Broodbakmachine LG HB-2001BY (met functies van yoghurt en boter)

Zie basisonderwerpen over bakken en kneden, gemodereerd door Admin. Er is veel te lezen. Links naar jou zouden blijkbaar door de moderator moeten worden gevraagd. De regel van de kolobok, het verschil tussen wit- en roggedeeg, de eigenschappen van bloem, de kwaliteit en opslag van gist ... Maar je kunt nergens heen ...
Sorry voor geen bijzonderheden. Succes!

Ik heb ook een HP-hoes die niet precies op één rand past (waar een display met programma's is), maar ik ben niet in de war door het feit dat de korst licht is. Het belangrijkste is dat het brood heerlijk was

Hoera Dus ik werd de eigenaar van HP: girl_love: Breng me naar je vriendelijke rangen!
'S Avonds ontving ik mijn HP, kon het niet laten en bakte ik witbrood op het programma - snel brood. Het brood bleek gewoon een wonder te zijn - ze aten het allemaal op. Eh een vaarwel figuur

Vandaag heeft mijn man mij dezelfde broodbakmachine gegeven. Ik koos voor een lange tijd en besloot uiteindelijk. 'S Avonds bakte ik stokbrood, eerst maakte ik me zorgen, omdat het deeg minder frequent werd tijdens het tweede kneden, maar ik voegde bloem toe en alles werkte. Hartelijk dank voor uw advies.

vamboxer, juffrouw, ik GEFELICITEERD MET JE GELUKKIGE AANKOOP !!! Ik twijfel er niet aan dat u tevreden zult zijn met de skiër! veel geluk meiden !!!
Ik ben ook bijna een paar maanden geleden bakker geworden. en in die tijd heb ik nooit brood gekocht in de winkel!
mijn zoon is vooral blij! hij noemt het gekochte brood niet eens, en nu eet hij vaker taarten!
maar hier is het altijd warm, gezellig en ruikt het naar taarten! en altijd zullen onze meer deskundige vrienden onze vragen beantwoorden en hun ervaringen delen!
terwijl ik hier werd opgeleid, las ik en werd ik volwassen om een ​​airfryer te kopen! Ik kocht het eergisteren en gebruik het volledig! Ik kook volgens de bewezen recepten van ervaren aerogrill-huisvrouwen! alles blijkt erg lekker !!!
hoe geweldig is het dat er zo'n geweldige site is !!! Dank aan alle makers en bijdragers voor jullie advies, steun en ervaring !!!
Ik zal alledaagse ervaringen blijven opdoen !!! en alsjeblieft je zoon!

Goededag aan iedereen. Ik heb net 2001 gekocht, wat brood geprobeerd - het is niet zo goed gelukt, waarschijnlijk heb ik iets verkeerd gedaan, dan kom ik er wel uit. Het probleem is als volgt - ik selecteer de Franse broodmodus, op de indicator 4-00, ik druk op de start en er gebeurt niets, in andere modi begint het onmiddellijk te kneden, en hierop is er stilte. Dit is normaal?

[freerai]

freerai, dit is normaal! Frans modus (ook tarwe) begint met 20 minuten opwarmen. Maar na 20 minuten is er de eerste batch, dan rijzen en opnieuw kneden, enz.
Bestudeer de instructies, in de mijne zit een bord waarop alle modi op tijd zijn gepland en alles zal duidelijk worden.

Bedankt voor uw efficiëntie. Ik heb de instructies gelezen, maar ik kon het niet vinden. Ik ga het herlezen. Tegelijkertijd zal ik om advies vragen - er is een "gegarandeerd" recept voor gewoon witbrood, anders wordt het om de een of andere reden gelig, niet erg lekker en zonder hoed.

Ja, het lag niet aan de ogen, ik vond een tablet op de tweede pagina, maar ik las alles drie keer specifiek over deze modus

Om een ​​"hoed" te hebben, moet je het kneeddeeg volgen en misschien wat bloem toevoegen. Lees hier.
#
U kunt ook de onderwerpen in dezelfde sectie lezen.
Bij LG zijn de recepten identiek (ik heb een ander model), maar uit ervaring weet ik dat bloem niet genoeg is voor een goed "broodje". Je gaat het onderwerp bestuderen en je begrijpt wat ik bedoel. U kunt elk recept van het forum nemen en het in uw HP bakken.
Nog een kleine tip: het is beter om een ​​elektronische keukenweegschaal te gebruiken dan maatbekers - er zullen minder lekke banden zijn en alle recepten op het forum zijn verenigd voor het gewicht van de producten.
Veel succes!

Bedankt voor je aandacht voor mijn keuken.
Maar koop de weegschaal, dan komt alles zeker op het hoogste niveau.
Zeg je vrouw dat je stilletjes jaloers op haar kunt zijn ...

Je bent altijd welkom, ik ben bijna een fijnproever, ik hou van reizen, dus het eerste wat ik in mijn auto deed was een echte keuken.

Er zijn veel verschillende gewichten - ik wilde het volgens een boek doen, maar alles is in conventionele plastic maten.

Ze weet het ... en ik weet het ...

Beste bakkers! Ik ga me verheugen, opscheppen! Gisteren was mijn zoon jarig en ik heb heel veel pizza's gemaakt. Het deeg werd gekneed door mijn oven, ik probeerde zowel gist als gistvrij, ik nam het recept in een boek. Beide tests zijn dus prima gelukt!
Gistvrij: ik had geen "gratis" boter, ik verving het door plantaardige olie en deed mayonaise in plaats van zure room. Het deeg kwam er heel zacht, zacht, aangenaam aan, elastisch uit. De smaak is een wonder, ook qua consistentie is er zelfs wat gelaagdheid. Hoewel, misschien komt het doordat ik heb gevouwen en uitgerold.
Gist: alle ingrediënten volgens het recept, het bleek luchtig, zacht, alles zit in bubbels. Toen het programma was afgelopen, haalde ik de emmer tevoorschijn, haalde het deeg eruit, schudde het een beetje in mijn handen, genoot van de sensaties, herinnerde me dat niet alles klaar was om te vullen en gooide het deeg terug in de emmer en bedekte het met een handdoek. Terwijl ik de vulling aan het voorbereiden was, keek ik af en toe onder de handdoek, vraag ik me af! Dus het deeg rees letterlijk voor onze ogen, in 15 minuten was het zeker in tweeën verdubbeld.

Over het algemeen beschouw ik het experiment met het deeg als succesvol, iedereen is blij, nu zal ik NOOIT pizza met de hand kneden!

IK HEB SINDS MEI EEN BREADMAKER 3002. HEEFT VEEL BROODRECEPTEN GEPROBEERD, ALS IK ER NIET AAN HEB GEDAAN, ALLEEN WEGENS PRODUCTEN. DE KINDEREN ZIJN ZO GEBEUREN MET ZELFGEMAAKT BROOD DAT DE WINKEL GEWEIGERD IS. YOGHURT WAS DOEN, MAAR HET WAS NIET ERG GOED, OMDAT IK STOPTE, NU JE TIPS LEES EN HET OPNIEUW WILDE PROBEREN, 8 UUR IS ECHT VEEL OMDAT HET EN OXIDE. JAM WORDT ERG WEINIG, JA EN CITROENEN VEEL, JAM WORDT TE ZUUR. HET DEEG IS ZEKER TOT 5, EN DAT IS DE CUPCAKE ZWAAR OP MIJN LOOK WORDT. DE OLIE DOET HET NOG STEEDS NIET, MAAR HET IS OPNIEUW GOED DAT IK OP DEZE SITE KRIJG, IK ZAL UW ADVIES GEBRUIKEN EN HET MOET DOEN. ...

Ik zal een beetje rapporteren! 1,5 week lang bakte ik stokbrood, brood op kwas, wat witte en paascake - alles is super! De cupcake werkte gisteren niet, kwam niet op. De yoghurt is gewoon super, 6 uur opgewarmd. Nu maak ik boter, maar waarschijnlijk zal niets lukken, het is al bijna een uur aan het kloppen, maar het is niet goed! Ik kocht zure room op de markt, waarschijnlijk was het slecht. Kortom, ik ben heel blij en mijn man ook. En je brood en yoghurt in liters!

vrienden, advies is zeer noodzakelijk!

gerijpt tot een broodmachine, kies ik tussen valse 2001 en Panasonic.
in 2001 wint de kans om yoghurt te maken, en de Panasonic is super betrouwbaar, heerlijk brood, etc.

de vraag is:

in een leugen, je kunt immers van volkoren granen bakken, met zemelen en ander gezond brood? en in welke modus? rogge, zoals ik het begrijp - het deeg kneden en dan de bakmodus, toch?

en het deeg is maar één modus, ongeacht dat - gist, geen gist, koek 7

en nog een domme vraag - DEEG DROGEN IS EEN REGELMATIG WELZIJNDEEG OF HOE

en toch - in de prinitsy kun je zowel bakken volgens recepten uit een boek, met een maatglas, als volgens forumrecepten, hangend in grammen - loopt alles zo en dat?

Blijkbaar heb ik hebzucht - ik wil gewoon zonder problemen bakken, en gezond brood en yoghurt tot een hoop

Ik zal een beetje rapporteren! 1,5 week lang bakte ik stokbrood, brood op kwas, wat witte en paascake - alles is super! De cupcake werkte gisteren niet, kwam niet op. De yoghurt is gewoon super, 6 uur opgewarmd. Nu maak ik boter, maar waarschijnlijk zal niets lukken, het is al bijna een uur aan het kloppen, maar het is niet goed! Ik kocht zure room op de markt, waarschijnlijk was het slecht. Kortom, ik ben heel blij en mijn man ook. En je brood en yoghurt in liters!

Ik heb boter gemaakt van de zure room van de markt, ik heb het geweldig gedaan. en het duurde 15 minuten. Je moet onderbroken hebben.

Hallo. Sluit je aan bij mijn oven.Ik koos dit specifieke model niet op 3001 dankzij de recensies in deze Temko. Ik heb al wat brood gebakken, hoewel het nog steeds Frans is. Ik vond het erg lekker, ik dacht dat er 1 kg brood uit de oven zou komen, het steeg zo goed, maar ik wil graag het gebruikelijke wit proberen, maar ik weet nog niet welke verhoudingen droge melk moet vervangen door gewone melk .
En vanmorgen wachtte yoghurt op me. Ik heb het hier 6 uur lang zoals geadviseerd. Maar het bleek een beetje vloeibaar te zijn, zoals kefir. Zelfs na de koelkast. Toegegeven, het hangt misschien allemaal af van melk, ik heb 2,7%

[Inga82,]

Inga82, en je probeert 8 aan te trekken. Ik verdien 3,5% op een drinkbiobalans uit melk, zet het 8 uur aan - het wordt dik!

Goedendag allemaal, welkom in jullie gelederen. Ik ben ongeveer een maand de eigenaar geweest van dit wonder, alles is heerlijk geworden. Maar vandaag besloot ik maïsbrood te bakken, maakte een portie per kg, en van binnen bleek het rauw te zijn, dat wil zeggen, rauw deeg ter grootte van een appel. Misschien is de snelle modus de schuldige van alles? Wie zal je wat vertellen. Bedankt en met de komst van alle leden van het forum.

Allemaal met de komst! Nu is onze familie eigenaar geworden van deze broodmachine
het eerste stokbrood werd gebakken, het bleek erg lekker

Gefeliciteerd met uw aankoop. Ik heb een ski sinds ... lang geleden. Heel gelukkig. Als cadeau heeft dezelfde (met yoghurt en boter) al drie stuks gegeven. Iedereen is blij!

[Vla roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.]

...
in een leugen, je kunt immers van volkoren granen bakken, met zemelen en ander gezond brood? en in welke modus? rogge, zoals ik het begrijp - het deeg kneden en vervolgens bakken, dus?
...

Precies! Details over het bakken van roggebrood in uw broodbakmachine vindt u hier:
Vla roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.

[in een leugen, kun je bakken van volkoren granen, met zemelen en ander gezond brood? en in welke modus? rogge, zoals ik het begrijp - het deeg kneden en dan de bakmodus, toch?

Ik bak rogge op het "Russian chef" programma, ik vond het recept op de website, ik gebruik zuurdesem. Het bakt goed. We houden van. Het enige dat ik beheers is het broodje, want het zuurdeeg is anders, soms abrupter, en soms is het levendig. En dus kom ik in de beginfase langs en ga aan het werk, en na drie uur haalt mijn moeder het brood tevoorschijn.

Ja, en volkoren gebakken (wacht lang, heb dit meel niet gekocht) zowel op de "Russische chef" als op de "hoofd", maar op de een of andere manier vond ik de kok lekkerder.

Hallo! Ik heb lang naar onderwerpen en recepten op de site gekeken, alles is zo interessant en informatief
Ik kies HB. Zelfs in het begin besloot ik dat ik de LG HB-1002CJ zou nemen. Vervolgens op het forum en op internet las ik die Panasonic regels en koos ik voor de Panasonic SD2501.
Maar hier kijk ik naar onze winkel, daar was de LG HB-2001BY met zo'n interessante reeks functies. Mam is verslaafd aan yoghurt en boter. En ik heb meteen naar je in Temko gekeken, gelezen. Maar ze begreep het niet helemaal: heeft ze een roggebroodregime of niet? Vertel me alsjeblieft.

Over "dansen met een tamboerijn" deeg hier, hier bakken - ik heb het gelezen. Ik weet wat je bakt. Maar ik begrijp nog steeds niet of er juist deze modus is, en zo ja, waarom is het zo erg. Het onderwerp schreef dat het LG HB-3001BYT-model een volledig analoog is, het enige verschil is in aanwezigheid van een despenser. En de kenmerken zijn anders, de LG HB-3001BYT duidelijk gespeld Roggebrood, terwijl de LG HB-2001BY niet duidelijk is (er is geen duidelijk antwoord).

[Ik zal commentaar geven op het recept, ik kan het niet laten]

....
Ik kies HB. Zelfs in het begin besloot ik dat ik de LG HB-1002CJ zou nemen. Toen las ik op het forum en op internet dat Panasonic regels en koos voor Panasonic SD2501.
Maar dan kijk ik in onze winkel LG HB-2001BY verscheen met zo'n interessante set functies. Moeder heb een oogje op yoghurt en boter. En ik heb meteen naar je in Temko gekeken, gelezen. Maar ik begreep het niet helemaal: of ze een Roggebroodmodus heeft of nietBij? Vertel me alsjeblieft.

Over "dansen met een tamboerijn" deeg hier, hier bakken - ik heb het gelezen. Ik weet wat je bakt, maar ik begrijp nog steeds niet of er juist deze modus is, en als die er is, waarom is het dan zo erg? De proefpersoon schreef dat LG HB-3001BYT model volledig analoogd, het enige verschil is de aanwezigheid van een despenser. En de kenmerken zijn anders, LG HB-3001BYT is duidelijk gespeld om Roggebrood te eten, terwijl LG HB-2001BY niet duidelijk is (er is geen duidelijk antwoord).

Volgens de programma's, absoluut dezelfde broodmakers, een grap van LG bij het publiceren van een recept voor Roggebrood in een receptenboek voor LG HB-3001 (2) BYT, Ik zal commentaar geven op het recept, ik kan het niet laten na het lezen.
Hier is een recept uit een LG-boek

Wat vind je van het recept?
1. Naam, heel goed "oud Russisch brood" op theebladeren groeit onze thee.

De thee is blijkbaar toegevoegd voor kleur, niet voor smaak. Dan is het juister om een ​​kant-en-klaar suikerkleurenschema te gebruiken, bijvoorbeeld "Rogencolor". In ieder geval.Door het gebruik van mout komt dit recept in de categorie van vla-varianten van roggebrood.
2. Het brood in dit recept is geen rogge, maar rogge-tarwe of tarwe-rogge, aangezien 50% tot 50% bloem.
3. Zuurdesembrood, dat wordt geholpen door gist, is goed, maar de hoeveelheid zuurdesem die in dit recept wordt toegevoegd in de bek van de gulkin is in plaats van een behoorlijke hoeveelheid, en daarom helpen met azijn, zuren toevoegen aan het brood en zo een zoete en zure smaak. Dit zou eenvoudig kunnen worden opgelost door een normale hoeveelheid zuurdeeg.
Hoe alles aangepast kan worden met roggebrood lees je hieronder of in mijn topic kun je daar vragen stellen.
Komen.
LG HB 2001BY

LG HB-3001 (2) BYT

Hier is een voorbeeld van een recept voor het omgaan met tamboerijn en roggebrood.
Misschien helpt het u bij het maken van de juiste keuze.
Roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.
Om dit recept te implementeren, en alle recepten voor roggebrood lijken erg op elkaar, zijn we op zoek naar vergelijkbare nummers:
1. Kneden 15-30 minuten.
2. Stijging op elk programma 1 uur - 1 uur 30 minuten.
3. Bakken 1 uur 30 min.
Cijfers die we niet kunnen vinden, laten we proberen te combineren uit verschillende programma's.
Meer geluk zal op je neerdalen, in de vorm van hints om het te krijgen!
Hier is hoe het te doen.
Roggebrood in dit model is eenvoudig te verkrijgen door een combinatie van 2 of 3 programma's. Ik zal een van de opties met een suboptie in detail beschrijven, de rest in de afbeelding en de gelijkenis zullen vrij eenvoudig te selecteren zijn!
Een modus kiezen SNEL, zeer goede modus, daarna VORMEN (uitbenen) kan desgewenst worden bestrooid met karwijzaad, dan 40 minuten voor het einde van het programma (het is handig om een ​​eenvoudige wekker in te stellen om niet te vergeten), reset het programma door de knop ingedrukt te houden HOU OP 2-3 sec. en kies een programma TAART, starten en bakken, deze optie is beter dan laten bakken op het programma SNEL 35 minuten en dan bakken, hoewel het kan en zo, maar het dak van het brood zal in dit geval waarschijnlijk een beetje instorten, het is waar dat je het kunt verdragen.
Zodra het bakken voorbij is moet het brood tot 1 uur 30 minuten gebakken worden, dit is niet moeilijk.
We halen de emmer eruit en bedekken hem met een handdoek, leunen een stuk ijs tegen de temperatuursensor en na 2-3 minuten is de kachel klaar om te starten, stellen we de tijd niet genoeg in op 1 uur 30 minuten + 5 minuten en beginnen. We zetten de emmer op zijn plaats.
En laat het resultaat zien.

Als u geen instant (droge) gist gebruikt, maar geperste gist en de hoeveelheid selecteert, dan kunt u dit recept aanpassen om bijvoorbeeld maar op één programma te bakken. "Hoofd" , maar ten koste van de stabiliteit van het resultaat door de instabiliteit van de eigenschappen van de gecomprimeerde gist. Of stop het deeg met instantgist door hun hoeveelheid te verminderen. De baktijd voor roggebrood zal nog kort zijn.
Succes daarmee!

Na het inmengen van uw kachel en het overschakelen naar de modus YOGHURT, het deeg kan tot 8 uur worden gerezen, wat erg handig is voor degenen die graag zuurdesembrood bakken.
Kook geen jam, voeg water als laatste toe en de lekvrije emmer gaat lang mee.
p.s.
En draai de spatel moeiteloos meteen nadat u klaar bent met bakken (het brood eruit schudden).
Als de spatel blijft steken (kookt), oefen dan geen kracht uit, maar laat deze onmiddellijk in water weken.

Maak geen jam voeg als laatste water toe en de lekvrije emmer gaat lang mee.

Wil je zeggen dat er niet eerst water moet worden gegoten zoals in het boek voor een broodmachine staat geschreven?

en ik giet eerst een beetje plantaardige olie op de as met een roerder ... en dan de vloeistof ... Ik denk dat dit het handigst en nuttigst is voor de oliekeerring.

en ik giet eerst een beetje plantaardige olie op de as met een roerder ... en dan de vloeistof ... Ik denk dat dit het handigst en nuttigst is voor de oliekeerring.

Verschrikking! Dit is een dames manier !!!!

Dit is van een serie olie op een naaimachine of een deurscharnier.
Wanneer de plantaardige olie opdroogt, zullen alle problemen optreden.

[niet invetten]

Dit komt uit een serie olie van de naaimachine of het deurscharnier.
Wanneer de plantaardige olie opdroogt, zullen alle problemen optreden.

helaas moet ik dit doen, want zodra de garantieperiode voor mijn kachel afliep, vormde zich een plank tussen de oliekeerring en de muur in de emmer ... het begon te lekken ... voor mij werd zo'n truc een redding ... en niets verdroogt na anderhalf jaar ... en het gaat trouwens niet .. I niet invetten plantaardige olie, en dus creëer ik gewoon een obstakel voor lekkage op de as ...
en problemen van karamel gebeuren ... BOEK GEEN JAM IN HP ...

Waarom zulke moeilijkheden? Kneden op elk programma ... enz. Het "Russian Chef" -programma bakt rogge, volkoren en ander "zwaar" deeg. Waarom starterculturen met gulkin-snavel? Iemand die zijn hand vasthoudt om meer te plaatsen? Azijn is absoluut een misverstand. Thee brouwen is zeker voor kleur, maar voor roggebrood is er mout of kun je kwas extraheren. Eerlijk gezegd heeft het brood dat "oud Russisch recept" wordt genoemd niets te maken met het recept van Russisch roggebrood. Het percentage rogge en tarwebloem in verschillende provincies was verschillend, maar er werd zeker geen thee, geen azijn, geen suiker, geen coller of zelfs zout aan het brood toegevoegd (zout wordt sneller oud, en brood werd in grote hoeveelheden bereid). In plaats van gist gebruikten ze een stuk deeg van de vorige gisting, dat niet twee dagen, maar langer in de kou werd bewaard. Ik bak trouwens wel eens op deze manier brood, het blijkt geweldig. In plaats van suiker, melasse (nu moet je ernaar zoeken) of, minder vaak, honing.
Er zijn veel recepten om brood te bakken op de site. Probeer naar uw smaak te zoeken. Begin met rogge-tarwe 50/50 en een "Russische chef". Je zult zien dat alles goed komt en dat er geen behoefte is aan "dansen met een tamboerijn". Een goed gefermenteerd zuurdeeg is de sleutel tot succes.
Maar je moet nog even wennen aan "je" brood, het ideale recept is je eigen recept.
Succes !!!

[Vanya 28]

Vanya 28 Bedankt voor de benchmarking! echt de tafels vergelijken, geen verschil.
Ik ga zeker kijken naar het onderwerp roggebrood, ik heb het al heel lang opgemerkt. Het enige dat het proces van het misleiden van de sensor belemmert

Motrya Bedankt!! Ik zal zeker opties proberen zonder met tamboerijnen te dansen.

Hallo aan alle bakkers! Breng me naar je vriendelijke gezelschap! Ik droomde er echt van om een ​​bakkerij te kopen, nadat ik alle recensies op internet had bestudeerd en herzien, viel mijn keuze op Panasonic (de recensies over deze ovens zijn erg positief), en toen ik naar de winkel kwam, welk model ik wilde was dat niet, en ik wilde niet wachten. De verkoper raadde me LG aan, schilderde de kachel zo goed als ik kon en ik gaf het op en kocht het :) bovendien reageerde de functie van yoghurt en boter op de een of andere manier traag op eten en laten ... Ik rende naar huis als een vuur. De eerste drie broden zaten in een emmer, dat wil zeggen, de vogels aten horror !!! mijn frustratie kende geen grenzen hoe ik wenste dat ik Panasic niet kocht, in het algemeen, toen ik tot bezinning kwam en met de hulp van jullie meesters, begon ik brood te krijgen, zodra ik het proces van het bakken van brood onder de knie had, ik besloot mijn blik op yoghurt te richten en het bleek dat ik instructies kreeg van een andere LG broodmachine en een deksel voor boter ook niet in het algemeen uit elkaar gehaald heb in de winkel en opnieuw dacht ik er zelfs aan om de aankoop op te geven, maar alles werkte voor mij werden de instructies afgedrukt, het deksel werd gegeven, het blijft voor mij om de oven "lief te hebben". Toen ik begonnen was met het maken van yoghurt, dacht ik op deze manier: ik schenk het waarschijnlijk toch voor niets uit, maar de kachel besloot me te plezieren met yoghurt, het bleek gewoon klasse te zijn !!! Toen kneedde ik het deeg, ook uitstekend, en het brood begon toch te verrukken, hoe dankbaar ben ik jullie, mijn leraren. Nu ben ik bevriend met mijn "skiër" en heb ik geen andere nodig. Nu zal ik leren om meer foto's in te voegen, en dan ga ik ook opscheppen over mijn brood!

P.S. Ik denk nog steeds waarom ik, toen ik voor de oven koos, niet eens op yoghurt lette, maar mijn 2-jarige dochter groeit en yoghurt respecteert zoooo veel nu ik gewoon niet blij ben met wat een goede kachel ik heb, hoe kon ik niet van haar houden

[Slastena]

Slastena Ik feliciteer dat uw hoop is uitgekomen ... u hebt nog geen boter gemaakt!
en hoe je hier een foto kunt invoegen, lees:https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

[*** yana ***]

*** yana *** Bedankt voor de link die ik ga studeren Ja, trouwens, ik heb de boter een keer gedaan, er is niets van gekomen, hoewel ik de room van de dorpsmelk heb afgeroomd, vermoedens dat de melk nog steeds zo-zo is, maar ik ga door met de experimenten, Ik geloof dat de ski-olie het uitstekend doet, dus je moet door het forum gaan wat we daar hebben met boter

Yana, de ski is een goede kachel en zelfs met dergelijke functies. Ik weigerde Panasik om verschillende redenen, een - de kooktijd "nou ja, heel lang". En natuurlijk is de Panasik een goede kachel. Aai uw ski en ....... kook. Probeer maïsbroodje of havermout en gebruik wei in plaats van water. : nyam: Mijn moeder was altijd sceptisch over maïs, en als ze nu een brood bestelt, dan alleen zij: girl_claping Vertrouw de recepten in de instructies niet te veel - check (haar Frans Chinees vertaald in het Russisch). Succes!

En hier is mijn verslag over brood, rossig brood wordt gebakken door mijn wonderoven

Goedemiddag, bakkers. Ik ben nieuw, vanavond haal ik een broodbakmachine uit de winkel (een cadeau voor mijn vrouw) en kan ik niet wachten om brood te maken, maar aangezien de tijd beperkt is, wil ik graag mijn eerste brood bakken in de "snelle" modus, wat zou u voor het eerst heerlijk brood aanbevelen? En wat is de beste manier om kopjes en lepels of weegschalen in te gieten (er zijn elektronische met een goede nauwkeurigheid), hoe eenvoudig is het? Bedankt.

Nikas07 Ik raad ook niet aan om er snel een te doen, toen ik de kachel kocht, waren de handvatten zo jeukend dat mijn snelle brood in een emmer zat, haast je niet! En op de site zijn er veel recepten tijdens het bestuderen van de weegschaal, ik gebruik elektronische, om de een of andere reden werkten bekers ook niet, dus giet het in en feliciteer je met je assistent!

Gisteren bakten we ons eerste brood, volgens het recept van Elena Bo met griesmeel, dat ik daar in detail heb geschreven. Het brood was een succes. (y) Ik heb zo'n vraag voor connaisseurs, moet je honing en boter in vloeistof gieten of niet, en is het mogelijk om deze te vervangen door plantaardige olie.

misschien niet vloeibaar, de kachel warmt op, alles smelt ... zelfs boter in stukjes heeft de voorkeur zodat de bloem het niet meteen in zichzelf opneemt ... - dus voor het deeg is het nuttiger ... je kunt het helemaal veilig vervangen door plantaardige olie ... van plantaardige olie is het brood steviger, van romig-knapperig ...

Gisteren bakten we ons eerste brood, volgens het recept van Elena Bo met griesmeel, dat ik daar in detail heb geschreven. Het brood was een succes. (y) Ik heb zo'n vraag voor connaisseurs, moet je honing en boter in vloeistof gieten of niet, en is het mogelijk om deze te vervangen door plantaardige olie.

En geef een link naar het recept (of een gedetailleerd adres waar ik moet zoeken), anders heb ik niets gevonden

En geef een link naar het recept (of een gedetailleerd adres waar ik moet zoeken), anders heb ik niets gevonden

Hier is een link https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Hallo meiden! Ga naar het bedrijf. Ik kocht mijn 2001 BY broodbakmachine 2 weken geleden. Alles leek geweldig - boter en yoghurt en brood! Krijg het allemaal! Maar toen deed zich een probleem voor - het deksel van het brood begon iets vreselijks te bakken, ik wilde het proberen op de donkere korstmodus (c) en toen werd het in het algemeen wit - ik weet niet waar het probleem is. Dus besloot ik het opnieuw in het Frans te controleren - maar de korst in modus (a) is weer licht. Hoewel ik het raam met een handdoek heb afgedekt, ben ik niet blij met het resultaat. Kan iemand me vertellen wat mijn fout is - of is het een zak met dit fornuis ...

Ik heb ook een probleem met de apex die constant licht is

Ik heb ook een probleem met de apex constant licht

en uw spanning is normaal in het netwerk? probeer 's nachts brood te bakken - als hetzelfde resultaat de reden is om contact op te nemen met de dienst, terwijl de oven nieuw is. (om de kleur van de korst niet te regelen). en als er een probleem is met spanning, dan begrijp je het zelf ... Ik heb het deksel van binnenuit afgedekt met folie, zodat de uiteinden aan beide kanten een paar centimeter hangen als je het sluit. het bleek beter ... het was mijn clathronic, het bleek erg energiegevoelig te zijn ... en 220 was alleen 's nachts op het netwerk ...
of probeer een kleinere hoeveelheid brood te gebruiken, maar stel de maximale grootte in het programma in ... de korst moet donkerder zijn.

en uw spanning is normaal in het netwerk? probeer 's nachts brood te bakken - als hetzelfde resultaat de reden is om contact op te nemen met de dienst, terwijl de oven nieuw is. (om de kleur van de korst niet te regelen). en als er een probleem is met spanning, dan begrijp je het zelf ... Ik heb het deksel van binnenuit afgedekt met folie, zodat de uiteinden aan beide kanten een paar centimeter hangen als je het sluit. het werkte beter ...Ik had een clathronic, die bleek erg energiegevoelig te zijn ... en 220 was alleen 's nachts op het netwerk ...
of probeer een kleinere hoeveelheid brood te gebruiken, maar stel de maximale grootte in het programma in ... de korst moet donkerder zijn.

De spanning is niet gecontroleerd, maar er zijn vermoedens ... (het is tenslotte winter buiten - open haarden, kachels, etc. ... de veren ontbreken). De eerste paar maanden was alles heerlijk en knapperig en stond het behoorlijk op. We hebben de bloem veranderd. Experimenteren met gist, experimenteren met recept ... Je moet je aanpassen. Doe ik het precies volgens het recept, dan stijgt het slecht. Ik heb minder bloem gedaan, het past goed en is goed van consistentie, maar de bovenkant is vaal, meer precies gelijkmatig en licht. Hier zijn de cupcakes met een knal. Ik zal proberen het 's nachts te zeggen. En ik zal de folie proberen.
Een beetje over yoghurt. Ik heb speciaal de thermometer op de motorkap gezet, de temperatuur bleek 42 graden te zijn. Dat is veel voor yoghurt. Je hebt 37 putjes nodig, maximaal 40. Daarom moest het proces gecontroleerd worden. Ik opende constant het deksel en ventileerde. Toen legde ik gewoon een handdoek onder het deksel zodat het op een kier stond en ging naar de vereiste 37 graden. Melk verdikte na 3 uur, het leek me een beetje vloeibaar (dwz drinkyoghurt) nog een minuut vastgehouden. 30 korrels verschenen. Ik heb snel alles eruit gehaald. Ik voegde suiker en jam toe doormidden, at alles op en likte onze lippen. En vanaf de rest van de ochtend maakte ik wrongel voor de kinderen.
Een beetje over olie. Ik kocht 30 procent zure room in de winkel. Ik heb het laten kloppen. De cyclus is voorbij, maar van binnen is er een weelderige massa en geen enkele korrel. Ik denk dat ik alles af zal maken met een mixer. Nog eens 15 minuten op maximale snelheid leverde geen resultaat op. Ik moest suiker toevoegen aan de zure room en de koekkoekjes met al deze charme laten weken. Waar de SMETANKA van is gemaakt, is een raadsel. :) In de volgende. ooit is er een hausse in het kopen van melk op de markt van mijn grootmoeder. Wat er gebeurt, ik zal me uitschrijven.

We hebben deze broodbakmachine een paar weken geleden gekocht als cadeau voor mama. Tot nu toe werden alleen witbrood en Frans uit het LG-receptenboek gebakken. We bakken wit brood met gewone melk in plaats van melkpoeder, het blijkt erg rijk te zijn, meer als een brood. Het is erg onhandig dat alle verhoudingen volgens het recept moeten worden gemeten met een maatbeker. Het glas zelf is ook niet handig, de scheiding is niet zichtbaar als er melk of bloem in het glas zit. Over de bakkwaliteit zijn er nog geen klachten.

[natalyushka]

natalyushka

Ik kocht 30 procent zure room in de winkel.

dit zal geen boter maken ... dit is als je 30% Parmalat-room in een winkel neemt ... en zure room en room zouden op de markt moeten zijn ... en rijpe room ...

Doe ik het precies volgens het recept, dan stijgt het slecht.

als het recept uit een boek komt, dan moet je het controleren ... neem de recepten van de site ... het wordt hier gecontroleerd ...

... We bakken wit brood met gewone melk in plaats van melkpoeder, het blijkt erg rijk te zijn, meer als een brood. Het is erg onhandig dat alle verhoudingen volgens het recept moeten worden gemeten met een maatbeker. Het glas zelf is ook niet handig, de scheiding is niet zichtbaar als er melk of bloem in het glas zit. Over de bakkwaliteit zijn er nog geen klachten.

wat is het probleem? koop een weegschaal ... ja, mijn eigen glas is ongemakkelijk ... ik heb een brede en lagere van een andere kachel ... het is veel handiger voor hen om te gebruiken ... en een maatbeker voor vloeistof ...

Hoogstwaarschijnlijk is de situatie met de korst voor iedereen hetzelfde, ik heb het ook op een donkere, nou ja, duidelijk niet donker. Op de lichte bovenkant is het absoluut wit, maar gebakken, op de middelste een beetje blos en op de donkere, naar mijn mening, zou dat zo moeten zijn op de middelste. We moeten ze een foto van LG sturen en naar de kleur vragen. Als we het over wetenschap hebben, hoe kan het dan goed bakken als er geen schaduw bovenop zit? In de oven verwarmt het immers van boven en onder, maar hier alleen van onderen. Volgens de recepten uit het boek komt snel brood met griesmeel altijd goed, maar wat me opviel is dat het allemaal afhangt van de gist (in mijn geval zijn er geen vragen over bloem). We probeerden verschillende soorten gist, thuis waren er "Voronezhskie" van Lenta en van dezelfde plaats Saf-Levyur (Moskou of St. Petersburg, ik weet het niet meer), met hen scheurt het de helft van de bovenkant af, het brood is stevig en zwaar, maar we kochten een paar pakjes goedkope Ashanovskie met hun merk "Every day" en waren geschokt door het resultaat, het brood is gewoon super duper, licht en de bovenkant is gewoon perfect, niets scheurt af. Bij de volgende aankoop van producten zullen we deze gist volledig inslaan - geweldig, ik raad het iedereen aan!