Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

5. Is het mogelijk om brood te bakken met een NIET VERWIJDERDE, ENKEL OPEN klep?

Waarom zou je het überhaupt verwijderen?

Lange tijd (zeker meer dan een jaar) bakte ik elke dag brood in Shteba. Omdat Shteba de Eerste was, dan natuurlijk op Zharka. Ik kan me de tijd niet herinneren, maar het lijkt 30 minuten te zijn. Eerst draaide ik het om voor een korstje, daarna kocht ik een kleine Redmond, een heteluchtfriteuse.




Maar. De kom was van aluminium. Dat wil zeggen, de verwarming van de muren, in ieder geval een beetje, maar steeg. Het brood was erg goed, direct bij de kennissen snauwden.) Het deeg op de foto voor een pond bloem.

Als de oven in een stalen kom heet voor je is, dan zou je het zo riskeren: ik nam het deeg uitsluitend brood, ongezuurd, zonder melk, eieren en suiker. Zodat de korst niet bij de eerste poging zwart probeert te worden.)) Leg iets op de bodem. Of een paar lagen bakpapier, of een soort vloerkleed ... Zodat de warmte niet direct in het deeg dringt, maar probeert glad te strijken over de kom. Neem voor de eerste keer een beetje deeg, niet meer dan 500 gram bloem, of zelfs 350-400. Een kleine hoeveelheid zal opwarmen en sneller / gelijkmatiger bakken. Omdat we het gezin niet meteen met brood hoeven te voeden, maar leren. Nadat we een acceptabel resultaat hebben ontvangen, beginnen we naar eigen goeddunken experimenten. Ik weet niet zeker of zelfs deze optie honderd procent succesvol zal zijn, maar het is het proberen waard.

Niet alleen openen we het deksel niet voordat de tijd is verstreken, maar het zou ook fijn zijn om het actiever op te warmen. Zodat de warmte, die van boven al erg klein is door de verkeerde kom, nergens wegvliegt.)) Mijn keuken is koel, dus heb ik dit zelfs in een aluminium kom geoefend.

[Bijou]

De kom was van aluminium.

Bijou, en wat voor soort aluminium kom voor Steba?

En hier is mijn brood.

Bakken volgens de aanbevelingen van Mashenka - 110 ° 40 min. + 10 min. Aan de linkerkant, gebruind - de onderkant. Aan de rechterkant is de bovenkant. Het was geweldig gebakken, erg lekker. Voor 500 g bloem (het zal niet genoeg zijn!). Ik wil dezelfde vulling (kaas of knoflook met boter - zoals "apenbrood"). Mmmmm ...

wat voor soort aluminium kom voor Steba?

Dit zijn die met teflon of keramiek

[Duhka li]

Terwijl iedereen slaapt, verdeel ik 30min30 * over de verwarming. Ik gebruik de verwarming voor het eerst. Verwarrend is dat de temperatuurindicatie 80 * bereikte, toen begon de afdaling, ik opende het deksel, ik zou niet zeggen dat ik de hoge temperatuur met mijn handen voelde. Om 09.03 uur heb ik het 30 minuten laten bakken. Na 3 minuten begon een dubbel gepiep, ik ga om niet te luisteren ... de geur is verdwenen. .. bekleedde de kom met antiarigar en sneed een cirkel met oren uit het kleed.



De tweede poging tot brood is natuurlijk een schande, maar woorden kunnen niet uit het nummer worden verwijderd. De vogels hebben een paar dagen te eten
Samenvatting - de tweede take lijkt op brood, het piepen is niet langer bang, de kom is uitgesneden - het werd opnieuw bedekt met antiaanbaklaag. Niet vast. Ik heb het uit een siliconen kleed tot op de bodem gesneden (ik heb de oude - toch al onesthetische - cirkel met oren niet weggegooid, de oren zijn kort ...



Met weer foto's, een soort onzin.
Vraag - het deeg na 2 rijsbeurten, de 3e rijzen was in een kom 30 minuten door 30 * rijzen vreemd zo ... en niet hoog, direct uitsnijden bij frituren 35 minuten (ik heb 5 minuten toegevoegd, omdat de bovenkant van de brood was zodanig dat ik niet wist hoe ik het moest omdraaien - misschien vanwege de siliconen mok?), in principe, alsof in de oven - ik zou het normaal bakken, lijkt mij.




Duhka li,



Dit is mijn eerste ochtendbericht met foto's.
Duhka li,
Voor degenen die vooral begaafd zijn op een gepantserde tank - hoe te doen?
Ps maar ik snijd mijn brood erg lekker - zo gelijkmatig, dun en knapperig
Ps - het spijt me niet voor de beker



Bijou, Ik zal het deeg zo weer beginnen - zonder te bakken. Ik zou mijn familie ergens moeten laten drijven, zodat ze mijn pogingen niet zouden zien

[Duhka li]

Duhka li,
Voor degenen die vooral begaafd zijn op een gepantserde tank - hoe te doen?
:

Ik begreep de vraag niet. Ik kneedde het anderhalf uur op het "gistdeeg" in de HP, en zette het 10 minuten in een warme kom om 30 ° te "verwarmen", rollende balletjes, en dan gebakken gedurende 40 minuten. 130 °, omgedraaid en nog eens 10 minuten. Maar ik heb een teflonkom. Ik weet het niet eens zonder, ik kan alleen maar raden, alleen in de vorm van de oven, in welke pan ...

het deeg na 2 rijsbeurten, de 3e rijzen zat 30 minuten in de kom bij 30 * rijzen vreemd genoeg zo ...

En dit is niet veel (ik heb het over de laatste proofing)? Ik trotseer meestal minder. Hoewel dit natuurlijk heel individueel is, ben ik niet speciaal in de test. Misschien is het deeg niet gelukt (nou ja, de gist is daar slecht ...)?

Ps - het spijt me niet voor de beker

Waarom medelijden met haar hebben, lekker dik roestvrij staal, wat zal ze hebben?
Trouwens, als optie, bak op "wegkwijnen +", lijkt mij, op "roosteren" t ° meer.

[Bijou]

Bijou,

waarom zou je het eraf halen?

Het recept geeft aan dat de klep verwijderd moet worden, dit recept heb ik voor het eerst gemaakt - het eerste brood, zoveel informatie in mijn hoofd en gebeurtenissen - ik weet niet hoe ik een link naar dat recept moet invoegen, maar in de comments de meisjes deden het zonder de klep te verwijderen - daarom besloot ik ook ... Als het piepen me niet had verward, had ik het misschien niet zo duidelijk verknoeid (maar ervaring)
Nu ben ik al aan Stebik gewend, maar hoe moet ik er niet aan wennen, zoooo groenten en vis blijken door hem versteld te staan. Ik stopte 4 staarten tegelijk in een dubbele keteldoos - hoeveel spring ik met een koekenpan in de buurt van de kachel? En beneden is er tegelijkertijd ook een bijgerecht - schoonheid! Ik zou nog steeds te maken hebben met bakken ... Duhka li, brood - de schoonheid bleek en wat een heerlijke snit! Ik zal nog steeds loomheid proberen



Rituslya, de cake kwam er prachtig uit
En wat voor soort griesmeelcrème?
Eh, mijn ogen zijn bang, en mijn handen zijn haken. en ik wil alles tegelijk
Ik zal het opnieuw proberen.

En dit is niet veel (ik heb het over de laatste proofing)?

Lidochka, ik maak dit brood vaak in de oven, ik heb geen pk, dus ik denk dat alles in orde was met het deeg, ik had het in ieder geval zoals gewoonlijk in de oven gedaan



Dit is een ovenoptie

Marina, aangezien het recept voor de test is geverifieerd, komt alles goed, de nieuwe technologie moet nog worden uitgewerkt. Ook ik heb niet alles en lukt niet altijd, ik maak me niet eens zorgen. Ik ben een levend persoon en ik heb het recht om fouten te maken. Ervaring is iets nuttigs, wie weet wat wanneer van pas kan komen.
Het brood is mooi en zeker heerlijk.
Marin, heb je een keramische steelpan (waarin je pap kookt), dan zou ik proberen erin te bakken. Natuurlijk, doe het gewoon in de kom. Er is zelfs een techniek om brood in een dikwandige schaal in de oven te bakken. Het verdeelt de warmte gelijkmatiger. Alleen de tijd moet waarschijnlijk worden verlengd.

Goede dag! Weet u niet precies hoe u in een bepaald onderwerp moet zoeken? Poke your nose pliz ... Geïnteresseerd in het recept voor melksoep in het onderwerp ...

En ik heb vandaag vleespastei.

Misschien was er een overbodig, te nauw verbonden. Maar dit weerhield hen er niet van om goed te bakken. Ik kookte voor "wegkwijnen +" 35 + 10 minuten.
De foto ziet er donkerder uit, in het echt een aangename gouden kleur.

Goede dag! Weet u niet precies hoe u in een bepaald onderwerp moet zoeken? Poke your nose pliz ... Geïnteresseerd in het recept voor melksoep in het onderwerp ...

in ZOEK RECEPTEN...

Geïnteresseerd in het recept voor melksoep in het onderwerp ...

Kijk op de eerste pagina van dit onderwerp, sommige recepten zijn via een link verwijderd. En kijk ook eens naar het onderwerp over Shteba DD1, nogmaals, op de eerste pagina, daar kun je ook veel nuttige informatie leren.

Marina, aangezien het recept voor de test is geverifieerd, komt alles goed

Zal niet zijn. ((Het deeg is erg rijk op de foto. Dit soort deeg in roestvrij staal en op de frituurmachine zal onmiddellijk opbranden, maar van binnen blijft het taai. Shteby leeft zeer kort, ongeveer hetzelfde als van een broodmachine. onaangename geur en schimmel verschijnen.

En als ik de gebakjes in de oven zet bij een normale broodtemperatuur van 250-275 gram, dan leeft zo'n brood nu een week rustig. En dit zit in onze vochtigheid en schimmel.)

Het recept zegt om de klep te verwijderen, ik heb dit recept voor de eerste keer gemaakt - het eerste brood, zoveel informatie

Baaliinn ..
Mijn excuses, ik heb naar mijn honderd jaar oude recept gekeken - ja, ook daar, op advies van iemand anders, heb ik de klep verwijderd. Waarschijnlijk zodat de extra stoom eruit kan komen. Later stopte ze, daarom was ze verrast.

[Duhka li]

Duhka li, taarten - kijk, dus ik wilde zoiets als taarten
Ik wil ook het soort apenbrood maken, ik weet het niet meer, wat voor soort deeg?Bijou, deeg - voor 500 bloem 300 melk, een ei en suiker, zout, gist - op een lepel - je krijgt het als je het opnieuw probeert, of waarschijnlijk niet, ik zal helemaal iets eenvoudigs proberen, zonder alles. ..
Nu is de sjtebik bezig met zure koolsoep - ik wil niet eens aan het fornuis denken

Wat een charme, deze Shteba! Ik bakte het kant-en-klare mengsel "Sinaasappelcake" opnieuw, en voegde er de restanten van gekonfijt fruit en noten aan toe. 115 minuten op 115 graden, daarna 20 minuten in een open kachel gestaan. Zo lekker, mals, simpel!

[Ekaterina2]

Ekaterina2Katya, ben je al bijna 2 uur aan het bakken? En het kwam goed uit? En voor mij allemaal hetzelfde en hotzza tijd om terug te brengen van 47 minuten naar nog minder.

Maakte een erg lekkere linzen-tomatensoep volgens het recept van de bekende Griekse vlogger Paxxi. Kook de linzen eerst 2 minuten op soepstand 0,7 300 g en giet af. Bak in de frituurmodus met een beetje olijfolie een grote ui en een grote in blokjes gesneden wortel. Drie teentjes knoflook. Voeg een pot gehakte tomaten of een paar grote tomaten en twee eetlepels tomatenpuree toe. Er valt niet veel uit. Voeg een volle theelepel suiker en zout naar smaak toe. Van kruiden oregano en zwarte peper. Leg er linzen op zonder water en giet kokend water 1,5 cm hoger. Zet de soep 0.7 18 minuten op. Voeg bij het serveren feta, wijnazijn en olijfolie toe aan een bord. Ik heb niet toegevoegd (niet pikant)



Om de een of andere reden is de foto niet ingevoegd

[linzen-tomatensoep]

Om de een of andere reden is de foto niet ingevoegd

linzen-tomatensoep

Sorry dat ik geen linzen kan hebben

[Rituslya]

Rituslya, ja, het werkte goed. De vorige keer heb ik minder tijd ingesteld, maar vandaag bleek het deeg dunner te zijn, dus ik heb het toegevoegd.

Sorry dat ik geen linzen kan hebben

Waarom niet, zo niet een geheim?

Sorry dat ik geen linzen kan hebben

Om eerlijk te zijn, is het ook niet wenselijk voor mij, de zheluk beval lang te leven)) maar ik kan niet constant alles gestoofd ongezuurd eten. En ik eet hier een beetje van, zonder tot het uiterste te gaan. En ik merkte dat de gezondheidstoestand beter werd en de eetlust verscheen. En toen was het helemaal triest))

Ik zal het hier ook vragen
Meisjes, vertel me eens, misschien had iemand dit.
Gisteren kookte ik soep, alles was in orde. Ik heb het gekookt, aangezien de tekenfilm op de grond leeft, en als ik hem niet gebruik, leg ik hem op de grond.
En vandaag ging ik gelei-vlees koken, alles in een pan gooien, de stekker in het stopcontact steken - en ze zweeg. Het licht ging niet aan. Ik ben geschokt, verdrietig en verdrietig.
Het gelei-vlees puffend in de Multicooker, morgen uit elkaar halen, en in de Shtebe zou ik vandaag alles hebben gedaan.

Hoe zeg je? heeft ze een kans op leven? of service?

Ik legde mijn donkere brood uit Boston 's morgens vroeg klaar. Ik heb alle recepten doorgenomen, met brood-zamorochki. Ik weet niet eens hoe ik de recepten met mijn kom moet benaderen. Verslaafd aan deze optie. Toegegeven, er waren veranderingen - ik had alleen tarwe- en roggemeel. Ik heb het in tweeën gedaan. Het deeg kwam er erg dicht uit - ik voegde meer water en een beetje olie toe. boter, in plaats van rozijnen, gooide ik zaden. Proevers zijn onderweg naar de keuken - we zullen een nieuw brood proberen. (Het recept vooot dit is er maar één, de vierde wordt vervangen, de derde wordt verwijderd, de tweede wordt gehalveerd, de vijfde en de zesde worden toegevoegd, en zo is alles volgens het recept!
Ik vond het resultaat tot nu toe leuk. Tot dusver zeer hete taarten. Het is leuk om het zo te snijden (vooral voor een worst, die niet ....... moet worden gecorrigeerd)

Marina, zit het in een 'native' bril of zo? Super goed! Nou, dat betekent dat je nu kunt bakken in elke geschikte maat keramiek of andere dikwandige vorm. En alles komt goed.

[Natalia]

Ik steek de stekker in het stopcontact - en ze zwijgt. Het licht ging niet aan

Natalia, Ik had dit. Allereerst moet u het snoer goed verplaatsen, misschien is er gewoon geen contact.Als het niet helpt, dan zeker naar de dienst. Mijn Shtebochka moest de voedingskaart vervangen. Sindsdien, mmm ... nu meer dan drie jaar.

Bijou, deeg - voor 500 bloem 300 melk, ei en suiker, zout, gist - op een lepel - je krijgt

Nou .. ik zei toch dat het boter is!

[Duhka li]

er is een keramische pan (waarin je pap kookt), ik

Ik heb een pan als een brede pan - er is een vernauwing aan de bovenkant, ik kook er nu pap in, het zal niet geschikt zijn om te bakken




Duhka li, ja dit zijn inheemse brillen. Ik denk, wat kan ik er nog meer in doen (behalve de omelet)
Over het gestoomde brood



De smaak is onbegrijpelijk - geen brood - noch een peperkoek - ik weet niet eens hoe ik het moet omschrijven - een licht zoute, licht vochtige smaak. Mijn man is niet zo erg, mijn dochter mocht mij ook. Zaden zijn hier heel toepasselijk



dana77, hoe gaat het? Het is jammer als ik pech heb - ik gebruik mijn Stebik maar een paar dagen en hij is nu al onvervangbaar.



Meisjes ,, HELP MI
Op de een of andere manier kwam de klep los, Shtebik kan geen druk krijgen, ik begrijp dat de situatie geen patstelling is, op de een of andere manier is het nodig om het te corrigeren, iets werkt niet voor mij
Ik kan het bijna gemakkelijk een centimeter hoog optillen met mijn vingers, maar het houdt vast, alles is erg sterk van onderaf.



Ik herinner me dat ik ergens las - ik keek - in 1 themapagina's 244-245, daar zijn echt de meisjes die het deksel demonteren, alle wil tot een vuist verzamelden - de klep werd opgetild. Alles is schoon, ik heb het metalen deel steviger in het plastic gestoken (erop gedrukt) Ik zit - zet de compote, wachtend op de druk. ... ik probeer hem al 20 minuten te overtuigen - ik heb hem al te schande gemaakt - ik ben zo bang,
Laten we gaan !!!!!!!!! mijn jongen heeft verdiend! !!!!
Ik zal Stebik gaan prijzen.
De vraag is - wat is het dat de klep heeft opgetild - misschien stoom? Toegegeven, ik verlicht de druk vaak zelf langzaam door een doek ongeveer vijf minuten na het einde van het programma
Voordat ik me omdraai, houd ik dit ventiel ALTIJD met mijn vinger vast - voor het geval dat



Welkom terug! meisjes, vandaag liep ik door de winkels en diensten, belde - ze hoorden niet eens van het personeel! Alleen in de m-video heb ik het naar de online winkel gestuurd (alleen is er een shtebik). Van de internetwinkels kwam de reactie op de mail dat het precies 3 maanden wachten was op de teflonkom. Vond de winkel "de innerlijke wereld van multicooker". Er is een 6L kom met een bronzen Teflon coating 6L artikel LLIP-6L (bijna 1100r) en een kr56 deksel (190r), is deze kom geschikt voor mijn DD2XL steel? (Ik werd geleid door het feit dat het compatibel is met Brand 6060 en LendLife - ik herinner me de aanduiding niet meer
Ik wil met je overleggen voordat ik bestel

Ik maakte rijstepap in een kopje. 40 rijst 200 melk 0,7 20 minuten portie pap met water tot het melkniveau. Het bleek gekookt en erg lekker te zijn. Ik zal het constant doen.
Ik wil ook heel graag een Teflon-kom kopen, maar ik wacht op die van mijzelf. Als iemand ziet waar, laat het me dan weten.

[Elena]

Elena, lees het hier (punt 13):
Vragen, opmerkingen en suggesties voor de site en het forum

Bedankt, anders wil ik opscheppen)) en het werkt niet))

Ik wil een teflonkom kopen, maar ik wacht op die van mijzelf.

geen bekers voor haar? lieverd is wat?

Inheems is steba. Ze waren op de ozonlaag, maar zwommen weg.

[Mom_Aleko]

Mom_AlekoIk denk dat ze zullen verschijnen. na NG waren er geen verzendingen van de Shtebovskys.

Ik hoop het echt, hoewel ik rustig in een stalen kom bak en er niets vastzit. En ik bak meestal in de oven. Maar laat er een reserve zijn.

Ik heb de paprika's ongeveer 4 uur op Slowing + gekookt. De geest kan worden weggevreten, maar de knappe mannen behouden de vorm!

Geen regime, maar een sprookje!

[Rituslya]

Rituslya, knap! En de temperatuur?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, heb je water nodig bij Slowing?
Ik had er nooit aan gedacht om op deze manier paprika's te koken. Er is een knop met een geverfde peper, ik gebruik hem om gevulde kool en paprika's te koken

[Katyusha]

Katyusha, eerste 15 minuten op 109 graden. Klep aan de zijkant. Bovendien ritselde en floot alles, waarbij deze klep periodiek werd opgetild en geblokkeerd.
Daarna 4 uur om 97 uur.
Vetus, Ja. Ik schonk water tot aan de hangers van de paprika's .. Toen voegde ik zure room en tomatensaus toe. Zeer goed. Gewoon zooo!

Ik heb de paprika's ongeveer 4 uur op Slowing + gekookt. De geest kan worden weggevreten, maar de knappe mannen behouden de vorm!

Geen regime, maar een sprookje!

Oh myngott! Ik besloot blindelings vanaf de telefoon dat het aardbeien waren ...
Ritul, nak smakelijk en elegant

Ik besloot blindelings vanaf de telefoon dat het aardbeien waren ...

Ol, ik ook!

En in eerste instantie leken het aardbeien! Ik dacht aan een soort gebak, prachtig versierd

En als de paprika's niet gaar zijn tijdens het sudderen, dan zijn dit groenten 0,7 30 minuten? Ik kocht een staf om alles snel te doen))

[Vetus]

Meisjes, ik giechel. Ja, nu ga ik blut voor aardbeien.
Nee, in Bill kg peper deze week voor 129 roebel. Ik kocht 5 grote, maar er zouden er 6 passen.
Vetus, Ik gebruik helemaal geen andere programma's, nou ja, al was het maar gegeleerd vlees op soep.
Ik verlang erg naar! Vkusnaaaa !!!!
En schatjes over loomheid zijn slechts een voedselplaag!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, groenten standaard 15 minuten.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, groenten standaard 15 minuten.

Nog beter, nou, ik ben niet klaar om 4 uur te wachten))

Ik ben klaar om 4 uur te wachten))

Duc, maar waarom wachten? Shteba is in de eerste plaats een snelkookpan. Ze heeft zelfs alles op de knoppen geschreven en getekend, evenals in de bijgevoegde instructies.
Het smaakt gewoon beter voor mij bij lage temperaturen, maar langer. Yum!

Ritusik, ik zou wegkwijnen bij een lagere temperatuur. Toch is 97 graden bijna aan het koken.

[Vetul]

Vetul, ja het kan en lager natuurlijk, maar toch is het zoooo lekker dat ik geen snelkookmodi meer heb.
Ik doe het deksel open, zo zachtjes fluistert het gerommel. Mooie dame!

[Rituslya]

dat de snelkookmodi niet langer voor mij zijn.

Rituslya, Ik hou ook niet van snelkookpannen !!! Ik ben zo blij dat ik niet de enige ben in deze thread !!!