijd die door het programma is toegewezen niet genoeg was), moet u programma 9 selecteren.Ondanks de schijnbare (volgens de beschrijving) identiteit met programma 6, verschilt het hierin - het vereist geen volledige koeling voordat het begint.
In totaal is de cake 2 uur gebakken (programma 6, daarna 9 helemaal), maar het is goed gekomen.