Baba Rum "Winter Palace"

Maar nog een nuance: de eerste batch - de helft van de gist, laat het zo veel mogelijk passen en voeg dan meer toe aan de tweede batch. + sinaasappelschil. Het blijkt zoiets als een panettone.

Natasha, bedankt voor de tip, ik ga het zeker doen. Goed om je te zien!

[Celestina_ya]

Celestina_yaNatalia, heel erg bedankt voor je deelname aan het onderwerp! Ik wil je enorm bedanken voor het recept voor Rum Grannies! Hij is nu onze favoriet voor bakken in Nordic. Eenvoudig en heerlijk !!!

Irina en Elena! Het is leuk als je het leuk vindt

[Celestina_ya]

En ik ben nu gewoon een vrouw aan het bakken. Celestina_ya Wanneer is het beter om het onmiddellijk te laten weken of tot 's ochtends te laten staan ​​en' s ochtends te laten weken?

[Celestina_ya]

En nu bak ik gewoon een vrouw. Celestina_ya Wanneer is het beter om het onmiddellijk te laten weken of tot 's ochtends te laten staan ​​en' s ochtends te laten weken?

Voer onmiddellijk! Laat het een beetje afkoelen. Het kan in de ochtend, maar de warme neemt de siroop beter op. En soms injecteer ik het met een injectiespuit, zodat, om zo te zeggen, zeker, maar vertel het aan niemand - dit is een perversie))

Dat is alles, ik ben terug van mijn account! Met dank aan de beheerder. Hoera

Gala, hoe zit het met de bevruchting?)

[Celestine]

Celestine , alles is goed gelukt, bedankt. Onmiddellijk en geïmpregneerd. De volgende dag aten we het deeg al, we vonden het lekker, genoten van de snelheid en eenvoud van de bereiding en het heerlijke resultaat. Het deeg is ook zeer geschikt voor paaskoekjes.

[Celestine]

Celestine alles is goed gelukt, bedankt. Onmiddellijk en geïmpregneerd. De volgende dag aten we het deeg al, vonden het lekker, genoten van de snelheid en eenvoud van de bereiding en het heerlijke resultaat. Het deeg is ook zeer geschikt voor paaskoekjes.

Super goed . Als u taarten volgens dit recept bakt - voeg sinaasappelschil toe - zult u er geen spijt van krijgen

[Celestine]

Celestine, vertel eens, hoe voeg ik gist een tweede keer toe? Ik heb droge - roer gewoon door het deeg of kunnen ze lichtjes worden verdund met warm water? Vandaag heb ik getraind en besefte ik dat de vorm hoog moest zijn. Ik heb een lage, grootmoeder sprong eruit en wazig langs de rand.

Meisjes, maar hoe KULICH volgens dit recept te impregneren, indien gebakken in papieren vormen ?? Ik kom er niet uit ...

[Celestine]

Celestine, vertel me, hoe voeg ik gist een tweede keer toe? Ik heb droge - roer gewoon door het deeg of kunnen ze lichtjes worden verdund met warm water? Vandaag heb ik getraind en besefte ik dat de vorm hoog moest zijn. Ik heb een lage, grootmoeder sprong eruit en wazig langs de rand.

Ik voeg ook droge toe. Direct in de tweede batch en overgieten. Ik weet niet hoe het werkt, maar de teststructuur verandert)

Meisjes, maar hoe KULICH volgens dit recept te impregneren, indien gebakken in papieren vormen ?? Ik kom er niet uit ...

Lena, schreef hierboven al - de spuit helpt ons. Alleen zonder naald

Steek je neus waar het zegt ... ik snap het niet, om het papier te doorboren of van bovenaf ?? Maar waarom dan een spuit ?? Iets wat ik aan het vertragen ben

Steek je neus waar het zegt ... ik snap het niet, om het papier te doorboren of van bovenaf ?? Maar waarom dan een spuit ?? Iets wat ik aan het vertragen ben

Ik pak gewoon de injectiespuit en injecteer de "patiënt" vanaf de bovenkant en zijkanten, waar de dop uit de mal is. Niet van bovenaf laten strekken, maar hydrateren

Begrepen !! Ik heb zelfs een speciale naald !!!

Bedankt voor het idee! Ik wil een cake bakken volgens dit recept. Simpel en geen gedoe.

Dit recept gebakken in Scandinavische vorm. En nu denk ik, misschien paaskoekjes bakken volgens dit recept. Hoewel er veel taartrecepten in de bladwijzers staan ​​die wachten om te worden gerealiseerd

Dit jaar ga ik zeker paascake maken volgens dit recept, misschien is het niet helemaal geschikt voor cake, maar het recept is simpel en zonder problemen

Ik ben de auteur dankbaar voor het recept. De eerste keer bakte ik in een grote vorm en had ik geen tijd om een ​​foto te maken, omdat de hele gemeenschap thuis was (ze lieten het niet eens afkoelen). Vandaag is er niemand thuis en ik besloot het bakken te herhalen, maar ik maakte het door aparte vrouwen, ik maakte het glazuur eenvoudig - ik klopte de proteïne op met poedersuiker (ik deed gewoon een beetje, ik moest letterlijk aan elke ). Zelf kon ze het niet weerstaan, ik probeerde de helft, het lekkere bleek buitengewoon te zijn

[Tashechka58]

Tashechka58, wat heerlijk !!!

En ik ga nu zelf voor sinaasappels (ik zal de schil maken) en zal vandaag bakken. Een vriend heeft gisteren gebakken, gesneden ... panettone, zeker! Sukatics zouden nog steeds oranje zijn, heel luchtig, maar tegelijkertijd gelaagd en niet droog.
Ter verduidelijking: eerst doen we de gist in minder dan de helft, het deeg rijst nauwelijks 1,5 uur en voegen dan de resterende gist, schil, rozijnen toe. Het past weer. Dan in de vorm - en past nog steeds. En bak. Het deeg hier moet een beetje dichter zijn, niet helemaal vloeibaar, en als het gevlekt is, vormt het zich als een paddenstoel en divergeert het langzaam. Er is geen kolobok. Als we naar mallen gaan, smeren we onze handen in met olie ... het plakt niet na zoveel fermentatie.

Meisjes! Wie gaat dit recept bakken, probeer een vorm te weken en probeer het verschil. Of verzadig de helft van de cakes, maar niet de helft. Het blijkt sowieso vochtig te zijn.

Ik bak in Scandinavische glazen en een krans. De grootmoeder prikte met een naald als een vergiet ... wachtend: wow: de grootmoeders bleven steken en barsten.

Celestina, Natalya, vandaag zeg ik opnieuw GROTE BEDANKT voor zo'n geweldig recept. Ze blijken altijd erg lekker te zijn. Ik heb er 4 gebakken. De rummeisjes zijn geweldig geworden. Kulich bakte ook volgens dit recept.

Ik bak in Scandinavische glazen en een krans. De grootmoeder prikte met een naald als een vergiet ... wachtend: wow: de grootmoeders bleven steken en barsten.

Gelach))) Dronk de grootmoeder))

Celestina, Natalya, vandaag zeg ik opnieuw GROTE BEDANKT voor zo'n geweldig recept. Ze blijken altijd erg lekker te zijn. Ik heb er 4 gebakken. De rummeisjes zijn geweldig geworden. Kulich bakte ook volgens dit recept.

Wat ongebruikelijk, mooi. Dit jaar heb ik dit recept alleen gebruikt om paski te bakken .. Ik was te lui om me er druk over te maken

Celestinochka, heel erg bedankt voor het geweldige recept !!! Ik bak de tweede dag, de familie is in de wolken!

Oh, en trouwens, Celestina, ik wens je een gelukkige verjaardag! Al het mooiste, licht en vreugdevol !!!

Natasha, fijne verjaardag
Het allerbeste, het allerbeste en het beste
We houden erg van dit recept (y) altijd een succes

Bedankt meiden! Erg fijn

Veel dank aan Natalia-Celestina en Elena Bo, evenals aan iedereen die hun ervaringen en indrukken over dit onderwerp heeft gedeeld

Vandaag heb ik ook mijn ervaring en indrukken meegenomen
Zoals ze hier schreven, groeide de vrouw veel tijdens de tweede rijzen in een slowcooker. Nadat ik de "bak" -modus had aangezet en er 5 minuten waren verstreken, werd "ba-baah" gehoord en ging het deksel van de multikoker open. De familie zei dat moeder geen Baba Rum bakt, maar Rum Bomb
Baba werd nog sterker en rustte tegen het deksel, het deeg klom door de sleuven in het afneembare deksel.

Het bakresultaat is zichtbaar in de emmer. Ik krijg geen koekjes zo lang, hoewel ze heerlijk zijn. En de vrouw is prachtig. Ik had niet verwacht dat mijn Panasonic mhs181 zo'n hoogte zou bakken, zelfs de bovenkant was bruin.
Pas na de explosie zakte het midden iets weg en verdween bij verder bakken niet meer.

Sommige meisjes hier gaven uitstekend advies om voor het weken een kant-en-klaar babyplaasje te porren. Geweldig, bedankt, ik heb het gedaan.
Mijn Baba of Bomba staat daar te eten op siroop.

Ik heb vandaag ook nog een rum-grootmoeder gebakken. Nu staat het op de tafel en plaagt me met zijn geur ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaDat is wat ik begrijp - het resultaat! Zo gebakken gebakken

Hoera!!! Dit is mijn eerste Rum Baba en mijn eerste gebakken goederen in Scandinavische stijl !!!!!! Gebeurd !!!!





Heel erg bedankt voor het recept!

Rum en roze likeur werden aan de siroop toegevoegd. Lekker!

[kubanochka]

kubanochka, Verbijsterd, wat mooi. Ik wilde zelf bakken!

Ik wilde zelf bakken!

Kom op, kom op ... Ik zal je vertellen waar je het recept kunt krijgen

[Lena]

Lena, onbeschrijfelijke schoonheid !!!
Ik hou heel veel van Nordic Lilia. Alle gebakken goederen erin zien er prachtig uit.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, chic, glans, schoonheid !!!

kubanochka, slimme vrouw

Het recept is geweldig, de familie vond het ook erg lekker. De kruimel is mals en erg rijk, en past perfect bij paaskoekjes!

Kom op, kom op ... Ik zal je vertellen waar je het recept kunt krijgen

anu, anu, opschrijven

Celestina, ik herhaal het met plezier: het recept is gewoonweg prachtig, ik bak het met veel plezier.
Lena, kubanochka, wat een schoonheid!

Ik heb lang nagedacht hoe ik de emoties van deze "vrouw" in woorden kon uitdrukken. In het begin, toen het gebakken werd, ervoer ik een culinaire "shock" door zijn grootte, en na het weken op siroop met cognac en Belize, was er een "smaakpapillen shock".
De huisgemaakte aten in stilte, bang om het plezier te onderbreken, omdat het onrealistisch lekker, luchtig en geurig was, ik ben bang dat ik zelfs andere gebakken goederen zal moeten opgeven ten gunste van "Rombaba"
En nog een gedachte trof me bij zo'n "Vrouw" Ik schaam me niet om de wereld in te gaan. "
Buigen voor de auteur)))))))

Nou, dank je)))))
Alleen bij mij met de beruchte zuurdesem "Granny")))



Ik heb het geïmpregneerd met een siliconenborstel - nou, ze zullen het bedenken !!! Handig hoe !!!

[Celestine]

Celestine, Natalia, van mij te veel dank voor het recept
Heerlijk lekker
Het deegvolume was perfect voor een Scandinavische roos))

P.S. Ik heb gebruik gemaakt van je laatste notitie - doe de gist in twee passages, het bleek heel, heel luchtig)) Ik zal altijd op deze manier bakken. Nogmaals bedankt

En ik bakte het gisteren in de 10e Panasonic, het was goed gebakken, het bleek in hoogte tot aan het deksel. Foto geplaatst in het thema van de 10e Panasonic)
Bedankt voor het recept!

Op de een of andere manier ging zo'n uitstekend recept aan me voorbij, ik zag het onlangs, ik heb het gewoon gekookt. Erg smakelijk!



Ik bakte in de Wilton Cascade-vorm, smeerde de vorm niet, strooide hem niet. Vliegt met een knal weg. Hij stak 10 cm boven de vorm uit, hij bleek heel zacht, terwijl hij eruit kwam en nat werd, verloor de ezel zijn vorm. Het was lastig om te verzadigen. Volgende keer zal ik bakken in een multikoker.



Celestina, heel erg bedankt voor het recept, ik vind het geweldig!

Heerlijk lekker

Wat een mooie vrouw, alsof ze gefrituurd is, gloeit ze al!

Bedankt voor het recept, het is GEWELDIG! gekneed in hp, stevig aangehouden aan het recept, gebakken in een veelvoud. de vrouw kwam er erg indrukwekkend uit qua grootte)) maakte anderhalf keer meer siroop en voegde zelfs zoete rode wijn toe in plaats van 100 gram rum - alles werd tot een druppel geabsorbeerd en je kon nog steeds toevoegen. zelfs een kind dat in principe nooit zoete gebakjes proeft))

Meisjes, delen een geheim: het recept wordt in lepels gegeven. Is het met een glijbaan of onder het mes? En als met een glijbaan, met welke: meer of minder? Ik wil een vrouw zo ver bakken dat het onmogelijk is, maar ik ben bang voor recepten waarbij er geen nauwkeurigheid is in grammen. De lepels zijn allemaal verschillend en de glaasjes ook ... Bovendien ben ik niet bevriend met gist. Dit maakt het helemaal triest ...

Meisjes! Wat een mooie vrouwen

Meisjes, delen een geheim: het recept wordt in lepels gegeven. Is het met een glijbaan of onder het mes? En als met een glijbaan, met welke: meer of minder? Ik wil een vrouw zo ver bakken dat het onmogelijk is, maar ik ben bang voor recepten waarbij er geen nauwkeurigheid is in grammen. De lepels zijn allemaal verschillend en de glaasjes ook ... Bovendien ben ik niet bevriend met gist. Dit maakt het helemaal triest ...

Waar ben je precies bang voor? De lepels zijn die die naar de broodbakmachine gaan. Indien gebruikelijk dan een theelepel zonder glijbaan. Als een paar weegschalen heen en weer niet gevaarlijk zijn, wees dan niet bang

Ik gebruik een maatlepel van een broodmachine - aan de ene kant een dop voor een eetlepel, aan de andere kant voor een theelepel - erg handig.

[Celestine]

Celestine, ANGELINA BLACKmeer, Dankje voor het antwoord! Ik heb geen broodmachine. Ik zie de noodzaak er nog niet van in. Maar een baba kan tenslotte zonder dit apparaat worden gebakken. Maar "ophangen in grammen" is voor mij relevant.Ik heb tenminste drie soorten theelepels. En de gegevens zijn heel anders ... Dus ik maak me zorgen.

Elena88, een theelepel wordt beschouwd als gelijk aan 5 gram.