Kaastaarten met kwark en rozijnen

[Voor de test:]

Kaastaarten met kwark en rozijnen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de test:
Droge gist	4-5 g
Ei	1 stuk.
Melk	270 ml
Suiker	2 eetlepels. l.
Tarwemeel (ongeveer, afhankelijk van de situatie, kunt u toevoegen aan de gewenste deegconsistentie)	500 g
Boter	50 g
Zout	0,5 theelepel
Voor het vullen:
Kwark	500 g
Ei	1 stuk.
Suiker	4 eetl. l.
Rozijnen

Kook methode

• We verwarmen de melk tot ongeveer 40-45 graden, lossen er suiker en gist in op. Laat 10 minuten intrekken, tot er een "dop" op de melk verschijnt. Voeg gesmolten boter, ei, zout toe aan het gistmengsel en zeef de bloem. Kneed een glad, elastisch deeg.
• We leggen het op een warme plaats om naar boven te komen - het deeg moet in omvang verdubbelen. Als het opkomt, verpletteren we het en laten het weer omhoog komen. Verfrommel opnieuw, verdeel in balletjes, leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en laat omhoog komen.
• Bereid de vulling voor terwijl de ballen naar boven komen. Meng hiervoor cottage cheese met suiker. ei, en voeg de rozijnen toe. Als gevolg hiervan zou je een dikke massa moeten krijgen.
• In het midden van elke bol, met de onderkant van het glas, duwen we een verdieping zodat het eruit ziet als een mand met een bodem en randen.
• Smeer de randen in met dooier gemengd met melk, vul het midden met vulling.

Tijd voor voorbereiding:

20-30 minuten (afhankelijk van de oven)

Kookprogramma:

We bakken cheesecakes op een temperatuur van 200 graden

Bedankt, het is heel goed gelukt, en ook tevreden met de redelijk nauwkeurige verhouding tussen cottage cheese en deeg, er was niets overbodigs meer over.

Ik wil je cheesecake-recept proberen, maar als je droge gist overbrengt om te leven, hoeveel is er dan nodig? Ik was al gewend aan het vertalen van theelepels, maar op de een of andere manier gebeurde het niet met grammen.

Ik heb deze cheesecakes vandaag gemaakt! Geweldig recept! De enige afwijking van het recept - er was geen gewone kwark, ik nam korrelige kwark met room - een soort luchtige wrongelmassa bleek. Het bleek een beetje waterig te zijn, maar zeer delicate vulling sleepte ik mezelf in het gat

Hallo
probeerde de cheesecakes, ontzettend lekker
at zooooo snel
erg bedankt
alleen maakte ik deeg in een broodbakmachine
in deegmodus
bleek geweldig

Met dank aan de auteur voor het recept. Ik maakte voor het eerst cheesecakes)) Ik begon het deeg in een broodbakmachine, het steeg goed. Funky cheesecakes bleken echter, ik besloot geen rozijnen toe te voegen.

Heel erg bedankt voor het recept! Ik wilde morgen schrijven, maar de cheesecakes zijn zo lekker geworden dat ik meteen uit vreugde schrijf - de laatste bakplaat ligt nog in de oven)

Dit is de tweede keer dat ik deze prachtige cheesecakes bak !!!



Deze keer bedekte ik het met zure room. Een ei is nog beter, er is meer glans en blos.

en hier zijn de mijne, bedankt! we zullen nog steeds doen !!!!

wie zal je vertellen hoeveel cheesecakes er uit een bepaalde hoeveelheid deeg komen? Of hoeveel gram deeg per cheesecake?

Cheesecakes van buitengewone verrukkingen!
Hier is een foto
Ik heb 1 eetlepel aan de vulling toegevoegd. l. bloem, rozijnen werden niet toegevoegd
Van 500 g bloem heb ik twee bakplaten met cheesecakes. Ik heb ze klein gemaakt, de deegstukjes zijn iets groter dan een walnoot. Ze pruilden toen zo goed

Heel erg bedankt voor de cheesecakes, ze zijn erg lekker geworden. Sommige bevroor ik, na het ontdooien bleven ze net zo lekker.

Heel erg bedankt voor het recept. Ik maak het deeg in een broodbakmachine.

Geweldige cheesecakes, heerlijk! Speciale dank voor de eenvoudigste manier om te snijden!
🔗

En hier is mijn monster. Ik telde het tot 300 g bloem, het bleken 12 cheesecakes te zijn, en het midden - een crush voor aardappelen.

Het deeg is voor mij heerlijk en zoet genoeg. Dank je!

Heel erg bedankt, een zeer geslaagd recept voor cheesecakes, gebakken in Prinessk
Ik zal het zeker herhalen

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, vertel me, hoeveel porties zijn genoeg? Hoeveel bladwijzers heb je gemaakt en hoe lang heb je het bewaard? : oeps: ik wil het ook doen, alleen cottage cheese. ?.

Ik heb een halve portie van het deeg gemaakt (ik hou niet van het gebak van gisteren), 9 cheesecakes kwamen uit voor 2 bladwijzers. Ik rolde de balletjes op 50 gram, plus een paar gram voor minuten, maakte het midden met een gewoon glas. De cheesecakes waren ongeveer 10 cm in doorsnee.
En op de een of andere manier ontdekte ik het niet, totdat het blozend was. Ik deed de eerste batch in een koude, de tweede batch in een hete, ze werden ongeveer 10 minuten gebakken

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, bedankt! 9 cheesecakes om op te warmen zijn ook voor ons voldoende

Is het mogelijk om dit deeg in HP te maken? Misschien heeft iemand het geprobeerd? Ik heb een Panasonic.

Is het mogelijk om dit deeg in HP te maken?

Nodig hebben !!!

Nodig hebben !!!

Dan is de vraag: wat is de volgorde? Ik heb meestal gist. dan bloem, dan zout-suiker en dan vloeibaar. Wat dacht je van? Neem de "deeg" -modus of kun je "pizza" nemen (het is 45 minuten)?

[Witte engel]

Witte engelNou, meestal heeft elke HP zijn eigen bladwijzervolgorde, het is beter om deze te volgen. Als er een deegprogramma is, doe het er dan op, maak HP en rijzen en kneed.

Welnu, meestal heeft elke HP zijn eigen bladwijzervolgorde, het is beter om deze te volgen

Maar hoe zit het dan met het recept? Als je wordt verteld om een ​​deeg te maken met melk en gist en suiker? Nou, dan kan het een heel ander resultaat zijn ...

Maar hoe zit het dan met het recept?

Ik heb HB Panasonic, ik heb de hele bladwijzer gemaakt volgens de instructies ervoor, in de "hoofd" -deegmodus, na het signaal heb ik het eruit gehaald, gekneed en in de cartoon voor de "Yoghurt" -modus, voor ongeveer de helft een uur, alles is gelukt)))

[Andrey5757]

Andrey5757, bedankt voor het recept.

Het resultaat zijn erg smakelijke cheesecakes. Bedankt voor het recept. Ze waren onhandig, maar ik deed alles met haast. Een baby geeft weinig te doen.

Ik bakte cheesecakes volgens jouw recept, het bleek erg lekker. Bedankt voor het recept. Ik dacht dat het niet zou werken, aangezien ik voor het eerst bakte, maar alles ging heel goed

Hoeveel goede recensies! Wij moeten het ook doen!

[Andrey5757]

Andrey5757, goede dag!
Gisteren heb ik cheesecakes met cottage cheese gemaakt volgens jouw recept. Hij is geweldig, de broodjes bleken gewichtloos, veerkrachtig en smakelijk te zijn.
Ik zet het deeg voor 300 gram bloem in de HP op de "Pizza" -modus, steeg boven het dak. Verdeeld 70 gram per broodje.
Bedankt voor het recept, ik heb het meteen opgeschreven in een notitieboekje))