Wasdroger Rommelsbacher DA 750

[Kenmerken]

Zo'n dehydratatiedroger werd aan mij geleverd om te testen.

Kenmerken
Fabrikant Rommelsbacher
Rommelsbacher DA 750
Typ dehydrator
Land van afkomst: China
12 maanden garantie
Opgegeven vermogen 700 W
Materiaal behuizing van hoofdeenheid plastic
Palletmateriaal ondoorzichtig plastic
Er is een timer voor 12 uur
Oververhittingsbeveiliging is
Aantal vermogensniveaus 3
Aantal pallets 4
Snoerlengte 1,7 m
Afmetingen apparaat (B × H × D) 33 × 34 × 33 cm
Netto gewicht 2,8 kg

Uitrusting extreem laconiek:
verwarmingsblok met netsnoer;
basis met een pin in het midden;
vier bakken om te drogen;
instructies in het Russisch, Duits en Engels.

Wat opviel waren de pallets: - ze waren stevig, geen gaas:


Het is eenvoudig in elkaar te zetten: we leggen de bodem op een vlakke ondergrond, zetten trays om te drogen op de pin in serie, bekronen de structuur met een deksel met een bedieningspaneel en een motorblok dat droogt en ventileert.

Controle
De droger wordt bediend met twee draaihendels: de rechter is verantwoordelijk voor de droogmodus (van 1 tot 3), de linker is een timer met een maximale waarde van 12 uur.


De instructie geeft de volgende informatie:
niveau 1: ongeveer 20 ° C boven omgevingstemperatuur;
niveau 2: ongeveer 40 ° C boven omgevingstemperatuur;
niveau 3: ca. 60 ° C boven de omgevingstemperatuur.

Ik heb een externe thermometer gebruikt om te testen. Bij omgevingstemperatuur = 23 * C ontving ik de volgende cijfers:
1 niveau - 41-43 * С,
Niveau 2 - 58-60 * С,
Level 3-72-74 * С.
De temperatuur van de onderste pan was 1-2 * C hoger dan die van de bovenste.
Werkt bijna geruisloos.
Het testen begon met het meest essentiële product op dat moment: thee.

Toegevoegd [tijd] donderdag 14 juli 2016 16:39 [/ tijd]

Het gebruik van deze trays voor thee lijkt gewoon perfect te zijn. Bij de vorige droger was de bodem van de bakken gaas en moest je een kaasdoek of een fijn klamboe leggen om te voorkomen dat het product eruit zou vallen. Hier goot ik de pellets dapper rechtstreeks op de pallets:




Ik heb niveau 2 ingesteld, omdat ik een temperatuur nodig had die niet hoger was dan 65 * C voor de productie thee gemaakt van aromatische kruiden... De temperatuur varieerde van 58 tot 61 ° C, wat mij perfect beviel. Thee gedroogd tot een crunch in 5 uur. De korrels waren compact, dus het kostte niet minder tijd. Ik heb de bakjes een paar keer verwisseld, omdat het leek alsof de thee op de onderste bak sneller droogde dan op de bovenste. Tegen die tijd was zo'n kenmerk getekend: het onvermogen om minder dan 4 pallets te gebruiken. Dat wil zeggen, als ik minder producten heb, dan moet ik nog steeds 4 pallets plaatsen. Dit komt door het ontwerp. Nou, dan droog ik veel tegelijk.

Toegevoegd [tijd] donderdag 14 juli 2016 17:05 [/ tijd]

Nu, gezien de stevige pallets, vond ik het het handigst om er iets nogal vloeibaar in te drogen. Ik eet geen pastila. Daarom besloot ik er bessenvezel in te drogen. Het blijkt dat deze droger daar perfect voor is!
Ik zal je vertellen hoe ik het nu net doe jam "preventief"... Nou, ik hou er niet van om de massa af te vegen om de botten te scheiden, en ik heb geen tijd. Nu doe ik het mee sapcentrifuges... Ik heb een gele "ananas" -framboos, veel ervan. Ik heb een emmer verzameld. Een deel ervan werd gebruikt voor jam, een deel voor concentraat, een deel voor bevroren compote. Maar er zijn niet veel rode bessen. Het resultaat was 356 g frambozenvezels en 136 g rode bessenvezels. Bovendien heb ik de dag ervoor het frambozenconcentraat losgeschroefd en kreeg ik ongeveer 500 g frambozenvezels, die ik in de koelkast zette.Nu heb ik alle vezels eruit gehaald en in een dunne laag direct op de pallets gelegd zonder papier en zonder iets uit te smeren. Alle pallets opgehaald. Stel niveau 3 en 5 uur in. Na 3 uur draaide ze de massa op elke pallet om, gewoon met een spatel loswrikken. Dit leverde geen problemen op. De massa kwam gemakkelijk in lagen los. Ik voegde nog een uur toe, omdat ik op zakenreis ging. De totale droogtijd was 6 uur. Toen ik terugkwam, was alles perfect gedroogd. Ik heb op sommige plaatsen geen pallets verwisseld. Ik heb de vezellagen zonder problemen verwijderd, ze bleven nergens plakken. Ik veegde de bakken gewoon af met een vochtige doek en spoelde ze af met water. Goede zorg!


De vezel werd in een koffiemolen tot poeder vermalen. De geur is adembenemend! Ik zal het toevoegen aan gebakken goederen, gebak, gestremde stoofschotels, yoghurt!

[Lina]

Lina, met de aankoop! En we wachten op resultaten en recensies.

En we wachten op resultaten en recensies.

Tanya, bedankt! Ik ben tot nu toe erg blij. Meer ideeën met uw recepten.

[Lina]

Lina, dit is altijd welkom! "Doe wat ik doe, doe het beter dan ik"

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Met uw aankoop!
Eindelijk is er in Rusland zo'n droger verschenen, die in Europa kan worden gekocht. En de prijs is heel normaal.
Ik zal het onderwerp volgen en waarschijnlijk hetzelfde voor mezelf kopen.

[Vika]

VikaVikus, al zo gelukkig als een olifant. Nu zal ik mijn plan doen, je zult zien.

Ik heb er ook een.
Tevreden !!! Alleen kocht ik nog een paar pallets.

[Lerele]

LereleIra, ik zag je recept voor zongedroogde tomaten in deze droger. Vesch!

Hier vond ik plaatjes



Ik maak vaak tomaten en appels, ik wilde mijn thee proberen, maar ik ken de planten helemaal niet, ik verzamel iets anders verkeerd
En dus vind ik het echt leuk, er valt niets door de pallets, het droogt perfect, je kunt niets herschikken, alles is gedroogd.

[Lerele]

Lerele, Nou, dank je wel! Ir, en jij van tuinsauzen - appelbomen, peren, pruimen, kersen ... maak thee. Het is moeilijk ze te verwarren.

Alleen leg ik papier onder de tomaten zodat ik de zuignappen later niet kan wassen, en zelfs de rode.

Ik leg papier onder de tomaten zodat ik de zuignappen later niet kan wassen

Ik heb gecontroleerd of niets echt opdroogt, en dat wat is opgedroogd, wordt binnen een paar minuten met water afgewassen.

[Linadoc]

Linadoc, alles gaat, maar nu pas eind augustus als, anders zijn we aan het eind van die week op vakantie. Appelbomen staan ​​vol in onze velden.

Toegevoegd donderdag 14 jul. 2016 18:37 uur

Linadoc, wow, goed gedaan, ik doe ook geen beddengoed meer. Als het echt helemaal opdroogt, kun je het laten weken, maar het water zal hier niet uitstromen. Ik vind het zo leuk, en over het algemeen is ze zo ... stevig, goed plastic, niet dun.

[Lerele]

LereleOei, ik ben een sclerotische ik ben helemaal vergeten dat je zo'n droger hebt en je hebt het erg geprezen.
En zelf was ze uitgeput in de keuze

[Mirabel]

Mirabel, Ik wilde het personeel meenemen en kwam het per ongeluk tegen in de winkel, het is ronduit dun, de pallets zitten van plastic in het gat, toen koos ik deze, er waren goede recensies op. Ze is solide, hier! En de prijs is er helemaal niet voor.

Zowat, gezien de stevige pallets, zonder net, wordt hier gewoon om sappige producten gevraagd, die in gewone drogers door de netten druppelen.

[Lerele]

Lerele, We hebben de meest eenvoudige drogers in onze winkels. zoals Severin en dat is het. Je raakt niets aan en kijkt ernaar, als je ernaar begint te vragen, kijken ze ernaar alsof ze geestelijk ziek zijn.
Domo heeft ook een droger uitgebracht, voor dezelfde prijs, maar deze is veel cooler. Trouwens, dezelfde Domo alleen voor online bestelling, er werd gezegd, koop, probeer, als je het niet leuk vindt, sleep het dan terug. Wij geven u geen geld, u ontvangt een Bon zodat u deze alleen in ons netwerk van winkels voor iets kunt inwisselen.
Hier op het forum zijn de eigenaren van ofwel coole Isidri, ofwel Sukhoveevs enzovoort, die we helemaal niet hebben.
Maar nu is dit probleem opgelost, dankzij Lina (gekocht, het onderwerp geopend en eraan herinnerd)

[Mirabel]

Mirabelja, we hebben ze ook niet gratis, ik zag per ongeluk het hoofdkantoor in Saturnus, ik had nog nooit drogers gezien. En deze, lijkt mij, is hoe duur, hij heeft een super kwaliteit plastic, wankelt niet, ratelt niet. U zult er geen spijt van krijgen als u het koopt. Het droogt goed, er is niets mee te vergelijken, maar ik ben blij met het drogen.

[Linadoc]

LinadocBedankt voor je review! Ik ben al heel lang geïnteresseerd in deze droger (of liever, een droger en een koffiezetapparaat van dit bedrijf), maar ik heb er geen begrijpelijke recensies over gevonden, en zelfs zo weinig informatie in de winkel.

[Yulia]

haar plastic kwaliteit is super, wankelt niet, dondert niet.

Hier is niets toe te voegen! Het werkt zo stil dat ik luisterde. En het plastic is echt van zeer hoge kwaliteit - het schildert niet, er kleeft niets aan, neemt geen geuren op. Het is heel gemakkelijk schoon te maken - ik veegde het af met een vochtige doek en dat is het, ik heb het zelfs nooit geweekt, hoewel de frambozenvezel plakkerig en nat was.

Ik ben al heel lang geïnteresseerd in deze droger

Yulia, en hier ben ik niet zo lang geleden, maar ze verraste me onmiddellijk met haar pallets en een systeem van uniform blazen. Goed gedaan Duitsers.

Goedenavond allemaal (maar in feite nacht). Laatst heb ik besloten om een ​​droger te kopen, want ook dit jaar is de vrieskist niet gekocht, is er geen ruimte meer in de vriezer, eten we geen jam en heb ik geen zin om nu compotes te rollen. In eerste instantie wilde ik een infrarooddroger, alsof het onmogelijk was om er voedsel in te drogen, maar na het lezen van de recensies realiseerde ik me dat dit overdreven was. Bovendien wonen we in de outback, dus ik kies alleen voor IM met afhaalpunten in de stad, aangezien het bezorgen van de TC zooo duur is.
En het blijkt dat je behalve Rommelsbacher niets bijzonder de moeite waard kunt kopen.
Natuurlijk zijn de gedachten over Isidri beschamend, vanwege haar trays met zij-luchtstroom (zoals ik begreep, is er niet zoiets in 750), maar het is noodzakelijk om het zo snel mogelijk te drogen (of liever, zelfs gisteren), dus ik zit op zoek naar beoordelingen van 750 en hoop, tegen de ochtend zal ik al bestellen, anders was ik uitgeput met kiezen.

[Dina]

Dina, ja hier is het de zij-luchtstroom, maar in het midden.

Natuurlijk in de war door gedachten aan Isidri, vanwege haar dienbladen met zij-luchtstroom

Isidri heeft dubbele luchtstroom - in het midden en aan de zijkanten "Tray design - Double wall"

Alle infa is hier:
Ezidri Snackmaker elektrische droger
Ezidri Ultra FD1000 droger testen - resultaten

Ja, ik heb het allemaal al gelezen, maar ... ik moet nemen wat ze ons brengen. En dus mopperde mijn man dat ik weer een onnodig stuk kocht. En ik heb maar 5 kersen, dit jaar moest ik ze zelfs verkopen, en ze gooiden ze gewoon in de boom - niemand wilde er meer naar kijken. Ik heb geen zin om het in te vriezen - ijs is alleen goed in compote (in gebakken goederen / pap, enz. - Niemand eet dit hier). Volgend jaar ben ik van plan om het te drogen. En droog de kersen ook. En hierin heb ik een gele pruim rijpt, klein, maar zwak aaaaad. Voor compote is het bleek, maar verwelkt, volgens uw, Admin, onvergelijkbare recepten!
En druiven dit jaar, ik zal ze allemaal verzamelen en drogen.
Trouwens, ik ben een wonder in de Vladimir-regio en onze kersen groeien goed, en de druiven zijn redelijk draaglijk. Dit is wat selectie betekent.

De droger wordt op 25 juli geleverd.

[Elk]

Ze hebben vandaag mijn Rumpleshtitskin meegenomen. De Shaitan-machine echter. Bij het uitpakken rook de bakjes een beetje naar "plastic" - een soort chemische geur. Toegegeven, ik heb een ZEER fijn reukvermogen, voor de meeste mensen ruikt het niks, in ieder geval rook noch mijn man noch mijn zoon zoiets. Na het wassen was de geur volledig verdwenen.
Ik had geen tijd om het apparaat 2 uur te laten draaien, ik heb 15-20 minuten gewerkt en dat is genoeg.
Over het algemeen is de kwaliteit van het plastic / de montage erg gelijkmatig, maar ... er is een nuance die alleen kan worden opgemerkt door iemand die 15 jaar geleden apparatuur kocht, toen het nog in Europa werd gemaakt, en de technologie van vandaag, gemaakt in het tijdperk van goedkope productie in China. Ik had een Bosch-waterkoker, gekocht in 2004, gemaakt in Slovenië. In 2016 gaf hij opdracht lang te leven. We kochten precies hetzelfde. Het wordt al in China gemaakt en er zijn enkele prijsverlagingen en sommige kleine dingen geven een bederf aan, wat echter niet van toepassing is op de werking van de waterkoker. Het deksel pelt bijvoorbeeld erger af, je moet het met je handen openen (hoewel de man beloofde de veer aan te halen), de draadsleuven op de pallet van de oude theepot zijn glad, glad, gevormd, de nieuwe is gesneden uit, respectievelijk, niet langer dezelfde look. De onderzetters werden ook "ziek".
Kortom, als de oude waterkoker 5+ was, dan was de nieuwe 4. Misschien vind ik een fout in de kwaliteit, het lijkt erop dat dit allemaal kleinigheden zijn, maar dit zijn de kleine dingen die 'het merk maken'. De huidige trend is echter dat dit in bijna alle bedrijven wordt waargenomen.
Ik weet niet hoe lang deze drogers al op de buitenlandse markt zijn, misschien waren ze ook al 5+, maar ik zal mijn 4+ plaatsen, want ik zie plekken waar het beter zou kunnen. MAAR! Dit heeft niets te maken met functionaliteit, muggenzifterij alleen voor het uiterlijk.
Droogt, nou! Om 15 uur laten drogen:
bovenste pallet (laten we het de eerste noemen) -in bulkElk tot aan de zijkanten van de zwarte bes (hij stapelde zich op, ik wilde niet zo veel aanbrengen, maar ik moest de bessen heen en weer laten, het was al beladen: het zou zo beginnen te barsten) en een dozijn hele kersen.
Niveau 2 - ontpitte kersen op siroop, 2 appels van de kleuterschool (niemand wilde ze eten, ze zullen verdwijnen), een banaan, in tweeën gesneden (van dezelfde plaats).
Niveau 3 - dezelfde kers op siroop (de kers bevindt zich op beide pallets in één laag en zelfs met kleine tussenpozen)
Niveau 4 - bosbessen uit een plastic emmer (zoals mayonaise), 1000 ml staat op de bodem. De emmer was bijna met een glijbaan, op een pallet waren ongeveer 2/5 van de hoogte van de bessen bezet.

Het droogt het snelst aan de binnenkant van de pallet (de natuurwetten zijn natuurlijk niet opgeheven). 2,3,4 de pallet is al aanzienlijk opgedroogd, maar bij de eerste voortgang is dat er ook, ondanks de nauwkeurigheid.
Ik zal meteen zeggen dat het waarschijnlijk niet mogelijk zal zijn om de exacte tijd te achterhalen - voor mij is deze categorie niet erg significant, omdat de spreiding als gevolg van verschillende factoren enkele uren kan zijn.

Toegevoegd woensdag 20 jul. 2016 20:19 uur

Ik zal nog een paar punten toevoegen over de droger.
Het werkt vrij stil. In ieder geval veel stiller dan een lopende vaatwasser. Na 5 m is er helemaal niets meer te horen.
Het warmt op als je medium werkt - je kunt het oppakken en tolerant zijn. Het is handig om te zien hoe het proces verloopt op de niveaus 2,3,4, die geen transparante bovenkant hebben.
In principe zijn er een aantal ideeën om op een kleiner aantal pallets te drogen, dat wil zeggen dat dit probleem indien gewenst kan worden opgelost.

Toegevoegd woensdag 20 jul. 2016 20:21 uur

Als je snuift, ruikt het van elke pallet alsof het erop is gedroogd, maar in de keuken is er natuurlijk een algemene geur.

2,3,4 de pallet is al behoorlijk opgedroogd, maar bij de eerste voortgang is dat er ook, ondanks de nauwkeurigheid.

Ja, Dina, ik merkte ook op dat het bovenste niveau 2-3 * C minder opwarmt dan het onderste.

Het werkt vrij stil.

Het werkt heel stil, ik luisterde om te horen.

elke pallet ruikt ernaar om erop te drogen

Dankzij de stevige pallets mengen geuren zich niet, wat erg handig is.
)
Ik heb ook bloemen gedroogd om er thee op te zetten. Gedroogd bij de 1e macht. Na 4 uur droogde het niet helemaal op, niet tot een crunch. Daarom heb ik 2 stroom ingeschakeld en nog 2 uur gedroogd. Ik hield ook niet van de 1e macht (40 * C) in de vorige droger, ik vond het niet nodig. En hier bleef ik bij deze mening. Hier heb ik een foto gemaakt op mijn mobiele telefoon (de camera vergeten):


Het is te zien dat de bloemen hun kleur behielden, wat nodig was.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, bedankt voor de zeer nuttige Temko. Ik zal volgen. Onlangs heb ik een Travola-droger op ozon besteld ... maar om de een of andere reden heb ik DE BESTELLING GEANNULEERD, het is niet gelukt ... Nu denk ik, misschien is het niet voor niets? Misschien ben ik voorbestemd om er nog een te hebben?)))
En nu lees ik VPS, meiden, met nieuwsgierigheid ... bedankt. De droger ZOALS het.

IK HEB DE BESTELLING GEANNULEERD, het is niet gelukt ... Nu denk ik, misschien is het niet voor niets?

Ik heb ook gelezen en besteld! Nu kijk ik er zonder geduld naar uit, ik zou aan het einde van de maand moeten aankomen.

Oh, wat een interessant onderwerp. en deze droger heeft voor de derde zomer voor mij in het land gewerkt. Ik kan de nuances niet beschrijven, maar mijn moeder verwerkt jaarlijks met haar hulp de oogst van appels-peren-pruimen-champignons. Er is echter nog een kleine Bohmann, maar het grootste deel gaat via Romelsbacher. Ik heb er al over nagedacht om een ​​tweede te kopen voor de stad, na het lezen van de recepten voor zongedroogde tomaten.

Ik liet het voor de nacht achter op 2 modi, ik was bang voor 3. Welnu, op de een of andere manier zijn er geen speciale resultaten, dat wil zeggen dat het drogen aan de gang is, maar niet zo snel als we zouden willen. Mmyaya, over het algemeen is drogen niet bevriezen. Niet snel gedaan.
Tegenwoordig droog ik pruimen in vieren en helften (afhankelijk van de staat van het fruit). Ik heb het 12 uur op modus 3 gezet. Ik zet de droger op straat - er staat een briesje en niet zo benauwd als in de keuken. Na 1,5 uur arriveerde de eerste wesp. Arme kerel, die rond de gaten in de muren cirkelde, proberend te gaan zitten, heet.
Eh, er zijn veel afvoeren, hoe je alles kunt drogen. Ik heb besloten om de pruimen te drogen tot ze zacht zijn, ik zal de eerste zijn die ze eet. Vind je het trouwens oké om vanaf oktober te drogen? ...

Wat betreft de pallets: welke sticks worden verwijderd, zoals hierboven beschreven, heel gemakkelijk. Het enige dat ik niet begrijp, is waarom de helling in de pallets naar buiten gaat? De heetste lucht zit immers gewoon aan de binnenmuur.

Toegevoegd donderdag 21 jul. 2016 13:45 uur

Oh, ik heb nog steeds zo'n vraag - hoe lang kan de droger werken zonder te stoppen? Dat wil zeggen, het werkte op een timer gedurende 12 uur, een pauze voor een verandering van bezuinigingen (bijvoorbeeld 30 minuten) en kun je het opnieuw plaatsen?

mag ik het opnieuw zeggen?

Ik weet het niet, maar ik wel. Het is in orde.

Mijn droger is aangekomen. De eerste indruk is goed, hij is echt goed gemaakt, de bakjes zijn diep. Maar in de doos vond ik geen garantiekaart en een lijst met servicecentra, de winkel zei dat er een garantie zou zijn voor de cheque. Ik ben zo in iedereen geïnteresseerd?

Dus ik ging naar internet en ik vertel het je. Dit jaar heb ik gewoon veel komkommers en courgettes. En wat doe ik alleen met hen. Ik besloot om ook gekonfijt fruit te maken en had er geen spijt van. Ze had er spijt van dat ze weinig had gedaan. Maar ik had me niet voorbereid - ik had geen recept, maar ik kon het niet opzoeken op internet (ik heb het niet in mijn landhuis). Er waren dus enkele algemene ideeën en herinneringen. Kortom, ik sneed de courgette in blokjes, blancheerde de courgette 2 minuten in kokend water met soda, bedekte het met suiker en deed er een beetje citroenzuur bij. Na 2 uur had ik al 2 "soepen", gekookt in deze siroop gedurende 10 minuten, de takjes munt gedaan, steranijs en kardemom in de courgette gegoten en een nacht laten afkoelen. 'S Morgens voegde ik meer citroenzuur toe en kookte ik nog eens 5 minuten, in een vergiet gegooid. Een uur later legde ik het toekomstige gekonfijte fruit direct in de bakken, smeerde nergens mee, legde niets. Op elke pallet past gekonfijt fruit van 1 kg komkommers of courgette, maar dat wist ik toen nog niet, dus ik was leeg.


Gedroogde komkommers op 2 posities gedurende 6 uur, courgette gedurende 8 uur. Na 3 uur heb ik ze gewoon met een lepel omgedraaid. Sommige bleven een beetje plakken, maar kwamen er gemakkelijk af met een lepel. Daarna verwijderde ze gemakkelijk de bulk, er zaten in totaal 10-15 stukjes vast en ze waren gemakkelijk te vervalsen met dezelfde lepel. En ik vulde de bakjes met water en na 10 minuten was ik ze gemakkelijk schoon en veegde ik ze af met een borstel. Alles . Het is heel gemakkelijk schoon te maken!
En ze kookte de siroop met munt en schonk die in flessen. De siroop is zeer aangenaam van smaak, verfrissend zure komkommer-munt. Ik zal het gebruiken om een ​​koekje te laten weken.


En hier zijn de gekonfijte vruchten. Super! Courgette - zoals gekonfijte papaja uit de winkel, alleen met anijs-muntsmaak. En komkommer met een duidelijke smaak van komkommers, maar zure munt, zo verfrissend. Alleen de huid zit in de weg. Ik maak het de volgende keer schoon. En ik zal het zeker doen! Het is zo lekker! En nog veel meer! Ik nam er meteen een foto van, bestrooid ze met poedersuiker en deed ze in potten. En ik nam ook een foto ... wat er nog over was








En je hebt een recept nodig om dit gezond en lekker te maken.

[Lina]

Lina, heel cool!
En als je het uitgeeft met een apart auteursrecept, omdat het verloren gaat in de wildernis van het onderwerp

[Tanyush]

Tanyush, Ik denk dat het nodig is. Ik nam een ​​foto van het proces, schreef al mijn gedachten op en hoeveel ik erin stopte. Ik zal proberen het morgen of overmorgen te doen. Maar ik zal nog veel meer doen - dat is zeker.

[Lina]

Lina, we wachten ...

Nou, het recept is klaar

Gekonfijte komkommers en courgette (Linadoc)

Aha, ik heb het al gezien! Bedankt!

Ik blijf rapporteren als ik uit het land kom. Ik heb ook gekonfijte courgette gemaakt met bessen, munt en kruiden. Weer verzamelde ik de siroop. Gemaakt met frambozen, zwarte bessen en appels. Bessen-munt-anijs smaak. Het resultaat is deze schoonheid:



Daarnaast heb ik sap gemaakt van courgette met een appel, pure appel is moeilijk te drinken. Ze bracht de kneepjes in actie. Ik heb havermout, gekonfijte pompoensiroop, munt en basilicum toegevoegd. Hier zijn de mueslirepen:


Ze droogde 3 graden 6 uur in een droger, roerde 4 keer een keer per uur, vormde toen een dichte schijf, droogde nog eens 3 uur, draaide de schijf om, wrikte hem gemakkelijk los met een spatel, verdeelde in plakjes en droogde nog eens 6 uur met 2 graden. Samen met gekonfijt fruit. Waren binnen 20 minuten opgegeten

Daarna droogde ze de tomaten.Het bleek dat als je het in plakjes snijdt en op de huid legt en het "in de zon" plaatst, er bijna een kilo op elke pallet past. Bestrooid met verse basilicum en zout bovenop. 8 uur gedroogd bij 3 graden, na 4 uur de omtrek en het midden van elke pallet veranderd. De plakjes kwamen gemakkelijk los. Het gedroogde sap ging zonder problemen weg, ik vulde de trays gedurende 10 minuten met water en wreef erover met een borstel.



Ik giet geen zongedroogde tomaten met olie, maar doe ze in een zak en in de vriezer. Ze gaan voornamelijk voor pizza, met rijst of pasta, en voor soep. Hierdoor nemen ze weinig ruimte in beslag. Ik wil volgens Zacharias ook proberen in grote stukken te verdorren en in olie te sluiten.

Nog een rapport, opnieuw over tomaten. Nu voor Zacharia. Op zijn aanraden heb ik pruimtomaten in tweeën gedroogd en de "peuken" afgesneden. Elke pallet bevatte precies één kilo. Nogmaals, ze smeerde nergens mee, voegde niets toe.



Gedroogd op complexe experimentele manieren. Begonnen op de 3e modus gedurende 4 uur, de bovenkant was goed geventileerd en verwelkt. Daarna draaide ze de helften om en zette ze de 2e modus gedurende 6 uur aan. Ik had het niet moeten doen, gedurende deze 6 uur is er bijna niets veranderd. Experimenteel bevestigd dat het 2e regime niet geschikt is voor tomaten. Ik schakelde de 3e modus gedurende 4 uur in, draaide opnieuw de helften om en veranderde het midden en de periferie en droogde nog eens 4 uur. Ik kreeg het resultaat dat ik wilde.



Ik stopte het in gesteriliseerde potten, elke laag water gegeven met een mengsel van paarse basilicum, knoflook, munt en chilipeper met zout, balsamicoazijn, suiker en olijfolie, ingeslagen met een blender. Opgewarmd en gesteriliseerd in de magnetron.



Aromaaaat! Ik heb de aromatische olie verzameld die tijdens de sterilisatie is gemorst, ik zal het toevoegen aan pasta en rijst.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ik lik mijn lippen aan je tomaten!)
Zo'n mnk-droger schijnt dit jaar niet, dat lukt me met Dry Hove. Ik heb maar één temperatuurregime, namelijk 60 * ...
Waar leid ik naar ... Zal ik falen?
Je hebt modus 3 ... wat is de temperatuur? ...

[Margarita]

Margarita, dit is 80 * C. 2e modus - 60-65 *, niet genoeg voor tomaten, of het is nodig om heel lang te drogen. Dan is het makkelijker in de oven.

[M.]

kom langs droge wind.

Droge wind M. en 5 en 8 = goed voor het genezen, ja
maar aan de andere kant is drogen erin handig omdat u de trays niet hoeft te verplaatsen - het droogt alsof het op alle trays ligt

Toegevoegd op zaterdag 13 aug. 2016 14:44

en voor het vullen zijn alleen gedroogde exemplaren nodig

Toegevoegd op zaterdag 13 aug. 2016 14:48

En ik heb maar 5 kersen

er zijn geen drogers
en onder een baldakijn in de wind, kun je niet drogen? op de een of andere manier deden onze voorgangers het zonder elektriciteit, gedroogd door de vrije wind en de zon

ehh .. ik zou mijn eigen tuin hebben ...

[Irsha]

Dan is het makkelijker in de oven.

Welnee! ))))
In de oven ~ Echt niet!))) De hitte is wild!
Ik zal het proberen in Dry Hove ... Ik kan me nergens haasten, Drogen is op zolder, het maakt me niet warm of koud ... laat me het proberen ...

Irsha, Irin, heb je tomaten in Dry Hove ~ droog of droog geprobeerd !? Deel in die thread ... ik wilde een heel ZO DROGER ALS Lina !!! Maar ... we faalden dit jaar ... omstandigheden.

[Linadoc]

Linadoc, en ik heb 20, 40 en 60 graden in de instructies.

Tomaten zijn chic !!!!!!!

[Lerele]

Lerele, Iers, 20, 40 en 60 * C MEER dan het milieu. Dat wil zeggen, als ik het op 3 posities bij omgevingstemperatuur + 25 * C laat drogen, wordt de droger + 85 * C.

Dat wil zeggen, als ik het op 3 posities bij omgevingstemperatuur + 25 * C laat drogen, wordt de droger + 85 * C.

Oh, ik betwijfel zulke conclusies, en als er metingen worden gedaan?
Op dezelfde plaats moet de zekering op graden worden ingesteld, in geval van oververhitting moet de stop werken en de droger uitschakelen. Dit doe je in ieder geval in de Orson wasdroger, daar word je niet verwend met oververhitting, hij piept meteen "turn down" en kan worden uitgesneden.

Ik weet van mijn droger welke ik moet instellen T *, en hij zal dit houden, zelfs in de late herfst, op het balkon in de kou houdt zijn 60 *

[Linadoc]

Linadoc, oh, ik ben dom, ik zag het tempo, maar ik las het niet
En ik was er altijd zeker van dat ik zulke temperaturen heb

Tanya, hier zijn de afmetingen:

Ik heb een externe thermometer gebruikt om te testen. Bij omgevingstemperatuur = 23 * C ontving ik de volgende cijfers:
1 niveau - 41-43 * С,
Niveau 2-58-60 * С,
Level 3-72-74 * С.
De temperatuur van de onderste pan was 1-2 * C hoger dan die van de bovenste.

Daar, echt geen 85 * C, maar 73-75 * C is ook best waardig!