Rocky Road-ijs

Rocky Road-ijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Gecondenseerde melk	1 kan
Natuurlijk cacaopoeder	1/2 kop
Room 33%	2 kopjes
Crème is niet vet	1 kopje
Vanille-extract	1 eetl. l
Gesneden amandelen	1/2 kop
Mini marshmallow	1 kopje
beker = 240 ml

Kook methode

• Kook in een kleine pan op laag vuur de gecondenseerde melk en cacao, onder voortdurend roeren. Als de ingrediënten gecombineerd zijn, voeg dan slagroom toe en kook nog eens 5 minuten. Haal van het vuur en voeg niet-zware room en vanille-extract toe. Roer en laat afkoelen. Zet in de vriezer om te stollen en roer constant zodat er geen stukjes ijs zijn. Ik heb de mini-marshmallow niet gevonden, dus ik heb gewoon de marshmellow-varkensstaart gesneden. Als het ijs goed grijpt, voeg je de marshmallows en de gehakte amandelen eraan toe, roer je en zet je terug in de vriezer. Als je een ijsmachine gebruikt, voeg dan halverwege het proces de amandelen en marshmallows toe.

Opmerking

Het recept is lang geleden gevonden op een of andere Engelstalige culinaire site en vond de eenvoud en het geweldige resultaat erg goed.
Rocky Road is een van de meest populaire ijssmaken in de Engelssprekende wereld. Ondanks de variaties in het recept, gebruikt de traditionele versie een combinatie van chocolade-ijs, noten en marshmallows. Rocky Road-ijs werd uitgevonden door William Dreyer in Oakland, Californië in maart 1929 en bevatte oorspronkelijk walnoten, die later werden vervangen door amandelen. Het jaar waarin de smaak begon samen te vallen met het begin van de Grote Depressie, bracht Dreyer ertoe het ijsje Rocky Road te noemen, wat zich letterlijk vertaalt naar 'rotsachtige weg' (lees de Amerikaanse economische depressie van de jaren dertig), om 'mensen een beetje te geven reden om te lachen."

oh meiden, je geeft een pannenkoek, je gooit zulke caloriebommen 's nachts kijken !!!! ook chocolade !!!! Het is tijd om de deuropening uit te breiden !!!

[Yulia]

Yulia, cool recept! Ik ga het zeker proberen en niet alleen met amandelen, maar ook met walnoten. Ik hou van ze allebei.

[Trendy]

Trendy, Bedankt! Je kunt het ook proberen te maken met pecannoten, het is ook erg lekker.