Gemlux convectieovens

[Marysya 27]

Marysya 27, Alla, heb het hier niet meteen gesneden


Bedankt voor de hulp. Ik zal overleggen en rapporteren, ik moet echt brood bakken, in de plannen voor zuurdesem (gistbrood was ook verboden).
Sorry, ik ben vergeten de cupcakes te prijzen. Zijn de rozijnen enorm of de cupcake klein? Ik heb 3 kleine cupcakevormpjes, ik wil ook bakken, wat is het recept hiervoor? Kunnen ze worden ingevroren en vervolgens een voor een worden verwijderd?

We kunnen zeggen dat ze vriendschap heeft gesloten met de kachel.

Het bakken van koekjes was helemaal bevredigend.

In de kachel:


klaar:


Het uiteindelijke resultaat:


Een biscuitgebak voor 3 eieren, gebakken in siliconenvorm, de temperatuur werd ingesteld op 190 door beide verwarmingselementen, gebakken gedurende ongeveer 20 minuten.

Hallo! Vrienden schonken een Tescoma Delicia-muffin / muffinpan aan DR - dit zijn mijn eerste cottage cheese-muffins. Uiterlijk bleken ze mooi te zijn, ze smaken nogal droog, ik zal doorgaan met trainen.



Terwijl het aardbeienseizoen was, stelde hij zichzelf een doel: een succesvolle aardbeientaart. Het kwam pas uit met de VIJFDE poging Ik nam het eerste recept voor een gelei-taart die op internet tegenkwam, de zure roomvulling werd niet dikker. Ik heb dit recept drie keer voltooid: in de tweede poging verhoogde ik het maïszetmeel, in de derde probeerde ik de dooiers te koken. Alle drie de pogingen verliezen helaas. Producten vertaald Brood met een lepel en aardbeiensoep en knabbelde met planken


Op ons forum is er een zeer vergelijkbaar recept, maar in plaats van 1,5 eetl. l. zetmeel in een recept van derden op de broodbakmachine 3 el. l. meel.

aardbeientaart (Svetlanaur)

Aardbeientaart op eieren (Galinka-Malinka)

Is het zo'n dramatisch verschil? Gastvrouwen en gastheren, gelieve te informeren. Prik met je neus naar de culinaire school, waar we zulke dingen kunnen becommentariëren. Hij stopte met werken aan dit recept.

De volgende die ik leuk vond op de foto's was het recept

Kwark-aardbeientaart (Tatjana1103)

De eerste keer deed ik alles volgens het recept. Mijn toplaag begon bij kamertemperatuur te drijven. Ik gebruikte de bekende schijnbaar bladgelatine (voor het eerst in mijn leven). Maar! Miste de instructie om het te laten weken. Bovendien heeft de auteur van het recept misschien sterkere gelatine.


Ik besloot het recept te herhalen, veranderingen - ik gebruikte agar-agar in de aardbeienpuree op de bovenste laag (voor het eerst in mijn leven). Ik ben ERG blij met het resultaat! Doel bereikt

[Paul]

Paul, Ik hou van je volharding om je doel te bereiken. Daarom is het resultaat geweldig!

[Paul]

Paul, erg leuke en nette cake!

Mijn eerste cupcakes in mijn leven! Met frambozen :-) Volgens het recept was het nodig om de binnenkant te laten weken met suikersiroop alvorens te vullen met frambozenjam. Ik sta, foto's te maken van reeds gevulde mondbeschermers, en ik begrijp dat de siroop ernaast staat, koeling))) Ik vergat het. Nou, met de crème kwamen er ook een soort problemen uit. Eiwitvla, ook voor het eerst in mijn leven))) Hij wilde niet stabiliseren.

[Paul]

Paul, bleken coole cupcakes. Ze hebben het ook prachtig versierd. Je bent goed gedaan. Mijn eerste cupcakes kwamen er scheef uit, en jouw knappe zijn één op één.

Wie een diepe bakplaat nodig heeft voor de kachel 38L nam hier mee via een joint venture in de stad. De maat 35 cm × 32 cm × 5 cm past perfect, past in de groeven van de kachel. 🔗

Ik vraag de eigenaren van de Gemlux GL-OR-1500 oven om te reageren, gaat het goed met de bakplaat?
Ik had een verdriet, ik heb de oven voor de vierde maand gebruikt, broodjes en taarten gebakken, alles was in orde, en onlangs heb ik besloten om droge abrikozenjam te maken en witachtige vlekken bleven op de bakplaat en werd niet weggespoeld
Ik begrijp dat dit blijkbaar van citroensap komt, maar ik kookte vroeger in een oud fornuis op dezelfde bakplaat op dezelfde manier en er gebeurde niets.Misschien is het een huwelijk of maken ze nu zulke bakjes, had iemand hetzelfde? Ik weet niet wat ik nu moet doen ((

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Ik heb een 1650 fornuis, ik denk dat de kwaliteit van de bakplaat hetzelfde is voor verschillende modellen. Na het drogen van de sinaasappels op een rooster boven een bakplaat, hetzelfde. De vlekken zijn ruw en kunnen niet worden afgewassen.

Ik bak in een vorm of op een perkament vloerkleed, ik maak me niet echt zorgen. Ik had geen bakplaat in de laatste kachel, ik zocht en kocht alles dat op de een of andere manier past. Nu doe ik hetzelfde, terwijl er maar één geschikt kwam.



Ik heb eindelijk het brood gebakken en de meringue gedroogd.





Ik brak het om te zien hoe het gebakken was en kon het niet laten, ik probeerde een stuk. Je moet even wennen aan de smaak, ik eet het van premium meel, maar ik vond het toch lekker.

[zhita]

zhita, van wat maken ze ze, dat ze zo geoxideerd zijn
Ik heb nog steeds bakplaten uit oude ovens als nieuw, zonder ook maar één plekje
het is niet handig om droge jam op het tapijt te maken, daar wordt de siroop gevormd, het hele tapijt wordt erin gedrenkt, ik verzamel het in een pot en gebruik het dan, maar op de een of andere manier komt er geen ijs uit het tapijt ((
Oh, wat een mooie bezeshki, welke tijd en temperatuur werd je gevraagd?
Het brood is ook geldig, ik bak constant zuurdesembrood, ik hou echt van het proofing-programma.

welke tijd en temperatuur waren ingesteld

2 uur 90 graden, ze zijn klein en goed uitgekomen. De eerste keer dat ik een Zwitserse meringue in Kenwood op de machine deed, vond ik het lekker.

[tanya]

tanya, bedankt, we moeten het ook proberen, het eiwit in de koelkast kost bijna een week, we moeten het gebruiken.

waar maken ze ze van

Deze coating is een soort antiaanbaklaag. In multicooker-kommen, zo lijkt het, ook verslechteren door zuur, ik weet niet meer waar ze het over bespraken.

Deze coating is een soort antiaanbaklaag.

vreemd, op hun website staat geschreven dat de bakplaat geëmailleerd is en uiterlijk niet verschilde van de oude.

In multicooker-kommen, zo lijkt het, ook verslechteren door zuur

Ik heb hier nog niets van gehoord, ik zal er rekening mee houden.

Meisjes jongens. Ik kwam om hulp. Lange tijd om te kiezen tussen 1838 en 1538 lux. In eerste instantie wilde ik echt 1838, maar nu ik een beetje was afgekoeld, besloot ik dat het programma van kip roosteren en ontdooien belangrijker voor me is dan grillen en yoghurt in 1838.
Hoe werkt het ontdooiprogramma alstublieft in 1538 lux? Ontdooit het voorzichtig? En klopt het dat je bij het programma "pizza" geen timer voor meer dan 10 minuten kunt instellen? Moet je pizza in meerdere passen bakken?
En ik ben ook erg geïnteresseerd in het grillprogramma van 1838. Hoe werkt het? Of is het dezelfde boven- en onderwarmte?

[monochromer]

Hallo
monochromer, Paul, voor de eerste proeven levert Bravissimo uitzonderlijk opmerkelijke resultaten!
zhita, tanya, mooi brood bleek, en bezeshki - gewoon fantastisch
sveta-Lana, zhita, ja, de bakplaat ziet eruit als oh-oh-oh! Ik had tijdens het bakken net een paar keer zonder jam, maar tot nu toe zonder gevolgen. Ziet eruit en wast als normaal email.
Marfusha 5, Irina, laten we wachten op de gastvrouwen, terwijl ik dergelijke antwoorden vond in eerdere berichten

En ik ben ook erg geïnteresseerd in het grillprogramma van 1838. Hoe werkt het? Of is het dezelfde boven- en onderwarmte?

Irinka, boven en / of onder.

Maar ik hield niet van de pizzamodus, mijn pizza heeft geen tijd om te koken in de tijd die door het programma is aangegeven, ik gebruik de modus boven-onder.

Zoals de kleindochter zei: "Oma, is dit almiya-pizza?"

de instructie is er een voor Gemlux 2045 LUX en 1538 LUX, dus beide hebben aparte schakelaars en displays.

Meisjes, ik heb Gemlux 2045 LUX. De instructie geldt voor haar en voor 1538 LUX. Ooit heb ik 2045 en 1845 op pagina 160 vergeleken:
Ze hebben bijna dezelfde modi, alleen de namen zijn veranderd. In de 2045-oven is de ontdooimodus dezelfde yoghurtmodus in 1845, alleen is het tijdsbereik voor de ene respectievelijk 1-12 uur, voor de andere 6-12 uur (ik heb yoghurt klaar in 5 uur, maar er is een yoghurtmaker hiervoor). De fermentatiemodus voor 2045 is verhoogd van 120 naar 720 minuten (wat belangrijk is voor gistvrij deeg). Toast, kip - in 2045, gegrild - in 1845.

Dus de kachels 1838 en 1538 verschillen op dezelfde manier. De rest is allemaal hetzelfde - bakplaten, formaten, grills, verlichting, convectie, spit.
Zoiets...

En ik deed taarten met kool. Komt binnenkort:

Op recept:

Deegpasteitjes met havermout en roggemeel (Linadoc)

"Ammchiki" zijn al gebakken:

[Marysya 27]

Marysya 27Allochka, heel erg bedankt voor je antwoord over de kachels.

En de taarten zijn zo mooi. Ik bewonder je gebak nooit. Vaak bespioneer ik deze temkoy en het onderwerp sushki. Schoonheid.

[Marfusha 5]

Marfusha 5, Irochka, wachtend met een kachel

Marfusha5, Ira, we wachten met een fornuis

Allochka, bedankt. ))) Vanavond nam ik de trolley, ging naar het ozonafgiftepunt, allemaal zo blij, me voorstellend hoe ik het zou brengen, uitpakken en controleren. En ze zeggen tegen mij: ozon wordt vandaag niet uitgegeven, werkt niet. En ook morgen is het nog niet bekend of het zal werken of niet. En ik kan niet langer wachten))

Ik begrijp het 100%. Wacht even, er is nog een klein beetje over. Pechechka is bijna thuis. Zij is zo mooi

[Marysya 27]

Marysya 27, Allochka, ik hou vol))) Dus het is jammer, ik kwam voor haar, ik zag haar, maar ze gaven haar niet weg)) Nou, niets, morgenavond ga ik weer, ineens ik ' Ik heb geluk ...)) Zodra ik het ophaal, teken ik uit. Bedankt.



Ik heb vandaag de extra gemlux bakplaat opgehaald, past op model 1838. Hopelijk past hij ook op 1538lux.


🔗

Vandaag regent het de hele dag, ik heb de kachel niet uit de pvz gehaald, hij wordt nat terwijl ik hem mee naar huis neem. Als gevolg daarvan heb ik voor morgenavond een koerier thuis besteld. Ik kijk uit naar morgenavond)))

Goed. Ze hebben me vandaag gemlux1538 lux gebracht. Ik ben zo blij!)))
Ik weet niet wanneer ik het zal testen. Nieuwe bedrading in de keuken is bij mij uitgevoerd, maar niet aangesloten. Maar ik heb de kachel gecontroleerd, alles staat aan, brandt, werkt. Het enige dat ik zo leuk vind aan de 1838, is dat wanneer convectie is ingeschakeld, de indicator loopt. 1538 lux heeft deze functie niet. In ieder geval.
Schiet nu op om te ervaren. Maar dit is een kwestie van tijd. Maar ik was stervende van nieuwsgierigheid, hoe Allochka mooie taarten maakt. En ik vond een video, nu kan ik)))

[Marfusha 5]

Marfusha 5, Irochka, gefeliciteerd met de kachel !!! HOERA!!!! En succesvolle tests! Zal wachten!
In feite gaat het licht branden als de temperatuur in verschillende modellen is ingesteld. Ik denk dat hij in je oven zal (moeten) rennen
Goed gedaan, wat kun je me nu leren (welke video, wat voor taarten?)
En ik bakte een magere versie van broodjes volgens het recept:

Broodjes "Kaiser" (Stеrn)

De magere versie keek naar de link op pagina 8 van het recept (zonder het ei):

Zoek deze LJ op je bureau. Heel interessant
🔗.c ... rollen-peter-reinhart.html

Lekkere broodjes bleken. De volgende keer zal ik de temperatuur lager zetten: 200 ° of 180 °.
Alleen foto's "ondersteboven", het spijt me, dus ik verberg:

Marfusha5, Irochka, gefeliciteerd met het fornuis !!! HOERA!!!! En succesvolle tests! Zal wachten!

Allochka, bedankt))

In feite gaat het licht branden als de temperatuur in verschillende modellen is ingesteld. Ik denk dat hij in je oven zal (moeten) rennen

Het zou cool zijn))) Ik heb alles een halve minuut aangezet. Ik was langer bang, de bedrading in het appartement is Sovjet. De kachel trekt niet.

Goed gedaan, wat kun je doen, leer het me nu

Allochka, dit zijn je taarten, ik kan niet stoppen met kijken)))
Zoals deze

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...920/P_20190820_201115.jpg

Ik vroeg me af hoe het met je gaat, zo mooi ...))

En ik bakte een magere versie van broodjes volgens het recept:

Wat een mooie broodjes. Wanneer lukt het je om alles te doen?)

[Irochka]

Irochka, Ik heb ook een sovjet. Alles is in orde als er geen andere krachtige apparaten zijn aangesloten op de gebruikte netwerkvertakking. In het begin was ik ook bang, hoewel mijn man naar de kenmerken op het document keek en groen licht gaf. Maar aangezien er al nieuwe bedrading is, is het natuurlijk beter om nog even te wachten.

Ik had zo'n mal ooit "per ongeluk" een verkeerde versie van het origineel gebleken, ik ga er een ander recept mee maken. Tot nu toe, in de tijd - niets. Het zou interessant zijn om de video te bekijken

In het begin was ik ook bang, hoewel mijn man naar de kenmerken op het document keek en groen licht gaf.

Allochka, nou ja, aanvankelijk gebruikte ik een Galaxy 1500 W-oven, maar hij begon een beetje verbrand te ruiken, nu ben ik bang om krachtige apparaten aan te zetten.

Maar aangezien er al nieuwe bedrading is, is het natuurlijk beter om nog even te wachten.

Ja, ik wil een elektricien bellen om direct de bedrading aan te sluiten en de meter in één keer te vervangen. Ik wacht op het geld.)

Het zou interessant zijn om de video te bekijken

Oh, de video is grappig, er is een meisje die taarten aan het boetseren is))) Of beeld je op een andere manier?)))

PR0XEWPlZss

Ik had zo'n mal ooit "per ongeluk" bleek als een verkeerde versie van het origineel, ik ga er een ander recept mee maken.

Ik kijk er naar uit) Natuurlijk, als je tijd hebt.

[Irochka]

Irochka,

Bedankt voor de video en hulpvaardigheid
Gewoon "nostalgie" ... Dit is precies de manier waarop mijn grootmoeder me als kind liet zien, maar om de een of andere reden werkte ze niet voor mij.
Ik vorm het een beetje anders, wat mijn oude fout nog eens versterkt. Hoewel ik de juiste versie al heb geleerd, "als een grootmoeder"

[Marysya 27]

Marysya 27, Allochka))) Dan wacht ik op je gemerkte vorm))) Zeer mooie taarten die je krijgt. Hartelijk dank voor uw steun en hulp. Als ik iets bak, kom ik meteen aanrennen om op te scheppen)

[Irochka]

Irochka,

Meisjes, ik kies al heel lang voor een mini-oven, eerst wilde ik echt het personeel, toen kwam ik dit forum tegen, en ik vond de hemlux ook leuk. Ik herlas de thema's van Shtebovskiy en deze, en ik kan nog steeds niet kiezen. Wie had de gelegenheid om beide firma's te beoordelen, welke vond u het beste? En toch hebben de koppen van binnen glazuur, en in de hemlux begrijp ik roestvrij staal? maakt het goed schoon? wie heeft al een lange tijd een kachel - geen vlekken of corrosie? De keuze is tussen de Steba 28 eco en GEMLUX GL-OR-1538LUX

[daria1pz]

daria1pzIk vond Steba lekker, maar ik vond het volume niet lekker, het is te klein ... de hele vis - echt niet, ik bakte een uur lang koekjes op ondiepe bakplaten, want de inheemse is erg onhandig, en de maat is niet standaard. Rekening houdend met mijn behoeften, kocht ik een Gemlux voor 65 liter - dat is alles! Tevreden in alle opzichten, een aangename bonus is het temperatuurminimum. Er zijn geen vlekken of corrosie in een fornuis, behalve het onderlaken in Steba, ik heb geprobeerd er koekjes op te bakken. Het bedekte, maar het uiterlijk van het laken ging nog steeds achteruit - er verscheen een vrij grote vlek, ik moest overschakelen op pizzavormen en ze pasten heel weinig. Het heeft geen zin in de oven op twee niveaus tegelijk - terwijl je opent en herschikt, gaat de temperatuur verloren en komt hij in totaal niet eerder uit dan de oven een voor een.

En als we zulke volumes vergelijken, welke wint dan de rest? Tot nu toe zaten we in huurappartementen, ik kon mijn man en de kleine nauwelijks overtuigen, dus bakte ik in grote volumes, en dan zelden heel veel, als er veel gasten kwamen ...

De keuze is tussen de Steba 28 eco en GEMLUX GL-OR-1538LUX

Ik had een Shteba voor 28 liter, en nu is hier een Gemlux voor 38 liter Ik vind de Gemlux leuker.
En er is een grote Boshevsky-oven, maar ik gebruik vaak Gemlux. Ik gebruik meestal alleen de modus van boven naar beneden, maar het is genoeg voor mij.

Katya, Rita, bedankt voor de antwoorden! Rita, waarom besloot je het hoofdkantoor te veranderen voor hemlux? Wat vond je niet leuk? Ik ben nu ook voor de hemlux, omdat het verkrijgbaar is in de winkels van de stad, en er zal over een week een personeel zijn, en ik heb geen oven sinds het nieuwe jaar, ik heb al geen kracht, ik wil, ik kan niet van zelfgemaakt gebak houden, en de geuren van dit bakken

Waarom besloot u het hoofdkantoor te vervangen door hemlux?

Dasha, ik weet het niet meer, om eerlijk te zijn. Het volume van de Gemlux is meer + er waren veel enthousiaste recensies. Dit is onvoorbereid.
Wat nog meer? .. Oh, ik weet het niet meer. Waarheid.
Ik vind Gemlux nu erg leuk en ben niet van plan het te veranderen.

Rita, heb je mechanische bediening of elektronica - werkt hun elektronica normaal?

Dasha, ja, ik heb een elektronische. Meerdere keren waren er zulke stijlen toen de kachel op zichzelf plotseling de temperatuur razendsnel begon te veranderen. Ik weet niet waarmee het verband hield, maar er waren zulke gevallen.Ik ben er bijna altijd, dus ik betrapte mezelf op tijd en paste de temperatuur aan.

[daria1pz]

daria1pz, Daria, welkom onder de gastvrouwen Gemluxes
Op pagina 1 er bestaat:

Recensies van de eigenaren van het GEMLUX GL-OR-1838-model

Meer gedetailleerde indrukken onder de spoiler Rituni
Ritushka, Glimlach, KatyushaBedankt voor de aanvullende verduidelijking
Ik heb voor mezelf een "ontdekking" gedaan. Uiteindelijk ontdekte ik dat mijn oven (en ook andere modellen) ook een dienblad heeft. Ik kon nog geen extra dienblad kopen, dus heb ik het dienblad aangepast. Het bleek erg handig te zijn:

En dit zijn pasteien met appels (ze werden als traktatie genomen, dus zonder snee):




Recept deeg:

Deegpasteitjes met havermout en roggemeel (Linadoc)

Een magere versie gemaakt. Van de norm van het recept worden 48 taarten verkregen (indien bereid uit deeg, elk 24 g)

[Marysya 27]

Marysya 27, Allochka, wat een mooie taarten. Bezienswaardigheden bekijken.

[Irochka]

IrochkaIs uw kachel al in gebruik? Of heb je het netwerk nog niet aangesloten?

Ira, is je kachel al in gebruik? Of heb je het netwerk nog niet aangesloten?

Allochka, we hebben elkaar dinsdag ontmoet, maar er was sprake van overmacht. Nu weet ik niet wanneer we zullen bellen. Veel dingen stapelden zich op totdat ze besloten om uit te stellen.

Marysya27, ik ben nog niet de eigenaar, ik hoop dat morgen alles in afwachting zal gebeuren)) Ik heb niet eens mallen, alleen siliconen mallen voor stukcupcakes ... Dus in eerste instantie zal ik te maken hebben met mijn familieleden) Jij hebben allemaal zo mooi smakelijk gebakken, hoe ik het wil doen)))

Hallo allemaal! Gisteren ben ik de eigenaar geworden van deze prachtige kachel. Ik zoek haar sinds december. In juni raakte ik van streek en legde ik me neer bij het feit dat ik haar niet wilde hebben en moest ik op zoek naar iets anders. Maar eergisteren besloot ik plotseling om de een of andere reden de bedrijven die zich in de "veelbelovende" modus bevonden, opnieuw te bellen. En in het eerste bedrijf (het is een wonder!) Kreeg ik te horen dat IS beschikbaar is! Ik geloofde mijn geluk niet meteen, vroeg om de beschikbaarheid in het magazijn te verduidelijken en na bevestiging een bestelling geplaatst. Ik ontving de kachel de volgende dag - meestal in shock! Ik heb nu de langverwachte 45 liter.
Vandaag heb ik een kleine coup gedaan in de keuken om een ​​plek voor haar te vinden. Toch is ze groot (het is maar goed dat ze geen 65 liter heeft genomen!)
Ik besloot om met brood te beginnen, dat wil zeggen, ik zal een brood bakken.
Zoals verwacht zette ik de hoogste brandtemperatuur aan - 230 hoog en 200 laag. De rook en geur waren na 10 minuten klein, maar ik hield het 15 minuten vol. De thermometer in de kachel gaf niet meer dan 200 graden aan, en door op twee knoppen te drukken, bleek dat er 220 graden in de kachel zat. Dat wil zeggen, de kachel geeft niet meer dan 200 graden. Nu zit er een brood in om mee te rijzen, met
bakken, controleer de temperatuur.
En nu de eerste teleurstelling. Na deze "hete" run op de linker- en rechterhoek van de kachel (een strook van 2 cm breed, zoals de rand van de koker) leek het alsof er stof was. Ik veegde het meteen weg en er verscheen een bewolkte plek op deze plek. De kachel zelf is glanzend. Ik kwam tot de conclusie dat het metaal van de kachel bedekt was met LAK, dus het werd verbrand in de hoeken, waar de rook behoorlijk fatsoenlijk uit de kieren kwam. Als er geen klachten zijn over de oven zelf, zijn deze modderige hoeken niet kritisch, maar als deze moet worden geretourneerd, zijn er al problemen.
Het metaal van de kachel zelf is dun, de achterwand bromt al als je er licht op klikt. Onder de vernis is het metaal niet gepolijst Door het gewicht is de oven zelf licht, maar liefst 11 kg, niet aangegeven. (afkoelen - weeg voor rente).

Alles warmt op, de bovenkant is het sterkst, je kunt je verbranden. De zijwanden zijn draaglijk maar ook heet.
Dus mijn brood is gebakken. Knap! Nou ja, niet zonder kleine gewrichten, natuurlijk. Ze legde de bakplaat in het midden, het brood steeg snel naar de tien. Terwijl ik naast me zat en probeerde uit te zoeken hoe, verdomme, de temperatuursonde werkt (om hem op de timer in te stellen), miste ik de tijd dat de temperatuur daalde. Ik kwam al bij zinnen toen ik een beetje verbrand rook. Op het bovenste verwarmingselement werd de temperatuur met schrik bijna volledig verwijderd - onder de 30 graden. wordt niet verwijderd. Ze spuugde op de temperatuursonde en stak een vleesthermometer in het brood.Nou, ik zit naast me, bewaker, ik kan hem niet lager laten zakken - de thermometer voor de kachel stoort, ik heb hem daar aan een haakje tegen de muur bevestigd. Ik controleer regelmatig de temperatuur binnen met knoppen en te goeder trouw laat het me 159 gram zien. Ik voeg snel de temperatuur toe, na drie minuten controleer ik de temperatuur opnieuw, en dat is er 79! graden! Ik zet de onderkant op 210, de bovenkant op 180 (ik ben meer bang, want de strip hierboven is al verbrand) en zit met mijn neus begraven in de kachel, bewaker 96 gr. in het brood (hoewel ik in een gasoven meestal tot 100 gram in het brood bak).
Over het algemeen werd de reep in plaats van 35 minuten gebakken gedurende 45 minuten. Ik nam een ​​foto, maar hier is hoe je ze hier plakt - het werkt niet. Het lijkt erop dat ze alles heeft gedaan zoals de meisjes adviseerden, maar waar mijn foto's zijn gemaakt, is waarschijnlijk een vreselijk geheim. In ieder geval heb ik een uur lang tevergeefs gevochten (nou ja, stom, waarschijnlijk zo!).
Ik maak nog een foto van de snede en probeer opnieuw een foto in te voegen.
Nu klom ik de galerij in - daar zijn mijn foto's al verdrievoudigd, maar ze kwamen niet in de boodschap.

[Pinky]

PinkyHeb ik je brood meegebracht?

Oh ja, ja, ja! Dit is mijn stuk. Rita, hartelijk dank, en dan wil ik opscheppen, maar het werkt niet. Ik zal ontdekken waarom ik het zelf niet kan.
Voor brood. Hier is een gebakken reep bovenaan - hij was het die tegen de tien rustte. Nu geef ik mijn man te eten en maak ik een foto van de incisie, en ga ik oefenen met het plaatsen van foto's

Pinky, schattig brood.
Als ik naar jou kijk, heb ik ook besloten om over de mijne op te scheppen, ik heb het net uit de oven gehaald, het is de moeite waard om af te koelen,
Dit is mijn tarwerogge met eeuwige zuurdesem, met toevoeging van tarwezemelen.
Ik bak op het programma Bakken 180 * 54 min met convectie, op dit programma werkt alleen het onderste verwarmingselement, maar alles wordt perfect gebakken.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, geweldig brood!
Pinky, met een start! Het is beter om hoog brood op een lager niveau te leggen. Ik bak de bovenkant - 170, de onderkant - 200, meer dan 30, de opening kan niet worden ingesteld volgens de instructies. Als de bovenkant te bruin begint te worden, bedek deze dan met folie. Op het middelste niveau bak ik bijvoorbeeld muffins, baguettes, vlees bakken. Ik doe geen moeite met een thermometer, alles is intuïtief en alles wordt altijd gebakken. Nou, het zal even duren, je moet wennen aan de kachel! Alles wat u over de kachel hebt geschreven, is typerend voor alle desktops - lichtgewicht, dun metaal (er is zelfs lichter!). Het is niet stationair. Wat betreft de vernis ... ik denk het niet. Hoogstwaarschijnlijk is het de verbranding van de kachel die is neergedaald. De behuizing boven mijn deur werd geel, dus ik heb hem schoongemaakt met een nagellakverwijderaar (!) En heb niets anders schoongemaakt dan vuil.
Helaas, ik heb de eerste: van de twee bovenste bollen stopte er een met gloeien ... Ik merkte niet eens wanneer, - dit heeft geen invloed op de kwaliteit van het werk, het werd gewoon een iets minder stralende schoonheid.
Sorry voor geen snoep. Er was (ik hoop dat het voorbij is) een zwarte streep van voortdurende onverschilligheid. Ik heb nergens mijn hand voor opgestoken, ik wilde niet eens iets nieuws kopen voor de keuken ... ik bakte alleen brood, maar vaker kochten ze ...

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw, bedankt))

[sveta-Lana, Swan-Seagull]

sveta-Lana, Swan-Seagull Meisjes, bedankt dat je mijn werk niet hebt genegeerd.
sveta-Lana heb je ook een lekker brood. In de vorm van gebakken? Ik bakte de mijne op een geperforeerde plaat, maar ik moest hem in een bakplaat doen, omdat het brood over de randen van de plaat kwam.
Ik dacht niet dat het erg lang zou worden - het baksel was tenslotte niet in vorm. En ja, het was natuurlijk nodig om het op een lager niveau te zetten, maar op de een of andere manier had ik haast en voegde ik wat extra problemen toe. De bar bleek zacht en luchtig te zijn. De man zei toen hij aan het snijden was - is hij leeg van binnen? : D Morgen maak ik een foto. Camera Die heb ik niet, maar voor de telefoon is het al een beetje donker in de keuken.
Nu heb ik plannen voor kwarkkoekjes met noten, gevulde koolrolletjes (vergeet ze niet uit de vriezer te halen), varkensrolletjes met champignons en ... en ... en ... de man ging aan het werk na de vakantie komt honger, dus heb gewoon tijd om je voor te bereiden. En hij heeft veel respect voor brood uit de oven. In de zomer weigerde ik categorisch om brood te bakken in een gasoven, nu voel ik dat ik zal moeten inhalen.