Gemlux convectieovens

[Heteluchtoven GEMLUX GL-OR-2265]

Hallo, beste forumgebruikers
Deze zomer was er behoefte om een ​​tafeloven aan te schaffen. Iedereen kan zijn eigen omstandigheden en redenen hebben die de aankoop daadwerkelijk maken. Daarom zal ik niet alleen wonen
Nu over de redenen voor dit onderwerp.

De eerste reden houdt verband met de zeer goede recensies van veel gebruikers en de resultaten van de eerste stappen van hun eigen tests. De indrukken zijn het meest wonderbaarlijk, met tonen van verrukking. Daarom verdient de kachel speciale aandacht.
Andere redenen
We hebben een geweldig onderwerp over tafelovens:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
Het is erg goed voor oriëntatie op algemene momenten en voor ideeën over de mogelijke verscheidenheid aan vormen, typen, producenten.
Maar als het gaat om de eigenaardigheden van het functioneren van individuele modellen, bemoeilijkt de bestaande variëteit het zoeken naar de nodige antwoorden.
Bovendien, naarmate het algemene onderwerp groeit, neemt het aantal van dergelijke verzoeken toe:

Goedenavond allemaal, iedereen. Ik zal niet alle pagina's beheersen. Ik wil een desktop kopen elektrisch oven. Ik weet niet eens waar ik de pijn van de keuze moet beginnen.

En dergelijke voorstellen:

Vrienden, u beschrijft de verdiensten van Gemlux zo goed dat u beslist een apart onderwerp moet maken.

De opmerking is correct, want het onderwerp gaat over desktopovens in het algemeen. En het is verkeerd dat wij en onze Gemluxen andere kachels proberen te vervangen ...

De situatie met Gemlux tafelovens wordt verder bemoeilijkt door het feit dat er meer dan een paar modellen zijn die niet identiek zijn.

En volgens andere beoordelingen zijn de Gemlux-kachels met andere kleine tsyferki ook geweldig (ik haastte me tussen 1838, 1845 en de mijne). Daarom, beste Gemlukschki! Deel alstublieft uw indrukken en recepten-modi.

In dit geval verandert het algemene thema in een doolhof bij het zoeken naar onderdelen.

Citaat uit: Webmaestro op 21 april 2018, 19:12
Meisjes, ik stelde hierboven een vraag over gegrilde kip aan het spit in de oven. Kan iemand antwoorden?
Daarom hebben zulke monsterlijke onderwerpen "over alles" in de praktijk weinig nut.
We zullen vechten

Er zijn precedenten van onderwerpen voor individuele modellen van apparaten in onderwerpen over pizzaovens, heteluchtfriteuses. Waarin, in aanwezigheid van een algemeen onderwerp, waar u een systematisch begrip kunt krijgen van de principes van de werking van het apparaat, er vertakkende onderwerpen zijn om bijzonderheden te verduidelijken.
* In het onderwerp over tafelovens is bijvoorbeeld voor het gemak al een onderwerp over tafelbladovens van Steba aangemaakt:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
Gezien het feit dat we allemaal zijn ontsproten in onze favoriete onderwerpen:

Is het de moeite waard? Hoewel de kachels voor iedereen anders zijn, maar we zijn hier allemaal even verschoven, kunnen we echt niet met elkaar opschieten? ..

Het is gemakkelijk te vernietigen, maar om te bouwen ... Ik ben bijvoorbeeld geïnteresseerd in het lezen over alle kachels, dit onderwerp is een van mijn favorieten. Het belangrijkste is om het gemakkelijk te maken om informatie over kachels te vinden, als dit onderwerp zich bijvoorbeeld vermenigvuldigt over verschillende onderwerpen voor specifieke kachels

Ik stel voor om, naar analogie met de bestaande onderwerpen, te "opscheppen" in verschillende onderwerpen, en een inhoudelijk gesprek over de modellen van Gemlux desktopovens over te brengen naar de pagina's van dit onderwerp

Mijn keuze was:
Heteluchtoven GEMLUX GL-OR-2265

Zeer goed verpakt:




Ik vond de volgende gegevens op de website van de fabrikant:

SPECIFICATIES

Kamervolume 65 l
Vermogen 2,2 kW
Lichaamsmateriaal roestvrij. staal
Totale afmetingen 637x443x391 mm
Extra informatie
Elektrisch
Multifunctioneel
Roterende grill
Elektronische bediening
30-230оС
Timer 120 min
Achtergrondverlichting
Inhoud: rooster, bakplaat met houder, opvangbak

OMSCHRIJVING

De Gemlux GL-OR-2265 elektrische heteluchtoven met een werkkamervolume van 65 liter kan met succes worden gebruikt als volwaardige vervanging voor een elektrische oven zowel in een stadskeuken als in een landhuis. De apparatuur heeft een robuuste en hygiënische roestvrijstalen behuizing en originele elektronische bediening. De temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen en de kooktijd worden aangepast door aan de drie knoppen te draaien. De ingestelde parameterwaarden worden weergegeven op drie LCD-displays, die de fabrikant op dezelfde knoppen heeft geplaatst. Het ziet er erg indrukwekkend en ongebruikelijk uit.
U kunt kiezen uit 8 kookmodi:
- bovenste en onderste verwarmingselementen (de temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen is instelbaar van 30 tot 230оС, kooktijd - van 1 tot 120 minuten, standaardparameters: temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen - 180оС, tijd - 30 minuten) ,
- bovenste verwarming (de temperatuur van het bovenste verwarmingselement is instelbaar van 30 tot 180 ° C, kooktijd - van 1 tot 120 minuten, standaardparameters: temperatuur - 150 ° C, tijd - 30 minuten),
- onderwarmte (de temperatuur van het onderste verwarmingselement is instelbaar van 30 tot 230 ° C, kooktijd - van 1 tot 120 minuten, standaardparameters: temperatuur - 180 ° C, tijd - 30 minuten),
- fermentatie (de temperatuur van het onderste verwarmingselement is instelbaar van 30 tot 45 ° C, tijd - van 1 tot 120 minuten, standaardparameters: temperatuur - 35 ° C, tijd - 30 minuten),
- bereiding van yoghurt (de temperatuur van het onderste verwarmingselement is instelbaar van 42 tot 45 ° C, tijd - van 6 tot 12 uur, standaardparameters: temperatuur - 42 ° C, tijd - 8 uur),
- bovenste grill (de temperatuur van het bovenste verwarmingselement is instelbaar van 50 tot 180 ° C, kooktijd - van 1 tot 120 minuten, standaardparameters: temperatuur - 160 ° C, tijd - 30 minuten),
- bovenste en onderste grill (de temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen is instelbaar van 50 tot 230 ° C, tijd - van 1 tot 120 minuten, standaardparameters: temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen - 180 ° C, tijd - 30 minuten),
- gebruikersprogramma (bovenste en onderste verwarming is instelbaar binnen het bereik van 30 tot 230 ° C, kooktijd - van 1 tot 120 minuten, standaardparameters: temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen - 180 ° C, tijd - 30 minuten. Het temperatuurverschil tussen de bovenste en onderste verwarmingselementen mag niet groter zijn dan 30 ° C).
In de ruime ovenkamer kunt u hele gegrilde kip, vlees en groenten in een ovenschaal, brood, pizza met een diameter van 30 cm en nog veel meer bereiden. Convectie versnelt het bak- en bakproces aanzienlijk en maakt het gelijkmatiger, en de uitschuifbare kruimellade maakt het schoonmaken eenvoudig. Pakket inbegrepen:
- geëmailleerde bakplaat met handige houder, afmetingen bakplaat 485x350x35 mm, binnenmaat bakplaat 430x300x30 mm,
- roestvrijstalen grill staal met afmetingen 485x330 mm,
- een spit met twee klemmen, de lengte van het werkgebied is 360 mm.

AANVULLENDE ACCESSOIRES

DIENBLAD GEMLUX GL-BT-65

HANDLEIDING

Je kan zien:
🔗

MODELLEN VAN GEMLUX CONVECTIEOVENS

Rassen, beschrijvingen en kenmerken zijn hier te vinden:
🔗

Volgens mijn model zou ik graag de interne hoogte van de oven willen toevoegen, voor degenen die nog een keuze hebben. De afstand tussen de verwarmingselementen is 27 cm. Tussen de bakplaat en het bovenste verwarmingselement - 23 cm. Deze afstand kan nog met 1 cm vergroot worden als het rooster "ondersteboven" in de groeven wordt geplaatst (vice versa):

Mijn eerste indrukken zijn de beste.
Op zoek naar een geschikt model systematiseerde ze de onschatbare ervaring van de eigenaren van verschillende modellen convectieovens vanuit het algemene onderwerp van tafelovens (pp. 147-181). Maar het resultaat van de generalisatie overschreed het aantal tekens dat in het bericht was toegestaan, dus ik zal op zoek gaan naar een geschikte vorm om het verzamelde te delen met de toekomstige eigenaren van deze prachtige kachels
Welkom bij het onderwerp

Laat alles heerlijk blijken!

Groeten aan de huidige en toekomstige eigenaren van Gemlux convectieovens
Recensies van de eigenaren van het GEMLUX GL-OR-1500-model

selena, Nadezhda

Gemlux 1500
Ik heb nu dit model, het bakt prachtige pizza's, taarten, koekjes. Ik bak er geen vlees en vis in.

Ik heb nu 26 liter, maar ik bak heel weinig.

Ik heb het nu twee jaar gehad, de vlucht is normaal, daarvoor was het Duits, duur, met mechanica .... helaas, ik sta niet alleen op de vuilnisbelt met zo'n oven, schreven andere gebruikers hierboven beoordelingen.

Mijn Gemilux is 25 liter en is te klein voor een "wisselgeld". Er kan pizza, een kleine pallet koekjes of kleine taarten worden gemaakt en dat is het, geen brood, geen muffin, geen kip

gelukzaligheid

kocht Gemlux 1500. Eerste indruk: ALLES werkt normaal. De armen hoeven alleen maar vanaf de juiste plek te groeien en het hoofd wordt geactiveerd. Ja, aanvankelijk warmt het op tot een hoge temperatuur, maar dan wordt de thermostaat (thermostaat) geactiveerd en wordt de temperatuur binnen de ingestelde waarde gehouden. Omdat ik ervaring had met koken in een elektrische oven, waren er geen problemen.

We hebben GEMLUX GL-OR-1500. Bij de eerste indruk: bij de eerste keer aanzetten en bakken werd het tot 260 g opgewarmd. C - de thermostaat (thermostaat) werkte, en hield toen 210-230 vast. op "TOAST" -modus. Bij het maken van de taarten werkte alles volgens de aangegeven programma's. De temperatuur werd gecontroleerd met een elektronische thermometer met een thermokoppel op afstand op verschillende punten in de oven. Natuurlijk moesten de modi en programma's tijdens het kookproces worden gewijzigd, maar dit moet in ieder geval worden gecontroleerd. En de betrouwbaarheid hangt blijkbaar vooral af van de kwaliteit van de elektronische regeleenheid (mechanisch lijkt mij betrouwbaarder). En wie weet. Maar aan de andere kant kan de tijd worden gewijzigd in werkende staat, wat onaanvaardbaar is in een mechanische timer. We zullen blijven observeren en eraan wennen.
P.S. Het GEMLUX-merk is het binnenlandse Moskou. KitFort-Petersburg. Alles wordt in China geassembleerd uit de Chinese industrie.

Model eigenaren beoordelingen GEMLUX GL-OR-1838

pushkar, Yuri

Dus mijn oven kwam naar me toe.
Het is gewoon super, alles werkt goed, let op de spil in de kamer, een klein pinnetje, dit is een temperatuursensor van hen 2, de ene bovenaan, de andere onderaan. Er zijn 8 geïnstalleerd. programma's. En het rijzen van het deeg kost 35 gram. maar mlzhno om te zetten en 30gr. melkkefir enzovoort, de rest voor al het andere.

Model 1838 en 1845 45 liter.
Jongens, het belangrijkste is om de temperatuur van de camera zelf te verwijderen en niet van het lichaam van de kachel.

Vandaag heb ik de installatie van de plank onder de tv voltooid om de oven compact te plaatsen. dus nu lijkt het op niets.
Ik moest de kruiden afsnijden.

Ik wil je informeren dat je op Ali drums kunt kopen om te grillen in een mini-oven met een spit.
De centrale pin van je fornuis wordt gebruikt, en er wordt een trommel met spiesjes of gewoon een trommel voor het bakken van alle noten of aardappelen op geplaatst.

OqBW

De voordelen van Gemlux voor hen. gegevens. -twee tien W-vormige, 2 temperatuursensoren, die geen enkele op onze markt heeft, ik heb honderd stukjes bekeken. De temperatuur is ingesteld op 8 programma's. fictie. Niet doen. verandering van tempera. graad voor graad Vandaag heb ik twee trommels voor haar besteld, voor de barbecue en voor alle soorten noten en aardappelen. Dubbel glas. Pallet met email, binnenvoering. Op YouTube gaat ze als een huisvrouw.

uiterlijk is alles solide. Lyapov vond het helemaal niet. Goed gemonteerd, niets wankelt.
Ik ben zelf verbaasd dat er weinig informatie over hen en hun apparatuur is, maar ze produceren veel keukenapparatuur, van alle soorten en soorten.
Op verzoek, waarvan het merk Zwitserland verspreidt, maar manuf. in China.

nam Gemlux en ze warmt ook op, maar niet kritisch, maar iedereen vindt het leuk.
Hier heb ik onlangs twee extra opties genomen, geschikt voor elke desktopovens.
Trommel en optie voor kebabs. Voor kebabs, gewoon geweldig - ik maak vleugels en heupen, benen en vlees. 9 spiesjes. Geschikt voor elke kachel, steek gewoon een standaardpen erin. Maar ik weet niet waar de trommel is. geschreven voor noten en dergelijke.

Igch,

GEMLUX GL-OR-1838 besteld voor proef, kost 8750r. Ik heb nog tijd om over de installatie na te denken, de keuken zal niet eerder dan over een jaar klaar zijn. In het dorp rijd ik hiermee. Tegelijkertijd zal ik kijken of ik meer volume nodig heb. Ik kook vaak, maar voor twee. Ik hoop dat het je niet in de steek laat.

Gisteren heb ik dit apparaat getest. 1838. Mijn indrukken. De kachel is licht, de muren zijn dun. De deur is dun. (Dit is een vergelijking met een volledige oven.) De bovenkant wordt erg heet. De zijwanden zijn tolerant.De kachel is niet klein. Zeer handige instelling van programma's, tijd, temperatuur en al het andere. Warmt erg snel op, merkte niet op, ik denk maximaal 2 minuten voordat ik aan het werk ben. Het koelt te snel af (muren). Ruim genoeg, ik plaats een ovenschaal met een diameter van 29 cm. De mensen schreven dat ze de temperatuur niet hielden. Ik heb boven- en onderwarmte ervaren, het houdt de temperatuur. Nou, het ziet er stijlvol uit.
Ze bakte taarten. Twee downloads tegelijk. Degenen die bovenaan stonden, werden in 5 minuten gebakken. Wat mij erg heeft verrast, in verband waarmee de vraag. Hoe lang duurt het om taarten te bakken, op welke stand, welke temperatuur en op welk niveau? De tweede portie werd gebakken op een gemiddeld niveau met de boven-onder-modus, 150 boven, 170 onder. Het duurde 15 minuten.

Goed gedaan. Op de bovenste plank, dicht bij het verwarmingselement en de temperatuur, heb ik eerst zowel de boven- als onderzijde 180 graden laten staan ​​(volgens de instructies).

Het lukte mijn taarten eindelijk om een ​​foto in te voegen

Convectie inbegrepen, ja.
Ik was blij dat het de temperatuur behoudt, maar tevergeefs. Nu leg ik de kippenpoten, onderwarmte, zet de temperatuur op 175, de oven wordt opgewarmd tot 250. De bodem begint te branden, hoewel de bakplaat op het middelste niveau staat. Verlaagd tot 160 graden en convectie ingeschakeld. Nu geeft de thermometer 190 graden aan. Dat is het.

Ik had een thermometer, heb de temperatuur gemeten in de ingebouwde volwaardige oven, het verschil was 20 graden (de thermometer liet minder zien dan de oven). Misschien zit er een fout in de meting en de keuze van de verkeerde plaats (ik heb het aan het rooster gehangen en het bungelde tussen het verwarmingselement en het). Ik zal blijven testen))), interessant.
In ieder geval hadden mijn kippendansen met een thermometer geen enkele invloed, en ze, gebakken, roze, werd met veel plezier gegeten voor het avondeten.
Mijn conclusie is dat je je aan elke techniek moet aanpassen.

Ik blijf contacten leggen met mijn kachel (gemlux 1838). Charlotte. Bakmodus: van boven naar beneden
Temperatuur: 175-175
Convectie: 15 'na start
Tijd: 40 '
Grillstand: 1
Vorm: d = 25
Opmerking: toegevoegde tijd 10 'en verhoogde temperatuur 180-180 + convectiemodus
(Ik was bang dat het slecht gebakken was, toen ik het er na 40 minuten uit haalde, trilde de bovenkant van de taart). Conclusie, het was mogelijk om de temperatuur onmiddellijk 180-180 in te stellen.
De thermometer werd op het rooster geplaatst (niet opgehangen), dat wil zeggen, hij bevond zich op hetzelfde niveau als de vorm. Toont de aangegeven temperatuur.
Nog een nuance: als de kachel opwarmt, stopt het controlelampje bovenaan met knipperen. Dit is ongeveer 2 minuten. Ik legde de cake neer zodra de indicator ophield met knipperen. Maar in feite was de oven nog steeds koud, hij ging na 10 minuten naar zijn modus. Ze waren niet genoeg voor mij. Conclusie, je kunt de temperatuur 175-175 laten staan ​​en 10 minuten wachten tot de oven is opgewarmd, en dan gewoon de cake laden.
Nou, dit zijn de taarten

Khamar, Olga

Ik heb een GEMLUX - 1838 kachel gekocht, heb het 1 keer geprobeerd, heb zojuist het programma met convectieverwarming van onder en van boven aangezet. alles was in orde. Ik probeerde aardappelen te bakken op een ander programma zonder convectie, alleen verwarming van onderaf en van boven. na een paar minuten was alles uitgeschakeld, de melding van het voltooien van het programma flitste. Ik heb het opnieuw geprobeerd met hetzelfde programma. dezelfde. toen probeerde ik het met convectie, alles werkt, ik bakte aardappelen. daarna besloot ik om andere programma's te proberen, wederom werkt niets, er worden geen knoppen ingedrukt. geen lichten, geen grill, geen convectie zelf. indien losgekoppeld en weer ingeschakeld, licht E1H op de timerknop op.
het brak, het lijkt erop (... moest worden veranderd. nam hetzelfde merk, maar voor 45 liter.

Rituslya

De droom van een ongezond persoon is uitgekomen.
Kijken. Nu heb ik ook deze pechura.

De bakplaat van Shteba paste niet in de Gemlux. De notenbalk is zwaarder, lager en als het ware het bruikbare volume breder. De Gemlux is lichter, smaller en iets hoger. Als het gebied het toeliet, dan zou 45 liter precies het geval zijn, en dus stond de plaats daar op Shtebkino in een bosje.

Over het algemeen is de oven zo goed.
Veel allerlei knoppen, wieltjes. Multifunctioneel!
Van Shteba kreeg ik constant een beetje stoom bij het drogen van crackers boven de deur. Het lijkt erop dat er een soort gat was. Laten we eens kijken.
Laten we het nu ergens over hebben!

Aardappelbraadpan met gehakt van binnen en bedekt met zure room van buiten. 45 minuten op 180 graden. In het begin was de beweging nauwelijks zichtbaar, en toen werd het zo heet.

Vrienden, onderweg komt de aangegeven temperatuur op het display niet overeen met de werkelijke temperatuur. Ik was een beetje van streek, maar kalmeerde dat de bestelling Ozonovsky was.

er is zo'n functie die Irochka hierboven heeft beschreven, wanneer je op twee knoppen drukt, wordt de echte temperatuur weergegeven. Ik heb vaak aangedrongen, maar een complete mismatch. Ja, ik heb zelf zelfs het gevoel dat er iets mis is. Vatruhi bakte 180 graden, en daar graden 160. Nou, het resultaat is ook zichtbaar.
Je kunt je aanpassen, ja.
We zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren!
Bij Shteba heb ik aanvankelijk ook de temperatuur verhoogd.
Mlynnnaaaa! We moeten iets anders koken.

er is zo'n functie die Irochka hierboven heeft beschreven, wanneer je op twee knoppen drukt, wordt de echte temperatuur weergegeven. Ik heb vaak aangedrongen, maar een complete mismatch. Ja, ik heb zelf zelfs het gevoel dat er iets mis is. Vatruhi bakte 180 graden, en daar graden 160. Nou, het resultaat is ook zichtbaar.
Je kunt je aanpassen, ja.
We zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren!
Bij Shteba heb ik aanvankelijk ook de temperatuur verhoogd.
Mlynnnaaaa! We moeten iets anders koken.

Vrienden, ik heb een soort thermometer voor de oven gevonden. Hier is wat er is gebeurd:
05.27-inbegrepen
05.30-geluidssignaal (temperatuur ongeveer 70 graden)
05.31-100 graden
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Ik stond daar, wachtte nog wat, nou ja, de graden op mijn thermometer werden nog hoger.
Het display rustte al na 3 minuten 230 graden, te oordelen naar het geluidssignaal.
Ik heb de kip iets verkleind en laten bakken, en waarom zou ik dan verkwistend rijden?!
Nu is de temperatuur op de bedieningshendels dicht bij wat de "twee knoppen" laten zien
Ze ging kijken. De temperatuur wordt gehandhaafd, de reserveonderdelen brokkelen af.

Lyudochka, deze piep bracht me helemaal in de war. Ik las recensies die meteen opwarmen, dus ik dacht dat de mijne ook dezelfde supersnelle is. Op dit signaal schoof ze hem in de kachel, zonder hem de tijd te geven om op te warmen.
Citaat: Mila56 op 10 juni 2018, 06:24
Ik dacht dat deze 230 graden direct handmatig op de pennen waren ingesteld, waar deze cijfers direct op staan
Ja dat is zo. Onmiddellijk tentoongesteld. Deze 230 heb ik ook gezet, en na 3 minuten piepte ze.
Misschien is de waarheid dat dit geluidssignaal iets anders aangeeft, en niet over het bereiken van de aangegeven temperatuur?
Gebakken mijn dijen. Ze waren zo dik, sappig dat ze helemaal niet krimpen en niet uitdrogen.

Citaat: Mila56 op 10 juni 2018, 06:58
Hiervoor duurt het altijd 10-15 minuten.
binnen, Lyudochka! En ik kreeg het in mijn hoofd dat ik opgewarmd ben en dat het tijd is om het aan te trekken. Ik heb een soort troebelheid.
En ook hier schreef devuli dat bakken snel gaat. Niet in mijn exemplaar. Alles volgt het standaardscenario.
Lyudochka, heupen voor ongeveer 30 minuten in de Top-Bottom-modus.
Hier zijn wat meer kokhalzen. Ik vond het resultaat ook erg leuk. Ik heb wat water in een siliconen mal gegoten, er zijn cocages en hetzelfde regime. Ik heb de cellen eruit gehaald en alle slurry ligt in de prullenbak.

Citaat: Rituslya op 10 juni 2018, 06:47 uur
dit geluidssignaal geeft iets anders aan
Ritul, dit geluidssignaal geeft aan dat de verwarmingselementen zijn opgewarmd tot de ingestelde temperatuur (de temperatuursensoren staan ​​bij de verwarmingselementen zelf). Houd er rekening mee dat de lucht in een oven met een inhoud van 45 liter (voor mij) of 38 liter (voor jou) ook moet opwarmen, en dat kost tijd !!! Afgaande op uw ervaring, mijn diagnose: de kachel is gezond, de temperatuur is normaal, er is geen behandeling nodig! Houd gewoon rekening met de kooktijd wanneer u erin kookt. Na volledige opwarming gaat het kookproces in deze kachel echt sneller dan in een stationaire kachel van 65 liter - en het volume is minder en de verwarmingselementen bevinden zich dichter bij de producten. Het is ook even wennen. En dan is er geen limiet aan geluk!

Ik zal je de cheesecakes van gisteren laten zien. Ze zien er natuurlijk lelijk uit.Het blijkt dat ik praktisch een bakplaat in een koude oven leg. Ik ben een klootzak!
Maar erg lekker.

Ja, Ira, ze begon het langzaam te begrijpen. Bedankt. De piep bracht me in de war. Ik dacht dat het eerder een signaal was om een ​​bakplaat in de oven te leggen.

Worstjes in deeg met kaas van binnen en van buiten. Ik zal de modus niet beschrijven, omdat ik het zelf niet begrijp. Ik liet alles zijn gang gaan en was het met Lyudochka eens dat we minder moesten nadenken.
Heel gelukkig! Ik heb nog nooit zo'n dikke worst gegeten: luchtige, luchtige en gewichtloze taarten!

Deeg van Zvezdny-gist, 1 laag.

Devuli, hier is mijn voorlaatste experiment. Dit is een gestremde braadpan. 300 gr kwark, rozijnen, suiker, zout, 2 eieren en 2 eetlepels griesmeel.
Top

en onderkant

Ik was helemaal tevreden met het resultaat.

Veel plezier met koken in mijn nieuwe oven! Heel graag!
Het personeel heeft mij nooit zoveel elektriciteit ontnomen als deze Gemlux.
Nette, delicate, kleine pechura.
Als het gezin groot is, hebben we zeker meer volume nodig, maar we lijken met weinig te zijn, dus er is genoeg voor vandaag en zelfs morgen.
In het begin miste ik het en klaagde ik dat ik veel geld had gegeven, maar nu zal ik zeggen dat dit een van mijn laatste succesvolle aankopen is!
Lasagne

cupcakes

champignonbrood

Ik heb het personeel op crackers uitgebuit, maar met deze Hemlux-hotzza kan ik breder draaien!
Ik ben gewoon heel blij! Ik heb niets verpest met mijn kromming.

Vrienden, vandaag heb ik voor het eerst tomaten gevuld. Waarschijnlijk had ik geen andere kachel durven gebruiken, maar toen, geïnspireerd door eerdere overwinningen, besloot ik.
Skusnaaa!

, met het bereide gehakt ongeveer 30 minuten op de Boven-Onderkant op 200 graden, maar 5 minuten voor het einde, bestrooi met geraspte kaas.

Tegenwoordig zitten kippenpoten in een zak en worstjes van het resterende deeg.
Dat is echt, een wonder, geen oven!

De auteur adviseert om te binden met een draad, en ik met peterselie.

Ik hou echt van de oven. Gewoon ooche! Als ik in multicooker graaf en me verveel op zoek naar het ideale, dan is het eenvoudig. Ik wil helemaal niets, want alles past bij mij: het volume, het resultaat en zelfs de bakplaat (Shteba heeft zo'n nare)
Hier kook ik met plezier.

Muffins met ham en kaas. Op 180 graden 30 minuten.

Ik ben met het type kipbroodje. Vraag me gewoon niet hoe en wat ik heb gekookt. Ik zal het je niet vertellen, omdat het op de een of andere manier spontaan is gebeurd. Ik zal het morgen niet herhalen, het zal niet werken. Maar heerlijk, ja.

Met een vis. Met pangasius aan de onderkant en tomaat en aardappel bovenop. Ik vond het resultaat erg leuk!
Onderin zat veel vloeistof en bovenop waren er echt gebakken en kant-en-klare aardappelen.

En er is veel vloeistof van onderaf, waarschijnlijk vanwege het feit dat de temperatuur boven ongeveer 190 gram was en onder de 170.
Maar dat is precies wat ik denk.

Vandaag heb ik aubergineboten gekookt met groentevulling en vleeskussentjes om het meer bevredigend te maken. Melksaus werd in de kooien in de kern gegoten om niet uit te drogen. Qua tijd en temperatuur is alles hetzelfde, want in één vorm. Plaag lekker!
Hemlux-yohu !!!

Ingelegde komkommers.

Ik geniet echt van koken in deze oven. Ik lette niet meer op het geluidssignaal dat voor mij niet nodig was. Geen signaal, maar onzin die me neerhaalt. Waarom is hij? Kun je opschieten om alles op een bakplaat te leggen?
Ik weet dat deze oven niets verpest, het kan niet zomaar.
Soms kan zelfs hotzza uw grote stationaire oven worden ingeruild voor deze budget Gemlux.
Het werd jammer om zelfs crackers in deze oven te drogen. Ik zorg voor haar.
Toch is het goed dat ik het kocht, anders had ik met mezelf gevochten en geleden.
Mijn andere oven is ook goed, maar niet.

Taart vandaag werd gemaakt door Plums onder vulling van zure room. Van ons forum, ja. Hier is een foto tot nu toe zonder zure room.

Hier bracht ik de snee.

In een andere kachel werkte het niet zo netjes en totdat het klaar was om te bakken, verbrandde de onderkant en hield de bovenkant het niet bij.

Hier is het resultaat van pizzepechkin, maar hoger en breder!

Fintiflyushki met gedroogde cranberries. Dus ik wilde iets bakken dat ik niet direct kon tegenhouden.Slechts 6 stuks passen op één protvishka.

Oranje gebakken cupcake. Ik heb een niet-succesvolle vorm gekozen, maar ik heb geen geschikte.
Heerlijk goed geworden!

En ik hou van alles in mijn oven. Ik wil niet meer.

Vraag antwoord:

1

Wie zal je vertellen wat voor soort symbolen tinten definiëren. Met twee of één regels is alles duidelijk.
Er zijn ook golvende lijnen in mijn paspoort op mijn fornuis. worden op dezelfde manier beschreven, alleen is hun temperatuurregime anders.

pushkar, Yuri, ik heb (Simfer oven) golvende lijnen die een grill aangeven.

Dat wil zeggen, op de rechte lijnen bakken we en op de golvende grill, dus er is tempera. het regime zou minder moeten zijn, dus

2

Ik heb ook een vraag.
Er zijn 2 parallelle pictogrammen in mijn kachel. strips zijn tientallen.
en 2 parallellen. golvende lijnen zijn dat. geschreven grill. maar dezelfde tinten werken. Dat ze niet naar een andere manier gaan om warmte op te wekken.

De oven is gewoon geweldig. Er zit niets in dat ik niet leuk vind. Ik zou graag een tweede bakplaat willen, maar ...
De vraag is dat de tinten hetzelfde zijn, maar de pictogrammen erop zijn anders. waarom. misschien een ander principe van warmteafgifte of ze werken volgens een ander principe, maar van binnen blijven ze immers bij alle programma's hetzelfde.
Qua temperatuur zijn ze allemaal gereguleerd vanaf 30 gram. trouwens in het programma. fermentatie kost 35 g. voor de test is dit veel, ik heb er 30 gezet en het houdt perfect vast, getest in alle modi, bevat + - 5-10 gram voor iedereen. op sommigen is het zeker van toepassing.
En 230 gr. met 2 tenas ging het tot 260 g, wat prima is.
Feit is dat deze golvende pictogrammen in het paspoort worden beschreven als een grill.
Bij 2x kun je de temperatuur verhogen, en als je de bovenkant van de pict. golvende lijn, dan is de temperatuur niet hoger dan 180 g ingesteld. Programmatisch gepropt.

Alles bleek heel eenvoudig te zijn. De pictogramaanduiding is Grill.

3

Iers, moet de achtergrondverlichting constant aan zijn wanneer deze wordt ingeschakeld, of wordt deze periodiek uitgeschakeld?

Ritueel, de achtergrondverlichting brandt niet constant. Na een tijdje na het inschakelen gaat het uit. Ik merkte het niet, want ik zette hem aan, keek op, zette hem uit.

4

meisjes, vertel me eens, is de Gemlux zelfs bakplaat?

Zhenya, absoluut glad met lage zijkanten.

Gemlux 2045LUX - gladde geëmailleerde bakplaat, hoogte 2 cm, zijbreedte 2 cm, langs de onderste omtrek is er een kleine verdieping van 2 cm breed en ongeveer 0,2-0,3 cm diep, wat niet kritisch is.

5

Rituslya, Rita, eet hij veel e / energie?

vandaag van 17 uur tot 21 uur heeft ze het zeker niet uitgezet. Bovendien heb ik een multitariefmeter en ben ik er net op dat moment.

Ljna, Zhenechka, waarschijnlijk meer Shteba, want de karakteristieken zijn 1400 tegen 1800 watt. En ik heb Shteboy ook niet echt gebruikt.

Vandaag heb ik de meterstanden doorstaan, dus alles is hetzelfde als vorige maand!
Ik was echt verrast en opgetogen, want waar mogelijk probeer ik gierig te zijn en geld te besparen. Misschien begon ik pizza-ovens minder vaak te gebruiken, misschien kreeg ik niet meer iets bijzonder energie-intensiefs, maar het resultaat maakte me erg blij.

Ja, ook ik vergelijk het altijd met Shteba. Als ik probeerde de Shteba maar tot 7 uur 's ochtends aan te zetten (ik heb een drievoudige meter), dan ben ik met deze Gemlux netjes "bedrukt" in het duurste spitsuur

6

Kun je me alsjeblieft vertellen wie de Gemlux desktop-oven gebruikt ... is deze handig voor bakken en koken? Hoe heet wordt het?

Hier warmen we op voordat we komen. Terwijl de bril bovenaan stond, staan ​​ze nog steeds.

Recensies van de eigenaren van het GEMLUX GL-OR-2265-model

kubanochka, Lena

Vandaag heb ik GEMLUX-2265 ontvangen van Ozone. Ik heb nog niets gebakken. Uiterlijk vind ik het erg leuk. Ik hoop dat ik zal stoppen bij deze kachel))) Ik heb er veel geprobeerd, de maat is klein, dan houdt de temperatuur niet vast. Thuis heeft zich al een park met desktopovens verzameld. Over het algemeen was ik actief aan het zoeken.

Over het algemeen zou een oven ook bij mij passen. Maar als er een keuze was uit 45 of 65, laat het dan 65 zijn)))))

Hier is ze, mijn schoonheid))) Ik heb haar vandaag in verschillende modi gecontroleerd. Behoudt de temperatuur perfect, en vooral precies)), bakt gelijkmatig. De maat is gewoon perfect voor mij. Mijn steen past goed, en hij is 30 cm in doorsnee, de stokbrood ovenschaal past perfect. Over het algemeen ben ik erg blij.

Vandaag is mijn GEMLUX-2265 worstdag. Nadat de worst in de koelkast had gehangen, heb ik hem een ​​uur op 50 * gehouden, daarna drie uur op 70 en een uur op 75 graden. De kachel hield de temperatuur volgens de taak. Bij anderen moest ik dansen met tamboerijnen regelen. Open de deur op een kier, voeg de temperatuur toe, laat hem weer koelen ... Je kunt hier ongecontroleerd weggaan. Alles werkt)))

Gisteren, of liever eergisteren, heb ik pizza gekookt voor de hele bakplaat. Het bleek enorm en heerlijk)))

Ik ben erg blij met mijn oven

GEMLUX-2265 de belichaming van mijn droom))))) Elke dag word ik steeds meer verliefd.
Ik heb gisteren lasagne gekookt

chocolade cupcakes

gebakken brood

Mijn kachel kan alle taken aan.
Citaat uit: Sibiryachka op 17 maart 2018, 10:56 uur
Hoe groot is de bakplaat?
48,5 meer dan 35

Er passen vier L7 broodblikken op een rij. Dit zijn de stenen die je krijgt

Marysya 27

Meisjes voerden de eerste test uit. Krachten er is geen stilte en er is nu geen tijd om op te scheppen.

[Allochka]

Allochka, ZON! Ik was gewoon verdoofd stomverbaasd ! Wat ben je slim! Ik heb zoveel werk verzet! : - Hoe slaag je erin om alles te doen? En, belangrijker nog, in het sluw! Ik wacht hier op je, wachtend met het beloofde rapport op de kachel, ik wilde al beledigd zijn dat je niet kwam opdagen, en hoe gaat het met je! Gefeliciteerd met het openen van het onderwerp! : girl_love: Hier zijn gewoon veel meisjes - Gemlukschki is verdwaald, bijvoorbeeld Marishka-Marina uit St. Petersburg. Hoe komen ze te weten over ons onderwerp?



Ik was zo in de war - ik prees de taarten niet eens! Heb je de kers nog? En mijn man heeft vandaag de palen meegebracht, dus ik denk - weer taarten of een grote taart. Nou, het is al morgen!

We hebben een prachtig onderwerp over tafelovens

En verlaat dit onderwerp in geen geval en als ze om advies vragen, raadpleeg dan zeker de keuze van kachels!
Iets wat ik totaal niet wist, ik ben aan het schrijven en schrijven ...

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw, Irochka, de eerste Chaechka

Hoe komen ze te weten over ons onderwerp?

Dus meisjes, zoals jij, zien de link in het onderwerp over tafelovens
Natuurlijk blijven we leven in het onderwerp van desktopovens. En de kenmerken van de Gemlux-modellen worden hier besproken. Terwijl ik aan het kiezen was, werd ik een beetje gemarteld om door zoveel pagina's te jagen op zoek naar wat ik nodig had en me te herinneren "waar heb je gelezen?" Ik denk dat het in een apart onderwerp gemakkelijker zal zijn om doelen te vinden en te eindigen met te knopen.
En u kunt aankondigen wanneer u zeker weet wat u gaat doen. Ik heb al schulden op beloften. Ik betwijfelde of ik daar tijd voor zou hebben.
Volgens uw model de meest omvangrijke "cache". Hier, in de tweede trailer
Recensies van de eigenaren van de Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX-modellen

Deel 1
Vergelijking van GEMLUX GL-OR-2045LUX en GEMLUX GL-OR-1845

Meisjes, er is een nieuwe GEMLUX GL-OR-2045LUX kachel.

Ik zag een overzicht van deze kachel bij Khlebnikova. Ik zal persoonlijk mijn mening geven: ik, visueel, in 1845 hou ik meer van de bedieningsknoppen en zie ik er esthetischer uit - niets meer; programma's in 1845 zijn alleen die welke nodig zijn voor bakken en bakken (hiervoor heb ik een oven gekocht); in 2045 had ik geen programma's nodig voor toast en pizza, hiervoor is er een aparte techniek (na het lezen van het forum verschenen pizza-ovens en nog veel meer), ontdooien - ik ontdooi in de microscoop. Dit is mijn mening en ik leg het niemand op.

vergeleken de instructies voor beide kachels. Ze hebben bijna dezelfde modi, alleen de namen zijn veranderd. De 2045-oven heeft een ontdooimodus - dit is dezelfde yoghurtmodus als in 1845, alleen het tijdsbereik voor de ene is respectievelijk 1-12 uur en de andere 6-12 uur (ik heb yoghurt klaar in 5 uur, maar daar is hiervoor een yoghurtmaker). De fermentatiemodus voor 2045 is verhoogd van 120 naar 720 minuten (wat belangrijk is voor gistvrij deeg). Toast, kip - in 2045, gegrild - in 1845.
En aparte schakelaars en displays - mijn man zegt dat dit beter is dan gecombineerd, zoals "het zal langer genoeg zijn".

Vergelijking van Gemlux-1845 met Simfer 4597
velli, Valentina

Gisteren in de winkel heeft Ozone dit fornuis voor haar zus besteld als verjaardagscadeau. Bij de kachel Simfer 4597 waarover ik hier schreef. Ze brachten het dezelfde dag bij mij. Heel mooi, je zult niets zeggen, en een akelige kleine gedachte kroop in mijn hoofd (waarom geef ik mijn Sima niet aan mijn zus en neem Gemlux voor mezelf). Ik begon het op het werk te proberen, aangezien het enkele uren duurde om het werkend te krijgen. Het geschenk gaat naar een andere stad. Ik merkte dat het een paar cm korter is dan de mijne, maar hoger, dus het volume is nog steeds hetzelfde 45 liter. Ook: de bakplaat is korter en lichter, de onderkant van de bakplaat is niet vlak, maar met een verhoogd midden. Lichtgewicht roosterstaven zijn veel dunner dan in Simfer. En ik hou meer van email dan van roestvrij staal. Chinese hemlux is verre van Turkse simfer! Maar ze bakt goed. Zowel het glas als de kachel worden warmer, waardoor de temperatuur in de keuken stijgt, wat ik bij Simfer niet eens merkte, maar hier is het wel erg merkbaar. Plus de kachel waarmee de temperatuur van 30 * tot 230 * is en de temperatuurregeling op beide tenah. (Heel gaaf) Dat zou ik wel willen! Ik proefde de gebakjes op taarten met kool en broodjes met rozijnen. Ik heb de temperatuur meteen op 230 * gezet, als ik de bakplaat in de oven heb gezet, heb ik hem na 5 minuten teruggebracht tot 180 * op beide tien. Convectie was niet inbegrepen. De taarten waren snel gebakken in ongeveer 15 minuten - dat vond ik lekker! In Simfer bakken ze 20-25 minuten. Met alle voordelen van Gemlux, is mijn Simfer mij dierbaarder. Laat hem naar de gastvrouw gaan en haar een plezier doen met zijn werk. Ze heeft veel ruimte in haar huis waar je haar kunt neerzetten (ze woont in een huisje) dit is geen keuken in 9kv. m. Eigenlijk is de kachel cool, maar elk heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Vraag antwoord:

1

Vertel me alsjeblieft wie de Gemlux-1845 tafeloven gebruikt, is deze geschikt voor bakken en koken? Hoe heet wordt het?

Julia, ik heb zo'n fornuis. Ze bakte er gistgebakjes in. Het stijgt heel goed en wordt rood. Ik bakte kippendijen (miratorg) in marinade. Ze zijn zeer goed bruin en gebakken. Ik heb de temperatuur op beide tinten op 180 * gezet, daarna de temperatuur in de bovenste kap een paar minuten verhoogd tot 200 * (10-15), daarna weer verlaagd naar 180 * en de convectie een paar minuten aangezet voor een mooie korst. Het is geweldig en mooi geworden! De kachel warmt natuurlijk op, maar zoals alle kachels is hij niet sterker dan andere, daarvoor waren er twee kachels en beide werden verwarmd, maar hoe kon het anders. Dus de geroemde Shteby warmt op en hoe!

2

Wie heeft GEMLUX GL-OR-1845, zeg me dat ik er echt in moet bakken op twee draadrekken / bakjes tegelijk of is het te klein?

Doordat je de dienbladen op sommige plaatsen moet verwisselen, bakt in dergelijke tafelovens bijna niemand op twee niveaus tegelijk. Deze problemen, zoals soortgelijke, die kunnen worden uitgesloten, worden op het forum dansen met een tamboerijn genoemd. Het is natuurlijk duidelijk dat je op twee niveaus tegelijk kunt bakken ... maar je zult je moeten bezighouden met bakplaten

3

Meisjes, eigenaren van GEMLUX-1845 of een soortgelijk fornuis, vertel het me alsjeblieft, maar in siliconenvormen kun je een oven en papier op een bakplaat erin zetten, anders is de tien open, en ik had niet eerder zulke ovens, alleen een gasfornuis, dus vraag ik.

nadusha, Hope, natuurlijk kan dat. In mijn oven (Steba28 ECO lag) bak ik zowel in siliconen als ijzeren vormen, en ik leg het papier op een bakplaat. Alles is in orde met de kachel

4

Dus kocht ik een kachel van hemlux 1845. Na het lezen van de instructies begreep ik niet wat de modus die wordt aangegeven als een rechthoek van binnen met golvende lijnen, betekent. Als dit een convectiestand is, dan is er een aparte convectieknop. En als ik tijdens het kookproces convectie nodig heb, dan zet ik afzonderlijk de knop aan of verander ik deze in deze modus. Misschien heeft iemand het al bedacht. Ik wil de meringues in deze oven drogen, misschien weet iemand welke modus hij moet inschakelen.

dit is een grill, zoals

Ik begreep dat dit een grill is, maar hoe verschilt deze modus van gewoon bakken, behalve het verschil in het minimum temperatuurbereik, bakken van 30 graden is minimaal, grillen 50. Het is mij niet duidelijk waarom dan grillen. De schaduwen zijn tenslotte alleen in de kachel.

5

Meisjes die gegrilde kip in de oven aan het spit maakten? Vertel me alsjeblieft hoe ik moet koken? Ik ben ter plaatse aangekomen, ik ga mijn Gemlux 1845 uitpakken, ik wil echt een echte kipgrill maken.

Over de kip aan het spit. Marineer, stop er een citroen in en spuug het uit. 200 graden 60 minuten en 40 bij 180. Nou, dat is moeilijk. Na een uur 30 begon mijn kip te draaien omdat de citroen aangekoekt was.
Over het algemeen een heleboel recepten voor gegrilde kip. Het is noodzakelijk om van hen verder te gaan. En vergeet niet de folie op de bodem te leggen.

6

Tanya, waarom is dit handiger? Komt het door het volume? Of een ander moment?

Ritus, vooral het volume natuurlijk.
Het is handig om de temperatuur met handvatten te veranderen. Van de minnen wordt de behuizing erg heet.
Vrije ruimte rond de kachel is nodig, precies 10-15 centimeter.

7

Ik keek naar de recensie en realiseerde me dat bij het openen van de deur de hendel op de tafel rust, toch ??? Dat wil zeggen, hangt het niet in de lucht?

Tot op zekere hoogte hangend is de tafel geen steun voor de deur.

8

Meisjes, vertel me eens, is het gemakkelijk om GEMLUX schoon te maken en te wassen? Dus ik begrijp dat het verwarmingselement open is, is het gewassen?

Igch, het is handig om te wassen en het wordt niet erg vuil. Mijn pallet kan ook worden verwijderd.

Ik werd ooit ZO erg vies, de saus liep uit de glazen kom en rende niet zomaar weg - ik snoof de hele oven waarvan ik dacht - ik zal hem niet wassen, omdat hij nog steeds aan de muren kleeft tijdens het proces . alles was prima gewassen, geen speciale dansen met een tamboerijn - gewoon gelopen met een vochtige doek en dat is alles. de schaduwen werden helemaal niet vuil. en er is een speciale, verwijderbare pallet.

Dus alles zal sowieso doorbranden van de tenen, als ze niet gemakkelijk te wassen zijn, zullen ze zichzelf reinigen. Wel, ze zullen een beetje verhogen.

9

Meisjes, bijten je ovens naar links bij het verwarmen? Ik heb geprobeerd het op volle kracht aan te zetten, zoals beschreven in de instructies, en ze deed het, zal het werken, of ben ik het gewoon?

Marishka! Toen ik hem voor het eerst aanzette, kwamen er rook en een stank uit alle scheuren en - ja! - bang voor deze geluiden! En de volgende dag waren deze geluiden, maar veel stiller. En nu weet ik het niet - of ze zijn er niet of zijn er al aan gewend.

10

Meisjes, de instructies zeggen dat geen enkel deel van de kachel met folie kan worden bedekt - "Dit kan leiden tot oververhitting van de kachel." En iemand schreef dat ze tijdens de zin het spit bedekken met folie van spatten. Wat moeten we doen? Wie ervaring heeft, deel!

als de instructies zeggen dat het onmogelijk is om met folie te bedekken, waarom denkt u dan dat iemand uit furomchanka de verantwoordelijkheid zal nemen en u dit zal toestaan? Het is beter om de oven na het koken te wassen dan je haar erna uit te trekken als de oven kapot gaat. En waar zijn de instructies voor? Om u het leven moeilijk te maken? ... een gewaarschuwd iemand telt voor twee.

11

Marish, heb je nog steeds kip aan het spit gemaakt? ...
Is de kachel erg vuil geworden?

Werd gemakkelijk afgewassen, misschien een nieuwe, maar er was bijna geen spetters

12

hoe u de maximale verwarming kunt controleren, als dat zo is

Nou, aangezien ik geen thermometer voor ovens heb, ging ik de andere kant op. Ik doe yoghurt om te gisten in de ontdooimodus, doe een thermometer tot 40 gram in een van de potten. De melk was onderkoeld (39), dus de temp. zet 45 gr. En pas na een half uur steeg de term-r in de pot iets boven de 40 gram, dan het tempo. fornuis teruggebracht tot 42 en temp. in de pot niet meer gestegen of gevallen. De yoghurt is goed

13

Ik wil alleen even bij Swan-Chaika, Irochka de afmetingen van de bakplaat navragen. 37 × 27 cm, ingesproken door Khlebnikova, is het met of zonder rand?

Marysya27, Allusya, mijn bakplaat (45 liter) aan de buitenrand 31x41,5 cm, 2 cm randbreedte, werkblad 27x37,5 cm.

14

Ik heb lang willen verduidelijken hoeveel dit soort kachels verbruiken.

Ik zal het niet met zekerheid zeggen - de balie staat op straat, je komt hem niet elke keer tegen. Ondanks dat ik de mini-kachel nu vaker gebruik dan de stationaire, e-mail. vorige maand ging hij bijna 20 kW minder "aan". Op vol vermogen, volgens de instructies, "eet" Gemlux 1,8 kW, en het station. oven: 1,5 - elektrische grill, 0,8 - bovenste verwarmingselement, 1,5 - onderste verwarmingselement, 2,0 - turbogrill - dit is elk afzonderlijk, maar dit gebeurt praktisch niet. Als alleen de boven + onderkant al 2,3 kW is! De stronk is duidelijk, wat is het aantal el-va dat de kachel (willekeurig) niet constant eet, hij werd opgewarmd - uitgeschakeld, opgewarmd - uitgeschakeld.

15

Ik zal Irochka waarschijnlijk ook vragen om de afstand tussen de verwarmingselementen te verduidelijken, dat wil zeggen de mogelijke hoogte voor het 45l-model

Marysya27, Allik! De afstand tussen de verwarmingselementen is 23 cm, van de grill op het onderste niveau tot het bovenste verwarmingselement - 17 cm.

16

Komt er veel warmte uit de kachel? Ik ben op zoek naar een alternatief e-mailadres voor de zomer. oven zodat het niet te heet wordt in de keuken.

Saffier, Ira, warmte komt uit elke oven! Ik heb Gemlux 2045 en statistieken. oven (65 l). Ik gebruik het tafelblad het liefst, want door het kleinere volume warmt het op, bakt (kookt) en koelt het sneller af. Dit is een groot pluspunt voor mij! vooral deze hete juni in de Kuban! En taarten, brood, ovenschotels, vlees erin zijn niet slechter dan in grote statistieken. oven.

RECEPTEN

Recept "Melkcake" (Swan-Seagull)

Tegenwoordig melkkoekjes uit de schooltijd. Boven-onder-modus, middelste positie, temp. 180-180, geen convectie, 12 min. Een werd speciaal omgedraaid. - toon de onderkant, de strip is het bakplaatreliëf. Ik bakte 2 bakplaten in 2 keer, ik wilde het op 2 niveaus proberen - ik had geen tijd om de tweede te laden.

Melk korst
Meel - 4 kopjes
Suiker - 1 glas
Boter of margarine - 100 g
Ei - 1 st.
Melk - een half glas
Frisdrank - 1 theelepel.
Vanillesuiker
Zure room - 1 eetl. l.
In email. (of een voor jou geschikte beker, giet de melk uit, giet de suiker erin, - los op laag vuur op, zet uit en voeg boter (margarine) toe. Koel het mengsel af tot kamertemperatuur, giet het in de kom van de keukenmachine (in de bak waarin je het deeg kneedt). Voeg ei en zure room toe, roer. Roer frisdrank en vanilline met bloem, giet in het vloeibare mengsel. Meng het deeg snel maar goed en begin direct met snijden. Van dit bedrag krijg ik 10-12 koekjes. Snij een stuk deeg van het worstdeeg, rol het uit tot ongeveer 0,8 cm, snijd met een deeginkeping (indien aanwezig) of een voorwerp van geschikte grootte (ik heb een glazen deksel met een diameter van 10,5 cm met een handvat van de suikerpot - ik legde het op een opgerolde cirkel en sneed het met een wiel met een golvende rand). Ik rol het uit zodat het meel op deze cirkels blijft zitten (nou ja, dat is een herinnering uit mijn kindertijd). Ik smeer het op een bakplaat bedekt met papier of een kleed, bestrooi met suiker. Zet in een op 1800 voorverwarmde oven gedurende 12 minuten (afhankelijk van de oven!) Tot de bovenkant een beetje geel begint te worden: de koekjes drogen snel uit en de zachtheid verdwijnt. De koekjes hebben een lichte smaak en geur van frisdrank, maar hoeven niet gedoofd te worden.

Het recept voor mijn taarten (Swan-Seagull)

Het recept voor mijn taarten
Melk - 300 g
Meel / s - 850 g
Eieren - 3 stuks. en 1 wit (dooier om te coaten)
Boter of margarine - 120 g
Suiker - 150 g
Droge gist - 1 zakje
Vanilline
Elke zoete vulling.
Meng suiker met vanille, giet in de kom van de keukenmachine, voeg eieren en een snufje zout toe, klop goed met een garde. Idealiter - klop de dooiers en het wit apart, maar luiheid, moeder! (dooiers met suiker, wit met zout) en meng. Voeg warme melk toe, roer. Voeg gesmolten margarine (boter) toe, roer. Meng de bloem en gist, giet het bij het vloeibare mengsel, verander de garde in een haak en kneed het deeg (10 minuten). En dan - natuurlijk rijzen en snijden.
Voor mij is dit een universeel deeg - ik maak taarten met kwark, met verse kersen, appels, gedroogd fruit.
Als je rozijnen aan het deeg toevoegt, krijg je goede cakes of gewoon broodjes.

Recept "Pretzels" (Swan-Seagull)

Pretzels

bloem - 2 el.
suiker - 100 g
ei - 1 st.
margarine (of pruimenolie) - 100 g
zure room (of gestremde melk of yoghurt) - 4 el.l.
zout - 1/4 theelepel.
frisdrank - 1/4 theelepel. (of bakpoeder)
honing - 1 theelepel.
kaneel, maanzaad, suiker - om te besprenkelen
Meng bloem en bakpoeder.
Meng zure room, suiker, zout, honing, roer.
Voeg zachte boter toe (in de magnetron).
Meng alles met bloem en kneed het deeg.
Verdeel in 32 delen (doormidden, dan doormidden, etc.).
Rol elk stuk tot een bundel, vorm krakelingen.
Vet de pretzels in met een ei, besprenkel met kaneel, suiker of maanzaad - naar eigen inzicht.
Bak tot ze goudbruin zijn.
Maar qua tijd en temperatuur kan ik niet liegen, - ik heb meteen de onderste 200 ingesteld, de top 180 gemiddeld. niveau, en toen veranderde ik iets, ik weet niet meer wat, want parallel kneedde ik deeg voor brood en schilde ik groenten ...
Help jezelf! kleinzoon vond het erg leuk

DEEL 2
Eigenaar beoordelingen

MODEL OMSCHRIJVING
Alena Besha, Alyona

Hier is een gedetailleerde beschrijving, kan iemand anders goed kijken:
De Gemlux GL-OR-1845 elektrische heteluchtoven met een werkkamervolume van 45 liter kan met succes worden gebruikt als volwaardige vervanging voor een elektrische oven zowel in een stadskeuken als in een landhuis. De apparatuur heeft een robuuste en hygiënische roestvrijstalen behuizing en originele elektronische bediening. Door aan de drie knoppen te draaien, kun je de temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen (30-230 ° C) en de kooktijd (0-120 minuten) aanpassen. De ingestelde parameterwaarden worden weergegeven door de corresponderende LCD-displays, die zich op dezelfde knoppen bevinden. Het ziet er erg indrukwekkend en ongebruikelijk uit.
U kunt uit 8 kookmodi kiezen:
- bovenste en onderste verwarmingselementen (de temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen is instelbaar van 30 tot 230 ° С, standaardparameters: temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen - 180 ° С, tijd - 30 minuten),
- bovenverwarming (de temperatuur van het bovenste verwarmingselement is instelbaar van 30 tot 180 ° С, standaardparameters: temperatuur - 150 ° С, kooktijd - 30 minuten),
- lagere verwarming (de temperatuur van het onderste verwarmingselement is instelbaar van 30 tot 230 ° С, standaardparameters: temperatuur - 180 ° С, kooktijd - 30 minuten),
- gisting (de temperatuur van het onderste verwarmingselement wordt geregeld van 30 tot 45 ° С, standaardparameters: temperatuur - 35 ° С, tijd - 30 minuten),
bereiding van yoghurt (de temperatuur van het onderste verwarmingselement is instelbaar van 42 tot 45 ° C, tijd - van 6 tot 12 uur, standaardparameters: temperatuur - 42 ° C, tijd - 8 uur),
- bovenste grill (de temperatuur van het bovenste verwarmingselement is instelbaar van 50 tot 180 ° С, standaardparameters: temperatuur - 160 ° С, tijd - 30 minuten),
- bovenste en onderste grill (de temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen is instelbaar van 50 tot 230 ° С, standaardparameters: temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen - 180 ° С, tijd - 30 minuten),
- gebruikersprogramma (bovenste en onderste verwarming is instelbaar van 30 tot 230 ° С, standaardparameters: temperatuur van de bovenste en onderste verwarmingselementen - 180 ° С, tijd - 30 minuten. Het temperatuurverschil tussen de bovenste en onderste verwarmingselementen mag niet hoger zijn dan 30 ° С).
De ovenruimte is groot genoeg om hele kip aan het spit, vlees en groenten in een ovenschaal, brood, pizza met een diameter van 30 cm en nog veel meer te grillen. Convectie versnelt het bak- en bakproces aanzienlijk en maakt het gelijkmatiger, terwijl de uitschuifbare kruimellade het schoonmaken eenvoudig maakt. Pakket inbegrepen:
- geëmailleerde bakplaat met handige houder,
- roestvrijstalen grill,
- een spit met twee klemmen.

Garvich, Tamara

Vandaag ben ik de eigenaar geworden van de Gemlux-1845 mini-oven! Ik koos voor een lange tijd en kwam een ​​videoreview van deze kachel tegen van Tatyana Makarenko. Daar sprak ze uitvoerig over haar, over de modi, en het belangrijkste dat me haakte, was de aanpassing van de temperatuur van elke tint, zowel boven als onder. En ook een fermentatiemodus met een temperatuur van 30 * -45 * C, waar je het deeg of de producten van gistdeeg kunt laten rijzen voor het bakken! Dit overtuigde me er uiteindelijk van dat ik zo'n kachel moest kopen. Ik heb het besteld en ze hebben het de volgende dag bij me gebracht, dat wil zeggen vandaag. Toen het 2-3 uur aan het opwarmen was, slaagde ik erin het deeg in katoen te kneden om de oven te testen op bakken.Het bakken bleek erg goed te zijn: de cheesecake buns waren in 20 minuten gebakken. hoewel ik de tijd met een marge heb ingesteld (30 min.) t-180 * Bakken is gewoon luchtig, rooskleurig! de test is geslaagd voor 5 + nu zal ik het testen op het braden van vlees en gegrilde kip aan het spit. De kachel is erg mooi, goed gemaakt, grondig. Deur met dubbele beglazing, gemakkelijk te bevestigen bij het openen. Ik was erg blij met de aankoop!

Ik begreep op de een of andere manier niet wat het mooie is om de temperatuur van elke tint afzonderlijk aan te passen. Ik zette zowel 180 * op als convectie aan het begin van het bakken en aan het einde gedurende 5 minuten. Ik heb in het begin een fout gemaakt: ik heb de bakplaat door traagheid op het laagste niveau gezet, zoals in mijn oude. Toen kwam ze een paar minuten later tot bezinning, verplaatste het naar het middelste niveau en zette de convectie aan. De cheesecakes begonnen onmiddellijk te blozen en verspreidden zich in breedte en hoogte. Toegevoegde temperatuur tot 185 * op de bovenste schaduw. Over het algemeen denk ik dat de functie nodig is, maar niet verplicht, je kunt de bakplaat eenvoudig hoger rangschikken. We moeten ook proberen het fornuis aan te drijven op ander gebak: koek, ovenschotels, open taarten en hele taarten. Je moet niet uit één keer conclusies trekken!

Ze bakte er gistgebakjes in. Het stijgt erg goed en wordt rood. Ik bakte kippendijen (miratorg) in een marinade. Ze zijn zeer goed bruin en gebakken. Ik heb de temperatuur op beide tinten op 180 * gezet, daarna de temperatuur in de bovenste kap een paar minuten verhoogd tot 200 * (10-15), daarna weer verlaagd naar 180 * en de convectie een paar minuten aangezet voor een mooie korst. Het is geweldig en mooi geworden! De kachel warmt natuurlijk op, maar zoals alle kachels is hij niet sterker dan andere, daarvoor waren er twee kachels en beide werden verwarmd, maar hoe kon het anders. Dus de geroemde Shteby warmt zichzelf op en hoe!

Voor mij is het volume van 65 liter te veel. Ik nam het voor 45 liter en had er geen spijt van. De mijne heeft een spit voor gegrilde kip, de kip draait trouwens nu en verspreidt aroma's door de keuken. De volgende in de rij zijn taarten met vlees en kool

Ik controleerde de mijne op een thermometer als een kubanochka, Lena laat precies hetzelfde zien als jij op de ademautomaat. Natuurlijk moet u een thermometer voor de oven kopen, deze is handig voor extra controle van de temperatuur in de oven wanneer de temperatuur op de bovenste en onderste tien verschillend is.

Na het eerste gebruik van de kachel, verscheen er een nauwelijks merkbaar patroon rond de randen tussen de glazen, maar het is van ver niet zichtbaar, als ik maar naar de kachel ga en mijn neus in de deur begraaf. Ik heb er helemaal geen last van, ik ben zelfs op de een of andere manier mooier geworden. De kachel is gewoonweg prachtig, bakt snel, houdt de temperatuur zoals jij hem zet. Ik zet soms convectie aan, als ik wil dat mijn broodjes luchtig zijn, en ik bak taarten zonder convectie, ze rijzen zo goed recht voor onze ogen. Ik vind het fijn dat de oven niet voorverwarmd hoeft te worden voor het bakken, zoals bij andere modellen. De temperatuur stijgt erg snel.

Rachel

Gisteren ontving ik een Gemlux-1845 kachel van Ozone. Uiterlijk ziet het er prachtig uit. Ik stak het onmiddellijk aan volgens de instructies - de rook kwam van verschillende kanten, maar er was geen sterke geur. En toen besloot ik eclairs te bakken. Alles is geweldig geworden. Maar ik heb nog geen thermometer voor de oven, dus ik kan de nauwkeurigheid van het handhaven van de temperatuur nog niet controleren.

Ik zal persoonlijk mijn mening geven: ik, visueel, in 1845 hou ik meer van de bedieningsknoppen en zie ik er esthetischer uit - niets meer; programma's in 1845 zijn alleen die welke nodig zijn voor bakken en braden (hiervoor heb ik een oven gekocht); in 2045 zou ik geen programma's nodig hebben voor toast en pizza, hiervoor is er een aparte techniek (na het lezen van het forum verschenen pizza-ovens en nog veel meer), ontdooien - ik ontdooi het in de microscoop. Dit is mijn mening en ik leg het niemand op.

b] Khamar [/ b], Olga

Ik heb het gisteren ingenomen. ook niet zonder incidenten. op het grillprogramma met twee schaduwen moet de standaard 180 graden zijn voor elke schaduw en de timer voor 30 minuten, en ik heb de bovenste schaduw ingesteld op 55 graden, de onderste op 50 en de timer op 41 minuten. en het glas van de deur besloeg van binnen, toen ik ermee reed en de programma's controleerde, en ze bleven beslagen, nu is alles vaag door hen heen (maar deze is niet veranderd vanwege deze problemen, ik zal zien hoe het werkt.

het werd niet eens beslagen, maar een soort bewolkt. alsof het vocht tussen de twee glazen net een klein beetje is geworden en daar is gebleven, maar het glas is niet het belangrijkste in de oven, hoewel het matte glas ook onaangenaam is, maar de glazen kunnen worden losgeschroefd en afgeveegd. de temperatuur van de tien, die standaard verkeerd is ingesteld, kan worden gewijzigd, ik heb een thermometer voor ovens, ik heb gecontroleerd of de echte temperatuur overeenkomt met de standaard of degene die ik heb ingesteld. Ik heb elk programma ergens een half uur gedraaid. maar sinds ik de kachel gisteren heb gekregen, heb ik nog niet eens tijd gehad om hem uit te proberen. ze heeft een jaar garantie. Ik zal het op alle programma's proberen, kijken hoe het werkt. als het kan worden geretourneerd, zo lijkt het, heb ik het op Ozone genomen, ze vervangen de defecte apparatuur terwijl deze onder de garantie valt.

trouwens, het lukte me op de een of andere manier om de temperatuur op beide tijden in te stellen op 180 graden en de timer op 30 minuten in het programma waar ze standaard verkeerd waren ingesteld. Ik weet niet eens hoe ik het heb gedaan in de instructies, hier staat niets over, dat de standaardinstellingen op de een of andere manier kunnen worden gewijzigd.
Tamara, hier heb ik hetzelfde met een bril, ik zou niet eens opletten, net toen ik de kachel op alle programma's liet draaien, moest ik de temperatuur op de thermometer in de kachel controleren en de cijfers op de thermometer waren als een mist. Ik begon te kijken naar wat er aan de hand was en ontdekte dat het glas in het midden op de een of andere manier minder transparant werd. aan de zijkanten is alles in orde, maar in het midden is een mistige rechthoek ontstaan

Ik bakte ook paaskoekjes in mijn Gemlux-1845. erg blij met de gebakjes. Ik heb nog geen andere modi geprobeerd.

mijn handvat van de top tien wordt erg heet. sterker dan het onderste schaduwhandvat
Citaat: Igch op 29 april 2018, 18:14
onderwarmte, zet de temperatuur op 175, de oven opgewarmd tot 250.
integendeel, beide tinten stonden op 230 graden, de thermometer geeft een maximum van 200 aan. en soms zakt de temperatuur tot 180. dan stijgt het weer. maar dit is slechts in één modus. andere modi houden de temperatuur goed vast. Ik weet niet eens of het de oven of de thermometer is.

en vandaag heb ik besloten om mijn Hemlux te testen voor gegrilde kip aan het spit. nooit eerder aan het spit gedaan. de vlucht was succesvol. het vlees is mals, niet overdreven gedroogd. deed iets meer dan 1,5 uur, misschien was het mogelijk om iets meer tijd in te stellen, het karkas was 1700. de foto is misschien niet toonbaar, maar het is heerlijk geworden

ook gebakken aardappelen

heb net een focaccia gebakken. totdat je het snijdt, heet

Ik blijf verder testen. terwijl ik blij ben met de kachel.

Citaat: Mila56 op 18 juni 2018, 06:55
En wat is de kookmodus en temperatuur? Was de temperatuur in de kachel constant hetzelfde, veranderde deze niet?
ongeveer een uur bij 200, dan nog eens 40 minuten bij 140. deed het met het oog. volgens het recept was het 30 tot 200 minuten en daarna 1 uur tot 140. maar om eerlijk te zijn was het vlees bij het bot op sommige plaatsen een beetje roze, hoewel de kip over het algemeen gebakken was en het vlees erg mals, maar u kunt nog steeds meer tijd instellen of de temperatuur moet niet op 140 worden ingesteld, maar hoger.

Webmaestro, Dmitriy

Ik heb deze bijzondere kachel gevonden (Gemlux 1845), .. Gisteren heb ik mijn kachel meegenomen, dolblij!

Nadusha, Hoop

Dus kocht ik een kachel van hemlux 1845. Na het lezen van de instructies begreep ik niet wat de modus die wordt aangegeven als een rechthoek van binnen met golvende lijnen, betekent. Als dit een convectiestand is, dan is er een aparte convectieknop. En als ik tijdens het kookproces convectie nodig heb, dan zet ik afzonderlijk de knop aan of verander ik deze in deze modus.

akkkula, Elizabeth

Ik hou heel veel van Gemlux. Ik heb een Samsung-plug-in - nou ja, geen vergelijking. Het gebakken vlees kwam er nooit goed uit. En in G is het geweldig en erg snel.
Over de kip aan het spit. Marineer, stop er een citroen in en spuug het uit. 200 graden 60 minuten en 40 bij 180. Nou, dat is moeilijk. Na een uur 30 begon mijn kip te draaien omdat de citroen aangekoekt was.
Over het algemeen een heleboel recepten voor gegrilde kip. Het is noodzakelijk om van hen verder te gaan.En vergeet niet de folie op de bodem te leggen.

Tanyulya

Ik hou van mijn GEMLUX GL-OR-1845-kachel.
Ik heb een nog kleiner volume, deze is handiger
Paastaarten, handig gebakken voor Pasen en zeer succesvolle gebakjes worden verkregen.

Het is handig om de temperatuur met handvatten te veranderen. Van de minnen wordt de behuizing erg heet.
Vrije ruimte rond de kachel is nodig, precies 10-15 centimeter.

velli, valentijn

Ik bevestig, de kachel is geweldig! Werkt goed! De gebakjes zijn uitstekend. ... Ik kookte er worst en ham in, gebakken vlees, gebakken kebabs (waarheid in de hoes) en nog veel meer. Ik vind het leuk dat je tijdens het koken de temperatuur en de tijd regelt zoals je wilt. Het waarschuwt ook met een signaal wanneer de kachel de ingestelde temperatuur bereikt. Schakel convectie in wanneer u maar wilt. Nou, je moet het zelf ervaren.

Ik leg de bakplaat er nooit meteen op. Eerst naar het lagere niveau 180 * boven en onder. Na 10 minuten kijk ik naar de taarten hoe de bodem wordt gebakken (totdat de korst licht gebakken is), dan herschik ik het naar het bovenste niveau en trek t * op de onderste schaduw af naar 170 * Bovenste schaduw 180 * of een beetje meer. De taarten zijn lang en weelderig. Soms zet ik convectie aan als het deeg werd gekneed zoals dat van Chroesjtsjov (aanpak en fermentatie in de koelkast). Hier werkt convectie goed en wordt het deeg in 5-6 minuten voor onze ogen gerooid. Dan zet ik het uit en bak ik de taarten zoals gewoonlijk. Het duurt 20-25 minuten om te bakken. soms minder, afhankelijk van de test zelf. Ik vind het fijn dat de taarten aan alle kanten blozend zijn en ik vind het niet prettig als de taarten aan elkaar plakken tijdens het rijzen, dus ik probeer ze van elkaar op een bakplaat te leggen.

Zwaan-zeemeeuw, Irina

Bestelde GEMLUX GL-OR-2045LUX

Gisteren hebben ze de kachel meegenomen, maar ik had alleen tijd om hem klaar te maken voor werk. Mooi! Een beetje over de technische kant (ik wil niet vergelijken met de stationaire - verschillende "gewichtscategorieën"):
afstand tussen verwarmingselementen 23 cm
bakplaat 41.5x31 nuttig 37.5x27
Warmt op:
achterwand en bovenkant - erg sterk
lateraal - erg warm
de deurklink en schakelaars zijn warm.
Een goede functie - wanneer de achtergrondverlichting en convectieknoppen tegelijkertijd worden ingedrukt, wordt de huidige temperatuur weergegeven (ik kan het niet controleren - er is nog geen thermometer).
De schakelaars zijn erg handig! Het is goed dat de modi op het scherm kwamen - ze zijn duidelijk zichtbaar, je hoeft niet ergens rond het handvat te kijken.
Een negatief punt - 's ochtends besloot ik om melk voor yoghurt in de oven te koken: email. steelpan + 3 liter blik melk - het rooster doorstond, maar ingestort.
De algemene indruk is dat ik verliefd op haar werd!

Ik besloot wat brood te bakken op rijp deeg (ik stal het recept met HP - ik weet niet meer van wie, sorry).
Dit is aan het begin van het bakken

Type afgewerkt brood

Bakken met stoom gedurende 40 min. De eerste 10 minuten boven - 200, onder - 230, dan 180 en 210, zonder convectie.
Bakken in de vorm voor paaskoekjes - ze kunnen niet een heel jaar wachten op Pasen! Ik bak er graag in - het brood is goed gebakken, de korst is dun. Het is te vroeg om te snijden, ik heb het er gewoon uitgetrokken.
Ik ben zoooo blij!

Gisteren zag ik een beetje gezelligheid bij de kachel. Ik weet het niet, misschien is dit het geval voor iedereen? - 2-3 minuten nadat het programma was uitgeschakeld, gingen alle displays uit en bleef een kleine blauwe stip op de aan / uit-knop van de kachel knipperen. Misschien kun je haar zo achterlaten? maar ik haalde het er toch uit ...
Kleine details voor wie blijft kiezen



Ik test de oven tot nu toe alleen op bakken. Vandaag het fenderdeeg ...
Aan het begin van het bakken

Resultaat

Goed gekookt. De bovenkant is een beetje gebruind, maar ik ben er niet aan gewend dat deze oven sneller bakt dan mijn stationaire oven. In de mijne bakte ik onmiddellijk op 230, en verlaagde het vervolgens tot 200. Hier zette ik de bovenste 200, de onderste 230 en na 5 minuten heb ik dringend 150 en 180 nog eens 15 minuten verlaagd. We moeten dringend op zoek naar een thermometer, terwijl alles intuïtief is!

En ik kom naar je toe met yoghurt. Zoals verwacht, bleek het geweldig op het ontdooiprogramma, dat in alle opzichten vergelijkbaar is met prog. Yoghurt in 1845. De eerste ongeveer een half uur 450, zodat de oven helemaal opwarmt (nou ja, de melk is een beetje te heet ...), daarna 420 (volgens de instructies voor de zuurdesem 40-43) 4.5 uren.Ze zette de potten rechtstreeks op de bakplaat, goot geen water in.


Ik heb een yoghurtmaker, gewoon voor de lol.

Gisteren maakte ik een rijstschotel, gebakken makreel, op de 2e verdieping, niets verbrand, de bovenste tien bepaalden meteen het tempo. minder, het is beter om tegen het einde de convectie in te schakelen. Vandaag - brood, broodjes, nu een gelei-taart in de oven. Het dak gaat ook van vreugde! ..
De tafeloven is ook goed voor mij omdat je niet voorover hoeft te bukken.

Gelei taart. Bakken in een vorm op middelhoog niveau, 30 min. 160-1800, 5 min. 175-1750 met covectie. Het was mogelijk en niet om te veranderen aan het bovenste verwarmingselement. Het werd zo gebakken:

Nou ja, kant-en-klare taart

Tegenwoordig melkkoekjes uit de schooltijd. Boven-onder-modus, middelste positie, temp. 180-180, geen convectie, 12 min. Een werd speciaal omgedraaid. - toon de onderkant, de strip is het bakplaatreliëf. Ik bakte 2 bakplaten in 2 keer, ik wilde het op 2 niveaus proberen - ik had geen tijd om de tweede te laden.

Vandaag bakte ik taarten op twee niveaus (ik draaide een taart om):

Wat kan ik zeggen? Convectie hielp niet - tijdens het bakproces moest ik nog steeds de trays op sommige plaatsen vervangen. Goed gebakken. Ik heb het op het 1e en 3e niveau gelegd, het werkte niet op het middelste niveau - de pasteien van het eerste niveau in een niet-inheemse bakplaat op het rooster rusten tegen de bodem van de inheemse bakplaat (in de zin van de oven) op het tweede niveau. De tweede bakplaat is nodig voor de kachel, maar ik heb ze niet in de uitverkoop gezien.

Ondanks het "dansen met tamboerijnen" bij het bakken op twee niveaus, was ik helemaal niet teleurgesteld in de oven. Brood - bijna elke dag ...

Het is vandaag

De man bracht nutria mee in plaats van een kip (dus aan het spit). Groot - past maar half op de bakplaat. In de mouw gebakken, lager niveau, temp 200-200, 80 min. Gebakken-gebruind, niet pr

de tweede trailer

Ja, dit is geen trailer, maar een hele trein met trailers!

de eerste zeemeeuw

Heel leuk, Alchik! Trouwens, Swan - mijn meisjesnaam, trouwde - werd Seagull, dit zijn de bochten!
God geef toe dat het onderwerp zal bloeien!
Ik begrijp het gewoon niet - om opschepperij te verspreiden met afbeeldingen in beide onderwerpen? of gewoon daar? of gewoon hier?

[Ira,]

Swan - mijn meisjesnaam, trouwde - werd de zeemeeuw, dit zijn de bochten!

Dan Gull-Swan, Bird in elk geval
Ira, hier - opschept met details, in het "moeder-onderwerp" - opschept. U kunt in beide onderwerpen identieke berichten delen

Ik heb mijn fornuis. Met de grootte raadde ze wat ze wilde. En hier zijn "VINGERS" horror, verschrikkelijk. Waarom letten niet alle video's hier op? Of ben ik het gewoon? Deze vingers maken me vreselijk woedend. Misschien zou ik dat niet doen. Als de bovenkant en zijkanten gemaakt waren, zoals op de bekleding, zou de coating niet vuil worden. De man zei dat hij het probleem zou oplossen zodat hij geen stoombad zou nemen. Terwijl ik de aubergines bakte onder de kaaskorst. Ik heb mijn Scandinavische vormen gemeten, ze komen allemaal binnen, en een ronde grote met kleine rozen. Vond het nog steeds vergeten in de kast, heb het nog niet gebruikt. Ik meet de temperatuur later.

[Irishka]

Ik heb mijn fornuis. Met de grootte raadde ze wat ze wilde.

Irishka, Gefeliciteerd! Hoe goed is het als verlanglijst uitkomt! Het is geweldig dat al je favoriete vormen vrienden zijn geworden met de nieuwe oven! Nu ben je bevriend met haar! : hl-izm: En "vingers" zijn niets vergeleken met de voordelen van de kachel, vind ze voor jezelf en er zal geen limiet zijn aan je geluk!
Hoe wil de man dit probleem oplossen? deel als het werkt!

[Saffier]

Saffier, Irochkawelkom met nieuwe kleren

Ik heb 38 liter besteld, ze zullen het binnen een week brengen.

De bestelling is niet gewijzigd? Ben je aangekomen bij 38L?

Waarom letten niet alle video's hier op?

Ik denk dat ze niet opzettelijk zwijgen. Waarschijnlijk beïnvloedt de locatie. Ook ik lette op de een of andere manier niet op en kwam niet in mijn hoofd als een probleem of zelfs maar een ongemak. Er staat een fornuis op tafel. Ze opende en sloot de hendel, draaide de regelaars om. Ik heb tot nu toe maar een paar vlekjes bovenop, ik leg de bakplaat voor en na het bakken. We moeten het van dichterbij bekijken.
En hoe gaat het met verwarmen? Geen klachten? En het is heel goed dat de meeste vormen passen. Dit is een groot pluspunt

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw, Irina,

Hoe wil de man dit probleem oplossen? deel als het werkt!

Ik zal het je zeker vertellen.
Marysya 27,

En hoe gaat het met verwarmen?

JA, 38 liter 1538 lux. Ik heb het nog niet begrepen, ik wil temp meten. de andere dag.
Ik begreep de pizzamodus niet. Standaard 10 minuten en dat is alles, de knop staat niet meer vast. Ik zette hem aan terwijl ik het deeg op een bakplaat legde en de rest van de producten op het deeg smeerde, nog 7 minuten. Natuurlijk niet genoeg, ik zette de herhaling aan. Het leek lang, van boven en van onder gebakken.
Het pizzadeeg was kefir, rose heel goed en de bodem is mooi, luchtig, het belangrijkste is niet saai. Dit is een pluspunt. +++++



Over de temperatuur. Als de ingestelde temperatuur is bereikt, piept het apparaat. Het aftellen begint dan. Zonder de temperatuur in te typen, begint het af te tellen. Is dit een storing?

[Ira,]

Ik begreep de pizzamodus niet.

Ira, je moet waarschijnlijk beginnen met de pizza in de oven.

Zonder de temperatuur in te typen, begint het af te tellen. Is dit een storing?

Saffier, Irochka, nee, geen storing. Het zou zo moeten zijn. Geen zorgen

Als de ingestelde temperatuur is bereikt, piept het apparaat.

De temperatuur wordt ingesteld door regelaars voor verwarmingselementen. Een geluidssignaal geeft dat aan tientallen opgewarmd tot de ingestelde temperatuur. En de oven is op dit moment nog niet opgewarmd tot de temperatuur die op de regelaars is ingesteld. Maar ze krijgt snel (egaliseert) t ° naar een gegeven.
In mijn oven (met 180 ° verwarming ingesteld op beide verwarmingselementen) klonk het signaal op de 4e minuut (volgens mijn horloge), en de oven werd op dat moment slechts tot 100 ° opgewarmd (via thermometer). Verder ging de ingestelde t ° ongeveer 10 ° per minuut.
De volgende keer, met de verwarming op beide regelaars ingesteld op 200 °, was het signaal op de derde minuut bij de klok. De oven werd op dit punt alleen opgewarmd tot 80 ° (met een thermometer). Verder werd de oven verwarmd (nivellering) tot de ingestelde t ° met een snelheid van ongeveer 15 ° per minuut.
Hier is er nog een Rituslya, Ritochka Ik schreef over zo'n verdriet, maar het bleek helemaal geen verdriet te zijn

Ritunya schrijft:

Vrienden, onderweg komt de aangegeven temperatuur op het display niet overeen met de werkelijke temperatuur. Ik was een beetje van streek, maar kalmeerde dat de bestelling Ozonovsky was.

er is zo'n functie die Irochka hierboven heeft beschreven, wanneer je op twee knoppen drukt, wordt de echte temperatuur weergegeven. Ik heb vaak aangedrongen, maar een complete mismatch. Ja, ik heb zelf zelfs het gevoel dat er iets mis is. Vatruhi bakte 180 graden, en daar graden 160. Nou, het resultaat is ook zichtbaar.

Zwaan-meeuw, Irochka antwoorden:

Ritul, dit geluidssignaal geeft aan dat de verwarmingselementen zijn opgewarmd tot de ingestelde temperatuur (de temperatuursensoren staan ​​bij de verwarmingselementen zelf). Houd er rekening mee dat de lucht in een oven met een inhoud van 45 liter (voor mij) of 38 liter (voor jou) ook moet opwarmen, en dat kost tijd !!!

Mijn aftelling op de timer valt niet helemaal samen met die op de klok. Voor 30 'is de timer per uur 40' verstreken.
Aan het einde van het aftellen van de timer ("Einde") wordt de verwarming van de verwarmingselementen automatisch gestopt.
Nog een punt. Ik herinner het me nog. De fabrikant adviseert in de modus "Grill" het verschil in verwarming van de verwarmingselementen ingesteld niet meer dan 30 °.

Ik heb weer taarten, met kwark en kersen. Ik heb de verwarming op 200 ° gezet. Na het signaal leg ik een bakplaat met al verre taarten. Na 7'-10 'bij de klok beweeg ik de regelaars 180 °. En het is gratis totdat de timer afloopt.


Ik vind het koekje erg lekker

[Marysya 27]

Ik veegde het oppervlak van de kachel af met vochtige doekjes, afdrukken blijven niet zo veel. Als je goed kijkt, valt het op.



De man vroeg gisteren hoe de meesteres van de kachel houdt? Zelfs als je het niet leuk vindt, zal ik het niet toegeven. Hoewel ik het erg leuk vind.
Marysya 27, ontdekte de temperatuur. Het belangrijkste is om gelijkmatig te bakken. Gisteren bakte ik een cake in Scandinavische vorm. Goed gebakken, en er komt geen sterke hitte van de kachel. Ik durf niet te bakken in een grote oven met zo'n hitte.
Ze bakten het vlees onder een groentekussen. Ui, aubergine, paprika, tomaat en besprenkeld met kaas aan het einde van het bakken.Ik vond het vlees lekker, de bodem was gebakken, in de grote oven kreeg ik veel vloeistof en het vlees was zo gestoofd.
Kaaskoekjes maakten een dubbele portie. Het werkte op twee bakplaten. Snel en lekker.

Kaaskoekjes "Zelfs als je niet van kaas houdt ..." (V-tina)

[Saffier]

Als je goed kijkt

Niet doen! niemand ziet het behalve jij!

De fabrikant raadt aan om het verschil in verwarming van de verwarmingselementen in de "Grill" -modus niet meer dan 30 ° in te stellen

Ik begrijp dat dit moet worden nageleefd in elke modus waarbij beide verwarmingselementen worden gebruikt!




Saffier, IrHet is geweldig dat je van de kachel houdt! Waar is foto? Kom op, opscheppen!



En ik bakte taarten. Met een baars (in de zin van een wilde abrikoos). Help jezelf!

Bakken op het lagere niveau, temp. boven 180, onder 200 - 20 min met convectie.
Deze keer heb ik de porties van het deeg verkleind, met één taart - 50 g in plaats van de gebruikelijke 60-65 g. Het lijkt niet slecht. Probeer het nog meer te verminderen? Alle, zelfs eng om te verminderen tot 30 g!

En ik lees en bewonder snoep op de foto

[Ljna]

Ljna, Zhen, staat je hochha nog niet op het fornuis? Zit jij binnenkort in onze gelederen?

Vrienden, hallo!
Ik miste het onderwerp bijna, maar dankzij Allochka.
Hier is een cake met gebakken wrongel. Erg smakelijk! Ik wilde wat rozijnen toevoegen, maar mijn zoon lust het niet, dus zonder hem.

[Ritun,]

Ritun, welkom op de onderwerppagina Cupcake zooo cool

Ik wilde wat rozijnen toevoegen, maar mijn zoon lust het niet, dus zonder hem.

En ik heb een dochter, rozijnen, nee, nee Zelfs in een kulich Daarom bak ik ook cupcakes met andere toevoegingen.

Ik miste het onderwerp bijna, maar dankzij Allochka.

Ritus, dus je hebt een magische pendel van mij! : hihi: Het is hier gewoon niet zonder jou!

[Saffier]

Hoewel ik het erg leuk vind.

Saffier, Irochka, dat is leuk En met vingers (en jongens op advies van haar echtgenoot) kan dat beslissen. Ik moet info zoeken

En ik lees en bewonder snoep op de foto

Ljna, Evgeniya, en wat verhindert de overgang van kwantiteit naar kwaliteit? "Broodmakers van alle onderwerpen, doe mee!"

Het is gewoon niet hier zonder jou!

En niet alleen hier, maar overal en altijd Ritune gelukkig

meiden mijn hochuha zit rustig, vooral nadat ik een bakplaat zag met 38 liter, eco sloeg haar echter omver

Ik wacht op de herfst, ik weet nog niet wat er met mijn werk gaat gebeuren.

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, wat is er mis met de bakplaat? Hier schreven de meisjes over modellen voor 38L en 45L, zo lijkt het, niets engs

Citaat: Ljna op 12 juni 2018, 10:56 uur
meisjes, vertel me eens, is de Gemlux zelfs bakplaat?
Citaat uit Rituslya op 12 juni 2018, 14:03
Zhenya, absoluut glad met lage zijkanten.
Citaat uit: Swan-Seagull op 12 juni 2018, 14:10
Gemlux 2045LUX - gladde geëmailleerde bakplaat, hoogte 2 cm, zijbreedte 2 cm, langs de onderste omtrek is er een kleine verdieping van 2 cm breed en ongeveer 0,2-0,3 cm diep, wat niet kritisch is.

Ook ik reed zo snel als ik kon om problemen met de bakplaat te achterhalen. Om eerlijk te zijn, gebruik ik het niet echt, en steeds meer formulieren, maar ik zie nog steeds geen openhartige posten.

door elkaar

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, dit is bakken, inheems en niet-inheems, van een andere kachel:

Ik heb een KitFort 1705 mini-oven gekocht.

Maar Ritushkin opschept:

Vandaag heb ik baklaki een beetje anders gebakken.
Wat ik erg leuk vind aan deze ovens, is dat als er wordt gezegd op 180 graden, bijvoorbeeld 30 minuten, er niets is om een ​​andere fiets opnieuw uit te vinden.
Ik pas in het recept door de temperatuur met 5 graden te verhogen. Toch tevergeefs.

Het bleek erg lekker.
Ze aten zelfs de schil van de boot, wat over het algemeen een zeldzaamheid is.

Dat is helemaal niet zo gek! Er waren mooie kleintjes, maar ze zwommen

[Ljna]

Ljna, Zhen, kijk naar de bakplaat van 38 l

🔗

45 liter van dezelfde vorm.

[Marysya 27]

Marysya 27oh wauw, de oven is niet hetzelfde

En we hebben zuurdesembrood alleen die rogge-volkoren en tarwe.
Tijdens het bakken:

Eerst mocht hij op 30 ° staan, daarna werd de verwarming op 210 ° aangezet; na 10 '(uurlijks) bij 200 °; na 5 'met 180 ° en tot het einde van de timer (30 vanaf het begin van de verwarming).
Na:


Korst:

Oooh, wat een heerlijk brood! Nou, hier ben ik ziek van brood - ik ben zelf dol op bakken en verheug me over het succes van anderen! En ik bakte twee dagen, fotografeerde niets. Alles voor mama ...

Vandaag is het een half jaar geleden dat ze weg is ...

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw, Irochka, ja, deze gebakjes zijn niet voor fotografie ...
EN Ritushka Vandaag kwam ik met een vis:

Ik heb vandaag een meerval gekookt. Ik heb het recept van internet gehaald. Er staat geschreven dat 30 minuten in folie en 15 minuten zonder.
Ach ja ... De aardappel bleef onbreekbaar. Het kostte tijd om toe te voegen.
Maar nog steeds erg lekker, zij het met de tijd met kandelaars.

Hallo allemaal.Vandaag bakte de oven dergelijke cupcakes, alleen in grotere hoeveelheden:


Op recept:

Feestelijke cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

En taarten Met taarten niets nieuws, maar voor de tweede batch heb ik een geïmproviseerde bakplaat gebouwd. Ik legde een siliconen mat op het rooster en voegde een stuk bakpapier toe:

Ik had geen tijd om een ​​foto te maken van de taarten, dus ik meld me even terug, die taarten die op papier gebakken waren bleken een licht golvende bodem te hebben, maar op het kleed was alles oké. Totdat de tweede bakplaat wordt gebracht, zal ik het kleed uitsnijden op de maat van het rooster en erop bakken. Geen overlast

En vandaag bak ik baguettes, met zonnebloempitten
Hier is het deeg:

Vota baguettes (elk 95 g):


Hier verspreidden ze zich onder de zak:

Vota ga naar de oven:

Vota:

Wat een dappere manuni! En de mallen zijn cool! Ik wil die ook!

vandaag in de metro zag ik een kleine hemlux. voelde oh hoe mooi ze is

[Marysya 27]

Marysya 27wat een geweldige oven! Het lijkt erop dat het niet nodig is, maar het is interessant om te lezen)
Ik zal het onderwerp onderzoeken

[Irochka]

Irochka, mallen van HP Moulinex. Misschien via de service en u kunt bestellen. Ik heb ook vormpjes voor cupcakes en pita. Ik dacht dat ze niet in de oven konden worden gebruikt. Ik heb 180 ° geprobeerd - alles is in orde
Evgeniya, Yuliameisjes, hier zijn de mooie en de coole kachels
Kijk wat voor assistent
Ciabatta:


Op recept:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakvormen) (Marysia27)

Bagels:


Rollen:


Brood:



Groenten met zeevruchten:

Heerlijke gerechten bereid door gastvrouwen in Gemlux ovens
GEMLUX GL-OR-2265

... varkensribbetjes))) uit mijn oven

We koken vaak ribben, mijn man houdt er erg van. En in de airfryer, en op de grill, als een shish kebab ... Maar het bleek dat dit allemaal niet klopte)))) En hier zag ik afgelopen zondag genoeg van Julia Vysotskaya. Ze kookte ooit ribben. Het was voor mij een ontdekking dat ze de ribben eerst 20 minuten in kokend water kookte. Geen zout, geen kruiden. En daarna marineerde ze heel kort: 200 ml bier (ze had ale), 4 el. eetlepels sojasaus, 4 el. lepels Worcestershire-saus (ik heb de naam waarschijnlijk verkeerd uitgesproken, maar ik heb het))), knoflook, peper. Helemaal niet gezouten, genoeg zout in sojasaus. Dompel de ribben letterlijk in en houd ze een paar minuten vast. Leg vervolgens de ribben op een bakplaat, giet ze met de marinade saus en in de oven tot ze gaar zijn. Je moet de stukjes vaak water geven of (in saus gedoopt) omdraaien. De smaak is buitengewoon! Ik heb nog nooit zulke fijne ribben gekregen. Hoewel ik mezelf daarvoor als een meester in rib-zaken beschouwde)))))
Ik kookte in de modus van boven naar beneden, 180 *. Convectie was niet inbegrepen.

GEMLUX GL-OR-1838

Ik heb vandaag paprika's gebakken volgens Mariyka's recept

Gevulde paprika's uit de Balkan (Steba KB28ECO mini-oven) (Masinen)

Welnu, daar veranderde iets natuurlijk een beetje, maar ...
Ik vond het resultaat erg leuk. De aardappel is niet gemorst, hij is vrij dicht, maar klaar.
Nogmaals, ik hield van de mobiliteit van de kachel, wanneer je het proces gemakkelijk en eenvoudig afneemt - toename.

Ik hou echt van de pechura. Zeer!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Bagels uit mijn oven

Help jezelf!

Meisjes, hallo!) En vertel me alsjeblieft, heeft Hemolusk 1538Lux genoeg afstand tussen de tinten om brood te bakken? en toen las ik, maar het is niet altijd duidelijk in welke oven het gebakken is, op 45 of 38. En ik ben geïnteresseerd in 38 liter voor het bakken van brood

[dGs]

dGsgenoeg passen al mijn vormen.

[dGs]

dGs, voor 45 en 38 liter - dezelfde afstand tussen de verwarmingselementen is 23 cm, van het rooster op het onderste niveau tot het bovenste verwarmingselement - 17 cm. ik bak in een vorm van 7 cm hoog, brood is 12 cm. en ik ook gebakken op 8,5 hoogte, nu zijn er geen broodjes op maat, maar ook lekker. Ik legde het op het rooster op het lagere niveau.

[Irochki, Swan-Seagull]

Hier is nog een gebakken vis:

En brood:


Alles 180 ° met voorverwarming.
En dit is van Irochki, Swan-Seagull:

Oh, de zomer is rood! Ik zou van je houden
Als niet voor de hitte, ja stof, muggen en vliegen.
Ik haalde vandaag de kwark tevoorschijn, dacht, dacht na en legde hem terug, - waarom, als er verse appels liggen - knipogen met een rijp vat? Om ze te raspen - en tot taarten!

Help jezelf!

[Marysya 27]

Marysya 27Allemaal, wat hou ik van je brood - altijd zo licht, luchtig, glanzend en geurig!

[Ritochki, Rituslya]

Brood van Ritochki, Rituslya

En hier bak ik voor de tweede dag brood in een siliconen mal van 250 gram bloem. Ik kocht dit formulier zelfs exclusief voor cupcake, maar zeer geschikt voor een witte steen. Op 180 graden 35 minuten op en neer.

En we zijn met brood met olijven:

Van bloem 1, gezuurd:

Cupcakes:

Op recept:

Feestelijke cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

Alleen chocolade
Met kokos:


Met witte chocolade:


Ik bakte alles op 180 °, "boven-onder"

Vandaag brood gemaakt van zuurdesem meel:

Zuurdesem "The Simplest" (Marysia27)

Fornuis geprobeerd:


Van Swan-Seagull, Irochki
Het recept "Mijn bagels"

Opara
300 g bloem (je kan 1 of w / s)
140 g water
1 theelepel met een hoop droge gist
Meng bloem met droge gist, voeg water toe en kneed het deeg. Het deeg is erg compact. Rond, in een kom doen, afdekken, 3,5 - 5 uur op een warme plaats zetten Het oppervlak van het gerijpte deeg wordt bedekt met plooien en barstende bellen.
Hoofdpartij
700 g bloem (hetzelfde)
210 g water (+ - hangt af van de bloem, het is voor mij elke keer anders)
120 g suiker
1 eetl. l. met een hoopje zout
80 g margarine of sl. oliën
Giet water in een kom, voeg zout, suiker en zachte boter toe. Roer alles om het zout en de suiker op te lossen.
Nu moet je het deeg toevoegen. Het is erg compact, dus het is beter om het in een flagellum te rollen en de keuken te snijden. schaar (niet lachen, maar het is!). Om het deeg met water te laten mengen, is het beter om het met uw handen goed te "bevuilen" door uw vingers te knijpen en los te maken. Het blijkt een min of meer homogene massa te zijn.
Voeg bloem toe en kneed een zeer dicht deeg. Als er duidelijk niet genoeg water is, voeg dan beetje bij beetje toe.
Dek het deeg af en laat het ongeveer 20 minuten rusten en kneed het dan goed tot een gladde massa.
Rond het deeg af, dek af en laat 40-50 minuten op een warme plaats staan. Verdeel het deeg vervolgens in delen - ik heb het in 12 delen verdeeld. Rond elk stuk deeg af. Om dit te doen, verzamelt u de randen van het deeg aan de ene kant naar het midden, aan de andere kant wordt een glad oppervlak verkregen en knijpt u vervolgens in de naad. Het is moeilijk om dit allemaal te doen, omdat het deeg erg dicht is, je kunt een inspanning doen met je handpalm. Je zou dikke cakes moeten krijgen. Dek af en laat 20 - 30 minuten staan.
Vorm van elke cake een donut: steek met je vinger een gaatje in het midden en kneed het deeg in een cirkel tot de gewenste maat.
Bedek de voorbereide bagels en laat ze staan ​​tot ze in volume verdubbelen; dit kan tot 2 uur duren.
Kook water in een pan. Verbrande bagels die letterlijk 5 - 10 seconden lang opkwamen. Ik brandde aan één kant. Het is waarschijnlijk van twee kanten nodig, maar het is vreselijk om ze om te draaien. Ik trok het er netjes uit, hield het vast met twee vorken, probeerde het zowel op papier (ik vond het leuker) als op een handdoek uit te spreiden om het een beetje te drogen.
Leg ze op een afgedekte bakplaat (met bakpapier of een mat - wat je ook hebt), bestrooi met droge maanzaad. Bak tot ze bruin zijn. De aanbevolen temperatuur is van 180 tot 270. In de Gemlux heb ik ze voor het eerst gedaan, ik heb de max. In het station. zet op 240. Nou, hier moet je je aanpassen aan de grillen van je oven.

En hier is de onmiddellijke uitvoering
Ira, ik rapporteer

In eerste instantie gekneed deeg (2/3 van de norm in het recept):

Na 4 uur rijzen:

Om het deeg met water te laten mengen, is het beter om het met uw handen goed te "bevuilen" door uw vingers te knijpen en los te maken.Het blijkt een min of meer homogene massa te zijn.

In dit deel heb ik de receptaanbevelingen enigszins geschonden
Ze duwde het deeg naar een kant van het vat en schonk water + suiker + zout + boter op de vrijgemaakte helft. Ze dekte af en bleef 30 'staan. Het deeg werd zacht, dus ik heb er gewoon de benodigde hoeveelheid bloem bovenop gedaan en het meteen gekneed. Na het opheffen:

Het deeg is strak, maar er waren geen bijzondere problemen bij het vormen. Handen licht uitgesmeerde roest. olie. 9 stuks 100 g elk, 1 st. - 80 g:

Ik bedekte het met een handdoek. Na het scheiden leg ik de bagel op een schuimspaan. Het was aan beide kanten verbrand: 5c aan de ene kant, coup + 5c aan de andere kant. Een paar seconden op een handdoek:

En ze draaide het om op een bakplaat bedekt met papier. Deel bestrooid met kokos, deel met suiker:

Snijd de nog warme exemplaren af:

Knapperige korst, zachte kruim. Lekker
* De mijne vroeg om de volgende keer een beetje zoeter te maken
Irochka

Beste meiden, is de goedkopere beter? op functie? deze

🔗

en dit

🔗

?

[Verhaal]

Verhaal, het verschil is klein:
1. moduscontrole (ik vind 1838 beter)
2. de timer voor 1838 is voor 120 minuten, voor de andere - voor 60 minuten - zoals je wilt
3. temp. in 1838 van 30 tot 230 g., in de andere - van 100 tot 25 g.
4. in 1838 aparte temperatuurinstelling voor de bovenste en onderste verwarmingselementen
Als u de functie van het rijzen van het deeg en de afzonderlijke aanpassing van de verwarmingselementen niet nodig heeft, kunt u nemen wat eenvoudiger en goedkoper is. Maar dit is mijn persoonlijke mening. Iemand anders zal iets zeggen! Ja, ik begrijp het niet, waar schakelt de 1838 MN de achtergrondverlichting in?

[Ira,]

Ik begrijp niet waar de achtergrondverlichting wordt ingeschakeld in 1838 MN?

Ira, linksonder bevinden zich drie kleine ronde knoppen:
"Convectie", "Verlichting", "Spies".

[Marysya 27]

Marysya 27, AlleIk bedoelde 1838 MN - er zijn helemaal geen knoppen.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Ik ben in de war, wat heb ik nodig? Degene die goedkoper is Gemlux GL-OR-1838MN - het heeft convectie, en de temperatuur is 100 - 250, onderverwarming + convectie, bovenverwarming + convectie, dubbelzijdige verwarming + convectie. En duurder Gemlux GL-OR-1838 geen convectie, temperatuur 30-230, onder + boven verwarming .... Ik ben klaar om iets te kopen, het gaat niet om de prijs ... Ik ben in de war.

[Verhaal]

Verhaalzoals deze Gemlux GL-OR-1838 heeft geen convectie !!! Ja, met een aparte knop, en
aparte temperatuurinstelling voor de bovenste en onderste verwarmingselementen - verschillende instelknoppen, dit is erg handig.
Temperatuur vanaf 30 gr. laat je het deeg rijzen in de oven!

Toen ik een oven voor mezelf aan het uitkiezen en zoeken was, nam ik gewoon een vel papier en schreef de kenmerken van de kachels in de kolommen op, vergeleek ze, zodat het duidelijker is. U hoeft zich niet te haasten, wees voorzichtig bij het lezen van de kenmerken. Verwijs naar verschillende sites voor meer objectieve informatie. Ik kies dus al meer dan drie maanden! En nu is ze waanzinnig blij met haar fornuis! (2045LUX)

[Verhaal]

En de duurdere Gemlux GL-OR-1838 heeft geen convectie, de temperatuur is 30-230, onder + boven verwarming ...

Verhaal, er is convectie in dit model. Op de eerste pagina van dit onderwerp staat een kop:

Model eigenaren beoordelingen GEMLUX GL-OR-1838

Onder de spoiler zijn er beoordelingen van de eigenaren en een bevestiging dat de kachel met convectie is.

Ik heb het nagekeken. Gevraagd in Google: Koop Gemlux GL-OR-1838.
Een pagina geopend, een model met een afspraak.

[Convectie: Nee]

🔗

Ik heb dat hier gelezen Convectie: Nee... of verkeerd begrijpen wat ...

[Verhaal]

Verhaal, met begrip van de volledige bestelling. Het is alleen dat verkopers vaak veel fouten maken in hun beschrijvingen. Als je geluk hebt, kun je iets verduidelijken op de officiële website van de fabrikant.
Volgens de kenmerken van Gemlux-kachelmodellen kunt u de link op de eerste pagina van het onderwerp zien:

MODELLEN VAN GEMLUX CONVECTIEOVENS

Rassen, beschrijvingen en kenmerken zijn hier te vinden:
🔗

En neem contact op met de eigenaren over het onderwerp
Vandaag de pitabroodjes gebakken:



Op recept:

Pita klassiek Servisch in een snelkookpan, multikoker en oven (Masinen)