Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

Iets waar ik al heel lang niet naar heb gekeken. De vragen over pap lijken te zijn opgelost. Ik zal iets zeggen over boekweit en parelgort. Niemand kookt ze beter dan Shtebochka! U hoeft alleen de granen grondig te spoelen en het water af te voeren. Kook in een kom met antiaanbaklaag. Verder een heel belangrijk punt - de verhouding granen: water - voor boekweit 1: 1,7, voor gerst 1: 1,8. Voeg boter toe. En zet een vertraging op (boekweit 3-4 uur, gerst - gedurende 6-8 uur) op "Pap" 0,7 boekweit gedurende 10 minuten, gerst gedurende 15 minuten. Nou, daarna pas 2 uur open. De pap blijkt korrel voor korrel kruimelig te zijn, maar volledig gaar. Dan kun je de gerst met iets kruiden, ik ben dol op champignons + uien + wortelen.
En vandaag bakte Shtebochka weer een cake voor me.




Deeg: havermout (50 g), volkorenmeel, gemalen hazelnoten (100 g), wei, eieren, cacao, boter en suiker (er zijn er maar weinig - elk 50 g), vers ingevroren zwarte bes, frisdrank. Gebakken om 115 * 1 uur 15 minuten en ging 15 minuten niet open. Het bleek lang, weelderig en luchtig te zijn. Als het afgekoeld is, halveer je het en bestrijk je het met groentenjam (courgette, wortelen, appel). Poedersuiker bovenop. Heerlijk, snel, niet schadelijk en schoon!

Ze verleiden me tot een andere tekenfilm, maar ik hou vol. Ik verbrand vuursteen.
Ik kookte aardappelen met vlees en courgette op Slowing. Pest is lekker, geen gerecht.

Ik heb helemaal geen snelkookmodi. Ik vond mezelf een coole slowcooker!

Ik raakte gewend aan het maken van boekweit 1 tot 2,5 water gedurende 15 minuten, pap 0,7. Het blijkt nat te zijn. Ik hou helemaal niet van droog. Er is ook geen manier om uit te stellen. Vandaag heb ik de shtebika drie keer volledig geladen, 3-4 uur wachten gaat niet over ons.
Vandaag waren er heerlijke gehaktballen met pap.

Er is ook geen manier om uit te stellen

Dan zul je in een andere container moeten weken en dan moeten verschuiven. Dit is nodig voor elk volkoren graan om het fytinezuur van de omhulsels om te zetten in een biologisch beschikbare vorm. En als dit niet gebeurt, heeft pap geen voordeel, om nog maar te zwijgen over erger.
Maar de mijne houdt niet van met pap besmeurd als bijgerecht. Maar dit is, zoals ze zeggen, de smaak en kleur ...

Ik ijs de gehaktballen op het moment dat ik dumplings en schnitzels klaarmaak. Ik koop meteen meer vlees en besteed twee dagen aan de vriezer))) En op het juiste moment redden ze me. Dus ik bak uien, wortels en voeg tomatenpuree toe, ongeveer een paar eetlepels. Giet als het ook opwarmt de gehaktballetjes en giet kokend water. Van kruiden, peper, lavroesjka, oregano, want mijn man is Grieks, een halve theelepel theelepel kaneel, een theelepel suiker (dit is verplicht bij tomaat) en zout.
Leg vervolgens 0,7 20 minuten op de soep. Maar ik vergat een siliconenring om te doen en in het begin was alles in volle gang, hoelang weet ik niet. Toen ik het zag, deed ik 0,7 minuten aan de soep voor 7 minuten. Over het algemeen denk ik dat 20 minuten voldoende zou zijn. Karkas gedurende 40 minuten op het fornuis. Meestal voeg ik niets anders toe, ik kook ook gehakt voor pasta. Ons gerecht is een redder in nood als het te lui is om te koken. Ik gooide alles en stoof mezelf onder het deksel)) vandaag aan het einde, ik wilde wat kruiden nadat het signaal de lucht blies en gooide er fijngehakte knoflook en koriander in. Daarna niet koken.

Dan zul je in een andere container moeten weken en dan moeten verschuiven. Dit is nodig voor elk volkoren graan om het fytinezuur van de omhulsels om te zetten in een biologisch beschikbare vorm. En als dit niet gebeurt, heeft pap geen voordeel, om nog maar te zwijgen over erger.

Leef en leer. Dit is de eerste keer dat ik erover hoor. Ik ging op zoek naar info.

Hier lees ik - bijgerecht boekweit - op Pap 07, 15 min. En ik zette 0,7 1 minuut op Kasha. Er komt heerlijke boekweit uit. Grutten: Water 1: 2. Ik verlicht de druk niet.Na het ontgrendelen gooi ik een stuk boter. Hoe valt het niet uit elkaar in 15 minuten? Of wacht u gewoon niet op automatische ontgrendeling? Ik kook ook zo, het is geweldig.

Het lijkt me dat hoeveel water je ook in boekweit giet, het nog steeds zal absorberen ... Nog even.
Ik kook ook ongeveer 1: 2, 10 'en een half uur op verwarming.



Maar om boekweit van fitinka te laten weken, hoorde ik niet ...

Hier lees ik - bijgerecht boekweit - op Pap 07, 15 min. Of wacht u gewoon niet op automatische ontgrendeling?

Ik heb nooit kunnen wachten op automatische ontgrendeling))) Ik ontlucht meteen)) Ik heb waarschijnlijk haast, gekookt, uitgehaald, gegeten.



Ik las over het weken van granen. Dames, om eerlijk te zijn, dit is niets voor mij. Daar weekt een meisje granen twee of drie dagen alleen. Ik kan dat gewoon niet doen. Maximaal, als je 's nachts met vertraging kookt, maar hoe kun je dan het schadelijke water niet afvoeren? Blijft ze in de pot? Wat ik altijd week, zijn peulvruchten. Ik kook vaak met tomaat, die we als zuur zullen beschouwen voor neutralisatie, en ik doe altijd boter in pap. Dit is genoeg om mijn ziel te kalmeren.

En integendeel, ik stopte met het met geweld putten nadat ik stukjes geverfde kip begon te krijgen waarvan de huid was gescheurd.

Boekweit is perfect gaar in 1 minuut, terwijl de stoom vrijkomt, wordt alles gekookt. Verhouding 1: 2
Dit is ook energiebesparing - restwarmte.



En ook groenten, zoals gestoomd, zonder inzetstukken, doe in een pan en voeg 30 gram water toe. Alles. 7 minuten middelgrote aardappelen, wortelen, 10 bieten.
10 minuten voor aardappelen en wortelen is al veel, ik hou niet van vhlam.
Tot zover de Olivier vinaigrette. Speel niet uit.
Bedenk dat terwijl de pan aan het bloeden is en zichzelf platdrukt, de inhoud wordt voorbereid.

Voor mij is waarschijnlijk het enige significante nadeel van Shteba de verkeerde tijd van de voorgeïnstalleerde programma's. Alleen vlees voor 30 minuten, ik ben het ermee eens, je kunt nog 10 minuten aan rundvlees toevoegen. En pap, groenten, soep - waar je zoveel kunt koken. Daarom vertrouw ik mijn mannen niet om in Shteba te koken.

Is het in blokjes gesneden? Of heel? En op welk programma? Groenten 0,7?

Ik mis nog steeds echt een soort geluidssignaal bij de automatische ontgrendeling in het hoofdkwartier, anders kijk ik naar binnen, kijk in dit gat, het viel, het viel niet. Guard.))

Na afloop van het programma heb ik hem direct op Verwarming (XL) gezet om de temperatuur te monitoren. Zodra T onder de 90 graden komt, kun je hem openen.

[A.lenka]

over snoepjes van huiden

Gekonfijt fruit - het algemene principe is om te weken, het water meerdere keren per dag te verversen (verwijder de bitterheid, probeer het), kook het dan op siroop (suiker / water), ik neem de verhoudingen met het oog - omdat het niet wordt bewaard, het wordt snel gegeten; kook het in verschillende stappen - zoals aardbeien - vijf minuten. Droog (het grootste deel van de gekonfijte citrusvruchten is winter, daarom droogt het perfect op de batterij.
Voor de hoofddroging verdort ik iets en rol ik de suiker erdoor (grof / bruin / mengsel van suiker-gember-kaneel-wat dan ook)
Je kunt een draad draaien en rijgen, je kunt in reepjes, vierkanten snijden, zoals je meer wilt. Na het koken op siroop, kun je het daar laten - het zal als een jam zijn. Als jam - voor mandarijnen en sinaasappels is het beter om een ​​beetje citroen of citroensap toe te voegen.
Houd er bij het koken van siroop en het vervolgens drogen rekening mee dat gekonfijt fruit dan hard wordt.
Als de schillen klein zijn, snijd ik ze in reepjes en in de vriezer, en doe ze dan in de container. Ik heb het witte gedeelte afgesneden in dikke borsten.
Om lang te schrijven - om meerdere dagen gedurende 5 minuten te doen.
Terwijl mijn bundel aan het urineren is, hoe zal het blijken in de shtebik, zal ik me uitschrijven (of het zal niet werken)



A.lenka,

Zodra T onder de 90 graden komt, kun je hem openen.

En mijn shtebik snuift - en jij kunt hem openen. Maar dit is wanneer het stil is, hoewel ik me dit "snuiven" al herinner, maar een interessante manier - ik moet het proberen




marinastom, Ik heb het nog nooit zo geprobeerd - ik moet de pot erin zetten.

'S Nachts werd er rijstepap gekookt op Slowing. Het bleek ongelooflijk lekker: gestoomd, zacht, mals.
Wat een geweldige Vexation-modus!
Nu moet ik een pot hoger en breder kopen.

Is het in blokjes gesneden? Of heel? En op welk programma? Groenten 0,7?

Programma voor hele groenten. Ja, in het algemeen denk ik dat het allemaal kan. Ik verwar soep en pap altijd met symbolen, ik kookte een minuut lang compote op beide programma's :)

En in de Shteba mis ik nog steeds echt een soort geluidssignaal tijdens het automatisch ontgrendelen, anders kijk ik naar binnen en kijk ik in dit gat, het viel, het viel niet. Guard.))

Ik hoor het halverwege vallen, en het spul zoals inademen. Of liever uitademen.
Nou, ik laat me natuurlijk leiden door temperatuur. Maar ik zit niet naast haar en ik wacht niet tot deze 90 graden al opengaan. Het kan afkoelen tot 70.
Wanneer je heter gaat aanbrengen, dan sluit je het deksel, het sluit weer, en sommige blijven zonder een snelle toevoeging, in welk geval ik de klep kan draaien om te ontluchten. En dus speel ik meestal nooit uit.

Ik volg de opening van de klep meestal op geur - zeer smakelijke aroma's beginnen uit de "steelpan" te komen

Dit is wat een gedachte me trof.
Voor Shteba gebruikte ik Mulinex. En ik kon op geen enkele manier vriendschap met haar sluiten. Ofwel neemt de druk niet toe, dan bleek de bouillon waterig te zijn. Vaak bijna tot tranen ...
Met Shteba zijn er bijna geen lekke banden. Is het echt beter, of heb ik mezelf getraind? ..

[Duhka li]

Duhka li, mijn poging N ....... eindigde toch met een eetbare muffin die ook voor 3 eieren was gemaakt. Er zitten weinig noten in het deeg. Het bleek erg zoet - de suiker moest 45 g zijn, gemaakt in een siliconenvorm, op loomheid, maar het was half gebakken in 50 minuten, praktisch dezelfde hoeveelheid toegevoegd (3 keer toegevoegd), de bodem was erg bruin, maar niet verbrand. Het koekje zelf is luchtig, maar de bodem is mollig, zo'n zelfgemaakte optie. Ik heb het een beetje geweekt en er chocolade op gegoten - donker en wit (en neuvitelt - zoveel tijd .. iets meer dan 2 uur en ik heb de temperatuur toegevoegd vanwege de niet-klevende vorm). Terwijl ik dacht dat de cupcake koud aan het worden was, viel er niets mee






marinastom,

poging N ........

Marina, misschien was de temperatuur niet genoeg? Nou, omdat het zo lang duurde om te bakken? Waarschijnlijk dikke siliconen en dooft de temperatuur, vooral omdat de vorm niet aan de bodem hecht? Als ik het ben, heb ik puur theoretisch nooit aandacht besteed aan het verschil in baktijd.
En ook - het is moeilijk te zien op de foto - heb je daar niet toevallig wat water in een kom? Het is alleen dat ik ooit heb geprobeerd om zo'n cake te bakken, zoals in een badhuis, en ik kreeg hem nog steeds rauw. Ik besloot dat deze methode niet geschikt is voor zo'n test. Toegegeven, ik heb het niet nog een keer geprobeerd.

[Duhka li]

Duhka li, er was geen water in de kom. De temperatuur werd opgeteld tot 150 *. Ik begon aanvankelijk met 125 vanwege de vorm, maar ik dacht niet dat alles zo zou worden aangescherpt. Volgende keer wed ik meteen

[Kartinka]

Kartinka, Ik heb slecht gebakken in een soortgelijke siliconen mal en in de oven. Hoewel mijn oven goed is.

Meisjes, gisteren bakte ik "chocolade op kokend water" in staal. Ze bekleedde de bodem met verschillende lagen papier en maakte een zijkant, smeerde niets in, zodat het koekje aan de muren zou hechten en gemakkelijker zou groeien. Gebakken op t 140 ° C. Ik heb XL. Ze zette de Shteba aan om op te warmen, terwijl ze het deeg aan het kneden was, zette ze de kom in de reeds verwarmde CB.
Voor het eerst werden er gebakken goederen geproduceerd in Shtebe. Over het algemeen, indien gedaan in een stalen kom, dan + 30 ° volgens het voorschrift t. En als het gebak te zoet is, kan de bodem natuurlijk verbranden. Maar traditioneel verminder ik de hoeveelheid suiker (op sommige plaatsen zelfs 1,5-2 keer)

Ik las het onderwerp regelmatig en besloot ook een cupcake te bakken. En daarvoor heb ik antiaanbakvet gemaakt en op de machine het deeg in een stalen kom gegoten, een siliconenmat op de bodem gelegd en alles met vet gesmeerd. Ik heb het personeel aangezet, ik zit het onderwerp te lezen en zie dat de kachel niet in de stalen kom mag, hij staat in brand ... En het proces is al aan de gang ... ik ruik eraan als ik ruik verbrand. Toen de tijd om was, opende ik het en was verrast, geen branders, een heel mooi koekje bleek.

[Hoop]

Hoopja, antikleefvet is het ding! Toegegeven, het is nooit bij me opgekomen om het in een stalen kom te gebruiken. Bedankt voor het experiment!

[Hoop]

Hoopja, antikleefvet is het ding! Toegegeven, het is nooit bij me opgekomen om het in een stalen kom te gebruiken. Bedankt voor het experiment!

Het was moeilijk om het een experiment te noemen ... waarschijnlijker een fout, maar de fout lijkt succesvol te zijn. Ik hou van het glijmiddel!

En nu heb ik dit glijmiddel altijd op voorraad.

gekookte kipfilet in room, 1,5 uur gestoofd

Hoe op tijd! Zeg me, alsjeblieft, ik wil ook zonder alles, alleen Hrud, heb je het in kruiden gerold, een paar minuten gebakken en wegkwijnen? Of wat voor soort ui heb je toegevoegd?

En daarvoor heb ik antiaanbakvet gemaakt en op de machine het deeg in een stalen kom gegoten, een siliconenmat op de bodem gelegd en alles met vet gesmeerd.

Hoop wat voor smeermiddel? Vertel me alsjeblieft.

[Valery]

Valery, Zal ik in plaats van Nadezhda antwoorden:

Universele antiaanbaklaag (mary_kyiv)

Kasule in de multicooker-snelkookpan Steba DD2 (gala10)

[Arka]

Arka, Nadyushich, meisjes, pzhlsta! !!!! Ik zal het opschrijven!
MET details? Met alle details !!!

[Jachthaven]

Jachthaven, Wat precies? Ik heb alles geschilderd

Marina, je moet op de naam van het gerecht boven de afbeelding klikken en het hele recept verschijnt.

Meisjes, help! Waar in Oekraïne kun je een teflonkom voor een DD1-steel bestellen? hebben al alles op internet doorzocht en zullen het nergens vinden! 😢😭😭😭

[Arka]

Arka, chocolade op kokend water - recept en bakken voor sudderen voor 140 * ?, voor hoeveel minuten? Ik maakte een eenvoudig koekje, dat ik neerlegde - maar het was aan het dansen met tamboerijnen - ik opende het deksel vrij vaak - ik keek tot er een teflonkom was - vandaag - het eerste dat er al uitziet als bakken, hoewel naar wat het zou moeten wees - nog steeds ver - ik moet het nog steeds proberen. Nadyushich, en wat voor soort deeg heb je en welke modus en tijd?
Ps deed vandaag maïspap gedurende 0,3 / 20 minuten (ter referentie), er werd veel vloeistof verkregen toen het klaar was en het graan zelf was niet helemaal klaar, ik voegde 10 minuten / 0,7 toe - het bleek geweldig (als je meteen eet) als de eerste optie, zou ik het tot de ochtend malen ...

Goedemorgen iedereen! En ik kom naar je toe met pap. Rijst, water en melk doormidden, een eetlepel suiker, een snufje zout. Stukken pompoen van ongeveer cm bij cm waren eerder half klaar in een rijstkoker: ik schonk 2 eetlepels water in en zet dit gedurende 4 minuten. Daarna heb ik alles 10 minuten op het vleesprogramma aangesloten (ik kook alles erop). Schoonheid, heerlijkheid, snelheid!

[Linadoc]

LinadocMoet je ook rijst weken voor een bijgerecht?

Hallo allemaal! Ik had vandaag spijt van al die roestvrijstalen beker spuugde op deze zaak leg het brood, hoewel een heel kleine portie, het deeg kwam uit 300 g. Een stalen bedrog met een anti-slijpmachine - geen papieren, vloerkleden, enz. Ik bakte het 25 minuten, licht overbelicht, maar niet verbrand, hoewel alles er slecht uitziet op de foto. De tweede kant was erg bang om om te draaien - maar de vorm zelf vloog perfect uit, de vorm zelf brandde niet (waar ik in feite het meest bang voor was, ik vulde hem met water, maar het was niet nodig - een siliconen spatel had alles kunnen verwijderen. Nu rest het om het broodrecept zelf te vinden en kun je verder proberen. Meisjesadvies of link of recept, ik wil heerlijke
Deze is nog aan het afkoelen, kan niet wachten om te snijden






Ik kon er niet tegen. Ja, ik heb wat brood gebakken, ik begrijp de smaak niet, ik moet het verdragen en kracht winnen. Het lijkt niets, maar ik voel helemaal geen zout-suiker - het kwam er vers uit, maar het bleek al goed te zijn ...

Devulki, ik ben met coquettes. Je kunt natuurlijk koken in elke multikoker en koekenpan, maar pijnlijk zijn ze goed van Shteba. Zo sappig!
Kip zrazy "Pokdalige kip" in een multikoker-snelkookpan Steba
Ik heb Shteba eindelijk ontdekt. Coole cartoon toch.
Minder dan een jaar is verstreken ...

Ik heb Shteba eindelijk ontdekt.

Ritus, je beheerst ook de snelkookmodi! Ze zijn prachtig.

Shteba is slim, ze heeft nu gebakken koteletten. Ze vertelt je ook wanneer je je moet omdraaien. Ik wacht nooit op een signaal; ik gooi meteen het eten erin. Piepte, draaide het om. Het piepte weer, keerde het weer om, bedekte het met een deksel en liet het stomen.

[Kartinka]

KartinkaIk bakte de helft van de portie volgens het recept van Crochet Chocoladetaart met kokend water
Zie onder de spoiler

Meel 170 g (verhoogd zodat er niet veel condens op het deksel komt)
Suiker 120 g (verminderd zodat de bodem van het koekje niet verbrandt, en de zoetheid kan worden aangepast met room, als iemand niet zoet is)
Cacao 25-30g.
Bakpoeder 2 tl (om zeker te zijn)
Een snufje zout
Vanilline
(meng alles droog)
Toevoegen: 1 ei, 125 ml melk, 2 el. l. groeit oliën, mix.
Giet 125 g / ml kokend water bij het deeg.
Dat is alles, het deeg is klaar.
Bakken 1:20 (maar overdreven, het was nodig om 1 uur te bakken, omdat in het recept de tijd voor de volledige snelheid wordt berekend). De shteba was opgewarmd tegen de tijd dat de kom werd geïnstalleerd.
Ze smeerde de kom niet, maar spreidde hem uit met een papieren cirkel, legde 3 brede linten onder de cirkel zodat ze, als ze omhoogkeken, hoge zijkanten vormden, er waren openingen ertussen, de kom keek erdoorheen, het maakt niet uit.
Na het bakken heb ik hem meteen geopend zodat het condensaat de bovenkant niet nat maakt. Ik opende het voorzichtig, zonder te rukken, met keukenpapier in de aanslag.
Het koekje is afgekoeld in de kom, maar niet helemaal. Toen het afgekoeld was tot warm, liep ik met een spatel langs de zijkanten van de kom en pelde het koekje. Ik legde het stoominzetstuk op het koekje en, terwijl ik de stoomboot met mijn rechterhand vasthield, tikte ik het koekje erop.
Alles, het gordijn!

En toch, kijk niet de hele tijd onder het deksel, koekjes houden niet van temperatuurveranderingen

groeten, vertel eens, van welke stoomkoker is het de moeite waard om een ​​kom te zoeken voor een pot van 6 liter? , er is momenteel geen mogelijkheid om iets te bestellen in Moskou, maar ik ga in april naar Oekraïne, ik hoop daar, met jouw hulp, iets te vinden.

Kommen zijn geschikt van Land Life 6L.

Linadoc, nu is het duidelijk over de vertraagde start

Ik begreep het niet, is er een vertraagde start in de voorraad?
hier ben ik tundraaaaaaaaaaaaaaaa

[Dina]

Hoe op tijd! Zeg me, alsjeblieft, ik wil ook zonder alles, alleen Hrud, heb je het in kruiden gerold, een paar minuten gebakken en wegkwijnen? Of wat voor soort ui heb je toegevoegd?

Dina, deed bijna alles volgens het recept, in de frituurmodus bakte ik de wortelen, uien, voegde vervolgens de in reepjes gesneden borst toe, 2 stuks, bakte de borst, toen het wit werd, voegde ik er zout aan toe, toegevoegd van de kruiden dat bij de hand kwam, zwarte peper en knoflook, schonk 500 ml room (bij mij 10%) aan de kook, zette de sudder 88 en 1,5 uur aan.
dat wil zeggen boter, uien, wortelen, borst, zwarte peper, knoflook, zout, room en alles

Ik denk dat je zonder wortels kunt, als je het niet lekker vindt
Ik had er nogal wat, in kleine stukjes gesneden, en ze verdwenen in de saus van loomheid, zodat de kleine niet eens plukte

Rit, we hebben gewoon andere eisen aan deze elektrische pannen. SV zijn niet geschikt voor jou, misschien vind je het leuk om constant de deksels te openen, verschillende schnitzels te bakken. En ze is hier niet voor, maar om de eerste snel te koken, de tweede te doven, snel gelei-vlees te koken in 70 minuten, en niet in een paar uur. En ze voert haar taken perfect uit. Ik hou niet van koken, ik heb het snel en lekker nodig.

[tana33]

tana33, Tanyush. bedankt! Ik heb het al gedaan, maar zonder op antwoord te wachten, en dus alleen een borst zonder groenten. Het is nog steeds lekker, maar wat een bouillon blijkt het te zijn! Mmmmm!

[Dina]

Dina, in room? Ik wil het in bouillon doen, zonder alles weer

Meisjes, vertel me, ik ga Steba DD2 BASIC nemen. Onmiddellijk bijgewoond voor een extra kom. Welke is beter om te nemen: teflon of keramiek? Ik zal geen gebakken goederen maken in Shteba.

[Elena]

Elena, Ik heb alle 3 de kommen, dus ik zou Teflon aanbevelen