Azu "What's in my name to you ..." (Multicooker Redmond RMC-02)

Azu "What's in my name for you ..." (Multicooker Redmond RMC-02)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Rundvlees (pulp)	350 g
Aardappelen (groot)	1 stuk
Ui (middelgrote krop)	1 stuk
Tomaat (medium)	1 stuk
Ingelegde komkommers (klein)	4 dingen
Knoflook	3 kruidnagels
Ketchup	2 eetlepels. lepels
Gesmolten boter	op aanvraag
Water	op aanvraag
Zout	smaak
Vier Pepper Blend	smaak
Piment	1 erwt
Laurierblad	1 klein blaadje

Kook methode

• Dit gerecht pretendeert niet "Azu in Tatar" te worden genoemd. De naam doet er niet toe (zelfs in het Mongools!), Het belangrijkste is dat het heerlijk is!
• Ik kookte vroeger zo'n gerecht in een frituurpan, en toen de multikoker verscheen, paste ik het recept aan hen aan. Ik heb niet geprobeerd het principe van de klassieke bereiding van dit gerecht te behouden, door verschillende afwijkingen van de regels toe te staan ​​(zowel bij de keuze van producten als bij de bereidingstechnologie).
• Installeer het bakprogramma. Snijd de runderpulp in blokjes (of blokjes), doe ze in een multikoker. Voeg zout, peper en ghee toe. Bak 10 minuten onder het deksel, 10 minuten zonder deksel "tot het droog is". Het exacte tijdstip van braden is moeilijk te specificeren, het hangt allemaal af van het vlees.
• Voeg ketchup (of tomatenpuree) toe aan het gebakken vlees, giet 50 ml kokend water uit de ketel, voeg zout en peper toe. Laat met het deksel open minstens 10 minuten sudderen, af en toe roeren. Voeg indien nodig meer water toe. Laat het vlees gaar sudderen.
• Installeer het programma "Stew. Soup". Doe ingelegde komkommers, ui en tomaat in blokjes gesneden op een middelgrote rasp in de multikoker. Voeg zoete erwten en laurierblaadjes toe, eventueel zout en peper. Laat 10 minuten sudderen met gesloten deksel, af en toe roeren.
• Terwijl het vlees met groenten aan het stoven is, bak je de aardappelschijfjes in ghee tot ze lichtbruin, bijna gaar zijn. Zout een beetje tijdens het frituren.
• Leg de aardappelen in een kom met meerdere kookplaten. Roer, laat 15 minuten sudderen (of tot de gewenste mate van gaarheid). Voeg de gehakte knoflook toe in een pers vijf minuten voor het einde van het koken.
• Installeer het programma "Automatisch verwarmen", laat het gerecht 5-10 minuten brouwen.
• Eet smakelijk!
• De site heeft recepten om de basis te koken.

• Azu in Tataarse stijl (multikoker-snelkookpan merk 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

• Azu in Tataars (celfh)

• Azu in Tataars (Moeder Lena)

• Azu in Tataars (Cuckoo 1054) (Olgushechka81)

• Maar ik waagde het toch om dit recept bloot te leggen, geleid door het "let it be" -principe. Als ik forumregels heb overtreden, kan mijn recept altijd worden verwijderd.

De schaal is ontworpen voor

3 kleine porties

Opmerking

Het is het beste om te bakken in ghee (geverifieerd door talloze experimenten), wat overeenkomt met het klassieke recept.
Het klassieke recept maakt gebruik van ingelegde komkommers, maar ik heb liever ingelegde komkommers.
In het klassieke recept moeten uien en komkommers eerst worden gebakken.

[mirtatvik]

Hoe lekker en schoon moet het zijn. mirtatvik, heel erg bedankt, ik bracht het naar de bladwijzers.

Marina, probeer het, ineens zul je het leuk vinden!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, ik zal het zeker proberen.

Lekker
Nou, je hebt aan dit recept gedacht, ik hou ook meer van ingelegde komkommer.
Ik zou ook DANK U willen zeggen voor de selectie van kruiden, ik ben heel blij met de nieuwe smaak van bekende gerechten (dit geldt voor al uw recepten)

Bedankt, Oksana, geweldig! Ik ben blij dat ik kan helpen! Oksana, als je het niet erg vindt, dan schakelen we misschien over naar "jou"?

[mirtatvik]

mirtatvik,
Ik stap graag over naar * jou *

[mirtatvik]

mirtatvik, Ik ben er heel erg dol op om te vragen - "wat staat er in mijn naam voor jou ..." - is het Pushkin of Shakespeare? zoals vlees, aardappelen, azu - en poëzie ...

Maria, ik heb woorden van Pushkin))) En het citaat weerspiegelt gewoon het feit dat de naam van het gerecht er niet toe doet, noem het zoals je wilt, het belangrijkste is dat het heerlijk is! Sorry als ik je esthetische gevoelens beledigde)))
En lekker eten is verwant aan poëzie)))

Ja goed! Je kunt zelfs "The Brothers Karamazov", ja!

Ik denk dat Alexander Sergejevitsj niet beledigd zou zijn, hij beschreef zelf eten graag "lekker", bijvoorbeeld in de roman in vers "Eugene Onegin" lazen we:

"Voor hem een ​​bloedig rosbief,
En truffels, de luxe van een jonge leeftijd,
Frans eten is de beste kleur,
En Straatsburg is een onvergankelijke taart
Tussen de Limburgse kaas wonen
En een gouden ananas. "

En in Dostojevski's "De gebroeders Karamazov" kun je "heerlijk" lezen over de visgerechten van de vader van de vader-overste: uitstekend en vooral gekookt, dan rode viskoteletten, ijs en compote en tot slot een gelei-achtige blancmange. "

Vóór A.S. Pushkin schreef William onze Shakespeare veel eerder in Romeo en Julia: “Wat staat er in mijn naam voor jou? Een roos ruikt tenslotte naar een roos, noem het zelfs een roos - tenminste niet ... "

Dan zijn de basics op de een of andere manier geschikter van Shakespeare - tenminste wat je vlees en aardappelen noemt - azu of iets anders, er zullen nog steeds vlees en aardappelen zijn.

Maria, ik citeerde A.S. Pushkin ("... Pushkin is our Everything ..."), ik mikte niet eens op "William of our Shakespeare" ...
Maar ik ben het met je eens dat een citaat van Shakespeare geschikter is)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana ,!

Maria, ben ik het persoonlijk of azu? Vrede! Vriendschap! Bakker!